[푸드투데이 = 조성윤기자] 불황이 지속되고 소비가 양극화되면서 주류업계가 다양해진 소비자들의 기호를 사로잡을 수 있는 럭셔리 라인을 선보이고 있다. 고급주류의 특징은 시각적으로 세련된 패키지와 깊은 향이 특징이다. 29일 업계에 따르면 하이트진로는 오크통 24년 숙성 원액 100%로 완성한 '일품진로 24년산'과 '일품진로 24년산 캐스크 스트렝스'를 다음달 3일에 한정 출시한다. '일품진로 24년산'은 풍미가 가장 뛰어난 중간층 원액만을 선별해 오크통에서 24년 이상 숙성해 최상의 품질을 자랑한다. 주기적으로 오크통의 위치를 바꾸고 교체하는 등 오랜 세월 동안 최적의 온도, 습도를 맞추는 등 엄격한 관리 하에 탄생했다. 또, 하이트진로는 올해 100주년을 기념해 기존 고연산 제품과 차별화된 제품을 선보이기 위해 수년간 연구를 진행한 끝에 일품진로 24년산 캐스크 스트렝스를 함께 출시한다. 캐스크 스트렝스(Cask Strength)란 오크통의 최종 병입 단계에서 물을 타지 않고 숙성한 원액을 그대로 담는 양조 기법이다. ‘일품진로 24년산 캐스크 스트렝스’는 버번 오크통에서 숙성한 원액을 프리미엄 와인 '실버오크'의 오크통에서 피니시 숙성을 거치며 다채로운
[푸드투데이 = 조성윤기자] 해태제과(대표 신정훈)는 내달 9일부 계란과자, 칼로리바란스, 사루비아 등 비스킷 3종 가격을 평균 6.7% 인하한다. 소비자가격 기준으로 계란과자(45g)는 기존 1200원에서 1100원(8.3%)으로, 사루비아 통참깨(60g)는 1500원에서 1400원(6.7%)으로, 칼로리바란스 치즈(76g)는 2000원에서 1900원(5%)으로 각각 인하한다. 이번 가격 인하 품목은 해태제과 제품 중 밀가루 비중이 높은 품목이다. 인하된 가격은 각 유통채널별로 재고 상황에 맞춰 유동적으로 적용한다. 해태제과 관계자는 “원부재료 가격 상승이 지속되며 원가부담이 높은 상황이지만, 고객 부담을 줄이고 물가안정에 동참하기 위해 제품 가격 인하를 결정했다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료가 아르헨티나 대표 와인 '트리벤토(Trivento)'에 20세기 프랑스 화가 '앙리마티스(Henri Matisse)'의 명화를 담은 '앙리마티스 트리벤토 재즈'를 출시한다. 이 와인은 앙리마티스의 명화 '재즈(Jazz)'를 라벨 디자인에 적용해 '가을에 즐기는 재즈 한잔'이라는 콘셉트로 후각, 미각 그리고 청각을 어루만지는 듯한 와인 음용의 경험을 소비자들에게 선사하고자 기획됐다. 앙리마티스 트리벤토 재즈는 과실미가 돋보이는 2022년 빈티지로, 풍부한 미네랄 토양과 높은 고도, 강한 일조량 등 최적의 포도 재배 환경인 '멘도사' 지역에서 자란 말벡(Malbec) 와인이다. 아르헨티나가 자랑하는 트리벤토 말벡 와인은 세계적인 와인 평론가 '제임스 서클링'의 '진정한 말벡을 만날 수 있다'는 평으로 유명하며, 풀바디감과 부드러운 탄닌에서 이어지는 긴 피니시가 인상적으로 불고기, 갈비, 닭볶음탕 등 한식과도 잘 어울린다. 롯데칠성음료 관계자는 “최근 유행하는 소비활동과 동시에 문화 예술적 만족을 추구하는 '아트슈머(Art + Consumer)' 트렌드에 맞춰 아르헨티나 와인 트리벤토와 프랑스의 화가 앙리마티스의 예술 작품
[푸드투데이 = 노태영 기자] 29일 경남 함양군 지곡면 덕암마을 들녘에서 박철우씨가 콤바인을 이용해 올해 첫 벼 베기를 하고 있다. 이번 첫 수확한 벼는 지난 4월 초에 모내기 한 향철아, 하이아미 기능성 품종으로 125일만에 수확하게 됐다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 대통령소속 농어업․농어촌특별위원회(이하 ‘농어업위’, 위원장 장태평)는 한국농식품법인연합회(회장 강용)와 공동으로 29일 aT센터에서 ‘농어업법인 활성화를 위한 세제 개선 방안’을 주제로 현장토론회를 개최했다. 이날 토론회는 장태평 위원장의 개회사를 시작으로 농어업법인 세제 개선 방안에 대한 주제발표와 종합토론, 현장 관계자들과의 자유토론 순으로 진행됐다. 첫 번째 발제자인 황의식 GS&J 인스티튜트 원장은 ‘농어업법인 가업(영농)승계 세제 개선 방안’에 대해 발표했다. 현행 상속․증여 관련 법령이 변화하는 농어업의 현실을 반영하지 못하는 문제점을 지적하고, 가업상속공제 대상 업종에 농․림․어업이 포함돼야 한다고 강조했다. 이어 김태용 대교회계법인 회계사는 ‘농어업법인 활성화를 위한 세제 지원 방안’을 발표했다. 농어업법인의 원활한 설립 및 안정적 운영을 뒷받침하고 농어업법인에 대한 투자를 활성화하기 위한 지원방안을 제시했다. 농업생산법인 설립 활성화를 위해 농지 등 농업용 부동산 현물출자 시 양도소득세 이월과세 적용과 정책자금 및 국고보조금의 승계 허용 방안 등을 제시했다. 또한 안정적 법인 운영 및 투자 지원방안으로 법
[푸드투데이 = 노태영 기자] 강호동 농협중앙회장이 지난 28일 제주 제주시 제주한라대학교한라컨벤션센터에서 열린 2024년 농축협 전국후계농업경영인조합장협의회 워크숍에서 축사하고 있다. 강 회장은 축사를 통해 “대한민국 농업발전에 일익을 담당한 농업경영인출신 조합장님들의 노고에 감사드린다”며 “최근 쌀⋅한우가격 하락 등 농업인들의 어려움이 커진 상황에서 농업인의 목소리를 충실하게 대변하고 다양한 활동을 전개해 주시길 기대한다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농축협 전국후계농업경영인조합장협의회는 지난 28일 제주 한라대컨벤션센터에서 워크숍을 개최하고 농업·농촌·농협 발전방향을 논의했다고 29일 밝혔다. 이번 워크숍에는 강호동 농협중앙회장, 최흥식 한국후계농업경영인중앙연합회장, 김완근 제주시장과 조방형 전국후계농업경영인조합장협의회장(충북 청주 강내농협 조합장), 양기원 전국후계농업경영인축협조합장협의회장(경기 포천축협 조합장) 및 회원 조합장 등 220여 명이 참석했다. 참석자들은 농축산물 소비촉진을 다짐하는 결의대회 진행 후 하반기 핵심 이슈 등 당면현안에 대해 의견을 공유하였다. 특히 최근 지속되는 쌀, 한우·한돈 등 농축산물 가격하락과 소비량 감소로 인한 농업인의 어려움 극복을 위해 협의회 조합장들이 선도적으로 함께 대응해 나가기로 의견을 모았다. 강호동 회장은 축사를 통해 “대한민국 농업발전에 일익을 담당한 농업경영인출신 조합장님들의 노고에 감사드린다”며 “최근 쌀⋅한우가격 하락 등 농업인들의 어려움이 커진 상황에서 농업인의 목소리를 충실하게 대변하고 다양한 활동을 전개해 주시길 기대한다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산지방식품의약품안전청(청장 주선태)은 휴가철 방문객을 대상으로 부산역(고속철도, 부산 동구)에서 한국마약퇴치운동본부, 부산 동구 보건소, 부산·경남지방경찰청, 건강보험심사평가원 부산본부와 함께 ‘불법 마약류 퇴치 캠페인’을 오는 30일에 실시한다고 29일 밝혔다. 이번 캠페인은 마약류 오·남용의 위험성을 알려 경각심을 고취시켜 불법 마약 퇴치에 대한 관심과 참여를 확대하고, 마약류로 인해 다양한 고민을 상담할 수 있는 ‘1342 용기한걸음센터’와 센터 전화번호인 ‘1342’를 홍보하기 위해 마련됐다. 캠페인의 주요 내용은 ▲마약류 오·남용 예방 리플릿 배포 ▲마약 상담센터 ‘1342* 용기한걸음센터’ 홍보 현수막 설치 ▲ 기념품(물티슈) 배부 등이다. 주선태 청장은 “우리나라가 마약청정국의 지위를 되찾을 수 있도록 국민 모두의 적극적인 동참을 부탁드린다.”며 “주변에 마약류로 힘들어 하는 사람이 있다면, 주저 말고 ‘1342 용기한걸음센터’에 전화해주길 바란다"고 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 이싼푸드에서 제조한 '쎄이콕 운센(유형:분쇄가공육제품)'에서 보존료(소브산) 부적합으로 판매 중단 및 회수 조치중이라고 29일 밝혔다. 회수대상은 소비기한 2024년 9월 28일 제품이다. 소브산은 식품의 보존에 쓰는 물질로 곰팡이, 효모, 부패 세균에 대해 항균 작용을 가진다. 다만 독성이 있어 기준치를 초과하면 인체에 유해하다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 추석을 맞아 온 가족이 함께 한우를 부담 없이 즐기실 수 있도록 오는 9월 2일부터 6일까지 5일간 ‘2024년 추석맞이 온라인 한우장터’를 개최한다고 29일 밝혔다. 이번 행사에서는 1++등급부터 1등급까지의 한우 구이류 등심·채끝과 정육류 불고기, 국거리(양지·사태)를 대형마트 정상가 대비 최대 65% 할인된 가격에 판매한다. 1등급 기준 100g당 등심 5,820원, 채끝 6,530원, 불고기·국거리·사태 2,520원, 양지 3,570원으로 준비했으며, 미경산우도 특별 할인가에 만나볼 수 있다. 또한 새롭게 단장 중인 ‘www.온라인한우장터.com’ 홈페이지를 통해 자세한 내용은 확인할 수 있다. 이동활 한우자조금관리위원장은 “추석 명절을 앞두고 장바구니 물가의 부담을 덜어드리고자 이번 행사를 기획했으며, 소중한 분들과 함께 우리 한우를 나누며 풍요로운 명절 보낼 수 있길 바란다”라며, “전국 한우농가가 조성한 한우자조금으로 마련한 행사인 만큼 많은 관심과 참여로 함께 힘든 시기를 보내고 있는 한우농가에게도 활력이 되었으면 한다”라고 전했다. 한편, 오는 9월 4일부터