[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입식품등 수입판매업체인 ‘주식회사 소마프로젝트(경기도 고양시 소재)’가 수입해 판매한 베트남산 ‘냉동흰다리새우살(포장횟감)(식품유형: 기타 수산물가공품)’에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 29일 밝혔다. 황색포도상구균은 포도송이 모양의 균으로 식품 중에서 독소를 분비해 구토, 설사 등을 일으킨다. 회수 대상은 제조일자가 2023년 11월 30일로 표시된 제품이다. 식약처는 영업자가 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동서식품(대표 김광수)이 후원하고 한국기원이 주최·주관하는 ‘제25회 맥심커피배 입신최강전’ 시상식이 29일 오전 서울 중구 웨스틴 조선 서울 호텔에서 개최됐다. 이날 우승자인 신진서 9단은 우승 트로피와 함께 상금 5천만 원을 수상했다. 신진서 9단은 작년에 이어 대회 2연패를 달성하였고, 2019년과 2023년, 올해까지 총 세 차례의 맥심커피배 우승 기록을 갖게 됐다. 대회 두 번째 참가 만에 준우승을 기록한 김명훈 9단은 트로피와 상금 2천만 원을 받았다. 지난 1월 개막전을 시작으로 약 4개월간 진행된 ‘맥심커피배 입신최강전’은 프로 바둑기사 9단에게만 참가 기회가 주어지는 권위있는 바둑대회이다. 올해는 전기 우승자이자 국내 랭킹 1위인 신진서 9단을 포함해 국내 정상급 프로 바둑기사들이 참여해 치열한 승부를 벌였다. 동서식품 최상인 홍보상무는 “‘입신(入神)들의 대회’라는 타이틀에 걸맞게 최고의 기량으로 수준 높은 승부를 펼쳐준 32명의 프로기사들에게 아낌없는 박수를 보낸다”며 “앞으로도 동서식품은 맥심커피배 입신최강전의 파트너로서 국내 바둑문화 대중화와 발전에 기여하고, 다양한 문화 나눔 활동을 통해 사회적 책임을 다
[푸드투데이 = 노태영기자] 오는 5월 가정의 달을 맞아 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금), 전국한우협회(회장 민경천), 농협경제지주(대표 박서홍)가 농림축산식품부(장관 송미령)와 함께 '소프라이즈 2024 대한민국 한우 세일' 행사를 개최한다. 이번 행사는 오는 5월 1일부터 9일까지 9일간 진행되며, 전국 대형마트, 농축협매장 등 오프라인 매장과 온라인 쇼핑몰 등 1,600여 개 매장이 참여해 대형유통매장 정상가 대비 40~50% 할인된 가격에 판매한다. 이번 행사는 전국 8만 3천 한우농가가 조성한 한우자조금을 재원으로 지원해 마련됐다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)는 미래 세대의 건강하고 안전한 성장을 위해 어린이집에 우수한 품질의 급식 식재료를 안정적으로 공급하는 ‘서울든든급식’을 정식 론칭한다고 29일 밝혔다. 서울든든급식은 어린이집에도 학교처럼 품질좋고 안전한 식재료를 공급하기 위해 기존 유치원과 초·중·고교 식재료를 책임지는 서울친환경유통센터로 공급 체계를 통합‧운영하는 방식이다. 공급품목은 학교 및 유치원과 동일하게 농·수·축산물(농산가공품 포함)대상이다. 지난해까지 서울 자치구와 산지 기초지자체 간 일대일로 협약을 체결해 식재료를 공급받았는데 이 경우 자치구별로 식재료 품질과 가격 차이는 물론 공급 품목의 다양성이 떨어지는 단점이 있었다. 서울든든급식 시스템을 통해 식재료가 공급되면 품질과 저렴한 가격은 물론 보다 강화된 식재료 안전 기준과 식품안전체계 도입으로 방사능, 잔류농약 등을 더 촘촘하게 관리할 수 있다는 장점도 있다. 서울친환경유통센터는 입고 농산물을 대상으로 생산자‧품목별로 주 600~650건의 전수검사를 실시하고, 친환경 농산물에 대해선 주 70건의 표본검사를 별도로 진행한다. 또한 최근 수산물 방사능 노출 우려, 식중독 집단발생 등 어린이의 먹
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 익산시(시장 정헌율)가 무더운 여름철에 주로 발생하는 수인성·식품매개감염병의 확산 방지를 위해 5월 1일부터 9월 30일까지 비상방역체계를 운영한다고 밝혔다. 수인성·식품매개감염병은 콜레라, 장티푸스, 세균성이질, A형간염, 장출혈성대장균감염증, 살모넬라균 감염증, 장염비브리오균 감염증으로 주요 원인은 병원성 미생물에 오염된 물 또는 식품 섭취로 인해 발생하며 설사, 복통, 구토 등의 위장관 증상이 주로 나타난다. 특히, 여름철에는 온습도 상승과 장마 등으로 인해 집단발병이 다른 기간보다 상대적으로 많이 발생한다. 시 보건소는 질병관리청, 전북특별자치도와 24시간 비상연락체계를 유지하고, 신속한 대응을 위해 평일은 9~20시, 주말·공휴일은 9시부터 16시까지 비상근무를 실시할 예정이다. 이진윤 보건소장은 "고온다습한 여름철에는 안전한 음식 섭취를 위해 각별한 주의가 필요하다"며 "감염병 예방을 위해 흐르는 물에 30초 이상 손 씻기, 음식 충분히 익혀 먹기, 물 끓여 마시기 등 개인 예방수칙 준수를 당부드린다"고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 나주시(시장 윤병태)에서 운영하는 농특산물 온라인 쇼핑몰인 ‘나주몰’에서 5월 가정의 달을 맞아 최상품 한우·한돈 꾸러미 특가전을 선보인다고 29일 밝혔다. 이번 특가전은 나주축협에서 도축한 1등급 품질의 한우·한돈과 신선한 산지 농산물 5~9종으로 구성된 푸짐한 로컬푸드 꾸러미를 저렴한 가격에 판매한다. 한우 꾸러미는 꽃등심 300g·부채살 150g 기준 5만원, 한돈 꾸러미는 삼겹살 400g·목살 400g을 기준 3만원에 구매할 수 있다. 꾸러미는 나주몰 단독 예약 상품으로 온라인 구매 고객에 한해 5월 중 총 3회(2일, 7일, 9일)에 걸쳐 배송된다. 구매 신청일 기준 30일까지 주문한 상품은 5월 7일에, 5월 3일까지 주문한 상품은 5월 9일에 각각 배송한다. 소비자에겐 무료배송 혜택과 더불어 2023년 전라남도 10대 고품질 쌀 브랜드로 선정된 ‘왕건이 탐낸 쌀’(500g)을 이벤트 상품으로 제공한다. 또한 나주몰에서는 5월 가정의 달을 맞아 ‘어린이 착한 먹거리 및 어버이날 효(孝)선물 특가전’을 진행하고 있다. 쌀, 육류, 숙성 홍어, 유정란, 요거트, 장류 등을 최대 20%까지 할인해 판매하고 있다. 윤병태
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)가 밥맛 좋은 경기미로 만드는 김밥축제인 ‘경기미김밥페스타’가 많은 시민들의 참여 속에 수원컨벤션센터에서 마무리됐다고 29일 밝혔다. 올해 처음 열린 이번 대회는 창의적 김밥 개발로 김밥을 세계적 K푸드로 확산하기 위해 마련됐다. 밥맛 좋은 경기미로 만드는 세계인의 김밥이라는 주제로 도가 주최한 K푸드 김밥대전은 지난 3월 참가자를 모집해 내·외국인 98팀이 참가했고 29팀이 본선 경연에 진출해 톡톡 튀는 아이디어를 뽐냈다. 대상은 된장열무누룽지 김밥을 요리한 이나영 팀이 아이디어와 상품화 가능성을 인정 받아 수상했다. 이외에도 ‘호박잎장조림 김밥’, ‘코코넛크런치 김밥’ 등 경기도 농산물을 활용한 이색 김밥들이 수상작으로 선정됐다. 이날 많은 시민들이 행사장을 찾아 봄나물 김밥 쿠킹 클래스, 어린이가 참여하는 꼬마김밥클래스 등 직접 김밥을 만들어 보는 시간을 가졌다. 특히 ‘수원왕갈비 김밥’ 쿠킹클래스는 외국인들의 높은 호응을 얻었고, ‘이천한우취나물 김밥’,‘포천사과치즈 김밥’, ‘여주참외장아찌표고 김밥’등 경기도 농산물을 재료로 한 이색 김밥 시식 행사가 진행됐다. 오병권 도 행정1부지사는 “이번 행사를
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC 배스킨라빈스가 5월 이달의 맛으로 ‘이상한 나라의 슈팅스타’를 출시한다. 이달의 맛 ‘이상한 나라의 슈팅스타’는 가정의 달을 맞이해 배스킨라빈스 스테디셀러 아이스크림 ‘이상한 나라의 솜사탕’과 ‘슈팅스타’를 조합한 매시업(Mash-up) 플레이버다. 특히 어린이들이 좋아하는 ‘이상한 나라의 솜사탕’에서 세 가지 색상의 달콤하고 부드러운 솜사탕 아이스크림과 톡톡 터지는 ‘슈팅스타’의 팝핑 캔디를 두 가지 색상으로 더해 맛과 재미, 비주얼을 모두 사로 잡았다. 한편, 이달의 맛 출시를 기념해 5월 1일부터 3일까지 강력한 혜택을 제공하는 ‘5월 배라데이’를 진행한다. SPC 배스킨라빈스 관계자는 “5월 이달의 맛 ‘이상한 나라의 슈팅스타’는 특별한 날 먹는 달콤한 솜사탕처럼 어른에겐 소중한 추억을, 아이에겐 행복한 선물을 선사해줄 아이스크림”이라며, “배스킨라빈스 인기 플레이버 2종의 조합으로 더욱 특별해진 이달의 맛과 함께 온 가족이 행복해지는 5월 보내시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파파이스가 100% 국내산 생닭을 사용한 스페셜 할인 치킨 팩 ‘오! 케이준 치킨 팩’ 3종을 선보인다. 파파이스 치킨은 리얼 오리지널 케이준 스타일로 고객들에게 가장 큰 사랑을 받고 있는 시그니처 메뉴이다. 100% 국내산 생닭을 사용해 식감이 촉촉하고 부드러우며 13호의 큰 사이즈 닭으로 넉넉하고 푸짐하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. ‘오! 케이준 치킨 팩’ 3종 중 ‘한 마리 팩’은 시그니처 치킨(8조각+1조각 서비스)과 탄산음료 2개로 구성되어 2인이 즐기기에 좋고 ‘반 마리 팩’은 시그니처 치킨(4조각)과 탄산음료 1개로 구성되어 1인이 즐기기 좋은 팩이다. ‘스낵 팩’은 시그니처 치킨(랜덤 2조각)과 탄산음료 1개로 구성되어 스낵처럼 가볍게 즐기기에 좋다. 이번 프로모션에 대해 파파이스 관계자는 “파파이스의 시그니처 메뉴인 케이준 치킨을 부담 없는 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있길 바라는 마음에서 준비했다”고 전했다. 오! 케이준 치킨 팩 3종은 매장과 배달 모두 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 서천군(군수 김기웅)는 제18회 서천 자연산 광어 도미 축제가 5월 4일부터 19일까지 16일간 서천군 서면 마량진항 일원에서 개최된다고 밝혔다. 앞서 지난 3월 동백꽃 주꾸미 축제를 성황리에 마친 서면개발위원회는 이내 ‘제18회 서천 자연산 광어 도미 축제’ 준비에 나섰다. 개발위원회는 축제장에서 어린이 관광객들에게 인기가 있는 맨손 광어 잡기 체험과 성인을 위한 광어 낚시 체험을 운영하고, 광어 보물찾기와 어부아저씨의 내 맘대로 깜짝 경매, 광어·도미 요리장터, 서천 특산품 판매장 등도 운영할 예정이다. 강구영 서면개발위원장은 “자연산 광어는 현지에서 직접 갓 잡아먹는 맛이 일품”이라며, “신선한 제철 광어와 도미를 맛보러 축제장을 찾아주시길 바란다”고 당부했다.