[푸드투데이 = 노태영기자] 이번 주부터 낮 기온이 30도를 웃돌며 본격적인 더위가 시작된다. 올 여름은 지난해 보다 더 더울것으로 전망되고 있는 가운데, 더위를 식혀줄 축제가 전국 방방곳곳에서 열린다. 이에 푸드투데이는 더위로 지친 몸과 마음을 시원하게 달래 줄 먹거리.즐길거리를 소개한다. 여름날 즐기는 푸른 보석 '서천 블루베리 축제' 충남 서천군(군수 김기웅)이 오는 15일부터 이틀간 서천군 마산면 문화활력소 일원에서 서천 블루베리 공선회와 동서천농업협동조합이 주최·주관하는 ‘제1회 서천 블루베리 축제’를 개최한다. 이번 축제는 다채로운 프로그램으로 구성되어 있어 방문객들에게 풍부하고 다양한 경험을 선사할 예정이다. 특히, 대형화채 퍼포먼스를 통한 나눔행사와 사전 신청을 받은 참가자들이 직접 신선한 블루베리를 수확할 수 있는 체험 프로그램이 준비됐으며, 체험부스에서는 블루베리를 이용한 다양한 체험활동을 즐길 수 있다. 이외에도, 블루베리 및 특산품 판매장 및 먹거리장터 운영과 함께 지역 가수들의 열정적인 공연과 함께 노래자랑이 이어져 블루베리 축제의 분위기를 더욱 화려하게 만들 예정이다. 여름철 몸보신 대표 음식 삼계탕 축제 충남 금산군(군수 박범인)에
[푸드투데이 = 황인선기자] 22대 전반기 국회 농림축산식품해양수산위원장으로 어기구 의원(충남 당진)이 내정됐다. 10일 국회 등에 따르면 더불어민주당은 지난 7일 상임위원회 및 특별위원회위원 배정안을 국회 의사과에 단독 제출했다. 민주당은 전체 18개 상임위 가운데 11개 상임위원장 후보를 지명했다. 농해수위에는 3선인 어기구 의원이 낙점됐다. 어 의원은 21대 후반기 국회 야당 간사를 맡아 농업인의 사회.경제.정치적 권익 보호에 앞장섰다는 평을 받는다. 민주당 안대로 상임위가 꾸려질 경우 어 의원은 야당 간사로 내정된 이원택 의원과 민주당이 무게를 두고 있는 양곡관리법, 농안법, 농업식품기본법 등 처리를 위해 힘을 기울일 것으로 보인다. 당초 농해수위원장을 희망했던 안호영 의원은 환경노동위원장 최종 후보 명단에 올랐다. 이외 법제사법위원장 정청래, 운영위원장 박찬대, 과학기술정보방송통신위원장 최민희, 예결위원장 박정 의원, 교육위원장 김영호, 행정안전위원장 신정훈, 문화체육관광위원장 전재수, 보건복지위원장 박주민, 국토교통위원장 맹성규 의원 등을 후보로 내정했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 트랜스베버리지는 세계적인 비주얼 아티스트 아누 킬플레이난(Annu Kilpeläinen)과 협력한 컬래버레이션 아트워크를 활용한 엑스레이티드 여름 특별 한정 패키지를 출시한다. 전국 대형 마트와 편의점을 통해 판매 예정인 이번 패키지는 아누 킬플레이난의 엑스레이티드 콜라보 아트워크를 적용한 피크닉 매트가 들어 있는 여름 한정판으로 소비자들에게 특별한 즐거움을 선사할 것으로 예상된다. 이번 패키지에 활용된 아누 킬플레이난의 아트워크는 엑스레이티드의 ‘핑크 유어 모멘트(PINK YOUR MOMENT)’ 캠페인 일환으로 작가 특유의 대담한 색채와 역동적인 패턴으로 엑스레이티드를 꽃으로 표현한 작품으로 “일상 속에 숨겨져 있는 특별한 순간들을 함께 찾자는 브랜드의 철학을 섬세하게 나타냈다”는 평을 받았다. 아누 킬플레이난은 만화적인 요소를 활용한 페인팅 기법을 활용해 주로 시간과 반복, 현대 교통 수단, 자연에 대한 탐구를 담은 작품을 다양하고 역동적인 색상과 패턴으로 그려내는 작가로 유명하다. 비비드한 핑크빛 컬러로 전세계 트렌드 세터들의 마음을 사로잡은 프리미엄 리큐르 엑스레이티드는 프랑스 최고급 증류주를 베이스로 블러드 오렌지, 망
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아제약(대표이사 사장 백상환)은 ‘비타그란3종 기프트 세트’를 출시했다. 기프트 세트는 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요한 비타민C가 제형과 맛이 각각 다른 3종으로 구성됐다. 비타민C 분말 레몬맛, 츄어블 라즈베리맛, 구미젤리 복숭아맛을 취향대로 골라먹고 하루 비타민C 권장 섭취량까지 간편하게 챙길 수 있다. 선물하기 좋은 톡톡 튀는 오렌지 컬러의 포장 박스와 함께 ‘뭘 원할지 몰라서 다~준비 했어’ 라는 메시지가 적힌 선물용 쇼핑백까지 함께 증정된다. 동아제약 온라인 공식몰인 ‘디몰(:Dmall)’과 카카오톡 선물하기 등에서 만나볼 수 있다. 동아제약은 2004년 비타그란 브랜드를 런칭했으며, 분말, 정제, 츄어블, 구미젤리 등 다양한 제형과 맛을 시장에 선보이며, 비타민C 전문 브랜드로 성장했다. 비타그란 담당자는 “비타그란 3종 기프트 세트는 제형과 맛이 다른 구성으로 주변인들에게 부담없이 고마운 마음을 전하고 싶을 때 좋은 선택지가 될 수 있을 것”이라며 “앞으로도 비타민C 전문 브랜드로서 다양한 맛과 제형을 지속해서 선보일 계획”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 다이어트 성수기 여름을 맞아 맛있는 양념이 쏙 밴 닭가슴살 신제품 ‘하림e닭 소스 잘 먹은 닭가슴살’ 3종을 출시했다. 헬시플레저에 이어 먹는 즐거움과 건강 사이에서 균형을 찾는 푸드 밸런스가 트렌드로 떠오른 가운데, 닭가슴살에 떡볶이, 양념치킨, 갈비 등 호불호 없는 ‘한국인의 소울푸드’ 맛을 입힌 신제품을 선보였다. 12시간 동안 숙성해 촉촉한 국내산 통 닭가슴살에 하림만의 특별한 소스 코팅 공법으로 두 번 소스를 입혀 속까지 양념이 깊게 배도록 했다. 제품 한 개(110g) 당 20g 넘는 단백질이 포함돼 있어 맛있게 단백질을 섭취할 수 있다. ‘하림e닭 소스 잘 먹은 닭가슴살’은 △매콤떡볶이맛 △양념치킨맛 △갈비맛 3종이며, 포장지를 살짝 뜯어 전자레인지에 약 1분간 데우면 간편하게 즐길 수 있다. 그냥 먹어도 맛있지만 잘게 찢어 샐러드에 넣거나 샌드위치 등 체형 관리를 위한 고단백 식단 메뉴로 활용하기도 좋다. 하림은 신제품 출시를 기념해 ‘네이버 신상위크’에서 단독 론칭 행사를 열고 16일까지 최대 50% 특가에 판매한다. 행사 이후에도 하림 공식 쇼핑몰 ‘하림몰’(www.harimmall.com)에서 만나볼 수
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 권순욱, 이하 올가)가 우리밀로 만든 빵에 담백한 국산 팥으로 만든 앙금과 알이 큰 루비호두를 아낌없이 넣어 속이 꽉 찬 영양 간식 ‘루비호두과자’를 출시했다고 10일 밝혔다. 최근 약과, 양갱, 붕어빵 등의 전통 간식이 젊은 층에게 트렌디한 메뉴로 재조명되며, K-스낵의 인기가 지속되고 있다. 실제 지난해 올가홀푸드의 ‘우리밀 꼬마 약과’, ‘구워만든 우리쌀 전병’ 등을 포함한 전통 스낵 카테고리 매출은 전년 대비 131% 증가하며 높은 성장세를 기록했다. 이에 올가는 전통 식재료인 팥과 건강한 루비호두로 만든 호두과자를 선보이며 전통 스낵 카테고리 강화에 나섰다. ‘루비호두과자(30g*10알, 300g/8,900원)’는 우리 땅에서 기른 밀로 구운 빵에 통팥으로 만든 소를 듬뿍 채우고 알이 큰 루비호두를 넣어 건강하고 든든하게 즐길 수 있는 제품이다. 부드러운 식감의 촉촉한 카스테라 타입의 빵에 통팥 앙금을 채우고 떫은맛이 적은 고소한 캘리포니아산 루비호두를 넣어 오독오독 씹는 맛을 더해준다. 루비호두는 일반 호두에 비해 크기가 크고 알이 굵어 더욱 풍부한 식감
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원샘물(대표 정희련)은 ‘풀무원투오’ 브랜드 앰버서더로 배우 이정현을 발탁하고, 새로운 광고 캠페인을 전개한다고 10일 밝혔다. ‘풀무원투오(Pulmuone toO)’는 내추럴 미네랄 워터의 새로운 음용 방식을 제안하는 풀무원샘물의 신규 브랜드다. 풀무원샘물은 ‘풀무원투오’를 통해 비닐 파우치 형태의 먹는샘물 ‘투오 워터팩’과 컴팩트한 디자인은 물론 공간의 효율성을 높인 워터팩 전용 디스펜서 ‘투오 미니 워터 디스펜서’를 선보이고 있다. 풀무원샘물은 깨끗하고 맑은 이미지의 배우 이정현과 함께 수분 섭취뿐 아니라 삶에 특별한 경험을 더해주는 투오의 차별화된 가치를 전달할 계획이다. 이정현은 영화, 음악 등 다방면에서 활약할 뿐만 아니라 요리, 육아, 학업에 걸쳐 완벽한 자기관리와 건강한 라이프스타일까지 야무지고 완벽하게 소화하는 워킹맘이라는 호평을 받고 있다. 풀무원샘물은 배우 이정현의 일과 육아까지 모든 분야에 최선을 다하는 모습이 내면부터 외면까지 건강한 라이프스타일을 지향하는 풀무원투오의 지향점과 잘 맞아떨어진다고 판단하여 앰버서더로 발탁했다. 풀무원샘물은 브랜드 앰버서더 발탁을 기념해 배우 이정현과 함께 한 캠페인 영상을
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 여름철을 맞아 사용이 증가할 것으로 예상되는 제모제(기능성화장품)를 안전하게 사용할 수 있도록 올바른 사용 방법과 주의사항을 안내한다고 10일 밝혔다. 제모제는 주로 ‘치오클라이콜릭애씨드’ 성분을 이용해 털의 주요 구성성분인 단백질(케라틴)의 결합을 끊어 털의 탄력을 없애고 끊어지기 쉽게 만든 기능성화장품이다. 제모제는 외용으로만 사용하는 제품이며, 액상, 크림, 로션, 에어로졸 등이 있다. 에어로졸의 경우 눈 주위 또는 점막 등에 분사하지 말아야 하며, 가스를 직접 흡입하지 않도록 주의해야 한다. 제모할 부위를 씻고 건조 시킨 후 털이 완전히 덮이도록 제모제를 충분히 바른 후 제품의 용법‧용량에 맞는 시간 동안 유지하고 일부를 손가락 등으로 문질러 털이 쉽게 제거되면 젖은 수건 등으로 닦아내거나 씻어낸다. 호르몬 변화에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로 생리 전후, 산전, 산후 임산부 등은 제모제를 사용하지 말아야 하며, 얼굴이나, 상처, 습진 등이 있는 피부에도 사용하지 않아야 한다. 제모제 사용 시 피부 상태, 호르몬 변화, 스트레스 등으로 인해 부작용이 발생할 수 있으므로 사용 전 피부 접촉
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 일상생활에서 식의약 안전습관을 배우고 실천하며 소통하기 위해 전국 중·고등학생과 대학생을 대상으로 6월 10일부터 21일까지 ‘제13기 식의약 영리더’를 모집한다고 10일 밝혔다. ‘식의약 영리더’는 식약처가 중·고등학생을 대상으로 운영하는 교육·소통 프로그램으로 현재(‘11년~‘23년)까지 1,853명이 참여했으며, 주로 식의약 안전을 주제로 온·오프라인에서 홍보활동을 실시한다. 식의약 영리더 활동을 희망하는 청소년들은 참가신청서 등을 작성하여 이메일로 제출하면 되고 자세한 사항은 ‘식약처 누리집(www.mfds.go.kr) > 알림 > 공지’에서 확인할 수 있다. 또한 최종 선정자 명단은 식약처 블로그, 페이스북, 인스타그램 등 누리소통망에 발표할 예정(7월 5일)이며, 선정된 식의약 영리더는 8월까지 식중독 예방수칙, 커피 등 고카페인 주의문구 확인 방법 및 화장품 e-라벨 표시 등에 대한 홍보활동을 수행한다. 아울러 우수 활동팀을 선정하여 식약처장상을 수여하고 활동 자료는 식약처 누리집, 유튜브 채널 등에 공개할 예정이다. 식약처는 앞으로도 청소년들이 일상생활에서 식‧의약품을 안전
[푸드투데이 = 노태영기자] 세계김치연구소(소장 장해춘)는 국가과학기술연구회에서 시행한 소관 연구기관 기관운영평가에서 기관 설립 이래 최초로 ‘우수’ 등급을 획득했다고 10일 밝혔다. 과학기술분야 정부출연연구기관의 기관운영평가는 국가과학기술심의회 국가연구개발 성과평가 실시계획 등에 따라 3년마다 받게 돼 있다. 세계김치연구소는 2010년 설립 이후 이뤄진 기관운영평가에서 ‘미흡’과 ‘보통’ 등급을 받으며 ‘기관 통폐합’이라는 존폐 위기를 겪었으나, 2021년 제4대 장해춘 소장 취임 이후 3년 만에 ‘우수’ 기관으로 탈바꿈했다. 장해춘 소장은 ‘김치 발효과학 전문 R&D 기관’으로 거듭나기 위해 체계적인 운영 시스템을 마련하고 혁신적인 중장기 로드맵을 수립하여 실질적으로 이행하는 등 기관 정상화를 최우선 과제로 삼아 운영했다. 대표적으로 기관 임무(R&R) 중심의 기획·이행 시스템 및 기관 차원의 개방형 협력체계 구축, 소통과 협력 기반의 우수한 조직문화 형성, 김치산업에 대한 실질적 기여가 이루어지는 기술 기반의 산학연관 협력체계 강화 및 김치 과학·문화 글로벌 확산 체계를 구축했다. 특히, 우수한 김치종균 개발 및 산업계 보급을 통한 상용화