[푸드투데이 = 조성윤기자] 한국맥도날드가 오는 26일부터 9월 8일까지 올해 3회차 정규직 레스토랑 관리직 공개 채용 서류 모집을 진행한다. 한국맥도날드는 지속적으로 학력·나이·성별·장애 등에 차별을 두지 않는 ‘열린 채용’을 실천하며 국내 고용 시장에 활력을 불어넣고 있다. 이번 공개 채용 역시 외식 분야에 대한 열정이 있다면 누구나 채용 홈페이지를 통해 지원 가능하다. 서류 접수는 오는 9월 8일까지 진행되며, 최종 합격자는 11월에 입사 예정이다. 이번 공개 채용을 통해 모집하는 ‘매니저 트레이니’는 고객 관리, 영업 관리, 품질 관리, 인사 관리 등 레스토랑 운영 업무의 전반을 담당하는 직무다. 입사 후 4개월간의 체계적인 교육 기간이 지나면 부점장으로의 승진 기회가 제공되며, 이후 매장을 총괄하는 점장이나 지역 관리자가 될 수도 있다. 추후에는 더 나아가 본인의 역량과 성과에 따라 본사 내 마케팅, 인사, 재무, IT 등 다양한 부서로 이동하는 것도 가능하다. 한국맥도날드는 구성원들에게 다양한 복지와 혜택도 제공하고 있다. 본인 및 가족의 경조사 지원부터 건강검진 지원, 명절 상여금 및 유급 휴가를 부여하고 있으며, 모든 맥도날드 메뉴를 상시 할인
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 관절과 연골 건강 관리를 위한 ‘하이뮨 관절연골엔 콘드로이친 뮤코다당단백’을 출시한다. 이번 신제품은 사람 연골과 구조가 비슷한 소 연골 유래 ‘뮤코다당∙단백’을 함유해 관절 연골 건강에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품이다. 뮤코다당∙단백은 연골 조직의 성분으로 식품의약품안전처로부터 ‘관절 및 연골 건강’에 대한 기능성을 인정받은 원료다. ‘하이뮨 관절연골엔 콘드로이친 뮤코다당단백’은 자연방목 100% ‘그래스패드(Grass-fed)’와 코셔(Kosher) 인증을 받은 소 연골에서 유래한 뮤코다당.단백을 최대 함량 1,200mg 함유했으며, 체내 흡수가 잘되는 활성형 비타민 D3을 비롯해, 망간, 셀레늄 등 관절과 연골 건강을 위한 영양 성분을 균형있게 설계했다. 또, 관절 건강에 도움을 줄 수 있는 보스웰리아, 아연, 커큐민, 프로테오글리칸, 콜라겐, 히알루론산, N-아세틸글루코사민, 어골칼슘을 함유한 것이 특징이다. 일동후디스 관계자는 “100세 시대를 살고 있는 현대인에게 관절과 연골 건강 관리는 선택이 아닌 필수”라며 “이에 대한 기능성이 입증된 뮤코다당.단백을 함유한 이번 신제품을 통해 일상 속에서도 간편하게
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 짜파게티 출시 40주년을 맞아 ‘춘식당’과 협업, ‘짜파게티 다이닝 클럽’을 선보인다. 농심과 협업하는 춘식당은 서울 신사동 소재 퓨전 한식주점으로, 감각적인 분위기와 독특한 메뉴 등으로 젊은 세대에게 많은 인기를 끌고 있는 곳이다. 농심은 춘식당 내외부를 짜파게티 콘셉트의 전시공간으로 꾸며 ‘짜파게티 다이닝 클럽’ 정체성을 구축하고, 춘식당은 농심과 함께 개발한 동서양 스타일의 7가지 짜파게티 응용 요리메뉴를 운영한다. 9월 30일까지 약 1개월간 운영된다. 농심은 짜파게티 다이닝 클럽 외부 테라스 공간을 포토존으로 구성했다. 대형 짜파게티 조형물은 물론 짜파게티 캐릭터인 ‘짜스’와 ‘올리’를 배경으로 자유롭게 촬영이 가능하다. 식당 내부는 시대별 짜파게티 패키지와 개발노트 등 각종 자료들을 전시해 짜파게티 40년 역사를 다양하게 체험할 수 있도록 했다. 이와 함께, 중식 스타일의 ‘두부 마파짜파’, ‘짜파육슬’, ‘사천 해물쟁반 짜파게티’와 양식 기반의 ‘짜파자냐’, ‘짜파게티 빵’ 그리고 온라인 인기 레시피인 ‘짜계치’, ‘짜파떡볶이’까지 총 7가지 메뉴가 준비되어 있다. 농심 관계자는 “짜파게티 다이닝 클럽은 짜파게
[푸드투데이 = 조성윤기자] 삼립이 K-디저트 대표 제품 삼립호빵, 찜케익 등을 앞세워 미국∙일본 시장을 중심으로 글로벌 시장 확대에 나서고 있다. 삼립은 대표 베이커리 제품인 삼립호빵, 찜케익, 생크림빵, 약과 등을 중심으로 수출을 지속적으로 확대하고 있다. 삼립호빵은 세계 25개국에 수출하며 인기를 얻고 있는 가운데 올해 미국 시장 수출 확대에 역량을 집중하고 있다. 국제식음료품평회에서 ‘국제 우수 미각상’ 최고 등급인 3스타에 선정된 ‘삼립호빵(단팥)’을 중심으로 미국인들의 입맛을 사로잡고 있다. 실제로 삼립호빵은 미국 시장을 기준으로 상반기 전년 대비 약 126% 매출이 성장했다. 오프라인 유통채널을 중심으로 다양한 마케팅 활동도 진행 중이다. 상반기 미국 주요 마트를 중심으로 삼립호빵의 인기 굿즈 ‘호찜이’와 제품을 패키지로 구성하여 판매했다. 미국인들에게도 언제 어디서나 따뜻하게 호빵을 즐길 수 있도록 하기 위해 프로모션을 진행하여 큰 호응을 얻었다. 생크림빵도 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 국내 인기를 넘어 미국에서도 올해 6월 출시 한 달 만에 약 20만 개가 판매됐다. 미국 최대 아시안마트인 ‘H 마트’에서의 판매 호조에 힘입어 하반기 중 현
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 윤준병 의원(전북특별자치도 정읍시 · 고창군)은 22일 올해로 지원이 만료되는 농어업과 농어촌 · 해운항만에 대한 지방세감면제도가 안정적으로 추진될 수 있도록 하는 '농림 · 해양 지방세 감면 지속법'을 대표 발의했다. 현행 '지방세특례제한법'은 농어업에 종사하는 농어민과 귀농인, 농어촌의 생활환경 개선과 해운항만 지원을 위한 지방세감면제도를 실시하며, 안정적인 생산활동과 제도 정착이 이뤄질 수 있도록 지원하고 있다. 특히 △귀농인이 직접 경작할 목적으로 취득하는 농지와 관련시설에 대한 취득세 감면 , △농어업인이 영농 · 영림 · 가축사육 · 양식 · 어획 등에 직접 사용하는 사업소에 대한 주민세 사업소분 및 종업원분 감면 , △농어촌에 거주할 목적으로 취득하는 주거용 건축물에 대한 취득세 감면 , △노후생활안정자금 지원을 위하여 담보로 제공된 농지에 대한 제산세 감면 등의 조항들은 농업인의 영농활동 지원과 안정적인 농가소득 보장에 기여하고 있다. 또한 해운항만 지원을 위한 과세특례로서 △국제선박으로 등록하기 위하여 취득하는 선박에 대한 취득세 및 재산세 감면, △연안화물선 및 외
[푸드투데이 = 황인선기자] 대통령소속 농어업·농어촌특별위원회(이하 농어업위, 위원장 장태평)은 오는 26일 서울 양재동 aT센터(4층 창조룸Ⅰ)에서 ‘농어촌 삶의 질 지수’ 설명회를 개최한다. 이번 설명회는 전국 139개 시·군의 지자체 및 공공기관 담당자, 관련 연구자들을 대상으로 농어촌 삶의 질 지수에 대한 이해를 돕고, 효과적인 활용 방법을 모색한다. 설명회는 두 부문으로 나눠 진행한다. 첫 순서는 지수의 구성과 산출 방법, 각 지표가 나타내는 의미 등을 소개해 지자체 담당자들이 지수의 결과를 더 명확하게 이해할 수 있도록 도울 예정이다. 또한, 지수의 향상을 위해 지자체가 활용할 수 있는 정책으로 정부에서 추진하는 기회발전특구 등을 안내할 예정이며, 지역별 삶의 질 향상을 위한 자발적인 정책 방향 설정에 도움이 될 정보를 공유하는 시간을 가질 것이다. 이어, 두 번째 순서는 지자체 담당자들의 지수에 관한 궁금증과 의견을 공유한다. 이를 통해 지자체의 의견을 수렴하고, 지수관리위원회 등과 논의를 거쳐 향후 지수를 고도화하는 데 활용할 예정이다. 농어업위는 설명회를 통해 지자체가 지수를 잘 이해하고, 이를 기반으로 지역의 특성에 맞는 발전 전략을 자율적
[푸드투데이 = 황인선기자] 정관장이 예년보다 이른 추석을 앞두고 오는 23일부터 내달 18일까지 ‘추석에도 건강은 정관장으로’ 행사를 진행한다고 22일 밝혔다. 정관장은 가족과 지인에게 선물하기 좋은 ‘다보록’ 선물세트를 비롯해 ‘홍삼정’, ‘에브리타임’, ‘홍삼톤’, ‘화애락’, ‘홍천웅’, ‘황진단’, ‘천녹’, ‘활기력’, ‘홍삼달임액’ 등 정관장의 대표 스테디셀러와 ‘장수:율’, ‘기다림 침향’, ‘알엑스진 클린’, ‘버섯달임액’, ‘굿베이스’ 등 맞춤형 기능성 및 자연소재를 담아낸 제품에 한해 다양한 구매 혜택을 제공한다. 정관장 멤버스에 가입한 모든 고객에게는 제품별 추가 할인을 적용하고, 행사 초기 7일간(8.23~29) 정관장 로드샵에서 30만원 이상 구매 시 1만원의 추가 적립 혜택을, 50만원 이상 구매 시에는 2만원의 추가 적립 혜택을 제공한다. 정관장 멤버스에 신규 가입한 고객은 5만원 이상 구매 시 정관장 포인트 5천점을 추가로 적립 받아 즉시 사용할 수 있다. 정관장 공식 온라인몰 ‘정몰’에서는 신규가입 고객을 대상으로 ‘천녹 그로잉’, ‘홍이장군’, ‘아이패스H’, ‘기다림 침향액’, ‘알엑스진 클린’, ‘홍삼톤’ 샘플팩을 50%
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국내 건강기능식품 제조업체의 해외 시장 진출을 돕기 위한 정보 교류의 장으로서 ‘K-건강기능식품의 글로벌 진출 전략 컨퍼런스’를 오는 27일 서울 코엑스(서울 강남구)에서 개최한다고 22일 밝혔다. 이번 컨퍼런스는 2024년 세계건강기능식품·원료전시회*에서 식품의약품안전평가원이 식품 분야 규제과학 인재양성대학인 고려대학교 식품규제과학과와 함께 개최하며 기능성 원료 관련 국내외 규제 동향과 기술현황 등을 공유한다. 주요 내용은 ▲기능성 원료 기술지원 및 글로벌 규제 조화 ▲건강기능식품 소재화를 위한 푸드테크 기술 혁신 ▲건강기능식품의 안전관리 글로벌 동향 및 수출 지원 사업 ▲건강기능식품 시장의 글로벌 동향이다. 아울러, 식약처가 국내 건강기능식품의 글로벌 진출을 위해 마련한 ‘건강기능식품 기능성 원료 인정 규정 영문 번역본’과 올해 미국 FDA에서 발표한 ‘미국 식이보충제 신규식이원료(NDI) 신고 안내서(3종)*’ 국문 번역본을 컨퍼런스 참석자에게 제공할 계획이다. 식약처는 이번 컨퍼런스가 우수한 국내 건강기능식품의 해외시장 진출에 도움을 줄 것으로 기대하며, 앞으로도 건강기능식품 산업의 국제 경
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이·청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 오는 26일부터 내달 13일까지 학교급식 시설, 학교주변 식품판매업체 등을 대상으로 교육(지원)청 및 지자체와 함께 위생점검을 실시한다고 밝혔다. 점검 대상은 유치원 및 초·중·고교 급식시설, 식재료 납품업체 등 6천여 곳과 학교매점, 무인 판매점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리·판매업소 2만 1000여 곳이다. 주요 점검 내용은 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 ▲보존식* 보관 여부 ▲냉동·냉장 제품 보관 기준 준수 ▲식품, 시설 등의 위생적 취급·관리 ▲부패·변질 또는 무표시 원료 사용 여부 ▲조리 기구 세척·소독 관리 ▲정서저해식품 판매 여부 등이다. 점검과 함께 조리도구 및 조리식품 등에 대한 식중독균 오염 여부를 확인하고, 당근·호박 등 급식에 사용하는 식재료 340건을 수거하여 잔류농약·중금속 기준·규격 적합 여부를 검사할 예정이다. 검사 결과에 따라 부적합 농산물에 대해서는 신속하게 회수·폐기 처리하고 부적합 정보를 식품안전나라 누리집(www.foodsafety.go.kr)에 투명하게 공개할 계획이다. 아울러 급식 조리
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 2023년 식중독 발생 현황 분석 결과, 7~9월에 식중독이 집중적으로 발생하는 것으로 나타나 초가을이 시작되는 9월까지 식중독 예방수칙 준수가 필요하다고 당부했다. 지난해 식중독 발생 건수는 359건, 환자수는 8789명으로 나타났으며, 코로나19 유행 시기(’20~’22년)와 비교했을 때 평균 발생 건수는 약 1.5배, 환자수는 약 2배 이상 많이 발생한 것으로 분석됐다. 코로나19 유행 기간에는 손 씻기 등 개인 위생관리를 철저히 하고 외부 활동이 감소함에 따라 ’20년 식중독 발생 건수는 역대 최저수준이었으나, 코로나 엔데믹 이후 사회적 거리두기 완화되면서 지난해 식중독 발생 건수는 코로나19 이전 수준만큼 증가한 것으로 나타났다. 2023년 식중독 발생 유형을 월별·시설별·원인병원체별·지역별로 분석한 결과, 7~9월에 집중되고 9월에 가장 많은 식중독이 발생했다. 2023년 월별 식중독 발생 추이를 살펴보면 기온이 높은 여름철(7~9월)에 주로 발생(121건)했고 전체의 33.7%를 차지했다. 특히 7, 8월보다 9월에 43건(환자수 1,590명)으로 가장 많이 발생했던 것으로 나타났다.