[푸드투데이 = 노태영기자] 굽네몰(대표 정수철)이 새봄 맞이 특별 프로모션으로 소비자들을 만난다. 굽네몰은 신제품 ‘굽네 고추바삭삭 돈카츠볼’ 출시를 기념해 오는 10일까지 굽네 고추바사삭 돈카츠볼(80g*4개입) 1팩을 47% 할인된 6천9백 원에 판매한다고 5일 밝혔다. 이번 신제품은 1초에 한 마리씩 팔려 '1초 치킨'으로 불리는 '굽네 고추바사삭'의 알싸하게 매콤한 맛을 그대로 구현한 돈카츠볼 제품이다. 고추바사삭 치킨과 동일한 시즈닝을 사용, 은은하게 맴도는 고추바사삭의 매콤한 맛과 향을 즐길 수 있다. 국내산 돼지고기, 양파를 곱게 다져 넣어 부드러운 식감과 풍부한 육즙은 물론, 특제 튀김옷에 빵가루로 튀겨내 바삭함까지 다채로운 식감을 구현했다. 여기에 매콤 크리미한 마블링 소스가 동봉되어 있어 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 특히 신제품 출시를 기념해 다양한 이벤트를 전개한다. 프로모션 기간 내 굽네 고추바사삭 돈카츠볼을 구매한 고객을 대상으로 추첨을 통해 3명에게 에어프라이어를 증정한다. 오는 17일까지 해당 제품 구매 후 리뷰 작성 시, 기본 적립금 외에도 별도의 이벤트 참여 적립금 1천 원을 작성자 모두에게 지급하고 게재된 베스
[푸드투데이 = 조성윤기자]롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’의 캔디류 신제품 2종 ‘제로 레몬민트 캔디’, ‘제로 페퍼민트 캔디’를 선보인다. 설탕과 당류 없이 천연 감미료 자일리톨을 사용하여 자연스러운 청량함과 과하지 않은 달콤함이 특징인 캔디 제품이다. 롯데웰푸드는 글로벌 메가트렌드로 자리 잡은 ‘헬스앤웰니스(Health&Wellness)’ 시장 공략을 위해 제로 브랜드의 라인업을 본격 확대해 나가고 있다. 걱정되거나 부담되는 요소를 줄여 소비자들에게 먹는 즐거움과 건강한 삶을 제공한다는 브랜드 비전에 걸맞는 다양한 제품군을 선보이고 있는 것이다. 제로 캔디 2종(레몬민트, 페퍼민트)은 디저트를 선택할 때도 당류에 대한 부담이 낮은 제품을 선호하는 2030 세대의 니즈를 적극 반영했다. 식사 후, 양치질 후, 취침 전에 걱정 없이 먹을 수 있는 자일리톨 캔디에 대한 수요가 높아진 점에 주목해 출시하게 됐다. 자일리톨은 흔히 자작나무에서 추출되는 천연 감미료로 설탕 없이도 은은한 단맛을 구현한다. ‘제로 레몬민트 캔디’는 자일리톨 함량 99%로, 레몬과 민트의 산뜻한 조화가 자극적이지 않은 상큼함과 달콤한 풍미를 자
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 태안군(군수 가세로)이 가족 구성원 간 유대감 형성을 위한 특별한 ‘소통 요리 프로그램’을 마련했다고 5일 밝혔다. 군은 이달부터 11월까지 매달 한 차례씩 관내 가족 구성원을 초청해 뜻깊은 소통의 시간을 선물하는 주말 가족소통 요리 ‘마음 톡 talk’ 프로그램을 운영한다. 가족센터 주관으로 진행되는 이번 프로그램은 1인가구 및 맞벌이 가구의 증가로 인해 옅어진 가족 간 유대감을 강화하고 긍정적인 정서 공유를 돕기 위한 것으로, 참여자들은 함께 요리하고 식사하는 과정을 통해 가족의 소중함을 깨닫고 마음을 나누는 시간을 가질 예정이다. 매달 1가구가 선정되며 운영 장소는 태안군가족센터 2층에 마련된 공유주방으로 3대 가족, 다자녀 가족, 다문화 가족 순으로 우선 선발되며 가족 구성원 최소 5명부터 최대 10명까지 참여할 수 있다. 선정된 가족은 매월 셋째주 토요일 오전 10시부터 가족소통 교육 영상 시청에 이어 케이크와 샌드위치 등 브런치를 함께 만들고 식사하는 소중한 시간을 보낼 예정이다. 참여자 모집은 매달 첫째주에 진행되며 태안군가족센터 홈페이지를 통해 신청할 수 있고 3월 프로그램은 8일까지 신청 가능하며, 군은 추첨
[푸드투데이 = 조성윤기자] 치킨 브랜드 파파이스가 5일 ‘어썸 치킨 플래터’ 출시와 함께 구매 인증 이벤트를 진행한다. ‘어썸 치킨 플래터’는 합리적인 가격으로 구성된 1인용 가성비 치킨 플래터다. 그중 메인 플래터는 ‘어썸 모둠 치킨 플래터’로 8천9백 원에 파파이스의 대표 치킨 메뉴 3종인 시그니처 치킨, 케이준 스파이시 윙, 레그 순살 치킨을 한 번에 맛볼 수 있다는 장점이 있다. ‘어썸 모둠 치킨 플래터’ 외에도 ‘윙 플래터’, ‘순살 치킨 플래터’, ‘시그니처 치킨 플래터’ 3종을 함께 출시해 치킨 부위 취향에 맞게 골라 먹는 재미를 즐길 수 있다. 파파이스 치킨은 얼리지 않은 생닭을 사용한 신선함과 12시간 마리네이션을 통한 진한 케이준의 풍미가 특징이다. 뿐만 아니라 12시간 숙성시킨 튀김 반죽은 맛과 풍미를 더해 치킨 마니아들 사이에서 오랫동안 사랑받는 파파이스 치킨의 매력 중 하나로 손꼽힌다. ‘윙 플래터’는 매콤한 닭 날개 부위의 ‘케이준 스파이시 윙’ 6조각, 코카콜라(M), 유자 칠리소스로 구성되어 있으며, 가격은 8천7백 원이다. ‘순살 치킨 플래터’는 순 닭다리살로 이루어져 부드러운 ‘레그 순살 치킨’ 4조각, 코카콜라(M), 유자
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)는 특별사법경찰단이 오는 11일부터 29일까지 농·수산물, 축산물, 김치 등 학교급식 재료 납품업체를 대상으로 불법행위를 집중 단속한다고 5일 밝혔다. 3월 개학시기를 맞아 학교 급식재료의 안전성과 품질관리 상태를 점검해 성장기 학생들의 건강과 안전을 확보하기 위한 조치로 주요 단속내용은 ▲무허가․미신고 영업행위 ▲소비기한 경과제품 조리․판매 목적 보관 ▲식품 보존 기준 및 규격 위반 ▲자가품질검사 의무 위반 ▲원산지 거짓․혼동 표시 등이다. 식품위생법에 따라 소비기한이 지난 제품·식품 또는 그 원재료를 제조·가공·조리·판매 목적으로 소분·운반·진열·보관하거나 이를 판매한 경우 3년 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금이 부과된다. 식품 보존 기준·규격을 위반했을 경우 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금이 부과된다. 또한 원산지표시법에 따라 원산지를 거짓·혼동 표시하면 7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금이 부과된다. 홍은기 특별사법경찰단장은 “이번 수사를 통해 적발되는 불량 학교급식 제조·납품업체에 대해 엄정히 처벌하겠다”며 “학생들의 건강과 안전에 위협을 주는 먹거리 안전 확보를 위해
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 대한무역투자진흥공사 광주전남지원단(코트라·KOTRA)과 함께 지난 1일까지 5일간 싱가포르, 인도네시아에서 농수산식품 수출상담회로 인기몰이를 해 37만 달러의 수출협약 성과를 달성했다고 밝혔다. 이번 수출상담회에는 김, 스낵, 유자차, 천일염 등 농수산식품 7개 사, 양식용 펌프 1개 사가 참가해 총 70개 바이어와 상담을 진행했다. 특히 완도맘영어조합법인은 싱가포르에 김 7만 달러와 인도네시아에 해조류 10만 달러 상당의 수출 업무협약을 체결했고, 맑고밝고따뜻한협동조합에선 인도네시아에 유자 주스 10만 달러 수출, 바다명가는 인도네시아에 김 10만 달러 수출 협약을 맺었다. 또한 아라움은 크리스피 오징어 스낵류, 케이솔트는 천일염 및 기능성 소금, 레인보우팜은 쌀 가공식품, 해미푸드는 해조류 국수면, 하백은 수중 모터 펌프를 출품해 싱가포르와 인도네시아 시장 진출 가능성을 확인했다. 아울러 대한무역투자진흥공사 자카르타 무역관은 랜치마켓(Ranch Market), 토코피디아(Tokopedia), 가디언(Guardian) 등 인도네시아 현지 온·오프라인 대형 유통사 초청 설명회를 개최해 참가 기업의 수출 시
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 종가가 지난해 진행한 김치 팝업 캠페인 ‘김치 블라스트 서울 2023’이 ‘iF 디자인 어워드 2024’의 ‘Brand Identity’, ‘Commercial Exhibition’ 2개 부문에서 본상 수상의 영예를 안았다고 5일 밝혔다. iF 디자인 어워드는 미국의 IDEA, 독일의 레드닷 디자인 어워드와 함께 세계 3대 디자인 어워드로, 가장 공신력을 인정받는 디자인 분야 최고 권위의 상이다. 올해는 전 세계 72개국에서 1만 1천 여개의 출품작이 참가해 치열한 경쟁을 벌였다. 대상 종가가 선보인 대한민국 최초 김치 팝업 캠페인 ‘김치 블라스트 서울 2023’은 ‘김치, 지금껏 만나지 못한 즐거움’을 테마로 진행됐다. 김치에 대한 관심도가 낮은 MZ 세대는 물론, 김치의 새로운 변화를 원하는 모든 소비자를 대상으로 고정관념을 벗어난 차별화된 김치 콘텐츠를 통해 긍정적인 브랜드 경험을 제공했다는 점이 높이 평가됐다는 분석이다. 특히 김치를 새롭게 해석하고 즐긴다는 의미의 ‘해체주의’를 콘셉트로, 정형화된 김치의 이미지가 아닌 라이프스타일과 트렌드를 반영한 색다른 형태로 김치를 재해석해 눈길을 끌었다. 실제로 팝업 공간에서는
[푸드투데이 = 황인선기자] 배구 여제 김연경 선수가 풀무원다논 액티비아와 다시 한번 손을 맞잡았다. 요거트 전문 기업 풀무원다논(대표 김진홍)은 세계 판매 1위 발효유 '액티비아'의 브랜드 앰버서더로 월드클래스 배구선수 김연경을 지난해에 이어 올해도 발탁했다고 5일 밝혔다. 이번 재발탁 배경은 지난해 앰버서더 발탁으로 인한 효과이다. 지난해 브랜드 앰버서더로 처음 발탁된 김연경 선수는 다양한 방송과 소셜 미디어(SNS) 콘텐츠를 통해 액티비아 브랜드와 제품에 대한 끊임없는 애정을 드러낸 바 있다. 특히 김연경 선수는 다재다능하고 건강한 이미지로 액티비아와의 완벽한 케미스트리를 자랑하며 팬들에게 ‘인간 액티비아’라는 애칭을 얻는 것은 물론 매출 상승까지 이끌어 내며 앰버서더 효과를 입증했다. 풀무원다논 액티비아는 김연경 선수의 앰버서더 재발탁을 통해 양측 간의 긍정적 시너지를 이어가며 국내에서도 세계 판매 1위 브랜드로서 위치를 공고히 한다는 계획이다. 올해에는 ‘일상 속 월드클래스’ 테마로 일상에서 액티비아를 즐기는 모습을 통해 ‘갓생러’ 김연경 선수의 새로운 모습을 보여줄 예정이다. 이와 함께 액티비아는 다재다능한 올라운드 플레이어로 활동하는 김연경 선수
[푸드투데이 = 조성윤기자] 국내 단백질 제품 시장이 지난해 2460억 원으로 성장한 가운데 올해는 3400억원 규모로 성장했다. 매일유업은 2018년 10월 성인영양식 셀렉스를 출시하며 단백질 건강기능식품 시장에 진출했다. 분유형 제품부터 단백질바, 바로 마실 수 있는 드링크 형태로 제품을 다양화했다. 현재까지 누적매출 1000억 원대를 돌파하며 단백질 건기식 시장을 주도하고 있다. 일동후디스는 하이뮨으로 5060대 소비자에 이어 3040대의 젊은 층 공략에 나섰다. 지난해 2월 하이뮨 브랜드를 론칭해 '프로틴 밸런스' 출시했다. 그 후 하이뮨은 1년만에 매출 400억 원을 달성했고, 올해 목표 매출은 700억 원이다. 대상웰라이프는 2019년 8월 단백질 브랜드 마이밀을 론칭했다. 올해 목표 매출은 350억 원 수준이다. '마이밀 마시는 뉴프로틴'은 지난 5월 기준 누적 판매 1500만 팩을 기록했고, 올해 초 로우슈거 제품인 '마이밀 마시는 뉴프로틴 바나나'를 선보였다. 롯데푸드의 파스퇴르는 성인용 단백질 강화 영양식 지난해 11월 닥터액티브 등을 출시했다. 롯데푸드 관계자는 "단백질 보충 식음료 시장의 확대에 대응하기 위해 음료, 식품 등 다양한 형태
[푸드투데이 = 노태영기자] 4일 충남 천안시(시장 박상돈)는 시청 봉서홀에서 116주년‘3.8 세계여성의 날’을 맞아 청사 직원 대상 기념행사를 진행했다고 밝혔다. 박상돈 천안시장 여성의 참정권과 노동권을 상징하는 장미꽃 스티커가 부착된 빵을 나누며 "시도 차별 없고 성평등한 천안을 만드는데 더욱 힘쓰겠다”고 말했다.