[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)와 농협중앙회 공주시지부가 오는 18일 ‘쌀의 날’을 기념해 쌀 소비 촉진을 위한 ‘아침밥 먹기 캠페인’을 14일 공주시청 로비에서 진행했다고 밝혔다. 아침 식사의 중요성을 알리고 쌀 소비 촉진을 목적으로 마련된 이번 캠페인에는 최원철 시장과 황광환 농협중앙회 공주시지부장을 비롯한 관계자 30여명이 참석한 가운데 출근하는 시청 직원들을 대상으로 즉석밥, 누룽지 그리고 김으로 구성된 아침밥 세트 300개를 제공했다. 시와 농협중앙회 공주시지부는 앞으로도 지역사회와 함께하는 다양한 쌀 소비 촉진 행사를 이어갈 예정이다. 최원철 시장은 “쌀 소비 촉진 캠페인에 직원분들을 비롯한 공주시민 여러분의 많은 관심과 참여를 부탁드린다. 이번 행사가 농업인들에게 작은 도움이 되기를 바란다”라고 전했다. 황광환 농협중앙회 공주시지부장은 “이번 행사를 통해 공주시청 직원들뿐만 아니라 지역사회 전체에 아침밥 먹기의 중요성을 알리고, 쌀 소비 촉진에 대한 관심을 높일 수 있기를 기대한다”라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 말복을 맞아 식품 외식업계에서는 더위를 잊을 수 있는 할인을 포함한 다양한 프로모션을 진행하고 있다. 도미노피자는 고소하고 담백해 남녀노소 모두 좋아하는 용가리 치킨 너겟과 상큼한 맛의 쿠우 음료 195ml 4개로 구성된 말복 콤보 세트를 출시한다. 도미노피자의 ‘말복 콤보 세트’는 14일부터 오는 18일까지 5800원에 구매할 수 있으며 모든 피자(M.L)를 온라인 (홈페이지, 모바일 웹, 앱) 구매한 회원을 대상으로 선착순 판매될 예정이다. 이번 세트는 피자 1판 1개, 1회 주문 1회 당 최대 4세트 구매 가능하다. KFC는 말복을 맞아 인기 메뉴 ‘핫크리스피통다리’를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 복날 버켓 프로모션을 초복, 중복에 이어 이번 말복에도 진행한다. 이번 말복 복날 디핑 버켓은 핫크리스피통다리 8조각과 소스 2종을 1만7900원에 구매 가능한 특별 프로모션으로, 소스 6종 중 2종을 개인의 취향과 입맛에 따라 선택할 수 있다. 이번 프로모션은 14일까지 KFC 매장에서 참여할 수 있으며 매장 외 자사앱 딜리버리, 징거벨오더 등에서는 18일까지 진행한다. 제너시스BBQ그룹은 말복을 맞아 BBQ앱과 웹사이트 주문 고객
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 삼계탕, 치킨, 김밥 등을 조리해서 판매하는 배달음식점과 아이스크림 무인판매점 등 총 6041곳에 대해 7월 15일부터 18일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 29곳(0.5%)을 적발해 관할 지방자치단체에서 행정처분 등의 조치를 취할 예정이라고 14일 밝혔다. 우선 삼계탕, 치킨, 김밥 등 배달음식점은 총 4465곳을 점검해 11곳을 적발했고, 주요 위반 사항은 ▲건강진단 미실시(7곳) ▲시설기준 위반(2곳) ▲영업자 준수사항 위반(1곳) ▲위생적 취급기준 위반(1곳)이다. 아이스크림 무인판매점은 총 1576곳을 점검해 매장에서 소비기한이 경과된 과자 등을 진열‧보관한 18곳을 적발했다. 점검과 함께 음식점에서 판매하는 김밥, 삼계탕, 치킨 등 조리식품 총 181건을 수거해 검사한 결과 김밥 한 제품에서 대장균이 초과 검출돼 해당 음식점에 대해 행정처분 진행 예정이다. 적발된 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 등을 한 후 6개월 이내에 개선 여부를 확인할 계획이다. 참고로 식약처는 시장 규모가 크게 성장하고 있는 배달음식점 위생‧안전을 선제적으로 강화하
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 권재한)은 자체 보유한 농식품 구매 정보(데이터)의 활용 방안을 발굴할 목적으로 ‘제1회 아이디어 및 시각화 경진대회’ 참가작을 오는 9월 6일까지 공모한다고 14일 밝혔다. 농식품 구매 정보(데이터)는 영수증을 기반으로 수도권 소비자가 가정 내에서 어떤 농식품을 언제 구매했는지 상세하게 알 수 있는 자료로 지난 14년간 농촌진흥청에 축적된 농식품 구매 정보는 약 1,800만 건에 달한다. 농촌진흥청은 올해 구매 정보 데이터베이스를 처음 국민에게 공개했으며, 이를 기반으로 독창적이고 실용성 있는 정보 활용 방안을 모색해 구매 정보 공유 환경을 조성할 방침이다. 응모 분야는 아이디어와 시각화 부문 2가지로 구매 정보에 관심 있는 국민이면 누구나 개인 또는 4인 이하 팀으로 응모할 수 있다. 참가자는 접수 기간 종료 후 자료를 받은 뒤 오는 11월 1일까지 결과물을 제출하면 되고 이후 접수 작품을 대상으로 서면 심사를 거친 후 수상 예정자를 가리고 11월 15일 개별 통보할 예정이다. 최종 수상자는 11월 22일 본청 국제회의장에서 공개 발표회를 열고 선정하고 최종 수상자에게는 부문별(아이디어, 시각화) 농촌진흥청장상
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 교육위원회 소속 국민의힘 서지영 의원(부산 동래)은 13일 학교급식 식재료 구매계약 시 '식품위생법' 등 행정처분을 받은 업체에 입찰 참가 자격을 제한하는 '학교급식법 일부개정법률안'을 대표 발의했다. 서 의원에 따르면 최근 '식품위생법' 등 관계 법령을 위반해 행정처분 등을 받은 이력이 있는 자가 학교급식 식재료를 공급하는 것에 대한 안전성 문제가 지속적으로 제기돼 왔다. 이로 인해 학교급식 식재료 구매계약 시 '식품위생법' 등 관계 법령을 위반해 행정처분 등을 받은 이력이 있는 자에 대해 입찰 참가를 제한하고 있는 학교가 다수 있다. 이에 대한 실효성 확보를 위해 입찰참가 제한에 대한 법적 근거를 마련할 필요가 있다는 지적이다. 이번 개정안은 학교의 장이 '식품위생법' 등을 위반해 행정처분 등을 받은 이력이 있는 업체에 대해 입찰참가를 제한하거나, 수의계약 대상에서 배제할 수 있도록 했다. 서 의웡는 "이번 개정안을 통해 식재료 납품업체 등이 식품위생 관계 법령을 준수하도록 하며 안전한 식재료를 조달하려 한다"고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자]인천시 강화군이 여름철 폭염 대비 관내 포구 음식점 등을 중심으로 식중독 확산 방지 예방활동을 강화한다고 14일 밝혔다. 여름철은 식중독균이 잘 자라는 고온다습한 환경으로, 실온에 음식물이 잘 상해 예방이 더욱 중요하다고 강조했다. 군은 생선회 등 날것을 취급하는 강화 관내 항포구 수산물 직매장을 중심으로 여름철 식중독 예방수칙 안내와 위생용 니트릴 장갑 등을 배부하며 홍보를 펼쳐나간다는 방침이다. 특히, 비브리오 패혈증은 8, 9월에 집중적으로 발생하는 식중독으로 조개나 회 등 어패류를 익히지 않고 날것으로 먹었을 때 감염되므로 각별히 주의해야 한다. 지켜야 할 예방수칙은 ▲자주 손 씻기(특히 요리 전, 식사 전) ▲칼과 도마를 구분하여 사용하기(사용 후 반드시 소독) ▲생선과 조개는 반드시 익힌 후 섭취(깨끗한 물에 여러 번 세척 후 끓는 물에 1분 이상 가열) ▲음식은 냉장고에 보관 등이다. 보건소 관계자는 "음식물 조리 시 식재료를 청결히 세척하고, 조리기구는 꼭 살균 소독하는 등 여름철 식중독 예방수칙을 잘 준수해 감염예방에 만전을 기해주시길 바란다”고 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)은 지역활성화재단(이하 재단)과 평택시로컬푸드재단이 청양혁신플랫폼 ‘와유’에서 양 재단 간 상호 협력을 강화하기 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다. 이번 협약은 양 지자체의 농특산물 공급 및 제휴 품목 확대와 재단 직원 간 상호 업무 교류를 통한 역량 강화를 도모하고자 마련됐다. 협약식에는 재단 이사장으로 겸직 중인 윤여권 청양 부군수를 비롯한 재단과 군청 관계자가 청양군 대표로 참석했고, 평택로컬푸드재단에서는 김준규 이사장과 농업기술센터 관계자 등이 참석한 가운데 군의 우수한 농특산물을 평택시의 시장 및 소비자에게 안정적으로 공급하고 이를 바탕으로 지역 경제를 활성화해 상호 발전을 도모하기로 했다. 또한 재단 직원 간 업무 교류를 통해 양 기관의 역량을 강화하고 지속 가능한 협력 체계를 구축해 나갈 예정이다. 윤여권 군 지역활성화재단 이사장은 “이번 협약을 통해 두 지역이 상생할 수 있는 새로운 협력 모델을 만들어 나가길 기대한다”라고 말했다. 김준규 평택 로컬푸드재단이사장은 “청양군과의 협업을 통해 평택시의 지역 주민들에게 다양한 먹거리를 제공할 수 있게 되어 기쁘다”고 답했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아제약(대표이사 사장 백상환)은 섬마을 봉사단체 ‘섬즈업’에 자사의 대표 제품인 박카스와 오쏘몰을 전달했다. 섬즈업은 2016년 섬과 봉사를 사랑하는 여행작가, 한의사, 콘텐츠 디렉터, 포토그래퍼 네 명의 청년들이 만든 섬마을 봉사연합 ‘IVU’로 시작해, 2023년 말 해양수산부로부터 사단법인 설립 인가를 받았다. 봉사자들의 자발적인 참여로 해양환경 정화 활동을 통해 섬 주민들의 삶의 질 향상과 해양경관 유지에 기여하고 있다. 동아제약은 2022년부터 봉사자들과 섬 지역 주민들을 위해 박카스와 박카스맛 젤리를 후원해 왔다. 올해에는 봉사자들의 건강 관리에 도움을 줄 수 있도록 박카스, 박카스맛 젤리와 함께 프리미엄 비타민 오쏘몰도 추가로 지원했다. 동아제약 관계자는 “해양환경 보호와 섬 지역 주민들의 삶의 질 향상을 위해 노력하는 섬즈업을 응원하기 위해 제품을 지원했다”며 “앞으로도 활력과 응원이 필요한 곳에 동아제약이 힘을 보탤 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 인터리커의 스파클링 와인 브랜드 ‘골든블랑’이 카카오톡 선물하기 전용 ‘Birthday 패키지’를 출시한다. 이번 생일선물 패키지에는 생일 축하 메시지를 담은 감각적인 전용 패키지뿐만 아니라 컨페티 종이 폭죽 2개가 함께 구성되어 있다. 컨페티 종이 폭죽은 화약을 쓰지 않고 스프링으로 발사되는 안전한 공기 폭죽으로, 생일 축하 자리에 제격이다. 소비자들은 카카오톡 선물하기의 주류 카테고리에서 본인 혹은 지인에게 선물할 수 있고, 원하는 날짜에 가까운 GS25 편의점 혹은 GS더프레시 매장에서 상품을 수령하면 된다. 골든블랑 샴페인은 국내 최초로 프랑스 샴페인 협회에서 공식 라이선스를 받은 브랜드로서 약 220년의 전통을 자랑하는 프랑스 볼레로(Vollereaux) 샴페인 하우스와 공동 개발했다. 대다수 샴페인은 포도 원액을 사들여와 생산되는 데 반해, 골든블랑 샴페인은 포도 재배와 수확, 양조까지의 전 과정을 100% 자체 관리해 만들어진다. 또 여타 샴페인보다 2배 이상 긴 36개월 장기 숙성을 택해 더욱 복합적인 풍미와 신선함을 고집했다. ‘2023 코리아와인챌린지’에서는 골드 메달을 수상하며 정통 샴페인으로서 품질을 인정받았
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 빠른 단백질 흡수와 근성장을 위한 스포츠 전문 단백질 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 액티브 WPI 100’을 출시한다. 이번 신제품은 WPI(분리유청단백)로 100% 설계한 스포츠 전문 단백질이다. WPI는 소화 속도가 빨라 체내 흡수율이 높고, 혈중 아미노산 농도를 빠르게 올려 근육 생성을 도와주는 단백질 원료다. 섭취 시 1시간 이내로 아미노산 공급이 최고 수준으로 도달해 고강도 근육 운동 및 빠른 근성장을 위한 소비자에게 적합한 것이 특징이다. 1회 섭취 시 28g의 단백질을 섭취할 수 있으며, 근성장에 필요한 BCAA도 7,000mg 함유했다. 26개의 임상시험으로 안정성과 기능성을 인정받은 필수아미노산복합물(EA-Alpha)을 함유해 빠른 근성장을 도와주며, 비타민미네랄 12종과 식이섬유 등을 배합해 균형영양 설계를 완성했다. 또, 지방과 유당을 제거해 유제품에 민감한 소비자도 부담없이 섭취할 수 있으며, 코코아의 진한 풍미를 살려 맛까지 더했다. 뿐만 아니라 저당 트렌드에 맞춰 설탕을 넣지 않고, 당 함량은 1g 이내로 설계했다. 일동후디스 관계자는 “고강도 운동을 즐겨하거나 빠른 근성장을 원하는 분들은 아미노산을