[푸드투데이 = 황인선기자] 한국의 다양한 김치가 일본에서 유통되는 가운데, 일본 김치 업체들이 다양한 신제품을 출시해 관심이 집중되고 있다. 6일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 일본 내 대표적인 김치 제조회사인 토카이츠케모노(東海漬物)는 주력 상품인 코쿠우마 김치에…
[푸드투데이 = 황인선기자] 일본 전통 청주인 사케(日本酒·니혼슈)에 탄산수를 섞은 나혼슈 하이볼이 인기를 끌고 있다. 더운 여름 상쾌함과 알코올 도수가 낮아 가볍게 마실 수 있다는 점이 통한 것. 이자카야 등 음식점에서의 메뉴로 제공되어 인지도를 높이고 있다. 2일 한국농수산식품유통공사 농식품…
[푸드투데이 = 황인선기자] 글로벌 맥주 기업 하이네켄이 일부 베트남 공장 가동을 중단했다. 세계 맥주 소비량 9위를 기록하고 있는 베트남의 주류시장이 음주운전 처벌 강화 등 영향으로 감소세를 보이고 있기 때문이다. 29일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 네덜란드에 본사를…
[푸드투데이 = 황인선기자] 식생활의 서구화, 건강 및 다이어트 등으로 쌀 소비가 감소하고 있는 가운데, 최근 일본에서 간편하게 쌀의 당질 섭취를 감소할 수 있는 제품이 출시돼 화제다. 29일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 일본 식품제조기업 아지노모토는 당질 흡수를 절감한…
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 일본에서 지하철 역사 내 물품보관함 활용을 통한 식품 폐기 감축이 화제다. 유통기한이 임박한 식품이 지하철 역사 내 설치한 물품보관함에서 판매되는 것인데, 기존 정가보다 저렴하게 구입할 수 있어 반응이 뜨겁다. 19일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kaf…
[푸드투데이 = 황인선기자] 국민 음료 중 하나인 오렌지 주스가 사라질 위기에 처했다. 이상 기후와 감귤류 전염병 등으로 인해 사상 최고치를 경신한데다, 세계 최대 오렌지 주스 생산국인 브라질의 수확량 급감했기 때문이다. 15일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 뉴욕 인터컨티…
[푸드투데이 = 황인선기자] 미국 열대우림동맹(Rainforest Alliance)이 인증한 코코아를 사용해 만든 초콜릿이 올 여름부터 전세계 공항에서 판매될 예정이다. 열대우림동맹은 미국 뉴욕에 본부를 둔 비영리 환경보호단체로, 1987년에 설립됐으며 열대우림 유지를 목적으로 하는 국제 NGO 단체이…
[푸드투데이 = 황인선기자] 인도네시아 정부가 식음료 산업의 중소영세기업에 대한 할랄인증의무화 규정을 올해 10월에서 2026년 10월로 연기한다. 3일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 조코 위도도 대통령은 지난 15일 야쿳 콜릴 코우마스 종교부 장관을 비롯한 여러 내각 위…
[푸드투데이 = 황인선기자] 지난해 뉴질랜드에서 안전 문제로 70건의 식품 리콜이 발생한 가운데, 가장 많은 리콜을 촉발한 식품은 우유 알레르기 유발 항원으로 나타났다. 8일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 지난해 뉴질랜드에서 안전 문제로 인한 식품 리콜의 주요 원인은 식…
[푸드투데이 = 황인선기자] 태국 식품의약품청(FDA)이 수입 식품업자 및 유통업에 대해 사전 허가와 태국어 라벨 부착 권고에 나섰다. 23일 한국농수산식품유통공사(aT) Kati에 따르면 태국 FDA는 사전 허가를 받지 않고, 태국어로 작성된 적법한 라벨을 부착하지 않은 수입 식품의 판매를 조사 중이다…
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