국내외 차 문화와 산업 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 ‘제9회 국제차문화대전’이 2일 코엑스에서 개최됐다. 오는 5일까지 계속되는 이번 행사는 티월드 위원회가 주최하고 농촌진흥청,문화체육관광부 등이 후원, ‘쉽게’ 차를 마시고 ‘함께’ 차 문화를 즐길 수 있는 생활 차 문화를 확산하고 국내는 물론 세…
충북에서 30톤이 넘는 불법도축 쇠고기가 학교와 식당에 유통된 사실이 확인돼 파장이 일고 있다.청주지검은 1일 국립수의과학검역원의 협조로 병든 소 등 비정상적인 소를 밀도살해 시중에 대량 유통한 혐의(축산물위생관리법 위반 등)로 도축업자 A(44)씨 등 13명을 입건하고 이 중 8명을 구속기소했다고…
‘금빛여행 행복한 우리가족’이란 주제로 지난 27일부터 29일까지 3일간 여주군 금사면 이포리 금사근린공원에서 ‘제5회 금사 참외축제’가 열렸다.'금사 참외축제'는 금사참외축제 추진위원회(위원장 한장희)가 주최하고 여주군 금사농협이 후원하는 지역축제로올해로 다섯 번째 개최되는 행사이다.공…
청정지역 변산반도에서 생산되는 무농약 뽕으로 다양한 요리를 선보이는 '뽕가네'에 대해 소개한다.
세계음식문화연구원(이사장 양향자)과 한국푸드코디네이터협회가 주관하는 ‘제 8회 동남아 국제 식문화 교류전 및 국제학술세미나’가 지난 24일 신촌 거구장에서 열렸다.한국, 중국, 베트남의 식 문화의 상호 교류 및 체험 프로그램 활동을 통해 동남아인들에게 우리 한식의 다양하고 우수한 음식과 문화…
웰빙.건강을 앞세운 참살이 바람을 타고 건강한 먹을거리에 대한 관심은 그 어느 때보다 높아져 가고 있다. 이러한 추세에 쑥의 다양한 생리 활성 성분의 효능을 입증하고 농가와 연계한 상품화에 주력하고 있는 강화군농업기술센터의 성과가 화제가 되고 있다. 강화군농업기술센터는 강화약쑥의 다양한 연구…
한국주류수입협회가 주최하고 한국국제전시가 주관하는 ‘2011서울국제주류박람회’가 19일 코엑스에서 성대한 막을 올렸다. 올해로 9회째를 맞은 이번 박람회는 ‘樂樂’을 슬로건으로, 13개국 120개 업체의 280부스가 참가, 세계 각국 약 5000여종의 와인과 주류를 선보이는 자리로 마련됐다. 또한 주…
축산물HACCP 발전을 위한 심포지엄 개최 축산물위해요소중점관리기준원은 16일 한나라당 신성범 의원과 공동으로 국회의원회관 소회의실에서 '구제역 이후 축산물HACCP 발전을 위한 심포지엄'을 개최했다.이번 심포지엄은 구제역으로 인한 국내 축산물의 소비 위축과 수입 축산물 증가라는 위기 상황…
제 10회 식품안전의 날을 맞이해 식품의약품안전청(청장 노연홍)과 국식품공업협회(박인구 회장)는 14일 오전 청계광장에서 부정불량식품 및 허위.과대 광고를 감시하게 될 시니어 감시단의 발대식을 가졌다.시니어 감시단은 고령화 사회진입으로 건강식품 판매가 증가되어 노인 등 취약계층을 대상으로한…
외식산업선진화를 위한 법률개정 공청회한나라당(보건복지위원회) 윤석용 의원의 주최로 13일 국회 의원회관 대회의실에서 ‘외식산업선진화를 위한 법률개정 공청회’가 개최됐다. 이는 음식업 관련 동업자 단체의 공제회 구성을 위한 법적 근거 마련 등을 골자로 하는 ‘식품위생법 일부 개정안’ 발의와…