전남 보성군(군수 정종해)에서는 추운 날씨에도 불구하고 친환경 농업으로 재배한 참살이 채소 '쪽파'가 김장철을 앞두고 수확이 한창이다.보성 지역 중에서도 특히 남해안 청정해역 득량만을 끼고 있는 득량면과 회천면에서 재배되는 쪽파는 기후와 토질이 적합하여 병충해가 없고 친환경 농법으로 재배되고…
전남도(도지사 박준영) 나주시 산포면 내기리 일원에 들어설 예정인 호남권 첫 친환경농산물 종합물류센터가 2015년 말 가동을 목표로 건립이 본격화 된다.전남도는 '나주 친환경농산물 종합물류센터' 건립을 위해 사업비 289억 원을 투입,내년 상반기 기본계획 용역을 실시한 후 2015년 말까지 건립한다고…
전북 고창복분자연구소(소장 정종태)는 지난 14일 ‘2013년도 한국식품영양과학회 국제심포지엄’에서 '전통발효식품의 품질특성 및 생리활성' 을 주제로 세션을 운영했다고 18일 밝혔다.이번 심포지엄에서 홍순준 고려대 안암병원 교수는 '복분자의 혈중 콜레스테롤 및 혈관 내피세포 기능개선에 미치는…
발효 김치를 통한 나트륨의 섭취는 염 민감성 쥐에서 고혈압 및 신병증의 발생을 완화시킬 수 있다는 연구결과가 나왔다.세계김치연구소(소장 박완수)의 김현주 박사 연구팀은 김치와 고혈압과의 관계에 대한 연구결과를 지난 14일 2013년 한국식품영양과학회 학술대회에서 저염 배추김치(염도 1.5~2.0%…
전북 진안군의회가 '쌀 목표가격 현실화 및 기초농산물 국가수매제 실시'를 정부에 강력히 촉구할 방침이다.진안군의회는 지난 12일 제207회 제2차정례회 제1차 본회의를 열어 박기천의원이 대표 발의한 '쌀 목표가격 현실화 및 기초농산물 국가수매제 실시 촉구 결의안'을 상정해 의원 만장일치로 채택했다…
2013 광주국제식품전이 오는 14일부터 17일까지 4일간의 일정으로 광주 김대중컨벤션센터에서 열린다.올해로 9회째를 맞는 광주국제식품전은 총 20개국 260개 업체가 참여해 각종 식품 및 식품기기, 식품첨가물, 주류 및 음료 등을 선보인다.홍보관에는 전통술, 전통식품명인관, 마을반찬관 등 다양한 우…
전북 고창군(군수 이강수)은 지난 11일 선운산 도립공원에 건립된 고창소금전시판매장 개장식을 개최했다. 이날 행사는 이강수 군수와 박래환 군의회의장 및 군의원, 김재찬 해리농협장, 기관사회단체장, 천일염생산어업인 등 100여명이 참석하여 판매장 개장을 축하했다.총사업비 2억원이 투입된 고창소금…
전북대학교 부설 막걸리연구센터는 전주 막걸리에 대한 새로운 아이템 개발 등을 위한 '웰빙 막걸리 안주 경연대회'를 진행한다고 11일 밝혔다.전주시가 후원하는 이번 대회는 1차 서류심사와 2차 조리경연 등으로 진행되며 서류접수는 20일까지 3~5가지 메뉴를 개발해 안주 요리명과 레시피(요리법), 출품…
‘조미채소의 기능성과 산업화’란 주제로 조미채소 국제학술심포지엄이 오는 12일 전남 순천 소재의 국립순천대학교 박물관에서 열린다. 국립순천대학교 농업과학연구소가 주최하는 이날 심포지엄에는 중국, 일본 연사를 포함하여 5명의 전문가가 연사로 참여한다. 중국 칭다오(靑島)대학교의 박미자 교…
전북 고창군(군수 이강수)이 향토산업육성사업으로 추진한 고창수박 라이코펜 공장을 건립하여 7일 준공식을 가졌다.이날 행사는 이강수 고창군수, 뉴트라라이코고창 김성규ㆍ김창도 공동대표, 군의원, 고창수박영농조합 김동윤 대표, 관내 기관단체장, 수박농가 등 250여명이 참석하여 공장 준공을 축하했…