[푸드투데이 = 황인선기자] 별도의 재료 준비나 조리과정 없이 프라이팬에 볶거나 전자레인지에 데우기만 완성되는 냉동밥. 간편하게 한 끼를 해결할 수 있어 인기다. 맛의 종류도 다양해지고 있는데 삼겹살, 소고기, 새우, 곤드레, 잡채 등 재료 종류도 다양하다. 이같은 인기에 힘입어 국내 냉동밥 시장은 2…
[푸드투데이=황인선 기자] 가정간편식(HMR) 시장이 가파른 성장세를 이어가고 있는 가운데 최근에는 어린이용 가정간편식 제품도 눈에 띈다. 가정간편식의 1세대는 단연 ‘3분 카레.짜장’이다. 밥 위에 카레를 얹고 전자레인지에 돌리기만 하면 간단하게 카레밥이 완성된다. 영유아식 전문기업 일동후…
[푸드투데이 = 황인선기자] 국내 껌과 사탕 시장이 빠르게 축소되고 있는 가운데 젤리 시장은 급성장하고 있다. 지난 5년 전 693억원 규모이였던 젤리시장은 지난해 2000억원 규모로 성장했다. 이에 제과 업체들은 각종 신제품을 내놓으며 젤리 시장에 열을 올리고 있다. 롯데제과는 '젤리셔스'를 통해 다양…
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 1인 가구가 늘면서 집에서 술을 즐기는 '홈술족', '혼술족'이 늘고 있다. 혼술족이 늘어나면서 간편하게 즐길 수 있는 안주의 인기도 높아지고 있다. 예전에는 땅콩, 오징어가 대표적인 마른안주로 꼽혔다면 최근에는 육포, 견과 스낵처럼 그 종류가 다양해지고 있다. 간편하면…