욕실문화기업 로얄컴퍼니(옛 로얄 토토)가 갤러리로얄 아카데미 3월 특별 프로그램으로 ‘수제초콜릿 특별 강좌’를 연다.로얄컴퍼니는 23일 수제 초콜릿 공방 카카오봄과 손잡고 3월8일과 15일 2번 강좌를 연다고 전했다.로얄컴퍼니에 따르면, 강좌를 진행하는 카카오봄은 홍대 근처에 위치한 초콜릿 공방이자 카페로 벨기에식 100% 핫초콜릿과 수제초콜릿을 맛볼 수 있는 곳으로 수제초콜릿 매니아들 사이에서 유명세를 떨치고 있다.수제 초콜릿 전문가인 고영주 카카오봄 대표는 평소 창업을 위한 ‘전문가 클래스’도 운영하며 업계에서 ‘수제초콜릿의 원조’라는 평가를 받는다.로얄에서 운영하는 복합문화공간 ‘갤러리로얄’ 6층에 위치한 렉쳐홀에서 진행되는 이번 강좌는 수제초콜릿의 의미와 선물용 좋은 초콜릿을 고르는 방법 등 수제초콜릿과 관련한 이론적
부천시가 안전식품 유통 및 부정·불량식품에 대한 감시와 위생 모니터링을 담당하는 소비자식품위생감시원 50명을 오는 3월7일까지 모집한다.지원 자격은 부천시에 주민등록된 실제 거주자로, 소비자 식품안전감시활동에 대한 사명감이 있는 시민은 누구나 지원 가능하다.특히 식품위생법령에 의해 자격요건을 갖춘 식품관련학과 대학 또는 전문대학 졸업자와 소비자단체에서 추천하는 회원의 경우 우선 선발한다.소비자 감시원으로 선발되면 2년 동안 학교주변의 어린이 기호식품판매업소 위생지도, 식품위생업소의 위생관리상태 모니터링, 유통식품의 표시기준·허위과대광고에 대한 모니터링을 하게 된다. 월평균 약 1일~ 4일간 활동하며, 활동비로 1일 4만원을 지급받는다.접수는 해당 서류를 구비해 3월7일까지 부천시청 식품안전과(식품지도팀 전화625-4317)에 직접
김재수 한국농수산식품유통공사 김재수 사장(사진 왼쪽)은 24일 제주특별자치도 회의실에서 우근민 제주도지사(오른쪽)와 ‘제주지역 농식품 수출확대 및 식품산업 활성화를 위한 업무협력약정(MOU)’을 체결했다.
식품산업의 발전과 식품위생수준향상 및 식품안전확보 등에 기여한 공로로 농심 식품안전기획팀 김봉태 부장, 정식품 최홍석 상무 등이 보건복지부장관상을 받았다.한국식품산업협회(회장 박인구)는 24일 오전 JW 메리어트 호텔에서 제128차 이사회 및 올해 정기총회를 열고 김봉태 부장 등 7명에게 복지부장관상, 샘표식품 최용호 부장 등 7명에게 식품의약품안전청장상, 와인나라 이철형 대표이사 등 11명에게 협회장상을 수여했다고 밝혔다.이날 식품산업협회 정기총회는 ▲2011년도 주요사업실적 및 결산 ▲2012년도 사업계획 및 예산(안) ▲협회 정관 및 제규정 개정(안) ▲임원 선임에 관한 사항 등을 심의·의결했다.▲보건복지부장관상 수상자△(주)피엔에스에스 대표이사 김홍규 △(주)광일 전무이사 정진경 △(주)정·식품 상무이사 최홍석 △(주)농심 식품안전기획팀
던킨도너츠가 (사)자원순환사회연대 주관으로 지난 1월부터 약 한달간 진행된 청소년 그린(Green) 기자단의 ‘1회용 종이컵 사용을 줄여라’ 환경 캠페인을 후원했다.던킨도너츠는 지난해 11월 22일부터 삼광유리㈜와 함께 펼친 ‘글라스락 에코머그와 던킨을 즐기세요’ 캠페인으로 조성한 기금 1000만원으로 청소년 그린 기자단의 환경 캠페인을 도왔다고 24일 밝혔다.이 캠페인에서 던킨도너츠는 버라이어티팩(12개입) 구매할 때마다 친환경 강화유리 머그컵 ‘글라스락 에코머그’ 2만개를 1000원에 판매하고, 판매금액 중 500원을 적립했다.전국 26개 팀, 총 115명이 참여한 청소년 그린 기자단은 1회용 종이컵의 사용으로 나타나는 문제점을 청소년 기자의 시각에서 취재하고 홍보활동을 전개했다. 청소년들은 지역 언론을 활용해 홍보활동을 실시하고 플래시몹, 거리 캠페인
한우 브랜드 ‘우하하하’가 대표인 개그맨 박영진과 일일 요리 데이트를 할 수 있는 이색 이벤트를 벌인다.우하하하는 24일 한우 요리법이나 한우 고기를 맛있게 먹는 노하우를 공모하는 이벤트 ‘한우 요리 뽐내기 노하우 전수’를 3월16일까지 진행한다고 전했다.우하하하 한우뿐 아니라 타사 제품으로도 응모할 수 있는 이벤트에서 1등으로 선정된 당첨자에겐 최고급 한우 고기 세트와 박영진과 함께하는 일일 요리 데이트 기회가 주어진다.이벤트는 오는 2월 24일부터 3월 16일까지 진행되며 참여 방법은 박영진의 우하하하 홈페이지에 가입 후 우하하하 레시피 게시판에 한우 요리법나 노하우를 올리면 된다. 자세한 사항은 우하하하 홈페이지(www.uhahaha.com)에서 확인 가능하다.우하하하 쪽은 “한우를 보다 맛있고 재미있게 먹자는 취지에 이번 이벤트를 기획했다”고
올해 국제 곡물수급은 전년대비 생산량 4.4% 증가, 기말재고량 1.6% 증가 등으로 양호할 것으로 한국농수산식품유통공사(aT)가 내다봤다.aT는 23일 ‘국제곡물정보분석협의회’를 열고 최근 국제곡물의 수급동향 분석 및 해상운임, 세계경제 등 관련분야 동향을 점검한 결과 이 같이 전망된다고 전했다..aT는 특히 밀의 경우 전년대비 생산량 6.3%, 기말재고량 6.2% 증가로 수급여건이 가장 양호할 것으로 전망했다.aT에 따르면, 그러나 안정적인 수급여건에도 불구하고 남미 가뭄 및 유럽 동해 우려와 유럽 경제 위기 완화, 미국 경제지표 호조 등 글로벌 유동성 확대에 따른 원자재 강세 및 이란발 원유공급 우려에 따른 유가 상승 등은 곡물가 상승의 잠재적 요인으로 작용할 전망이다.쌀과 밀은 주생산국 생산 증가에 따라 안정세가 지속되지만, 대두는 최대 생산국 미국의 생산
푸드투데이 창간 10주년을 진심으로 축하 드립니다.제2의 창간이라는 개념으로 새롭게 선보이는 여러 기사들은 푸드투데이 애독자로서 너무도 기대됩니다.2012년에는 우리 조리사들의 축제인 세계조리사대회가 열립니다. 이번 세계조리사대회를 훌륭히 치러내어 우리 조리사들이 한 단계 도약하는 한해가 되어야겠습니다.그 옆에 조리사의 동반자로서 항상 푸드투데이가 있어 새롭게 구성된 여러 코너를 통해서 전보다 더 생생히 우리조리사들의 모습을 전해 줄 것으로 믿습니다.국민들이 건강한 삶에 대한 관심이 높아지면서 질 좋고 안전하며 맛있는 음식을 먹고 싶다는 생각들이 많아지고 있습니다.여기에 푸드투데이가 있어 올바른 식문화조성을 위한 파수꾼으로서 역할과 제안자로써의 역할을 수행함으로써 국민들이 원하는 행복한 세상을 만들어 가는데 일조하고
‘아침을 여는 맛있는 뉴스’라는 기치로 국민건강과 식문화 발전에 앞장서 온 푸드투데이 창간 10주년을 진심으로 축하합니다.푸드투데이는 창간이후 식품안전체계 확립을 위한 신속하고 정확한 정보전달과 비판은 물론 다양한 정책을 수렴하는 등 국민들의 식품에 대한 불안감을 해소하기 위해 많은 노력을 기울여 왔습니다.지역 농특산물 연예인 홍보단 발족과 로컬푸드 운동 등을 통해 지역경제 발전을 선도해왔음은 물론 실시간 정보전달 체계를 갖추고 식품, 의약, 정책 등의 정보를 제공함으로써 국민의 건강을 지키는데도 앞장서왔습니다.SNS를 통해 국내외 식품 정보와 관련 산업 소식을 신속하고 정확하게 제공하고, 한식의 세계화에도 크게 기여했습니다.앞으로도 건강에 대한 경각심을 일깨우고 잘못된 정보를 바로 잡을 수 있는 균형된 시각과 사실을 바탕으
안녕하십니까? 국회의원 김춘진입니다.‘안전한 식탁·깨끗한 환경·국민건강 지킴이’란 이념으로 식생활 문화의 선진화를 이끌어 온 푸드투데이 창간 10주년을 진심으로 축하드립니다.최근 건강과 웰빙에 대한 국민들의 관심이 증대되고 식품산업도 안전성이 확보되는 제품으로 소비자의 수요가 빠르게 이동하고 있어 안전한 먹거리에 대한 소비자의 수요와 환경 품질 개선에 대한 요구가 커지고 있습니다.그동안 푸드투데이는 식품의 안전성을 확보하기 위한 노력을 기울이는 한편, 국민의 식생활 문화 향상을 선도하여 국민건강을 증진시키는데 크게 기여해왔다고 생각합니다.창간 10주년을 맞은 푸드투데이에 대한 기대가 어느 신문보다도 큰 것은 관련업계를 대변하는 언론의 소임을 성실해 수행해나가 정부, 업체, 그리고 소비자간 소통에 최선을 다하여 모두가