[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품은 쿠티크 에센셜짜장 봉지면을 출시했다고 3일 밝혔다. 지난해 12월 용기면으로 먼저 선보였던 쿠티크 에센셜짜장은 삼양식품이 차별화된 건면 브랜드 ‘쿠티크’를 론칭하며 처음으로 선보인 제품이다. 삼양식품의 쿠티크 에센셜짜장은 국내에서 최초로 물에 삶아 장시간 저온에서 건조시킨 방식으로 만든 차별화된 건면을 적용해 부드럽고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 또한 뜨거운 웍에서 갓 볶아낸 듯 양파의 달콤함과 짜장의 고소함을 그대로 담아 풍미 가득한 짜장의 맛을 즐길 수 있다. 삼양식품은 쿠티크 에센셜짜장 출시를 기념해 지난달 성수동에서 팝업스토어를 운영하고 틱톡 챌린지를 진행한 바 있다. 1월 27일부터 2월 5일까지 운영한 팝업스토어에는 일평균 400여 명이 다녀갔으며, 틱톡 챌린지에도 1000명 이상이 참여했다. 삼양식품 관계자는 “쿠티크 에센셜짜장이 차별화된 건면의 식감과 진한 짜장의 풍미로 시장에서 좋은 반응을 얻고 있는 만큼, 봉지면을 추가로 선보여 건면시장 공략에 더욱 속도를 낼 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 급변하는 국제 규제변화에 선제적으로 대응하기 위한 의약품 심사 분야 상시 민・관 소통 채널인 의약품 심사소통단(CHORUS*)을 공식 출범하고, 첫 번째 워크숍을 제약바이오협회(서울 서초구 소재)에서 3일 개최한다. 의약품 심사소통단은 심사분야 규제개선 사안을 발굴하고 해결방안을 마련하기 위한 제약업계와 식약처의 양방향 소통 채널이다. CHORUS는 의약품심사부장을 단장으로, ➊임상시험 심사, ➋허가・심사 지원, ➌전주기 변경관리, ➍첨단품질 심사, ➎동등성 심사 등 5개 분과별로 식약처, 업계 약 30여 명이 참여한다. 이번 소통단(CHORUS) 전체가 참여하는 1차 워크숍은 출범식(1부)과 워크숍(2부)으로 진행된다. 출범식에서는 출범선포, 분과별 분과장 소개, 위촉장 수여 등이 진행되며, 워크숍에서는 분과별로 제약업계 미래 발전을 위한 추진과제에 대해 논의한다. 올해 주요 추진과제는 ▲임상시험, 동등성 시험 관련 규제의 국제조화 ▲허가 후 제조 방법 변경관리 제도 개선 ▲첨단 제조기술 적용 의약품 심사방안 등이다. 식약처 관계자는 "의약품 심사소통단(CHORUS)이 의약품 심사분야 규제혁신을
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘제7회 맞춤형화장품 조제관리사 자격시험’을 6월 3일 실시한다고 공고했다. 맞춤형화장품 조제관리사는 맞춤형화장품 판매장에서 개인의 피부상태·선호도에 따라 화장품에 원료를 혼합하거나 화장품을 나눠 담는 역할을 전문적으로 담당한다. 이번 자격시험의 응시 자격, 시험장소, 시험과목 등 자세한 내용은 식약처 누리집(mfds.go.kr)과 조제관리사 자격시험 누리집(ccmm.kpc.or.kr) 공고문에서 확인할 수 있다. 2020년 시작된 조제관리사 자격시험은 특별시험을 포함해 현재까지 총 일곱 차례 시행됐으며, 조제관리사 5,627명을 배출했다. 식약처는 '화장품법 시행규칙' 제8조의5에 따라 맞춤형화장품 조제관리사 자격시험을 연 1회 이상 시행하고 있으며, 맞춤형화장품 제도를 활성화하기 위해 지속적으로 노력하고 있다. 지난해 2월 '맞춤형화장품 세계 시장 동향 조사·분석 자료집'을 발간해 글로벌 시장 규모 등 정보를 제공하고 맞춤형화장품에 대한 업계와 소비자의 이해도를 높였다. 지난해 10월 화장품 '맞춤형화장품(리필) 판매장 품질·안전 및 위생관리 동영상'을 제작·배포해 맞춤형(리필)화장품 업체의 안
◇ 상임이사 임명 ▲기획경영이사 윤재우 ▲인증사업이사 홍진환 2023년 3월 2일자
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주는 국산 농산물 판매 활성화 및 장바구니 물가안정에 기여하기 위해 3월 기간 전국 하나로마트와 농·축협 협약마트에서 '살맛나는 봄맛세일 기획전'을 실시한다. 먼저, 농협은 전라남도 친환경 농산물의 우수성을 홍보하고 지속적인 판매기반을 확보하기 위해 오는 12일까지 고구마·양파 등 전남도산 친환경 농산물을 정상가 대비 최대 33% 할인 판매한다. 또한 오는 15일까지 참외·천혜향·딸기 등 주요과일을 할인 판매하는 햇과일 통합프로모션을 함께 진행한다. 이번 행사는 기획 상품을 행사카드(NH, KB, 삼성, 신한, 롯데, 하나, 우리, 전북)로 결제한 고객에게 최대 33% 즉시할인 혜택을 제공하게 된다. 이외에도 올해로 20회를 맞은 삼겹살데이(3월 3일)를 기념해 3·3데이 쌈 채소 기획전을 열고 고기와 어울리는 곁들임 채소와 소스를 키트 형식으로 구성한 기획 상품 3종(파채&소스, 고추&모둠쌈, 3쌈 모둠쌈)을 선보이며, 오는 8일까지 정상가 대비 최대 18% 할인된 가격에 판매하고, 행사카드(NH, KB, 삼성, 신한, 롯데, 하나, 우리, 전북)로 쌈채류 키트 결제 시 10% 추가 할인 혜택도 받을 수
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원식품(대표 김진홍)은 풀무원의 마케팅 활동을 위한 아이디어를 제안하고 제품 관련 다양한 의견을 활발하게 개진해 나갈 ‘풀무원 59기 주부모니터’를 모집한다고 2일 밝혔다. 이번에 선정되는 59기 주부모니터는 4월부터 9월까지 총 6개월간 월 2회(매월 2, 4주 목요일) 진행하는 온·오프라인 정기 모임에 참석하여 활동하게 된다. 59기 주부모니터는 서울 및 수도권에 거주하는 만 25~49세의 자녀가 있는 전업주부라면 누구든지 지원 가능하다. 단, 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품회사, 식품업종에 관련되지 않아야 한다. 지원은 29일까지 온라인 접수로만 가능하다. 풀무원 공식 홈페이지(www.pulmuone.co.kr)나 이프레쉬 홈페이지(efresh.pulmuone.co.kr)에서 주부모니터 지원서, 개인정보수집동의서를 다운로드한 후 작성 및 스캔하여 이메일(research@pulmuone.com)로 제출하면 된다. 서류합격자 발표 예정일은 이달 30일이며, 합격자를 1차 선발 후 4월 4일과 5일 양일에 걸쳐 면접 심사가 이뤄진다. 면접 시간은 서류합격자에 한하여 개별 안내하고 최종합격자 발표 예정일은 4월 7일이다
[푸드투데이 = 황인선기자] 전국한우협회(회장 김삼주)는 지난달 27일 재능교육연수원에서 개최한 2023년 정기총회에서 ‘한우 암소 자율감축’을 결의하고 2022년도 사업결산 및 2023년도 사업계획 및 수지예산(안)이 의결됐다고 2일 밝혔다. 정기총회에 앞서 열린 ‘한우 암소 감축 결의대회’에서는 한우산업 안정화를 위한 노력에 한우산업 공동체와 국민 모두가 동참하고 있는 만큼, 한우농가의 책임있는 자구노력과 실천을 위하여 7만두의 한우 암소를 감축할 것을 천명했다. 암소 자율감축 두수는 지역별 한우 100두 이상 사육농가의 증감율, 한우암소 사육두수, 회원수 등을 고려해 설정됐다. 채택된 결의문은 농림축산식품부 김정희 식량정책실장이 전달받았다. 2022년도 우수지부 및 회원에 대한 시상에선 탄소중립 선도 한우농가에 선정된 ▲덕풍농장 오삼규 ▲제주 한라한우촌 양익종 회원이 농림축산식품부 장관상을 수상했다. 또, ▲한우산업 발전 유공으로 상원농장 신종경, 기태농장 김성찬 농가(농협축산경제대표) ▲한우개량 우수 농가에 대지농장 최송규(한국종축개량협회장상) ▲한우개량이력관리 우수농가에 가평 민민호 회원이 축산물품질평가원장상을 수상했다. 협회는 ▲경기 고양시 지부
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희) 상호금융은 지역 초·중·고 학생들의 금융지식 함양에 적극적으로 힘써온 공로를 인정받아 지난달 28일 상호금융기관 중 유일하게 2022년 '1사 1교 금융교육' 우수 금융회사로 2년 연속 금융감독원장상을 수상했다고 2일 밝혔다. 농협은 미래세대가 금융에 대한 건전한 가치관을 가질 수 있도록 2015년부터 꾸준히 1사 1교 금융교육을 추진해오고 있으며, 2022년에는 전국 314개 농·축협이 434개 학교와 결연을 맺고 9300여명의 학생들에게 총 230여회의 금융교육을 실시했다. 특히 금융교육 보드게임, 지인사칭 금융사기 예방법 등 학생들 눈높이에 맞춘 교육방법을 개발해 큰 호응을 얻었다. 조소행 상호금융대표이사는 “지역 서민금융기관으로서 어린이·청소년들이 합리적인 금융습관을 형성할 수 있도록 돕는 것은 당연한 일임에도 뜻깊은 상을 수상하게 돼 매우 영광스럽다”며, “앞으로도 농협은 농업인·고령자 등 금융소외계층을 위한 맞춤교육도 지속적으로 실시하여 함께하는 100년 농협 구현에 앞장서겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 봄철에 홍합, 바지락 등 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 생성되는 패류독소의 선제적 안전관리를 위해 2일부터 6월 30일까지 수거‧검사를 실시한다고 밝혔다.. 이번 수거 대상은 도매시장이나 대형마트에서 판매하고 있는 국내산 패류와 피낭류 총 490건이며, 패류독소 허용기준의 적합 여부를 검사한다. 검사 결과 부적합으로 판정된 수산물은 신속하게 판매금지‧회수 처리하고 부적합 정보는 식품안전나라 누리집(www.foodsafetykorea.go.kr)에 투명하게 공개할 예정이다. 참고로 지난해 유통 중인 패류와 피낭류 909건을 검사한 결과, 마비성 패류독소의 허용기준을 초과한 수산물 2건(홍합, 가리비)에 대해 회수 등의 조치를 했다. 패류독소는 매년 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기에 남해안 일대에서부터 발생하기 시작해 동‧서해안까지 확산되며 해수 온도가 15~17℃일 때 최고치를 나타내다가 18℃이상으로 상승하는 6월 중순경부터 자연적으로 소멸한다. 우리나라에서 주로 발생하는 마비성 패류독소에 중독되면 30분 이내에 입술 주위가 마비되고 점차 얼굴, 목 주변으로 퍼지면서 두통, 구토 등이 발생할 수
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 우유를 배달하는 냉장 카트를 활용해 온라인으로 주문한 축산물의 배송을 허용하는 내용 등을 담은 '축산물 위생관리법 시행규칙' 일부개정안을 2일 개정‧공포하고 시행한다고 밝혔다. 이번 개정으로 지난해 8월 국민의 건강과 안전을 최우선으로 하면서 산업 발전을 지원하기 위해 마련한 ‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 중 축산물 분야 7개의 과제를 모두 이행 완료했다. 주요 개정사항은 ▲우유 배달망을 활용한 축산물 배송 허용 ▲소시지, 양념육 등 식육가공품 판매범위 확대 등이다. 우유류판매업은 우유 등 유가공품만 보관‧배달할 수 있었으나, 축산물의 온라인 판매 증가 등 시장환경 변화에 맞춰 우유류 배달을 위한 냉장 카트나 아이스 박스 등 우유 배달망을 활용해 온라인으로 주문한 돼지고기 등을 문 앞까지 신선하게 배송받을 수 있도록 개선했다. 정육점에서 수제로 만든 소시지 등 즉석에서 만들어 판매하는 식육가공품은 최종 소비자에게만 판매할 수 있었으나, 앞으로는 같은 지역 내 음식점 등에도 판매할 수 있다. 그 밖에도 냉장육을 냉동온도에 보관하는 것을 금지하고 있었으나, 세밀한 절단 작업이 필요한 경우 일시적으로