[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 황성만)가 내달 13일 과천 서울랜드 피크닉장에서 ‘스위트홈 제26회 오뚜기 가족요리 페스티벌’을 개최한다. 지난해 코로나19로 잠정 중단했던 행사를 3년 만에 재개해 많은 참가자의 큰 호응을 받았으며, 올해는 전년(50개팀) 대비 참가자 규모를 2배 늘려 행사를 개최한다. 올해로 26회째를 맞는 ‘오뚜기 가족요리 페스티벌’은 총 3,000여 가족, 약 1만 2천 5백여명이 참가한 명실상부 대한민국 최대 요리축제로, 온 가족이 함께 요리를 즐기며 스위트홈을 실현하고 건강한 가족문화를 선도한다는 점에서 의미가 크다. 접수 기간은 4월 3일 10시부터 23일 20시까지이며, 참여를 희망하는 가족은 ㈜오뚜기 홈페이지를 통해 신청할 수 있다. 참가 신청서에는 경연을 펼칠 요리명과 행사 참가 이유, 해당 요리가 가족에게 주는 의미 등을 작성하면 되며, 참가자 발표는 4월 27일에 예정돼 있다. 이번 행사는 5월 13일 오전 11시부터 오후 2시까지 진행되며, 총 100개팀이 참여해 한식·양식·중식·일식 등 열띤 요리 경연을 펼친다. 수상자에게는 ▲오뚜기상 500만원(1개팀), ▲으뜸상 200만원(2개팀), ▲사랑상 100만원(
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청(이하 서울식약청)은 봄 나들이 철을 맞아 식중독 예방 관리 강화를 위해 관내 대형 리조트의 식음료 관리 책임자를 대상으로 3일 한화리조트 설악쏘라노(강원도 속초시 소재)에서 ‘2023년 식중독 예방 교육 및 간담회’를 개최했다. 이번 간담회에서는 식중독 발생의 원인과 예방법에 대한 이해를 돕기 위해 식중독 발생 사례를 공유하고 식중독 예방을 위한 식품 위생 안전관리 요령을 소개했습니다. 또한, 음식점 위생등급제 등 식약처에서 추진하고 있는 정책을 소개하고 현장의 애로사항을 청취했다. 김성곤 서울식약청장은 이번 간담회에서 “나들이 철을 맞아 많은 국민이 이용하는 대형 리조트 내 음식점 등 식품 취급업소에서는 식품의 위생적 취급, 식재료의 보존․보관기준 준수 등 식중독 예방을 위해 안전관리에 세심한 주의가 필요하다”고 말했다. 한편, 오는 4일에는 대형 리조트(삼척 쏠비치)에 근무하는 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방을 위한 교육과 맞춤형 컨설팅을 실시할 예정이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국내에서 승인되지 않은 유전자 변형 주키니 호박(돼지호박)이 8년 넘게 시중에 유통된 것으로 드러난 가운데, 문제의 GMO 돼지호박을 사용한 가공식품이 잇따라 적발됐다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 승인되지 않은 유전자 변형 주키니 호박이 들어간 즉석조리식품 2종을 판매 중단 및 회수조치 중이라고 1일 밝혔다. 해당 제품은 충청남도 천안시 소재 '대상푸드플러스주식회사'에서 제조한 '아이 맛있는 순한 청국장찌개(식품유형:즉석조리식품)' 제품과 충청북도 음성군 소재 가찬식품에서 제조한 '고추잡채(식품유형:즉석조리식품)' 제품으로 미승인 유전자 변형 주키니 호박이 검출됐다. 회수대상 식품의 소비기한은 아이 맛있는 순한 청국장찌개 2023년 9월 4일까지, 고추잡채 2024년 1월 2일까지인 제품이다. 식약처는 해당 회수식품 등을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고 회수영업자에게 반품할 것을 당부했다. 한편, 농림축산식품부는 지난 26일 국내에서 생산된 주키니 호박 종자 일부가 2015년부터 국내에 유통됐다고 밝혔다. 국립종자원은 검사 결과 국내 A 기업이 새로 개발해 출원한 주키니호박 종자가 GMO로 판정됐으며, 해당 종자는 B
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주는 31일부터 내달 2일까지 총 3일간 전국 15개 하나로마트와 11개 인삼농협 자체판매장에서 인삼 소비 촉진을 위한 봄햇수삼 반값 할인행사를 실시한다. 이번 행사는 최근 가격하락과 소비부진으로 어려움을 겪는 인삼농가를 돕고자 농협경제지주와 한국인삼협회가 주관하고 농림축산식품부가 후원한 것으로, 31일 오후 2시 서울 서초구 하나로마트 양재점에서 우성태 농협경제지주 농업경제대표이사, 김인중 농림축산식품부 차관, 김종민 국회의원, 반상배 한국인삼협회장 등 주요 관계자들이 참석한 가운데 피켓 퍼포먼스 등을 펼치며 내점객 대상 수삼요리(쉐이크, 튀김)를 증정했다 우성태 농협경제지주 농업경제대표이사는 “수삼 반값행사가 인삼농가와 소비자 모두에게 도움이 되었으면 한다”며 “앞으로도 지속적인 할인행사와 이벤트를 열어 농협인삼의 우수성을 홍보하고 인삼 소비촉진에 기여하겠다”고 말했다. 한편, 농협은 3월 수삼 할인행사를 포함하여 총 5차례(3월, 5월, 7월, 9월, 10월) 2023 인삼 소비촉진 할인 행사를 진행할 계획이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 후쿠시마 원전 사고(2011.3.11) 이후 우리 국민의 건강과 안전을 확보하기 위해 국내로 수입되는 일본산 식품에 대한 방사능 안전관리를 철저하고 꼼꼼하게 실시하고 있다고 31일 밝혔다. 식약처는 후쿠시마 인근 8개현 수산물(멍게, 가리비, 참돔 등) 및 15개현 27개 농산물(버섯류, 쌀, 고사리, 대두 등)에 대해 수입금지 조치를 시행 중에 있다. 이에 따라 수입규제 이전에 한국으로 수출되던 일본 미야기현 멍게 등은 현재 수입되지 않고 있다. 그 외 모든 일본산 식품에 대해서는 매 수입시마다 세슘 등의 방사능 검사를 실시해 미량이라도 검출되면 스트론튬 등 추가핵종 증명서를 요구하고 있어 사실상 방사능에 오염된 식품은 국내 반입되지 않도록 하고 있다. 또한 방사능 검사장비를 지속적으로 확충해 2021년 1월부터 방사능 검사 시간을 기존 1800초에서 1만초로 강화해 검사 결과의 정밀성을 높였다. 일본산 수입식품 방사능 검사 결과는 ‘수입식품방사능 안전정보’ 누리집(radsafe.mfds.go.kr)에서 매일 공개하고 있습니다. 제공되는 식품 방사능 검사 정보는 ▲수입식품 방사능 검사 현황 ▲식품
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식사 습관이 불규칙한 청년층의 건강한 식생활을 위해 자신의 식사유형을 손쉽게 알아보고, 그 유형에 따른 맞춤형 가이드를 제공하는 ‘청년 식생활 가이드 프로그램(헬스-U)’을 31일부터 식품안전나라에 공개한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 청년층의 식생활 평가지수를 분석한 결과 다른 연령층에 비해 훨씬 낮고, 아침식사 결식율도 가장 높아 청년들이 일상생활에서 균형 잡힌 식생활을 실천하는 데 도움을 주기 위해 마련했다. ‘청년 식생활 가이드 프로그램’은 개인이 '식사유형 테스트'에 기본정보를 입력하면 편의, 감정, 유행 또는 건강 식사형으로 자동 판별이 되고, 그 유형에 따라 건강한 식생활을 위한 맞춤형 가이드를 제공한다. 편의 식사형의 경우 식사 시간이 불규칙하고 편의점 도시락, 배달음식 등 간편한 식사를 추구하는 유형으로 가능하면 정해진 시간에 식사를 하고 신선한 채소‧과일을 섭취하는 것을 추천한다. 감정 식사형은 일상생활에서 주로 단 음료나 음식으로 스트레스를 해소하는 경향이 있는 유형으로 당류나 열량 등 제품의 영양표시를 확인하고 가벼운 산책, 음악 듣기, 식사 함께하기 등을 하는 것이 좋다. 유행
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)는 30일 에치와이 대강당에서 '표시·광고 자율심의' 제도 활용을 위한 설명회를 개최했다. 이번 설명에는 표시·광고 자율심의 대상 식품업계 관계자 등 200여명이 참가했으며 표시·광고 자율심의 제도에 대한 이해를 증진시키고 공정한 심의 기준을 유지해 안전한 표시·광고 환경이 조성될 수 있도록 마련했다. 이날 설명회에서 협회는 ▲표시·광고 자율심의 제도소개 및 자율 심의현황 ▲자율심의 기준 및 심의사례에 대해 설명했다. 아울러 식약처 사이버조사팀에서 ▲식품 등 허위·과대광고 사례에 대해 발표했다. 협회 김명철 부회장은 “앞으로 올바른 표시·광고가 우리 생활 속에 자리 잡아 국민이 안심하고 식품을 선택하고 소비할 수 있도록 노력하겠다”라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] BBQ앱에서 치킨 먹고 LCK 스프링 결승전 보러 가자 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 전세계적 인기 게임 '리그오브레전드'의 국내 대회 'LCK(League of Legends Champions Korea)' 2023 스프링 시즌 결승을 맞아 경기 티켓과 응원팀 선수 친필 사인 티셔츠 증정 프로모션을 진행한다. 이번 2023 LCK 스프링의 최종 결승 진출전과 결승전의 대진은 오는 주말 플레이오프 3라운드를 통해 결정된다. 2022 LCK 스프링 우승팀이자 세계적으로 유명한 프로게이머 페이커가 소속된 'T1'과 2022 LCK 서머 우승팀 '젠지'는 3라운드 승자전에 올라 결승에 직행할 팀을 가리게 된다. 이에 BBQ는 LCK 공식 후원사로써 2023 LCK 스프링에 참여하는 선수단을 응원하고자 이번 프로모션을 준비했다. 프로모션은 내달 9일까지 BBQ앱 및 홈페이지를 통해 'LCK 우승 기원 세트'를 주문한 고객을 대상으로 한다. 우승 기원 세트는 출전 팀명을 딴 ▲T1 ▲젠지 ▲KT ▲HLE 4가지로 구성됐다. 세트에는 BBQ 시그니처 메뉴 '황금올리브 치킨'과 치즈볼, 레몬보이 등이 포함됐으며, 응원하는 출전 팀을 선택
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산식품의약품안전청(이하 부산식약청)은 31일 부산통합청사(부산 연제구 소재)에서 부산식약청 소속 명예축산물감시원을 대상으로 직무능력 향상 교육을 실시한다. 이번 교육은 명예축산물위생감시원의 위생감시 요령과 전문성 강화를 위해 마련했으며, 주요 교육 내용은 2023년 축산물 안전관리 주요 정책 방향 공유와 위생점검 현장의 세부 요령 등이다. 교육을 이수한 명예축산물위생감시원은 축산물 수거‧검사‧압류‧폐기 현장의 업무를 지원하고 법령 위반 행위자에 대한 정보를 제공하며, 축산물 위생관리를 위한 홍보활동 등에 참여한다. 부산식약청 관계자는 "앞으로도 축산물의 안전관리를 위해 민‧관이 함께하는 위생관리를 지속적으로 실시해 소비자가 안전한 축산물을 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위해 적극행정 실천에 최선을 다하겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 국산 우수 쌀 품종 ‘골든퀸 3호’를 유기농으로 재배해 지은 프리미엄 즉석밥 ‘유기농 골든밥’(180gx3입/7800원)을 출시했다고 31일 밝혔다. 즉석밥 수요는 최근 몇 년 동안 꾸준히 늘고 있다. 간편함이라는 장점뿐만 아니라 한 끼를 먹더라도 맛있고 건강하게 즐기려는 소비자들이 증가하면서 고급 원료와 영양을 더한 즉석밥 제품들이 속속 출시돼 인기를 끌고 있다. 올가는 이러한 소비자 수요를 반영하여 고급 쌀 품종 ‘골든퀸 3호’로 원료부터 차별화한 프리미엄 즉석밥 ‘유기농 골든밥’을 출시했다. ‘유기농 골든밥’은 유기농 재배한 고품질 골든퀸 3호 쌀로 만든 즉석밥 제품이다. 전남 신안군의 갯벌에서 유기농으로 정성껏 키워낸 골든퀸 3호 단일 품종만을 사용했다. 품종 순도 94% 이상의 상등급 쌀만을 엄선해 만들었으며, 가압 살균 후 무균실에서 포장해 변질 가능성을 최소화했다. 국산 프리미엄 품종 쌀 골든퀸 3호는 낱알이 크고 투명도가 높아 맛과 향이 뛰어나다. 골든퀸 3호로 지은 밥은 아밀로오스 함량이 낮아 광택과 찰기가 높고 밥맛이 뛰어난 것으로 잘 알려졌다. 쌀 냄새가 구수하고 진한 팝