먼저 푸드투데이의 창간 15주년을 진심으로 축하합니다. 그동안 먹거리 안전과 식품산업 발전을 위해 노력해 오신 황창연 발행인과 직원 여러분들의 수고에 대해서도 큰 박수를 보냅니다. 국민 생활수준이 높아지면서 식품안전에 대한 국민들의 관심과 기대욕구는 계속 증대되고 있으나 이를 충족시켜 나가기에는 적지 않은 어려움이 있는 것 또한 사실일 것입니다. 이를 위해서는 정부의 앞서가는 기준설정과 관리 감독도 중요하겠지만 시민단체를 비롯한 책임있는 민간 기관들의 참여도 매우 중요하다 하겠습니다. 그런 의미에서 푸드투데이는 지난 15년 동안 전문 언론기관으로 산업현장을 취재하여 식품안전에 대한 경각심을 고취시키고 식품관련 정부기관과 기업 그리고 국민에게 생생한 현장 정보를 전달하는 등 오피니언 리더로서 그 설립목표를 충실히 수행해 왔다고 생각합니다. 앞으로도 정부정책과 문제 기업 등에 대한 감독과 비판자로써 또한 국민과 기업, 정부 간 의사소통의 전달자로서의 역할을 다 하겠다는 초심을 잊지 않고 그 소명을 다해주실 것을 부탁드리면서, 다시 한 번 푸드투데이의 창간 15주년을 축하합니다.
실업률이 역대 최고치를 기록하면서 외식창업 시장에 뛰어드는 인구가 증가하고 있다. 농림축산식품부 '2016식품산업 주요 지표'에 따르면 2014년 기준 국내 외식업체 수는 65만1000개로 집계됐다. 이는 인구 78.8명당 1개꼴이다. 60만7000개였던 2011년과 비교하면 3년간 연평균 7.2% 증가했다. 한정된 내수시장에 경쟁은 더 치열해지고 폐업률도 해마다 늘고 있다. 외식업종 폐업률은 2014년 기준 전체 자영업 폐업 가운데 가장 비중이 높았다. 이에 본지는 한국농수산식품유통공사(aT)가 발행한 '외식업경영인을 위한 필수정보'를 통해 예비 창업자가 단계별로 알아야할 사항을 '법률편' '세금편' '지원제도편' 3가지 키워드로 알아본다. 법률편에서는 점포계약부터 시설공사, 인테리어, 인.허가 절차와 종업원 건강진단, 원산지 표시 등에 대해 살펴본다. 세금편에서는 음식점 경영자가 국세청에 신고해야 할 세금의 종류와 농축수산물 구매 시 세액공제 등 각종 세금 절세법에 대해 짚어본다. 지원제도편에서는 외식업 경영인에게 유익한 경영 컨설팅과 금융지원, 법률지원, 식재료 수급.유통 등에 대해 살핀다. <편집자 주> 챙기면 이득! 세무관련 사이트
1959년 미국 우주계획용 식품제조에서 시작된 HACCP이 우리나라에서도 1995년 도입돼 50여년이 지났다. 정부가 불량식품을 4대악 중 하나로 지정하고 이를 근절키 위해 지속적으로 활동하고 있으나 최근 식품 위생사고가 끊이지 않자 식품의약품안전처는 HACCP 인증을 점차 확대할 방침이다. 이에 본지는 HACCP교육기관 미래엠케이씨 유영준 대표로부터 연재를 통해 HACCP 대해 이야기해보고자 한다. <편집자 주> 식품위생법은 헌법소원 감이다. 인터넷에 올라 온 글을 읽다 보니 너무 황당했다. “우리나라 정부는 일자리를 하나라도 더 만들려고 하는 나라인가? 아니면 서민들의 일자리는 내가 알바 아니라고 공무원들만 판치는 나라인가?” 최근 신송산업이라는 유수의 간장, 된장 만드는 회사가 망하여 여러 일자리가 하루 아침에 날라 가는 끔직한 일이 벌어졌다. 헌법소원이라도 내야겠다. “식품위생법에는 위헌요소가 다분하다”라고! 사연은 이렇다. 간장으로 유명한 신송홀딩스는 자회사인 신송산업이 소재사업부문 논산공장과 진주공장의 생산라인을 중단한다고 지난 28일 공시했다. 생산 중단 분야 매출액은 493억원으로 2015년 매출액 대비 87.69%에 해당한다.
더불어민주당 [추미애 대표] 09:00 최고위원회의(국회 당대표 회의실) 14:00 중부권 동서횡단철도 건설 국회 포럼(국회 의원회관 대회의실) [우상호 원내대표] 09:00 최고위원회의 자유한국당 [인명진 비상대책위원장] 09:00 비상대책위원회의(당사 6층 제2회의실) 10:00 신임조직위원장 임명장 수여식(당사 6층 제1회의실) 14:00 충북·세종 핵심당원 간담회(충북도당 4층 강당) [정우택 원내대표] 09:00 비상대책위원회의(당사 6층 제2회의실) 10:00 신임조직위원장 임명장 수여식(당사 6층 제1회의실) 14:00 충북·세종 핵심당원 간담회(충북도당 4층 강당) 국민의당 [박지원 대표] 09:00 제21차 최고위원회의(춘천시의회 회의실) 10:00 최고위원-강원도지사 차담(강원도청 통상 상담실) 10:20 국민의당-강원도 정책간담회(강원도청 신관 2층 소회의실) 11:20 강원지역 기자간담회(강원도청 기자실) 15:00 평창 동계올림픽 브리핑 및 현지시찰(평창(동계올림픽 상황실), 용평(올림픽 경기시설)) [주승용 원내대표] 09:00 제21차 최고위원회의 10:00 최고위원-강원도지사 차담 10:20 국민의당-강원도 정책간담회
이근규 제천시장은 6일 오전 10시20분 도청 소회의실에서 열리는 저소득층 공동주택 태양광 보급사업 협약식에 참석한다. 오후 3시 서울 용산 전쟁기념관 뮤지엄홀에서 열리는 엑스포 성공기원 D-200 기념행사에 참석한다. 오후 7시 평생학습센터에서 열리는 2017년 상반기 평생학습프로그램 통합개강식에 참석한다.
조길형 충주시장은 6일 오전 8시40분 남한강회의실에서 열리는 현안업무보고회에 참석한다.
이승훈 청주시장은 6일 오전 8시30분 소회의실에서 주간업무보고회에 참석 후 오전 10시 가경노인복지관에서 노인복지관 프로그램 개강식에 참석한다. 오전 11시30분 접견실에서 공룡대전 협약식에 참석 후 오후 3시 무심천에서 1사 1하천 사랑운동 발대식에 참석한다. 오후 4시30분 충북도청 소회의실에서 국토균형발전 및 지방분권 촉진협의회에 참석한다.
이시종 충청북도지사는 6일 오전 8시30분 소회의실에서 확대간부회의 주재 후 오후 4시30분 소회의실에서 열리는 지방분권 촉진 협의회에 참석한다.
유무영 식품의약품안전차장은 6일 오전 9시 10분 오송 본부에서 열리는 확대간부회의에 참석한다. 오후 2시에는 오송 본부에서 외부인사를 접견한다.
손문기 식품의약품안전처장은 6일 오전 9시 10분 오송 본부에서 열리는 확대간부회의에 참석한다. 오후 2시에는 오송 본부에서 업무 보고를 받는다.