경상남도농업기술원(원장 강양수)은 15, 16일 이틀간 전통주 제조에 관심 있는 도민과 예비 창업인으로 이뤄진 교육생 35명을 대상으로 '전통주 제조 초급과정 교육'을 실시한다. 이번 교육은 경상대학교 류충호 교수와 진주탁주 진용기 공장장, 진주곡자 이진형 씨 등 전통주 제조분야 전문가를 강사로 초빙해 이론과 실습교육을 진행한다. 옛날부터 지역에서 전통적으로 전해 내려오는 제조방법으로 만든 술을 전통주라고 한다. 교육생 35명이 참가한 이번 전통주 제조과정 교육은 전통주에 대한 올바른 이해뿐만 아니라 전통주 제조에 관한 과학적 접근을 통해 제조기술을 습득함으로써 잉여농산물을 소득원으로 활용할 수 있는 방법을 터득할 수 있는 기회로 마련됐다.교육 첫날인 15일에는 누룩의 형태와 성질을 알고 누룩만들기 실습을 통해 전통주 제조에 입문하는 과
제1회 내포신도시 유채·청보리 축제가 오는 23일 내포신도시 홍보관 일대에서 열린다.이번 축제는 원주민단체와 청심회(충남도청 여직원회)가 주관하는 행사로 주민과 이주기관 직원 간의 화합을 통해 내포신도시 상생발전과 화합을 위해 마련됐다.축제는 주민들이 참여할 수 있는 유채비빔밥 만들기, 인근 중·고등·대학생의 축하공연, 이주기관 직원장기자랑 등이 진행된다.부대행사로 내포신도시 홍보관 주변에서 사생대회 그림 전시회가 열리며 충남도립대학교 학생들이 네일아트 체험관, 청심회가 먹거리 장터를 운영해 수익금을 사회적 소외계층을 위해 쓸 계획이다.특히 내포초등학교 학생들을 대상으로 유채와 청보리가 어우러진 내포신도시 모습을 주제로 사생대회가 열려 내포신도시와 자연을 사랑하는 마음을 키우는 기회를 제공할 계획이다.이번 축제가 열
인천광역시(시장 유정복)와 인천도시공사(사장 김우식)는 한국관광공사 북경지사와 함께 중국의 프랑스 화장품 기업체인 '수비어스(SUVIUS) 코스메틱 10주년 기념행사'를 기획 유치해 500여 명의 뷰티전문가가 지난 12일부터 인천에 머무르고 있다고 14일밝혔다.수비어스는 프랑스 수입화장품 브랜드로 중국 현지 유명 연예인을 중심으로 큰 인기를 얻고 있다. 수비어스는 올해 론칭 10주년 기념행사를 지난 13일 인천에서 가졌다.또한 이들은 4박 5일 방한기간 전 일정을 인천지역 특급호텔에서 머무르며 자유공원 벚꽃놀이, 짜장면박물관, 비밥공연 관람, 쇼핑 등 다양한 관광활동을 하고 있다.인천시는 올해 1월 MICE(마이스) 전담부서인 마이스산업과를 신설하고 기존의 국제회의 유치 및 지원, 국제회의 산업기반 조성뿐만 아니라 해외 기업체의 기업회의와 포상관광 유치 및
경북 영주시(시장 장욱현)는 오는 30일 콩세계과학관 개관식과 함께 콩국제학술대회를 개최한다고 14일 밝혔다.콩세계과학관 개관식은 오전 9시 40분 식전공개행사를 시작으로 감사패전달, 콩세계과학관 관람 등으로 진행된다.이어 콩국제학술대회에서는 고려대 명예교수 이철호 박사가 '콩세계과학관 추진 경과 및 비전', 경북대 명예교수 황영현 박사가 '우리나라 콩의 역사', 신시네티 대학 Setchell KD 박사가 '콩 isoflavone 연구동향과 전망', 중국과학원 Zhixi Tian 박사가 '중국의 콩품종개량의 성과와 향후 전략', 정식품 연구소 이균희 박사가 '콩을 이용한 산업화 현황 및 전망' 등에 대해 제주발표를 할 예정이다.
경상북도(도지사 김관용)는 14일 영덕군청에서 영덕군, 경북해양바이오산업연구원과 ‘영덕군 복합수산식품 가공단지 활성화’를 위한 양해각서를 체결했다고 밝혔다.올해 7월에 준공되는 영덕군 복합 수산식품 가공단지는 안정적인 원재료 조달을 위한 인프라 구축과 지역 특산물의 고부가가치화 및 브랜드화를 위해 조성됐다.경쟁기반이 열악한 중소 수산가공업체의 시설을 집약화하고 수산물 처리, 가공, 유통을 계열화해 지역수산업 고도화와 지역발전을 연계시켜 균형발전과 생산성 및 경쟁력 제고에 기여할 것이다.이번 양해각서 체결은 지역 수산식품 연구개발 및 기술관련 정보를 상호 교류해 고부가가치 제품 개발 및 기업경쟁력 강화, 가공제품 관련 브랜드 개발 및 유통, 마케팅 지원을 통해 지역 수산업을 발전시키고 지역경제를 활성화 시킬 것으로 기대된
KFC가 오는 23일까지 ‘치킨불고기 초이스’를 판매한다고 14일 밝혔다.‘치킨불고기 초이스’는 봄기운이 완연해짐에 따라 야외활동 시 간편하면서도 푸짐하게 먹기 좋은 메뉴로 구성됐다.‘치킨불고기버거 1개+핫크리스피치킨 1조각+콜라(M)’를 단품 대비 35% 할인한 4700원에 즐길 수 있다.KFC의 ‘치킨불고기버거’는 부드러운 닭고기 패티와 신선한 야채, 달콤한 불고기소스가 잘 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 버거이며 ‘핫크리스피치킨’은 100% 국내산 닭을 매장에서 직접 매콤바삭하게 조리한 것이 특징이다.KFC 마케팅 담당자는 “나들이 용으로 가볍게 즐기기 좋을 뿐 아니라, 치킨과 버거를 실속 있는 가격에 구입할 수 있도록 메뉴를 구성했다”며 “앞으로도 KFC 대표 메뉴를 다양한 구성으로 경험할 수 있도록 프로모션을 진행할 계획”이라고 전했다.
올해로 글로벌 창립 60주년을 맞는 맥도날드(대표 조 엘린저)는 지난 12일 태국 푸켓에서 전국 350여명의 점장들을 대상으로‘전국 레스토랑 매니저 컨벤션’을 진행했다고 14일 밝혔다.레스토랑 매니저 컨벤션은 전국 맥도날드 매장의 운영을 책임지는 점장들의 노고를 치하하기 위해 한국맥도날드 창립 이후 27년간 매년 진행돼 온 행사로, 직무 교육 및 커리어 개발 세미나를 비롯해 우수 점장에 대한 시상 등 다채로운 프로그램으로 구성된다. 특히 올해 행사는 ‘아이 러브 맥잡(McJob), 맥도날드는 기회다’라는 주제로 진행돼 이날 모인 점장들의 성장과 성공을 축하하는 시간을 가졌고 한다.점장들을 격려하기 위해 참석한 한국맥도날드 조 엘린저 대표는 “지난 60년간 맥도날드는 크루(매장 직원)가 중심이 되는 ‘피플 컴퍼니(People Company)’철학을 바탕으로 회사의 성
충남도농업기술원(원장 김영수, 이하 농기원)은 14일 가공식품 건강 조리법을 소개하고 가공식품만으로 부족할 수 있는 영양소를 신선한 채소·과일과 함께 섭취해 보충해 줄 것을 당부했다.농기원은 빵, 과자, 음료 등의 가공 식품은 간편하고 편리해 바쁜 직장인에게 시간절약 면에서 많은 도움을 주고 있지만 지나치게 의존할 경우 체내 비타민과 철분, 칼륨 등이 부족할 수 있으며 가급적 가공식품 섭취를 줄이고, 만일 섭취할 경우에는 채소·과일을 함께 섭취해 부족하기 쉬운 영양소를 보충해 줄것을 당부했다.이와 함께 햄과 소시지를 요리할 때는 고추나 파프리카를 넣어 볶아주면 비타민C를 함께 섭취할 수 있으며 비타민C가 소장에서 철분의 흡수를 도와주고 면역력 향상에 도움이 된다.라면은 콩나물과 같이 넣어 먹으면 라면의 나트륨 섭취를 줄일 수 있고, 콩나
인천광역시(시장 유정복)는 오는15일부터 30일까지 휴게음식점 중 다방형태 영업에 대해 일제점검을 실시한다고 14일 밝혔다.이번 점검은 먹을거리를 안전하게 관리해 식품안전의 신뢰를 제공하고 법질서 확립을 통해 건전한 식품접객 영업 분위기를 조성하고자 실시하게 됐다고 전했다.점검은 휴게음식점 중에서도 다방형태로 운영되는 741개소를 대상으로 하며 11개 반 40여 명의 시와 군·구 합동점검반이 투입된다.또한 점검에서는 무등록(무신고)·무표시 제품 취급여부, 유통기한 경과제품 조리·판매행위, 조리장의 위생적 유지·관리여부, 영업자 및 종사자의 건강진단 실시여부, 냉동·냉장 보관기준 준수여부 등 영업자가 식품의 조리취급 시 안전 확보를 위해 반드시 지켜야 할 사항을 점검한다. 또한, 손님에게 음주허용 행위, 영업자 또는 종업원이 영업장을 벗어
세계적인 청과 브랜드 한국 델몬트 후레쉬 프로듀스(대표 강근호)가 '2015 후레쉬 드림 캠페인'의 일환으로 캠페인에 함께하는 10곳의 카페에 소비자 100인을 초청하는 이벤트를 진행한다고 14일 밝혔다.'델몬트 후레쉬 드림 캠페인'은 매년 지역상권 기반의 소규모 카페를 후원하는 델몬트의 대표적인 사회 공헌 프로그램으로 올해는 서울 소재 2~30대 청년 창업가들이 운영하는 스타트업 카페 10곳을 후원한다. 이번 이벤트는 캠페인에 참여하는 카페의 활성화를 돕기 위해 소비자 100인을 초청, 참여 카페를 응원하고 델몬트 과일을 활용한 양질의 과일 음료를 시음할 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련됐다.‘2015 델몬트 후레쉬 드림 캠페인’참여 카페 10곳은 델몬트 바나나, 골드파인, 청포도를 활용해 각 카페의 개성이 돋보이는 주스, 빙수 등 다양한 신메뉴를 개발해 판매