외식프랜차이즈 가르텐(대표 한윤교)은 오는 27일 1시와 4시에 서초동 본사 세미나실에서 맛있는 회와 요리를 선물하는 집 사도시와 김이 빠지지 않는 생맥주전문점 가르텐HofRest 사업설명회를 개최한다. 이날 가르텐HofRest는 김이 빠지지 않으면서 시간이 지나도 시원한 생맥주의 고유의 맛을 즐길 수 있는 냉각테이블의 기술과 함께 차별화된 메뉴전략, 가맹점 관리 노하우, 입지상권전략, 성공창업비결 등을 소개한다. 아울러 사도시는 국내 최초 회냉각테이블, 회 전용 냉각접시 개발 등 특허 받은 기술력이 돋보이며, 전문 주방장 없이 운영되는 회 장비의 고급화, 회세절기, 초밥기 등을 이용한 기술 집약형 시스템을 강점으로 한 브랜드로 사업설명회 후 예비창업자들이 매장을 방문해 메뉴시식과 맥주시음이 함께하는 다채로운 매장체험도 할 수 있다참가신청은 전화
CJ푸드빌(대표 김의열)의 글로벌 한식브랜드 비비고가 새로운 메뉴와 비빔밥 토핑을 국내 전 매장에 출시한다고 25일 밝혔다. 새롭게 선보인 메뉴는 스페셜 메뉴인 치킨김치볶음밥과 한입에 먹을 수 있는 타파스(Tapas) 형태의 메뉴인 토마토푸, 화이트치킨, 만두튀김 3종. 이와 함께 치킨데리야끼, 제육불고기 등 비빔밥에 얹어 먹는 토핑 2종이 새롭게 출시 되면서 비비고에서는 비빔밥의 종류와 밥, 토핑, 소스 등의 조합으로 총 336가지의 나만의 비빔밥을 즐길 수 있게 됐다. 특히 한식의 전통을 살리면서도 현대적으로 재해석한 메뉴로 한식 세계화를 실현해나가고 있는 비비고는 이번에 출시한 메뉴에서도 비비고만의 특유의 색깔이 묻어 있는 새로운 메뉴들을 선보였다. ‘토마토푸’는 부드럽고 담백한 생식 두부에 간장소스와 토마토를 곁들인 건강에 좋은 다이어트
외식전문기업 아모제(대표 신희호)가 운영하는 패밀리레스토랑 마르쉐는 국내 청정 산지에서 직배송한 재료를 활용한 ‘로컬시푸드 페스티발’을 실시한다. ‘로컬시푸드 페스티발’은 국내 청정 산지에서 직배송한 재료를 활용해 고객들에게 더욱 안전하고 신선한 먹거리를 제공하기 위한 취지로 진행되며, 이번 행사를 통해 키조개 그라탕, 시푸드 파스타 등 다양한 신메뉴를 선보인다. 키조개 그라탕은 서해 대천에서 갓 잡아올린 키조개와 제주 특산물로 잘 알려져 있는 딱새우로 만들어 향이 풍부하고 깊은 맛을 낸다. 큼지막한 키조개 껍질 위에 키조개를 넣어 볶은 밥과 그릴에서 구운 새우에 모짜렐라 치즈를 뿌려 고소한 맛이 일품인 메뉴다. 시푸드 파스타 역시 대천에서 직배송된 키조개와 재주산 딱새우를 활용한 토마토(또는 크림) 파스타에 깊은 맛이 우러
순수 국내 피자 브랜드 피자에땅(대표 공재기)이 감자 후레이크가 둘러진 바삭한 엣지와 싱싱한 새우를 토핑해 풍부한 식감을 선사하는 ‘바사크 새우’ 피자를 출시한다고 밝혔다.‘바사크 새우’ 피자는 피자에땅이 선보이는 바삭한 엣지 시리즈 피자 중 첫 제품으로 피자 가장자리에 감자 후레이크와 체다 치즈를 듬뿍 올려 도우 끝까지 바삭한 식감을 살린 것이 가장 큰 특징이다. 여기에 토핑으로는 매콤하게 양념된 싱싱한 통새우와 새콤달콤한 요거트 소스가 잘 어우러져 느끼하지 않고 담백한 맛이 일품이다. 또한, 블랙 올리브, 브로콜리, 피칸테(숙성된 블루치즈) 등 다양한 재료가 더해져 고급스럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있다.피자 주문 시 고객 기호에 따라 담백하고 쫄깃한 스크린 도우와 얇고 바삭한 피타 도우 중 선택이 가능하며, 특히 피타 도우 선택 시에
글로벌 멕시칸 푸드 타코벨(대표 신상용)은 지난 22일 이태원 본점에서 ‘제 1회 대학생 디자인마케팅 공모전’의 시상식을 개최했다고 밝혔다.올해 첫번째로 열린 이번 공모전은 디자인, 마케팅 등 두 부문으로 나뉘어 3월 10일부터 한 달동안 모집한 결과, 총 300여 팀이 참여해 열띤 경쟁을 벌였으며, 공정한 심사를 통해 타코벨 챔피언 1팀과 디자인 챔피언과 마케팅 챔피언 각 1팀, 타코 매니아 10팀을 선정했다.타코벨 챔피언(최우수상)의 영예를 안은 Dynamic Quattro팀(김설희 외 3명, 인하대)은 상장 및 상금 100만원, 디자인 챔피언(디자인부문 대상)과 마케팅 챔피언(마케팅부문 대상)에는 각각 이병욱(한성대)과 I got your back!팀(최창규 외 3명, 성균관대)이 선정돼 상장 및 상금 50만원이 수여됐다. 이 밖에도 전체 분야에서 총 10팀이 선정돼 타코 매니아(장려상) 자격으로 타코
프랑스농식품진흥공사(SOPEXA), 프랑스돈육협회, 프랑스농수축산사무국은 오는 26일부터 29일까지 4일간 일산 킨텍스에서 개최되는 서울 국제식품전에서 ‘프랑스 돈육관’을 열고 프랑스산 돼지고기의 안정성과 품질을 알린다.서울 국제식품전 국제관 ‘프랑스 돈육관’에서는 프랑스산 삼겹살 구이 시연과 함께 국내에 수입되는 프랑스산 돼지고기를 이용해 만든 프랑스 명품 돼지고기의 여러 부위를 시식하는 시간, 프랑스 돼지고기 수출 업체와 한국 수입업체간의 비즈니스 미팅 자리가 마련된다.프랑스산 돼지고기는 최상의 고기 품질과 안전성을 유지하기 위해 동물성 사료 사용 금지, 당국의 철저한 위생관리 감독 등 가축의 사육단계부터 도축까지의 전 과정에 다수의 규칙을 정해 준수하고 있다.특히 산지부터 유통에 이르기까지의 생산 정보를 투명하게 관리하
자연주의 베이커리 전문점 브레댄코가 오는 28일부터 30일까지 서초구 방배동 사옥 4층 세미나실에서 오후 3시 창업설명회를 개최한다. 설명회 참가자들은 당일 매장투어 및 메뉴 시식을 할 수 있으며 개별 상담 시간도 가질 수 있다. 참가비는 무료이며, 브레댄코 홈페이지나 전화(1588-0994)로 참가 신청을 하면 된다.현재 브레댄코는 전국에 50여개 가맹점이 있으며, 창업비용은 점포비를 제외하고 49.59m² 기준으로 1억 이다.
식품전문기업 SPC그룹(회장 허영인)이 22일 청와대 푸른누리 어린이 기자단 70명이 경기도 평택시에 위치한 파리바게뜨 평택공장을 방문했다고 전했다.이번 방문은 전국 초등학교에서 지도교사 추천으로 선발된 4~6학년 어린이들로 구성된 청와대 어린이 기자단이 동양 최대 규모의 제빵공장인 파리바게뜨 평택공장을 직접 취재하기 위해 기획됐다.참가 청와대 어린이 기자단은 최첨단 제빵공정과 식품안전설비를 둘러보고, 케익을 직접 만들어보는 ‘나만의 케익 만들기’ 체험과 SPC그룹 허영인 회장과 함께 직접 대면하여 빵과 꿈에 대한 다양한 질의응답 시간을 가졌다.행사에 참가한 성재경 기자(서울신자초 5학년)는 “공장을 직접보니 빵이 얼마나 깨끗한 환경에서 만드는지 알게 되었어요. 또한, 직접 케익을 만들어보니 더욱 재미있었구요, 앞으로 빵을 더욱 사랑하
소자본창업의 선두브랜드 티바두마리치킨이 가정의 달 5월을 맞아 고객감사 이벤트를 진행한다고 22일 밝혔다.‘두근두근 선물상자’라는 명칭의 본 이벤트는 5월 한달 간 티바두마리치킨을 이용하는 고객에게 응모권이 제공되며 티바두마리치킨 홈페이지 내 이벤트 페이지를 통해 이벤트에 참여할 수 있는 방식으로 진행된다.당첨 상품은 1등 홍콩디즈니랜드 가족여행권, 2등 최신형 LED TV, 3등 아이패드, 4등 놀이공원 자유이용권 등 다채롭게 구성되어 있으며, 이벤트 기간에 티바두마리치킨을 구매하면 100% 사은품으로 주방용품 및 유아용 완구를 받을 수 있다.한편, 올 한해 500호 체인점 개설을 목표로 하고 있는 티바두마리치킨은 소자본창업을 희망하는 예비창업자들을 대상으로 매일 3회 1:1 맞춤형 창업설명회를 개최하고 있다.
행복을 전하는 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스는 가맹점주 응원 프로그램의 일환으로 아이스크림 컨셉카, ‘핑크카’(Pink Car)와 함께 강원도 영월의 녹전ㆍ구래 초등학교를 방문해 아이스크림으로 행복을 전하는 시간을 가졌다. 이번 핑크카의 깜짝 방문은 지난 1월, 점주와 본사의 파트너십을 다지는 ‘2011 비알코리아 정책설명회’에서 가맹점주 응원 프로그램의 사연 응모를 통해 시작됐다. “다양한 문화를 접하기 어려운 영월군 지역 학생들에게 핑크카 방문을 통해 어린이들에게 아름다운 유년의 추억을 선물하고 싶다”는 배스킨라빈스 강원도 영월점 점주의 사연이 당첨돼 배스킨라빈스 본사 해피팀, 경영기획팀 등 임직원 20여명이 ‘핑크카’와 함께 분교를 방문했다.이날 배스킨라빈스 영월점 점주와 임직원들은 100여명의 녹전ㆍ구래 초등학교 학생들과 함