웰빙 트렌드 열풍과 먹거리에 대한 불안이 가속화되면서 외식업계에 홈메이드 스타일의 메뉴가 속속 선보이고 있다.완제품 대신 홈메이드 제품을 활용해 자녀들 간식을 집에서 직접 조리하는 주부들이 증가하고 있으며 외식 시에도 집에서 만든 것 같은 홈스타일의 메뉴를 찾는 소비자들이 늘어나고 있는 추세다.외식업계는 이런 소비자들의 니즈를 고려해 웰빙 재료를 사용하는 것은 물론 홈메이드 스타일의 조리 방식을 채택, 다양한 홈메이드 메뉴들을 고객들에게 선보이고 있다.커피전문점 벨라빈스커피는 매장에서 직접 구운 홈메이드 정통 패스트리를 판매하고 있다.벨라빈스커피는 매장 안의 작은 베이커리 ‘B 브띠 베이커리’를 통해 매장에서 프랑스 전통 크로와상을 비롯해 다양한 패스트리, 도넛 등을 매일 직접 조리한다. 벨라빈스커피의 베이커리는 삼립
본격적인 여름철을 맞아 소비자를 사로 잡기 위한 외식업계의 마케팅이 뜨겁다. 닭고기 전문 기업 체리부로 계열사 처갓집 양념치킨은 지난 13일부터 ‘2011 처갓집 썸머 페스티벌-10,000개의 바람을 잡아라’를 진행하고 있다.내달 21일까지 진행하는 ‘10,000개의 바람을 잡아라’는 14인치 스탠드 선풍기 2000대와 휴대용 미니선풍기 8000대, 총 1만대의 선풍기를 제공하는 이벤트. 홈페이지 또는 서류 가입 절차 없이 배달 주문 또는 매장 방문 시 제공되는 복권을 즉석에서 응모하면 된다. 바로 당첨 여부 확인이 가능한 것이 특징이다.김가네는 다음달 7일까지 ‘여름 바캉스 경품 대잔치’를 실시한다. ‘김가네 김밥’과 쭈꾸미 전문점 ‘쭈가네’, 보쌈.족발 전문점 ‘보족애(愛), 치킨 비스트로 ‘루시’ 4개 브랜드 매장에서 진행된다. 매장 방문객에게 응모권을 증정, 추첨
오리지널 ‘번커피’를 판매하는 ‘로티보이’(대표 권주일)가 인도영화 ‘세 얼간이’ 이벤트와 도서증정 이벤트를 진행한다. 매월 다양한 분야의 문화이벤트를 개최하고 있는 로티보이는 7월의 영화이벤트로 세 명의 천재 공학도가 펼치는 유쾌한 반란을 다루고 있는 영화 ‘세 얼간이’와 함께한다.내달 18일 국내 개봉을 앞두고 있는 영화 ‘세 얼간이’는 인도 개봉당시 최고의 오프닝 성적을 거두며, 700억 원이 넘는 수익을 창출한 작품이다. 로티보이의 ‘세 얼간이’ 영화이벤트는 로티보이 홈페이지에서 진행되며, 영화에 대한 기대평을 댓글로 남기면 추첨을 통해 영화예매권을 증정한다. 또한 로티보이는 도서증정 이벤트 " '무더운 여름, 로티보이 먹고 똑똑해지자'를 진행한다.로티보이 이대점.명동점에서 진행되는 본 이벤트는 도서출판 ‘베이직북스’의
프랜차이즈 곤드레 전문점 ‘곤불향’은 정선군에서 생산, 재배된 각종 산채류를 활용한 한식 프랜차이즈 사업의 일환으로 대웅홀딩스와 산채 펀드 조성에 대한 전략적 업무 제휴를 체결했다고 19일 밝혔다. 이번 전략적 업무 제휴에 따라 대웅 홀딩스는 정선군의 각종 산채류를 곤불향에 원활히 공급할 수 있도록 30억원의 산채 펀드를 조성하기로 했다.조성된 산채 펀드는 농민조합과 농가에 자금을 지원하며, 산채류의 재배, 염장, 가공, 판매를 통해 정선군 내의 농가 소득 증대와 투자자의 이익을 극대화 시킬 계획이다.외식과 문화 권주일 대표는 “대웅 홀딩스와의 전략적 업무 제휴로 함께 동반 성장할 수 있을 것으로 기대하고 있으며 특히, 농가와 도시가 함께 상생할 수 있는 중요한 계기가 될 것이다”고 밝혔다.한편 외식과 문화의 계열사 로티보이베이크샵코리
행복을 전하는 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스는 무더운 여름 더위를 식혀줄 ‘썸머 스노우맨 페스티벌’의 일환으로 18일 오전 11시 배스킨라빈스 종로2가점 앞에서 ‘썸머 스노우맨 게릴라 퍼포먼스’ 깜짝 이벤트를 진행했다. ‘썸머 스노우맨 게릴라 퍼포먼스’는 더위에 지친 주인공이 스노우맨과 함께 태양을 물리치고 시원한 여름을 맞이 한다는 내용으로 이동식 무대에서 배우들의 액션연기가 약 3분간 펼쳐졌다.이번 게릴라 퍼포먼스는 종로를 시작으로 명동ㆍ영등포ㆍ강남역 등에서 18일 하루 동안 깜짝 이벤트로 진행돼 여름철 무더위에 지치기 쉬운 고객들에게 오아시스 같은 즐거움을 선사했다. 이와 함께 스노우맨 액션 활극이 펼쳐진 현장 사진 및 스노우맨의 사진을 찍어 배스킨라빈스 페이스북에 올리면 추첨을 통해 스노우맨 아이스크림 케이크 해피
맥도날드는 오는 19일 오후 2시 신촌 연세대학교 100주년 기념관에서 전세계 맥도날드의 매장 직원들이 참여하는 글로벌 노래자랑 행사인 제4회 ‘보이스 오브 맥도날드’의 한국 결선 행사를 개최한다.한국맥도날드에서 근무하고 있는 전국 240여개 매장 1만2000여명의 모든 크루(비정규직 직원) 및 매니저들을 대상으로 진행하는 이번 행사는 총 1001명이 예선에 참여한 가운데 약 한 달 간의 치열한 지역별 예선 및 준결선을 거쳐 최종 한국 결선 진출자 15명을 선발했다. 한국맥도날드는 이번 한국 결선을 통해 전세계 무대에서 기량을 다툴 한국 대표를 선발할 예정이며, 한국 대표는 APMEA(아시아, 태평양, 중동, 아프리카) 지역 내 10명 만이 참가할 수 있는 결선 참가 심사를 통과하면 10월 싱가포르에서 열리는 무대에 서게 된다. 글로벌 결선은 2012년 4월 미국 플로리다주 올
외식전문기업 아모제(대표 신희호)의 퓨전오므라이스 전문 브랜드 오므토 토마토와 프리미엄 브랜드 오므토 다이닝이 오는 21일 오후 3 역삼동 아모제 본사에서 예비 창업자들을 위한 사업 설명회를 개최한다. 이번 창업설명회는 오므토 토마토와 오므토 다이닝의 프랜차이즈사업을 알리는 신호탄으로서 본격적인 가맹사업을 시작할 예정이다. 이번 창업설명회를 통해 아모제는 ‘오므토 토마토’와 ‘오므토 다이닝’의 프랜차이즈 사업을 본격화할 예정이다. 서울 역삼동에 위치한 아모제 본사에서 진행되는 오므토 토마토 오므토 다이닝의 사업설명회는 브랜드소개 및 성공 전망, 콘셉트 브리핑, 가맹점 투어, 창업 성공의 노하우와 차별화 전략 등 창업자들에게 있어 유용한 정보를 소개한다. 또한, 오므토 토마토의 다양한 메뉴 시식은 물론 1:1 상담을 통해 맞춤 창
깨끗한 치킨 BHC(대표 우길제)는 닭 날개에 우리 쌀의 고소한 맛으로 매력을 더한 우쌀윙(우리 쌀로 만든 윙스)을 출시했다.‘우쌀윙’은 지난해 10월 출시 이후 소비자의 폭발적인 호응을 받고 있는 우쌀순(우리 쌀로 만든 순살 치킨)의 다음으로 나온 신제품이다.우쌀윙은 콜라겐이 풍부한 닭날개에 우리 쌀가루를 입혀서 고소하면서도 바삭한 식감의 최고의 윙제품으로서 맛과 건강 두가지를 고려했다.BHC 치킨에서는 이번 신제품 출시를 기념하는 이벤트도 함께 진행을 한다. 신제품을 출시한 18일부터 8월 31일까지 “우쌀윙”을 주문하시는 고객분께 시중가 2000원 상당의 미니 콜팝을 무료로 증정한다.BHC 관계자는“앞서 출시된 우쌀순에 대한 고객들의 호평이 이어져 또 다른 버전의 우리 쌀 시리즈인 우쌀윙을 출시하게 됐다”며 “앞으로 더 많은 고객들에게 사랑을
기능성 건강음료 스무디킹 (대표 김성완) 에서 운영하는 스무디킹 공식 트위터 (@SmoothieKing_kr)가 팔로워 1만 명 돌파, 이를 축하하기 위한 이벤트를 진행한다고 밝혔다.스무디킹은 1만 번째 고객에게는 5만원권 스무디킹 선불카드 2매를, 아쉽게 1만 번째를 놓친 9999번과 1만1번째 고객에게는 기프티콘을 증정한다. 또한 18일부터 24일까지 스무디킹 트위터 메시지를 리트윗하고 1만 팔로워 돌파 축하 멘션을 보낸 팔로워 중 1000명을 선발, 스무디킹의 인기 음료인 ‘스트로베리 익스트림’ 무료 시음권을 선물한다. 당첨자는 27일 스무디킹 홈페이지를 통해 발표한다. 스무디킹 관계자는 “그동안 스무디킹은 브랜드 공식 트위터를 통해 고객 여러분의 목소리에 귀를 기울여 왔고 이번 브랜드 트위터 팔로워 1만명 돌파를 통해 감사 차원에서 이벤트를 진행하게 됐다“ 며 “앞으
미스터피자(사장 이주복)는 한효주가 중계캐스터로 변신해 신제품 ‘닭갈비 피자’가 만들어지는 과정을 생생하게 전달하는 ‘닭갈비 피자’의 TV-CF를 온에어 했다.‘닭갈비 피자’ TV-CF는 모델 한효주가 신영일 아나운서와 함께 신제품 ‘닭갈비 피자’가 만들어지는 과정을 한여름밤 한강 둔치에 모인 관중들에게 생중계로 전달하는 이색적인 컨셉의 광고다.이번 CF에서는 노련한 신영일 아나운서의 리드로 미스터피자만의 특징인 저온숙성 100% 생도우를 소개하고, 이를 한효주가 이어 받아 쫄깃한 도우를 만드는 미스터피자의 수타 방식을 소개한다. 한편, 미스터피자가 지난 7일 출시한 ‘닭갈비 피자’는 한국의 대표음식인 닭갈비를 더욱 감각적으로 즐길 수 있도록 이색적인 변화를 준 제품으로, 부드럽고 쫄깃한 닭다리살을 정통 닭갈비 양념으로 구워 진하고 매