세계 최대 피자배달 전문기업 도미노피자( 대표 오광현)는 고객으로부터 가장 많은 사랑을 받은 국민피자 5종, 5000만판 돌파 기념으로 해당 피자 5종을 5000원 할인해주는 ‘오!메이징 페스티벌’을 4일부터 55일간 진행한다. 5000 만 판의 판매고를 기록한 국민피자 5종은 포테이토 피자, 슈퍼슈프림 피자, 슈퍼디럭스 피자, 베이컨체다치즈 피자, 불고기 피자. 이벤트 기간 동안 해당 피자 라지 사이즈 주문 시 5천원의 할인 혜택을 제공해 최대 22% 저렴한 가격에 피자를 맛볼 수 있다. 도미노피자 마케팅본부 조수제 상무는 “온 국민에게 가장 많은 사랑을 받은 베스트셀러 피자를 더욱 저렴하고 즐겁게 즐길 수 있도록 ‘오!메이징 페스티벌’을 진행하게 되었다”며 “앞으로도 국민들에게 많은 사랑을 받을 수 있는 건강하고 맛있는 피자로 고객의 성원에 보답해 나가도록 노력하겠다”라고 설명했다.
정통 에스프레소 전문점 엔제리너스커피(대표 조영진)가 커피전문점 업계 최초로 신제품 ‘라이스케익 4종’을 출시한다. 새롭게 선보이는 라이스케익은 전국 30개 매장에서 테스트 운영하며, 기간 동안 고객의 니즈를 반영하여 추후 확대운영 할 예정이다. 라이스케익은 크랜베리, 블루베리, 초코, 고구마 등 총 4종으로, 국내산 멥쌀에 각각의 토핑물을 부드럽게 반죽해, 스팀으로 쪄내어 부드러우면서도 쫄깃한 쌀의 식감이 그대로 살아있는 것이 특징이다. 또, 서양식 디저트인 ‘머핀’과 같은 형태로 만들어져 매장에서는 물론 테이크아웃 제품으로도 간편하게 즐길 수 있으며, 커피를 비롯한 음료와도 훌륭한 궁합을 자랑한다. 엔제리너스커피 관계자는 “최근 쌀을 활용한 제품들이 인기를 끌면서 프리미엄 쌀케익 제품들이 인기를 끌고 있는 가운데, 디저트 및 식사 대용으로 즐길 수 있는 사이드 메뉴에 대한 고객 니즈가 증가함에 따라 이번 제품을 출시하게 됐다”며 “상큼한 베리와 달콤한 초코, 영양 가득한 고구마에 이르는 다양한 맛으로 봄철 고객 입맛 잡기는 물론 이를 통해 쌀소비 촉진에도 큰 도움이 될 것”이라고 전했다.
비빔밥 테이크아웃 시대를 열어가고 있는 비비고(bibigo)가 배달 서비스를 도입하고 맞춤형 고급 한식 도시락을 판매하며 고객들에게 인기를 끌고 있어 화제다. CJ의 한식 세계화 첨병인 비비고는 비빔밥을 테이크아웃하는 고객들의 편의를 위해 배달 서비스를 실시한다고 밝혔다. 배달 서비스가 가능한 곳은 국내 광화문, 상암, 서울대 점과 미국 LA 매장. 이들 매장에서 반경 500m 이내에 거주하고 있는 고객이 5개 이상 주문하면 배달 서비스가 가능하다. 특히 테이크아웃 판매량이 2만개를 넘어선 광화문점은 15개 이상 주문하고 매장을 기준으로 반경 5km이내면 비비고 배달차로 직접 배달해 준다. 사전에 각 매장으로 전화 예약하면 편리하게 이용할 수 있다. 비비고에서 테이크아웃이 가능한 메뉴로는 비빔밥과 비비고라이스 두 종류가 있으며, 비빔밥과 함께 간편하게 먹을 수 있는 떡볶음, 잡채 등 메뉴도 가능하다. 이와 함께 특별한 행사나 VIP를 위해 맞춤형 고급 한식 도시락도 선보였다. 비빔밥을 포함하여 숯불고기, 잡채, 닭강정, 해물파전 등 비비고의 인기 메뉴로 구성되어 있으며, 가격은 2만원이다. 비비고 관계자는 “세미나, 동호회 모임 등으
외식전문기업 아모제(대표 신희호)가 국내최초 퓨전오므라이스 전문점인 ‘오므토토마토’로 태국 및 동남아 시장 진출을 위해 지난달 24일 ‘뉴 라이프 인터내셔널’과 업무협정(MOU)을 체결 했다고 3일 밝혔다. MOU를 체결한 뉴 라이프 인터내셔널은 홍콩에 본사를 두고 있는 글로벌 네크워크 마케팅 회사로, 아모제는 이번 MOU를 통해 2011년 중순경 태국 방콕 중심가에 위치한 시암 파라곤(Siam Paragon) 1호점 오픈을 시작으로 향후 태국시장내 오므토토마토 매장을 지속적으로 확장 오픈할 계획이다. 아모제는 이번 해외 진출에 앞서 철저한 내부 검증을 통한 마스터 프랜차이즈 선별 과정과 메뉴 선정 및 실정에 맞는 교육 프로그램을 개발하고 해외 오퍼레이션 전문가영입 등 글로벌 사업을 위한 초석을 마련해 왔다. 아모제 마케팅팀의 양철주 팀장은 “세계 관광산업의 허브인 태국에서 한국적 오므라이스를 알릴 수 있는 기회가 될 것”이라며 "태국을 발판으로 주변 국가들에 인지도를 넓혀 나가 아모제를 글로벌 브랜드로 성장 시키겠다”고 말했다.
외식업계가 새봄을 맞아 식탁을 봄기운으로 물들여 줄 신메뉴를 출시하며 봄 상차리기에 한창이다. 두터운 외투를 벗고 얇은 옷을 입어야 하는 봄을 맞이해 칼로리는 줄이고 신선한 야채를 듬뿍 담은 메뉴부터 제철 나물이나 봄철 과일의 여왕인 딸기를 활용한 메뉴까지 봄을 건강하고 상큼하게 채워줄 메뉴들이 다양하게 선보이고 있다. 봄을 맞아 외식업계에서 새롭게 선보이고 있는 메뉴 중 눈에 띄는 것은 단연 ‘신선함’이다. 야채를 듬뿍 담아 칼로리를 낮추고 다양한 샐러드 메뉴를 출시해 칼로리 걱정은 덜고 건강과 영양을 담았다. 타코벨코리아는 봄을 맞아 신선한 야채를 듬뿍 담고 칼로리는 낮춘 라이트 콤보 메뉴를 출시했다. 옷이 얇아지면서 다이어트를 걱정하는 여성들을 위해 저칼로리 메뉴를 출시한 것으로, 이 제품은 한국 여성 소비자의 취향에 맞게 특별히 구성된 메뉴다. 라이트 콤보 메뉴는 라이트 치킨 타코, 라이트 치킨 브리또를 음료와 함께 구성해 단백질, 탄수화물, 비타민 등 주요 영양소를 골고루 섭취할 수 있어 한끼 식사로도 손색이 없다. 미스터피자가 운영하는 뷔페 레스토랑 제시카키친은 봄 기운을 느낄 수 있는 ‘칼라브리아 특선’을 선보였다. 아스파라거
SPC그룹(회장 허영인)에서 운영하는 떡 카페 프랜차이즈 ‘빚은’이 새학기를 맞아 어린이들을 위한 영양간식 ‘키즈세트 4종’을 출시한다. 100퍼센트 우리쌀로 만든 '키즈세트'는 설기떡, 꿀떡, 찹쌀떡 등에 딸기, 초코, 파인애플, 건포도 등을 활용해 맛을 더한 것이 특징이다. 곰돌이, 하트 등 귀엽고 아기자기한 디자인으로 아이들의 취향을 반영해 방과 후 어린이 영양간식으로 제격, 식혜, 수정과 등 전통 음료와 함께 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 회사측은 설명했다. 4종으로 선보인 이번 제품은 미니곰돌이설기1개와 꿀떡2개로 구성되어 있는 ‘키즈세트 1-1호’(1000원)와 미니하트설기와 미니찹쌀떡이 구성된 ‘키즈세트 1-2호’(1000원), ‘키즈세트 2-1호’(1500원)는 사각백설기(별, 달), 꿀떡 3개 ‘키즈세트 2-2호’(1500원)는 무지개떡, 미니찹쌀떡 2개로 구성돼 있다. SPC그룹 관계자는 “신학기 어린이 간식으로 고민하는 이들을 위해 '어머니의 손맛과 정성을 그대로 전한다'는 브랜드 컨셉에 맞춰 맛과 멋을 모두 담은 어린이 영양간식을 선보이게 됐다"며 “어린이뿐만 아니라 2030대 여성을 비롯해 간단한 아침이나 간식메
장류 전문기업 신송의 프리미엄 치킨 브랜드 오코코(O’COCO)(대표 조규식)는 오는 10일 오후 4시에 여의도 신송식품 본사에서 예비 창업자들을 위한 사업설명회를 개최한다.오코코 사업설명회는 오코코 브랜드 소개와 성공 전망, 창업 성공 노하우 및 차별화 전략, 국내 외식 시장 전망 등 예비창업자들에게 유용한 정보가 소개될 예정이며, 창업설명과 질의응답 시간을 가진 후에 개별 상담도 가능하다. 또한, 오코코의 메뉴들을 직접 맛볼 수 있는 시간도 마련된다. 사업설명회 참석에 대한 문의는 1544-3392로 하면 된다.
리치푸드 퓨전치킨전문점 ‘치르치르’ (대표 여영주)는 매장 내에서 아이패드로 메뉴 정보와 매장 정보를 확인할 수 있는 아이패드 메뉴판을 선보인다. 3일부터 치르치르 1호점인 홍대 본점에서는 기존 메뉴판 대신 테이블 별로 아이패드를 제공한다. 아이패드에 설치되어 있는 치르치르 어플리케이션을 구동시키면 메뉴 정보와 브랜드 소개를 한눈에 확인할 수 있으며, 즉석에서 아이패드를 활용해 고객의 의견을 남길 수도 있다. 또한 창업 정보와 파워블로거들의 매장 방문 후기도 확인할 수 있어 고객 취향에 맞는 정보를 확인하고 즐길 수 있다. 아이패드 메뉴판은 홍대 본점을 시작으로 확대할 계획이며, 지속적인 업데이트를 통해 매장을 방문한 고객들에게 다양한 콘텐츠와 정보를 제공할 계획이다. 리치푸드 여영주 대표는 “이번에 치르치르에서 최초로 선보이는 아이패드 메뉴판은 고객들에게 보다 편리하고 재미있는 브랜드 체험을 제공하게 될 것으로 기대한다” 고 설명했다.
브레댄코에서 운영하는 베이커리 다이닝 레스토랑 BRCD는 3월 제철을 맞는 포항시금치를 활용한 ‘포항초’ 메뉴 3종을 출시한다. 계절마다 새로운 제철 메뉴를 내놓고 있는 BRCD가 새롭게 선보이는 포항초 메뉴는 매장에서 만든 리코타치즈와 포항초 위에 상큼한 오렌지 드레싱을 곁들인 ‘포항초 샐러드’(9000원)와 당도가 높은 포항초로 만든 달콤하고 고소한 ‘포항초 크림수프’(4500원) 그리고 직접 만든 리코타 치즈와 포항초가 올려진 ‘포항초 라자니아’(1만6000원) 등 3종이다. 포항에서 처음 재배되기 시작해 ‘포항초’라는 별명이 붙은 포항시금치는 포항 바닷가의 풍부한 햇빛과 적당한 염분을 머금은 바닷바람을 맞아 뿌리부터 줄기와 잎까지 영양분이 고르게 퍼져 일반 시금치보다 당도가 더욱 높다. 특히, 비타민 A와 C가 풍부해 면역력을 높여주고 피로나 감
닭고기 전문기업 체리부로(대표 김인식)가 홈페이지 리뉴얼을 기념해 회원가입 및 닭고기 레시피 작성 이벤트를 2일부터 31일까지 홈페이지를 통해 진행한다. 레시피 응모는 이벤트 기간 내에 ‘나만의 레시피’ 게시판에 닭고기 요리 레시피를 올리면 된다. 추첨을 통해 총 50명에게 체리부로 선물세트와 처갓집 양념치킨 교환 쿠폰을 증정하며, 응모한 컨텐츠 중 우수작 3점을 선정, ‘가이타이너’ 주방기기 세트를 제공한다. 또한, 자사 홈페이지 회원 가입 시, 선착순 300명에게 체리부로 온라인몰 할인쿠폰이 주어진다. 총 홈페이지 가입 회원 중 추첨을 통해 총 100명에게 처갓집 양념치킨 교환 쿠폰을 지급한다. 당첨자는 4월 15일, 홈페이지를 통해 발표한다. 한편 새롭게 단장한 체리부로 홈페이지는 소비자들의 접근성을 높이고, 보다 다양한 닭고기 정보를 빠르고 편리하게 접할 수 있도록 개편됐다. 특히 스타쉐프 에드워드 권이 동영상을 통해 간편하게 즐길 수 있는 닭고기 요리 레시피를 체리부로 홈페이지에 매달 공개할 예정이다. 체리부로 유석진 마케팅 이사는 “새롭게 단장된 체리부로 홈페이지는 단순 정보 제공이 아닌 고객과의 활발한 소통을 위해, 홈페이지의 커뮤니