농림수산식품부는 농장부터 식탁까지 안전한 축산물을 공급하기 위한 해썹(HACCP) 활성화 대책의 일환으로 20일 천안연암대학에서 해외 HACCP 전문가 초청 워크숍을 개최한다고 19일 밝혔다.
네덜란드의 HACCP 전문가 2명이 이론과 현장실습을 겸한 선진기법을 소개하는 이날 워크숍에는 축산농가와 관련단체 관계자를 포함해 축산물HACCP기준원 심사관 및 농림수산검역검사본부·지자체 축산물 위생 공무원 등 150여명이 참석할 예정이다.
워크숍은 천안연암대의 국가대표 양돈실습장 현장견학 및 사례분석, 유럽연합(EU) 및 네덜란드의 HACCP/IKB 제도 운영실태, HACCP 성공정착을 위한 선행요건, 한국 HACCP 제도의 개선방안, 축산농장의 HACCP 성공적 확산전략 방안에 대한 강의와 토의로 진행된다.
