롯데마트 매장에서 오랜만에 다시 생태를 볼 수 있게 됐다. 롯데마트가 캐나다 해역에서 잡아 항공 직송한 생태를 1일부터 팔기 시작했기 때문이다.

지난 3월 일본 대지진으로 일본산 생태 수입·판매가 중단된 이후, 7~8개월 만에 롯데마트 매장에 다시 생태가 나타난 것이다.

롯데마트가 판매하는 ‘캐나다산 생태’는 100g당 1400원으로, 1마리 무게가 보통 500~800g인 것을 감안하면 1마리당 7500원~1만2000원 수준에 파는 셈이다.

롯데마트 쪽은 “이같은 가격은 항공료 등의 물류비용으로 인해 일본산 생태와 비교하면 1.5배쯤 비싸지만, 조업 환경이 비슷한 미국 알래스카 생태와 비교하면 20% 이상 저렴한 수준”이라고 밝혔다.

롯데마트에 따르면, 캐나다산 생태는 알래스카 빙하가 녹아 내려 수온이 낮은 캐나다 해역에서 어획해 육질이 단단하고 씹는 맛이 좋다. 특히, 조업 지역이 밴쿠버 공항에 인접해 항공 직송이 가능하기에 선도를 유지하기 좋아 상품성이 우수하다.

롯데마트는 지난 3월 일본산 생태 수입이 중단되자 새로운 대외구매 지역을 발굴하는 일에 착수했고, 러시아, 미국 알래스카, 캐나다 등 생태 수입이 가능한 지역에 대해 사전조사를 실시했다.

결국 캐나다산 생태가 상품성도 좋고, 포장 등 상품화 작업능력도 우수하다는 결론을 얻어 2t 가량을 수입해 판매에 들어갔다.

여형희 롯데마트 수산담당 MD(상품기획자)는 “생태는 주로 탕거리로 많이 먹기 때문에 날씨가 쌀쌀한 10월부터 이듬해 3월까지가 연간 생태 매출의 90% 가량을 차지하는 주요 판매 시기”라며, “이러한 수요를 고려해 캐나다산 생태를 새롭게 준비했다”고 말했다.