트루라이프에서 실시하는 ‘愛(애) 두부’ 배달 서비스가 인기를 끌고 있다.

트루라이프는 지난 10일 두부제품인 ‘愛 두부’를 배달 서비스를 신청하는 고객이 매월 30% 이상 증가하고 있다고 밝혔다.

‘愛(애) 두부’는 콩물을 끓이는 과정에서 특허 받은 진공저온농축 가열방식을 채택, 콩물 농도가 일반두부보다 2배 이상 진하고 고소한 것이 특징이다.

또한 만드눈 과정에서 콩물을 틀에 부어 누르는 압착과정에서 콩물이 반 이상 빠져나가 단백질 및 필수지방질 등이 유실되는 일반 두부와 달리 愛두부는 자연 응고시켜 완성해 질감이 더 탱탱해지고 영양소도 그대로 보존된다.

‘愛 두부’ 서비스는 먼저 주문을 받고 주문량만큼만 생산해 신선식품의 안전보관과 신속 배송 노하우를 구축한 택배회사를 통해 익일 배송하고 있는 상태이다.

트루라이프 관계자는 서비스 신청 증가에 대해 “다이어트와 미용 등 웰빙 두부를 매주 집에서 배달 받아 먹을 수 있도록 한 전략이 유효한 것 같다”며 “특히 포천에서 재배한 콩과 가평산 잣, 국내산 1등급 검은참깨 등 을 이용해 일반마트에서는 구입할 수 없는 이색적인 두부라 깐깐한 여성 소비자들의 입소문을 타고 있는 것 같다”고 말했다.