올가홀푸드가 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 안전한 한우의 보급을 위해 19일 충북 괴산축협 외 한우 농가 대표와 함께 ‘한우 지정목장’ 협약식을 맺었다.

올가의 한우 목장으로 지정된 목장에서는 풀무원 두부를 만들고 남은 유기농 콩깍지와 콩비지, 유기농 쌀의 볏짚과 쌀겨 등을 사료로 이용하게 된다.

올가는 이와 같은 차별화 된 사양관리를 통해 생산폐기물 없는 자연친화적 순환농업이 실현 가능하게 됐으며 나아가 친환경적인 유기 축산을 현실화할 수 있는 기회가 될 것으로 기대하고 있다.

한우 지정목장은 동물복지제도를 적용하고 있는 농가를 기준으로 우수 농가를 선별, 생산자의 한우 혈통 관리, 사육 숙련도, 유기축산 및 사료 사양관리 능력 등 까다로운 기준을 통해 선정됐다고 회사측은 설명했다.

올가는 현재 안심하고 먹을 수 있는 안전한 먹거리를 제공하기 위해 동물복지제도 시행과 더불어 무항생제 축산물을 취급하고 있다.

올가홀푸드 이규석 대표는 “올가의 ‘한우 지정목장’을 모범적으로 운영해 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 안전하고 맛있는 먹거리를 제공하는 일에 적극 앞장설 것”이라고 말했다.