국내 최대의 향토음식문화 전시체험행사인 2007 대한민국 향토식문화대전이 지난달 31일부터 11월 3일 까지 aT센타에서 열렸다.

사단법인 세계음식문화연구원과 농수산물 유통공사 주최로 열린 이번 행사는 우리 자랑스런 식문화를 세계로!미래로!!라는 슬로건하에 우리 전통식문화의 현재와 미래를 동시에 갸늠 해볼수있는 행사로 우리쌀요리 콘테스트, 한국 전통 테이블세팅및 팔도음식공모전, 미래의 상차림전 등 보고.느끼고.체험해 볼 수 있는 다채로운 행사와 국내 주요 특산음식과 우수식품업체의 신상품 등을 접해볼수 있는 행사였다.

특히 이번행사는 농림부가 주관하는 2007서울 국제식품전과 동시에 진행 돼 국내.외의 우수상품정보 및 기술을 같이 접해 볼수있었다.

이행사를 주관한 세계음식문화연구원 이사장 양향자교수는 "이제 우리 식문화야 말로 세계속에서 그 질과 다양함,그리고 아름다움을 인정받고있는 만큼 한단계 성숙된 현재와 미래의 우리전통 향토음식문화가 공존하는 모습을 연출했다"며 "앞으로 국내 뿐 아니라 국제무대에서 아름다운 우리 자랑스런 음식문화를 알리는데 앞장서겠다"고 포부를 밝혔다.