[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 서천군(군수 김기웅)은 지난 5월 10일부터 31일까지 어린이급식관리지원센터에서 특산물을 활용한 편식예방 프로그램인 ‘밥상아! 놀자!’를 운영했다고 2일 밝혔다.
이번 프로그램에서는 어린이들의 편식 예방과 영양교육을 위해 오감체험 교육과 식중독 예방 교육과 서천의 특산물인 ‘도토리’를 활용한 ‘도토리 빵 만들기’ 조리체험을 병행해 식재료에 친근감을 갖는 기회를 마련했다.
원선임 센터장은 “어린이들의 건강하고 올바른 식습관을 위해 앞으로도 다양한 체험 프로그램을 운영할 계획”이라고 전했다.
한편 군 어린이급식관리지원센터는 청운대학교가 위탁 운영하고 있으며, 전문 영양사들이 관내 55개 어린이 급식소 1340여 명의 어린이를 위해 위생, 안전, 영양관리에 대한 서비스를 제공하고 있다.
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