[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방청은 서울금나래초등학교(서울 금천구 소재)에서 서울시청, 서울시교육청 학교보건진흥원, 서울시 남부교육지원청, 금천구보건소와 함께 31일 ‘식중독 발생 신속대응 모의훈련’을 갖고 학교급식 식중독 대응 체계를 점검한다.

이번 모의 훈련은 학교급식으로 인한 식중독 발생을 예방하고, 식중독 의심환자가 발생했을 때 관련 기관 간 협업 역량을 강화해서 식중독 확산을 조기에 차단하고, 신속한 현장 대응력을 높이기 위해 실시한다.

주요 내용은 ▲식중독 의심환자 발생 보고 접수 시 신속한 전파 ▲보존식, 조리도구･음용수, 인체가검물 수거 ▲식중독 원인･역학조사 ▲급식시설 소독 및 조리 종사자 교육 등이다.

이승용 서울식약청장은 “이번 모의훈련을 통해 각 기관이 식중독 발생을 예방하는 역량을 향상하고, 기관 간 유기적인 공조체계를 점검해서 여름철 급식관리 부주의로 인한 식중독 확산을 최소화 할 수 있도록 최선을 다 하겠다”라고 밝혔다.