[푸드투데이 = 황인선기자] 국내 식품업체들이 냉동만두 시장에서 치열한 경쟁을 펼치고 있다. 과거 '만두소'에 집중하면 최근에는 '만두피'에 사활을 걸고 나선 것. 국내 냉동만두 시장 1위를 지키고 있는 CJ제일제당의 '비비고 왕교자'를 잡기 위한 후순위 업체들의 노력이 대단한데, 풀무원은 0.7mm 만두소가 비치는 얇은 피 만두를 선보이며 만두시장 4위에서 2위로 올라섰다. 이같은 풀무원의 돌풍에 동원F&B에서도 얇은피 만두를 선보이며 얇은피 만두 대열에 동참했다. 후발주자들의 공격에도 굳건히 업계 1위를 지키고 있는 CJ제일제당 '비비고 왕교자'와 풀무원의 효자 브랜드로 등극한 '얇은피 꽉찬속 고기만두', 동원F&B '개성 얇은피고기만두' 가격부터 원재료, 영양성분, 맛까지 살펴본다. 3000번 이상 치대어 얇고 쫄깃한 만두피 CJ제일제당 '비비고 왕교자' 속이 비칠듯 얇게 빚은 전문점식 만두 풀무원 '얇은피 꽉찬속 고기만두' VDP공법으로 반죽 속 공기 제거해 쫄깃 동원F&B '개성 얇은피고기만두' 1. 용량/가격 CJ제일제당 : 비비고 왕교자 455g*2, 7880원(100g당 866원) 풀무원 : 얇은피 꽉찬속 고기만두 40
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국산 감 말랭이가 일본 소비자 입맛을 사로잡았다. 중국산 감 말랭이에 뒤쳐져 시장점유율 1%도 안됐던 한국산 감 말랭이는 2년 새 점유율 20%를 차지, 빠르게 시장을 확대해 나가고 있다. 15일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI 등에 일본에서의 한국산 감 말랭이 수입액이 크게 증가하고 있다. 일본 재무성 감 말랭이 수입현황 통계자료에 따르면 매년 한국산 감 말랭이의 수입액이 크게 상승, 2017년 말 97%에 육박하던 중국산 감 말랭이의 점유율은 2019년 8월 현재 80%정도로 줄어들었으며 현재는 한국산 감 말랭이가 20%정도를 차지하고 있다. 이는 2017년 말 0.1%에 비해 크게 증가한 수치다. 평균단가를 비교했을 때도 중국산 감 말랭이는 kg당 400엔, 한국산은 kg당 2000엔 정도로 약 5배정도의 차이를 보이고 있다. 가격차이의 이유로는 한국의 뛰어난 반건조 가공기술과 손으로 집었을 때 가루가 묻지 않으며 끈적거리지 않음 등 먹기쉽고 편리하게 가공하는 기술 등으로 상품가치를 올렸기 때문이다. KATI 관계자는 "현재 흐름으로 봤을 때 대형 창고형 매장인 코스트코(COSTCO)에서는 크리스마스 시즌 제품으로 특
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 ‘2020년도 상반기 해외판촉(국내공모) 참가업체’를 오는 21일 18시까지 모집한다고 15일 밝혔다. 이번에 모집하는 해외판촉지원사업은 올해 12월부터 내년도 6월말까지 진행되는 해외판촉행사를 대상으로 하며, 국내 농식품 수출업체와 신선부류 단체 및 협회가 신청가능하다. 선정된 수출업체 및 단체는 일반품목의 경우 실제 판촉소요비용의 80%를, 수출수출전략품목(신선부류, 김치, 인삼, 유자차, 삼계탕)은 90%까지 지원받을 수 있다. aT 해외판촉 사업관계자는 “신선농산물의 성출하기인 연말, 연초 마케팅 강화를 위해 사업주기를 12월 시작으로 앞당겼다”며 “수출전략품목의 경우 2억 원까지 지원이 가능하니 수출업체들의 많은 참여를 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 오는 20일부터 21일까지 서울 코엑스(COEX) 컨퍼런스룸에서 ‘HACCP KOREA 2019’를 개최한다고 15일 밝혔다. 이번 행사에는 장기윤 원장 주관으로 최성락 식약처 차장, 중국과 베트남 HACCP전문가를 비롯해 국내 산업계, 유관기관, 협회, 소비자단체, 대학교수 등 국내외 식품안전 관계자 400여명이 참석한다. 지난 2017년에 시작해 3년차를 맞는 HACCP KOREA 2019는 국내 유일 HACCP 관련 종합행사로 올해 주제는‘Asia HACCP Tech-Sharing 및 HACCP 중심의 Smart HACCP 구축’이다. 진행 프로그램은 1일차에는 △개회식·시상식 △국제 HACCP 세미나 △HACCP 정책포럼이, 2일차에는 △학술세미나 △HACCP Job Fair 등 다양한 프로그램이 마련된다. 먼저 20일에는 개회식에 이어 국제 HACCP세미나가 컨퍼런스룸(남) 308호에서 열린다. 대한민국(식품의약품안전처)과 중국(청도해관), 베트남(농림수산품질관리국) 3국의 HACCP전문가가 연사로 나서 각 국의 HACCP 제도 및 식품안전관리체계를 소개 및 정보를 공유한다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품은 3분기 연결기준으로 매출 1376억원, 영업이익 209억원을 실현, 전년 동기 대비 매출은 24%, 영업이익은 65% 증가했다고 15일 밝혔다. 삼양식품은 "3분기 실적 역시 수출이 견인했다"며 "3분기 수출금액은 전년 동기 대비 39% 증가한 704억원을 기록했다"고 설명했다. 분기 수출액이 사상 최초로 700억원을 넘어서며 내수 매출을 앞질렀다. 삼양식품 관계자는 "최대 수출 지역인 중국과 동남아시아의 안정적인 수요를 바탕으로 현지 대형 유통사와 협업해 판매망을 대폭 확대한 것이 주효했다"고 분석했다. 내수 매출은 전년 동기 대비 12% 증가한 672억원을 기록했다. 불닭시리즈 판매 호조가 지속되는 가운데 7월 출시한 마라탕면, 마라볶음면이 3달 만에 400만개가 판매되며 인기를 끌었고 스낵, 소스 부문도 고른 성장세를 보였다. 삼양식품은 불닭볶음면 인기에 힘입어 올해 광군제에서 44억원 어치를 판매했다. 4분기에는 중국 광군제 실적이 반영됨에 따라 수출이 더욱 늘어날 것으로 보인다. 특히 10월 중국 수출물량은 컨테이너 400대 분량(3200만개/150억원 수준)으로 월별 중국 수출액 중 사상 최고치를 기록했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품은 14일 삼양식품 본사에서 대학생 서포터즈 '삼야미(SamYammy)' 3기 발대식을 개최했다고 15일 밝혔다. 2017년부터 시작해 올해로 3기를 모집한 '삼야미(SamYammy)'는 삼양식품의 첫 글자와 '맛있는'을 의미하는 'Yammy'의 합성어로 삼양식품의 맛깔난 이야기를 만들고 알리는 대학생 참여 프로그램이다. 발대식에는 삼야미 3기로 선발된 대학생 20명과 삼양식품의 임직원들이 참여했으며, 이를 시작으로 내년 2월까지 3개월 동안 본격적인 활동이 진행된다. 대학생 서포터즈는 온오프라인에서 다양한 미션을 수행하면서 삼양식품과 제품들을 홍보하는 역할을 하게 된다. 또한, 삼양식품 공장 견학, 신제품 시식, 마케팅팀과의 멘토링 등을 통해 실질적으로 도움이 되는 경험을 제공한다. 우수 활동자에게는 상금과 함께 입사 지원 시 가산점을 부여하는 등의 혜택이 주어진다. 삼양식품 관계자는 "삼야미로 선발된 1기, 2기 대학생들의 적극적인 참여와 기발한 아이디어로 삼양식품을 새롭게 알리는 계기가 됐다"면서 “젊은 세대와 지속적으로 소통하면서 공감할 수 있는 브랜드를 만들어나갈 계획”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 콘택트렌즈를 이용해 혈당을 측정하는 시대가 열릴 전망이다. 앞으로 당뇨병 환자들은 바늘로 손을 찔러 채혈하는 고통에서 벗어나 센서가 삽입된 콘택트렌즈 착용만으로 당 수치를 측정할 수 있게 될 것으로 보인다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 15일 스마트콘택트렌즈의 허가·심사를 위한 가이드라인을 발간한다고 밝혔다. 이에 따라 스마트콘택트렌즈를 의료기기로 만들어 제품화하는 일이 구체적인 눈앞의 현실로 바짝 다가왔다. 스마트콘택트렌즈는 눈에 착용한 콘택트렌즈에 센서를 넣어 눈물 중 포도당 농도를 측정하고 이를 혈중 포도당 농도로 변환시켜 스마트폰 또는 다른 IT기기에 전송해 환자관리에 사용하는 렌즈다. 4차산업혁명시대에 빠르게 발전하는 과학기술에 힘입어 영화나 공상과학 속 제품이 현실화되는 시대를 맞아 식약처는 새로운 과학기술을 응용한 융복합 혁신 의료기기의 제품화가 순조롭게 가능하도록 하기 위해 관련 제도와 가이드라인 등을 꾸준히 정비해가고 있다. 콘택트렌즈는 TV드라마나 영화에서 가상현실로 통하는 통로가 되기도 했듯 국내에서 렌즈는 시력교정용으로 사용된다는 고정관념을 깨고 의약품과 의료기기, 정보통신 기술이 융복합된 스마트콘택트렌즈
[푸드투데이 = 황인선기자] 계절에 따라 특수를 맞는 먹거리들이 있다. 여름에는 아이스크림과 생수가 잘 팔리듯, 겨울에는 만두, 호빵 등이 특수를 맞는다. 찬 바람이 불기 시작하며 김이 모락모락 피어나는 음식들이 사람들의 입맛을 자극하는 것인데 의외의 먹거리인 초콜릿과 떡도 사계절 중 겨울에 가장 많이 팔리는 것으로 나타났다. 얼마전까지만 해도 겨울에 잘 팔리는 먹거리 중 하나로 '라면'도 꼽혔지만, 이제 일년 내내 사람들이 즐겨찾는 먹거리가 됐다. 한국농촌경제연구원이 발표한 'POS 데이터로 본 가공식품 소비 트렌드 분석' 자료를 통해 이번 겨울 잘 팔릴 제품을 알아본다. ◇ 수능, 발렌타인데이, 화이트데이에 크리스마스까지 '초콜릿과 떡' 수능과 발렌타인데이, 화이트데이 여기에 크리스마스까지 4분기와 1분기에는 '초콜릿'과 '떡'이 다른 계절보다 더 많이 판매됐다. 수능이 껴있는 4분기에는 평소 떡을 잘 찾지 않던 이들도 '합격'이라는 이름으로 출시된 떡을 선물하는 수요가 늘어난다. 특히 가래떡은 겨울철 대표 간식으로 꼽힌다. 실제 매출을 살펴보면 2~3분기 보다 4~1분기 사이에 매출액이 증가하는 특징을 보이는데 지난해 4분기와 올해 1분기 매출액은 69
[푸드투데이 = 황인선기자] 본격적인 김장철을 앞두고 지난 3주 동안 김장재료 구입비용(4인 가족, 배추 20포기 기준)을 모니터링 조사한 결과, 11월 12일 기준 28만 6000원으로서 3주전(10월 22일)보다 16.1% 하락한 것으로 조사됐다. 이번 조사는 한국농수산식품유통공사(이하 aT, 사장 이병호)가 김장 재료로 많이 사용되는 13개 품목에 대해 전국 19개 지역의 18개 전통시장과 27개 대형유통업체에서 실시한 결과이다. 품목별 가격을 살펴보면, 본격적인 출하시기를 맞아 출하량이 늘어난 배추·무는 각각 33.2%, 10.0% 하락한 반면 아직 출하량이 많지 않은 생강과 갓은 각각 18.4%, 3.6% 상승했다. 올해 김장비용은 전년대비 8.7% 상승한 것으로 나타났다. 주재료인 무·배추 가격이 생산량 감소로 각각 48.6%, 35.8% 상승하였으며, 양념채소인 깐마늘·고춧가루·대파 가격은 작황호조로 각각 18.7%, 18.2%, 8.1% 하락했다. aT는 김장채소 수급안정을 위해 김장이 집중되는 시기에 배추·무 공급을 확대할 계획이다. 또한 농협은 가격약세인 고추·마늘 등 양념채소를 포함한 김장용 채소를 전국 농협 판매장 2,200개소 및 온라
[푸드투데이 = 황인선기자] 반려동물과의 아름다운 동행을 추구하는 반려동물 라이프스타일 브랜드 ‘아이엠펫’이 두부모래나 벤토나이트 등 모든 고양이 모래에 섞어 사용하면 응고와 탈취 효과가 높아지는 강화제 ‘샌드믹스업’을 출시했다. 아이엠펫이 새롭게 선보이는 강화제 샌드믹스업은 가정에서 반려묘를 키울 때 고양이 화장실로 인한 냄새나 일반 두부모래 사용시 응고력이 떨어지는 점 등의 불편을 호소하는 소비자를 위해 출시됐다. 모래에 혼합해 사용하는 강화제로, 간편하게 원하는 효과를 얻을 수 있다. ‘샌드믹스업’은 천연 식물성 재료인 콩비지로 만들어져 물에 잘 녹아 뒤처리가 용이하다. 참숯과 활성탄이 다량 함유되어 분변의 악취와 세균 번식 억제에도 도움을 주는 등 정화 및 탈취 효과도 뛰어나다. 입자가 큰 두부모래 사용 시 샌드믹스업을 같이 쓰면, 입자의 빈공간을 채워 응고력을 높이는 역할을 한다. 평소 집에서 사용중인 고양이 모래에 샌드믹스업만 적정 비율로 섞어 사용하면 된다. 샌드마스터를 이미 사용 중이면, 7대 1의 비율로 섞어쓰면 된다. 아이엠펫 관계자는 “샌드믹스업은 기존에 사용하던 고양이 배변모래 어느 것에든 섞어 사용할 수 있는 강화제로, 탈취 효과와 응
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 국가중요농업유산 제13호 ‘완주 생강 전통농업시스템’, 제14호 ‘고성 해안지역 둠벙 관개시스템’, 제15호 ‘상주 전통 곶감농업’을 지정한다고 14일 밝혔다. 국가중요농업유산은 농업인이 해당 지역에서 환경․사회․풍습 등에 적응하면서 오랫동안 형성시켜 온 유형․무형의 농업자원 중에서 보전해 전승할 가치가 있다고 인정해 국가가 지정한 농업유산으로 2013년부터 지정해 오고 있다. 이번에 지정된 국가중요농업유산은 지난 6월말 시․군의 신청 이후 4개월에 걸쳐 농업유산자문위원회 자문회의(2회)와 현장조사를 통해 최종 결정됐다. 국가중요농업유산 제13호로 지정된 ‘완주 생강 전통농업시스템’은 겨울철 생강종자 보관을 위해 토굴을 활용한 저장시스템 등이 현재까지 유지 전승되고 있는 점이 높이 평가됐다. '온돌식 생강굴’은 고래 밑에 생강 저장굴을 만들고 고래에 바위를 깔아 아궁이의 열기로 바윗돌을 데워서 생강종자 보관의 적정온도를 유지토록하는 원리이다. 국가중요농업유산 제14호로 지정된 ‘고성 해안지역 둠벙 관개시스템’은 해안지역 특성상 하천이 발달하지 못해 농사에 필요한 최소한의 수원을 확보할
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 오는 28일 오전 10시 서울 양재 aT센터에서 ‘2020 식품외식산업 전망대회’를 개최한다고 14일 밝혔다. 이날 전망대회는 1부 글로벌 세션(오전)과 2부 식품․외식 세션(오후)으로 나뉘며, 글로벌 세션 기조강연으로 ‘리테일의 미래’ 저자로 유명한 美 노스캐롤라이나 주립대학 황지영 교수가 ‘기술(소비) 변화가 만난 뉴리테일의 시대’라는 주제로 강연을 할 예정이다. 1부 특별 강연으로는 글로벌 기업 유니레버의 아시아&오세아니아 식품 R&D센터장 Holger York Toschka(홀거 토스카)가 식품산업의 주요 이슈 중 하나인 ‘지속가능한 미래식품’에 대하여 글로벌 식품기업 리더의 시각을 전한다. 2부 주제별 세션은 식품, 외식, 유통으로 나뉘어 업계 유명 인사들이 시장 전망과 현황, 혁신사례 등에 대해 전달할 예정이다. 식품세션에서는 ▲2020 푸드 트렌드 TOP 7(서울대 문정훈 교수) ▲2020 식품산업 전망(KREI 이용선 박사) ▲프리미엄 식품시장: 건강지향, 시간단축(CJ제일제당 이주은 상무) ▲지속가능 소비를 위한 미래식품(세종대 홍근
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 지난 13일 청주 오송의 본원에서 재난 및 안전경영에 관한 중요사항을 심의·결하는 기구인 '안전경영위원회'를 구성하고, 안전한 환경조성을 위한 첫 걸음을 내디뎠다고 14일 밝혔다. 이번에 출범한 제1기 안전경영위원회는 HACCP인증원의 안전경영에 전반에 관한 사항을 심의하는 자문기구이다. 위원장은 전종민 기획경영이사가, 내부위원으로는 경영관리본부장, 근로자대표가, 외부위원은 충북대학교(안전공학과) 교수, 대한산업안전협회(충북지회) 등 안전전문가 총 7명 내외로 구성했다. 위원회는 임명장 위촉에 이어 첫 회의를 갖고 안전사고 예방에 필요한 '안전관리지침'을 심의‧의결했다. 앞으로도 위원들의 전문지식과 풍부한 경험을 활용하여 HACCP인증심사 및 기술지원 등 현장에서 발생 가능한 다양한 안전사항을 점검하고 예방할 수 있는 중요사항을 심의하는 활동 등을 실시할 계획이다. 특히 HACCP인증원은 방문객이 연 2만 여명에 달하는 본원 시설에 대한 안전점검 체계를 한층 고도화하고 국민 안전사고 및 산업재해 발생 예방, 안전제한제도 운영, 안전문화 확산 등의 활동으로 안전한 환경을 조성하는데 다각적인 노력
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 박완주 의원(천안을)은 아프리카돼지열병(ASF) 방역과정에서 드러난 문제점을 보완하고자 '가축전염병 예방법'개정안을 국회에 제출했다고 14일 밝혔다. 지난 9월 16일 아프리카돼지열병(ASF)이 국내에 최초로 발생되면서 방역과정에서의 제도적 미비사항이 지속적으로 대두돼왔다. 박완주의원은 이러한 문제점을 해결하고자 현장의 목소리를 반영해 ▲ 사육제한 손실 폐업보상 근거 마련 ▲ 야생조류, 야생멧돼지 가축전염병 특정매개체 명시 등을 골자로한 '가축전염병 예방법'일부개정법률안을 지난 13일 국회에 제출했다. 특히 개정안은 정부 방역정책에 따른 축산농가의 적극적 참여 유도는 물론 가축전염병을 조기에 근절할 수 있는 기반을 마련하고자 긴급한 경우 강화된 방역시설을 구비하고, 사육제한에 따른 손실에‘폐업 등’을 구체적으로 규정하여 폐업지원의 근거 마련하고자 했다. 또한, 야생멧돼지 등 가축전염병 특정매개체가 질병을 전파하는 원인일 경우에는 방역조치를 할 수 있는 법적근거가 부족한 실정이었다. 이에 야생조류, 야생멧돼지를 가축전염병 특정매개체로 명시하여 야생 멧돼지 양성 시 가축질병 발생 우려지역에 대해서는
[푸드투데이 = 황인선기자] 스스로 자신의 건강을 챙기는 ‘셀프메디케이션(Self-medication)’이 관심을 끌면서 건강에 관심이 높은 중장년, 노년층을 넘어 밀레니얼 세대까지도 건강기능식품과 가정간편식의 수요가 커져 시장이 확대되고 있다. 한국농촌경제연구원(KREI)의 조사 결과, 올해 상반기 주요 인터넷 포털 사이트에서 많이 언급된 식품산업 관련 주요 키워드는 건강기능식품과 가정간편식, 푸드테크로 나타났다. 이러한 흐름에 맞춰 유통업계도 본인의 건강 관리를 중요하게 생각하는 ‘셀프메디케이션족’을 대상으로 건강기능식품이나 가정간편식, 균형영양식 제품 출시에 박차를 가하고 있다. 대상웰라이프는 지난 6월 마시는 고단백 균형영양식 ‘뉴케어 액티브’를 출시했다. ‘뉴케어 액티브’는 나이가 들면서 감소하는 근육에 대비해 간편하게 영양과 건강을 챙길 수 있도록 설계된 제품이다. 고단백 균형영양식 ‘뉴케어 액티브’에는 한 팩 당 소고기 1인분 분량의 단백질 15g과 BCAA 2000mg이 함유돼 하루 한 팩으로 간편하게 단백질을 보충할 수 있다. 거기에 고함량의 칼슘, 비타민D, 항산화비타민을 포함한 19가지 비타민 미네랄까지 균형 있게 들어가 바쁜 일상에도 건
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국산 감 말랭이가 일본 소비자 입맛을 사로잡았다. 중국산 감 말랭이에 뒤쳐져 시장점유율 1%도 안됐던 한국산 감 말랭이는 2년 새 점유율 20%를 차지, 빠르게 시장을 확대해 나가고 있다. 15일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI 등에 일본에서의 한국산 감 말랭이 수입액이 크게 증가하고 있다. 일본 재무성 감 말랭이 수입현황 통계자료에 따르면 매년 한국산 감 말랭이의 수입액이 크게 상승, 2017년 말 97%에 육박하던 중국산 감 말랭이의 점유율은 2019년 8월 현재 80%정도로 줄어들었으며 현재는 한국산 감 말랭이가 20%정도를 차지하고 있다. 이는 2017년 말 0.1%에 비해 크게 증가한 수치다. 평균단가를 비교했을 때도 중국산 감 말랭이는 kg당 400엔, 한국산은 kg당 2000엔 정도로 약 5배정도의 차이를 보이고 있다. 가격차이의 이유로는 한국의 뛰어난 반건조 가공기술과 손으로 집었을 때 가루가 묻지 않으며 끈적거리지 않음 등 먹기쉽고 편리하게 가공하는 기술 등으로 상품가치를 올렸기 때문이다. KATI 관계자는 "현재 흐름으로 봤을 때 대형 창고형 매장인 코스트코(COSTCO)에서는 크리스마스 시즌 제품으로 특
[푸드투데이 = 황인선기자] 베트남 스낵시장이 빠르게 성장하고 있다. 특히 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강한 스낵을 중심으로 높은 성장률을 보이고 있다. 이에 따라 한국기업이 베트남 시장을 효과적으로 공략하라면 유아용, 다이어트용, 청소년용 등 시장세분화 전략이 필요하다는 분석이다.단, 단순한 프리미엄 가격 정책으로는 시장 진입 위험도가 크다는 조언이다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI 등에 따르면 베트남의 소득 및 생활수준 증가와 건강에 대한 관심이 높아지면서 유기농 식품으로 가공된 스낵 등 건강지향형 스낵이 잇따라 출시되고 있다. 시장조사업체 닐슨에 따르면 베트남 스낵시장은 식품시장 부문에서 빠르게 성장하는 부문 중 하나로 지난 2017년 21% 성장률을 보였다. 이는 산업평균 3배에 달하는 수치로 2020년까지 베트남 스낵시장은 10억 달러 수준으로 성장할 것으로 예측된다. 1인당 스낵류 소비량을 살펴보면 하노이, 호치민, 다낭, 껀터 등 주요 4도시가 2015년 91.4만동에서 2017년 106만동 상승했다. 같은 기간 농촌지역에서는 54만동에서 61만동으로 증가했다. 소비자 선호도는 지역에 따라 차이를 보였는데 한 조사기관의 조사에
[푸드투데이= 황인선 기자] 초대형 태풍이 휩쓸고 간 일본의 농림수산 피해액이 1조 8000억 원에 달하는 것으로 확인됐다. 8일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI 등에 따르면 초대형 태풍이었던 태풍 19호 하기비스 및 올해 태풍에 따른 일본의 농림수산 관련 피해액이 1700억 엔(1조 7980억 9000만원)을 넘어서는 것으로 발표됐다. 10월 말 현재까지 태풍은 총 21개가 발생했으며 그중에서 3개의 태풍이 도쿄를 관통했다. 그중에서도 가장 큰 피해를 발생 시킨 태풍은 태풍 15호 파사이와 태풍 19호 하기비스다. 일본 각지에서 피해를 불러온 15호 태풍 파사이가 가장 큰 피해를 준 지역은 치바현(千葉県)으로 현재 집계된 농림수산 피해만 500억 엔(5288억 5000만원)이 넘으며 폭풍우에 따른 직접적 피해 이외에도 장기적으로 정전이나 유통망 단절 등의 피해를 고려하면 피해액은 더 커질 것으로 보인다. 양식물고기 1만마리(약 23톤)가 떼죽음을 당하고 어선이 침몰하는 등 수산물 피해도 20억 엔(211억 5060만 원)을 넘어섰으며 생산시설, 냉장시설 및 창고의 피해가 낙농업, 축산업 등에도 광범위하게 영향을 미치고 있다. 올해 발생한 전 세계 모든
[푸드투데이 = 황인선기자] 아랍에미리트(UAE)가 특별소비세 적용 유예 품목을 발표했다. 우유가 함유된 음료, 유아식, 특수식이 유예 품목으로 선정됐는데 앞으로도 담배, 에너지 음료 등 국민 건강을 위협하는 식품에 대해서는 특별소비세를 부과를 이어간다는 방침이다. 5일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI 등에 따르면 UAE의 연방국세청(Federal Tax Authority, FTA)은 지난달 29일 진행된 미디어 워크샵을 통해 12월 1일부터 발효되는 새로운 특별소비세(excise tax)를 발표했다. 이는 9월 경 발표됐던 기존 특별소비세 적용 품목 리스트의 수정안 이다. 특별소비세 적용 품목으로는 담배 및 담배 제품, 에너지 음료 및 탄산음료, 설탕이 첨가된 음료 등이다. FTA의 이번 발표를 통해 특별소비세 적용이 유예되는 품목은 최소 75%이상의 우유가 함유된 음료, 유아식, 특수식이 요법을 위해 소비되는 음료, 의료 용도로 소비되는 음료 등이다. 이번 방침은 국민 건강을 위협하는 식품에 대해 특별소비세를 부과한다는 기조는 유지하되 특수성이 인정되는 경우에 한해 소비세를 면제해 줬다. FTA는 "2017년부터 적용돼 오던 특별소비세 제도를 통해
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 전세계적으로 AI(인공지능) 쇼핑의 기술이 빠르게 도입되고 있는 가운데 캐나다 슈퍼마켓체인점인 소비스(Sobeys)가 스마트 쇼핑 카트를 도입, 시험 운행에 들어갔다. 5일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI 등에 따르면 캐나다의 주요 슈퍼마켓 체인인 소비스(Sobeys)는 쇼핑객들과 소통하는 스마트 쇼핑 카트인 ‘소비스 스마트 카트(Sobeys Smart Cart)'를 도입해 지난달 말부터 온타리오 주 오크빌, 글렌 애비 지역의 4만 1000 SF의 매장에서 시험운행을 시작했다. 뉴욕의 소프트웨어 개발사인 케이퍼(Caper)사에서 개발된 AI(Artificial Intelligence, 인공지능) 기능이 탑재된 카트는 쇼핑객들이 카트에 넣은 상품들을 스캔할 수 있는 센서와 품목들의 내역과 목록을 만드는 센서를 가지고 있다. 세일즈 포인트(point-of-sale)카드 단말기로 카트에서 직접 지불하는 것이 가능하며 지불이 끝나면 매장을 떠날 수 있도록 고안됐다. 이 시스템은 현재 종업원들을 중심으로 시험 운행되고 있으며 약 3주 후 실제로 쇼핑객들이 사용하게 될 예정이다. 소비스사의 매튜 라코시에르 부사장은 “신생 창업기업
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