[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 일찍 찾아온 더위로 병원성대장균 식중독 발생위험이 높아짐에 따라 음식물의 조리·보관·섭취에 각별한 주의가 필요하다고 24일 밝혔다. 병원성대장균 식중독은 고온·다습한 여름에 주로 발생하며 최근 이른 더위 등 기후 변화에 따라 해마다 증가하는 추세이다. 실제 최근 5년 여름철(6～8월) 평균 병원성대장균 발생건수 및 환자수를 살펴보면 2013년 17건, 656명, 2014년 17건, 418명, 2015년 23건, 1676명, 2016년 32건, 2281명, 2017년 30건, 1832명으로 늘고 있다. 병원성대장균 식중독은 분변에 오염된 물, 오염된 용수로 세척한 채소, 도축과정에서 오염된 육류 등을 통해 이뤄진다. 특히 분변, 축산 폐수 등에 오염된 지하수, 하천수를 사용해 채소를 재배하면 채소가 병원성대장균에 오염될 수 있다. 병원성대장균 식중독을 일으키는 주요 식품은 채소류 〉육류 〉복합조리식품(김밥 등) 순으로 나타났다. 채소의 경우, 병원성대장균에 오염된 상추, 부추, 오이 등을 깨끗한 물로 세척하지 않고 세척했어도 상온에 장시간 방치한 후 섭취함에 따라 병원성대장균 식중독이 발생한 것으로
[푸드투데이 = 황인선기자] 교촌에프앤비(회장 권원강) 교촌치킨의 배달서비스 유료화 정책에 대한 불만의 목소리가 이어지고 있다. 주문 시 건당 2000원의 배달서비스 이용료가 부과되면서 소비자 입장에서는 사실상 가격 인상이라는 것. 교촌치킨은 지난 1일부터 배달 주문시 건당 2000원의 배달서비스 이용료가 부과되는 배달서비스 유료화 정책을 시행하고 있다. 이에 따라 교촌치킨의 베스트 메뉴인 '허니콤보' 한 마리 가격은 1만 8000원. 여기에 배달료 2000원을 더하면 소비자는 2만원을 지불해야 한다. 교촌치킨은 가맹점의 수익성 개선을 위해서는 배달 서비스 유료화는 불가피하다는 입장이다. 교촌치킨 관계자는 "최근 몇 년간 지속된 배달 인력난과 배달 서비스 운용 비용의 상승은 가맹점 운영의 가장 큰 애로사항으로 지적돼 왔다"며 "가맹점의 악화된 수익성을 보전하기 위해 검토된 여러 방안 중 배달 서비스 유료화가 가장 합리적이고 현실적인 대안으로 판단했다"고 말했다. 하지만 소비자들의 반응은 차갑다. pjse**** 아이디를 사용하는 누리꾼은 "교촌치킨 배달료 2천원이 추가되더라. 앞으로 사먹어야할지 고민이다"라고 말했다. rmff**** 아이디를 쓰는 누리꾼도
[푸드투데이 = 황인선기자] 원할머니 보쌈∙족발, 이색 신메뉴 2종 출시 기념 페이스북 댓글 이벤트 진행 원앤원이 운영하는 ‘원할머니 보쌈∙족발’이 신메뉴 2종 출시를 기념해 오는 31일까지 페이스북 댓글 이벤트를 진행한다. 이벤트 참여방법은 공식 페이스북(https://www.facebook.com/WonGrandma) 페이지에서 ‘좋아요’를 누르고 게재된 이벤트 게시물에 신메뉴 ‘더덕명태회 보쌈’과 ‘간장통마늘 떡보쌈’에 대한 기대평을 남기면 된다. 추첨을 통해 30명에게 신메뉴 2종을 맛볼 수 있는 ‘원할머니 보쌈∙족발 우대권 3만원권’을 증정하며 당첨자는 오는 6월 3일에 발표된다. 자세한 내용은 공식 페이스북을 통해 확인할 수 있다. 특히 신메뉴 ‘더덕명태회 보쌈’은 특유의 씁쓸한 맛을 지닌 제주∙강원도 더덕과 부드럽고 도톰한 속초식 명태회무침으로 여름철 입맛을 돋궈주며, ‘간장통마늘 떡보쌈’은 달달한 간장통마늘과 오색떡쌈(호박, 쑥, 치즈, 백년초, 인절미)을 골라 싸먹을 수 있는 이색 메뉴다. 원할머니 보쌈∙족발마케팅 담당자는 “이번 신메뉴는 다가오는 여름 시즌에 맞춰 여름철 별미를 활용하거나 기존에 접하지 못했던 새로운 재료를 활용한 이색 메뉴
[푸드투데이 = 황인선기자] 토종 커피전문점 몰락. 우리나라에서 커피 열풍을 주도했던 토종 커피브랜드 1세대가 연이은 사건 사고에 휘말렸다. 탐욕의 탐앤탐스. 김도균 대표가 할리스커피를 성공을 바탕으로 1999년 설립한 탐앤탐스. 좋은 사람들과 함께 편안하게 커피를 즐길 수 있는 감성공간 컨셉이 먹히며 프랜차이즈로 사업을 확대했던 탐앤탐스. 최근 김 대표는 판매장려금를 빼돌리고, 통행세를 챙긴 혐의로 조사를 받았다. 김 대표는 과거에도 개인 명의로 보유한 상표권으로 수백억원의 로열티를 챙긴 혐의로 고발된 바 있다. 한때 스타벅스보다 더 많은 매장을 보유하며 승승장구하던 카페베네는 무리한 확장으로 지난해 12월 기업회생절차(법정관리)에 들어갔다. 법원이 회사를 관리해 살려내겠다는 것인데...한번 망했다는 것이다. 할리스커피와 카페베네를 이끌며 커피왕으로 불렸던 古강훈 대표가 설립한 망고식스. 할리스커피와 카페베네에서 그랬듯 공격적 마케팅과 가맹점 유치로 표면상 성공가도에 올라서는 듯 했으나 강훈 대표는 경영난으로 자살하고 만다. 법원마저 기업회생절차를 기각, 파산에 한걸음 가까이 갔다. 염불보다 잿밥 토종 커피의 자존심으로 불렸던 이들 전문점은 왜 망했을까?
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림그룹(회장 김홍국)에 대한 일부 언론의 편법증여와 일감 몰아주기 등 각종 의혹 제기 등이 사실과 다른 것으로 확인됐다. 하림그룹은 23일 일부 언론을 통해 보도된 편법증여와 일감 몰아주기 등 각종 의혹 기사가 사실과 달라 언론중재위원회로부터 정정보도 결정을 받았다고 밝혔다. 하림그룹 측은 "각종 의혹을 보도한 한 매체는 최근 정정보도문을 통해 '공정거래위원회의 조사는 하림그룹에 대한 일련의 근거 없는 허위 기사로 인해 시작됐고, 올품은 합법적으로 증여됐으며, NS쇼핑 상장은 기존 투자자와의 합의에 따라 계약상 예정돼 있던 IPO를 한 것에 불과하며 편법증여 사실이 없다'고 잘못된 보도임을 인정했다"고 전했다. 또한 "농림식품부로부터 전체 가금류업체 지원자금 및 사료산업종합지원금의 10%를 하회하는 금액을 지원받은 것에 불과하고 팬오션 인수 시에도 저금리로 대출받은 바가 없어 특혜를 받은 사실이 없음을 확인했기에 해당 보도를 바로 잡는다고도 정정보도했다"고 했다. 언론중재위의 결정과 관련 하림 관계자는 “지난해부터 일부 언론이 제기한 편법증여 의혹과 일감 몰아주기 등 하림과 관련 보도들이 사실과 다르다는 것이 명백히 밝혀졌는데도
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 서울지방청은 양진영 청장 주관으로 서울시청, 서울시교육청, 서울동부교육지원청, 동대문구보건소 등과 함께 오는 24일 서울동답초등학교(서울 동대문구 소재)에서 식중독 발생 현장 합동 모의훈련을 실시한다고 밝혔다.이번 훈련은 학교 및 집단급식소에서 대규모 식중독 의심환자 발생 시, 실제 상황에 대한 대처 능력 강화를 위해 마련했다.주요 내용은 ▲식중독 의심환자 발생 ▲식중독 인지 및 신고 ▲유관기관 출동 ▲감염‧위생부서의 역학조사 진행 ▲식중독 사후조치 및 대책협의 등이다. 서울식약청은 앞으로도 지자체․교육청․학교 등 유관기관이 참여하는 훈련을 지속적으로 실시해 식중독 발생에 대해 신속하게 대응해 나갈 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 류영진 식약처장이 인공지능(AI) 기반 의료기기 개발 현장을 살펴보고 지원 방안을 모색하기 위해 의료기기 제조업체 뷰노(서울 서초구 소재)를 23일 방문한다고 밝혔다.이번 현장 방문은 최근 국내에서 개발한 인공지능(AI) 기반 의료기기가 처음으로 허가(5.16.)됨에 따라 해당 업체 관계자를 격려하고 개발 현장을 직접 둘러보기 위해 마련했다.이날 현장에서 인공지능(AI) 기반 의료기기 활발한 연구·개발을 위한 제언 등 현장의 목소리를 직접 청취하기 위한 시간도 가질 예정이다. 류영진 처장은 이날 현장에서 “국민들 건강 증진을 위해 의료기기 현장에서 애쓰시는 노고에 감사드린다”며, “앞으로도 인공지능, 가상현실(VR) 등 4차 산업과 관련된 첨단 의료기기 개발이 활성화될 수 있도록 최선을 다해 지원할 계획”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 동원F&B가 수입.판매한 '프로바이오틱스 컴플렉스'(유형 프로바이오틱스)제품에서 프로바이오틱스 수 기준부적합(기준 10,000,000,000 CFU/280mg 이상, 검사결과 8,300,000,000 CFU/280mg)으로 판매 중단 및 회수 조치중이라고 22일 밝혔다. 회수 대상은 2019년 7월 1일까지인 제품이다. 식약처는 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.식약처는 불량식품 신고전화(1399)를 운영하고 있으며 소비자들이 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고해 줄 것을 요청했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 친환경 소비가 트렌드로 떠오르면서 환경친화적인 식품 포장패키지에 대한 관심이 높아지고 있다. 소비자들의 눈길을 사로잡는 아이디어와 착한 소비를 이끄는 친환경적 소재 포장 패키지가 제품의 가치를 높이고 이는 소비자의 구매로 이어진다는 것. 22일 한국농수산식품유통공사(aT) 로스앤젤레스지사에 따르면 미국 식품업계에 패키지의 중요성이 커지고 있다. 컨설팅업체 LEK의 조사에 따르면 200개 식품 브랜드 매니저의 80%는 포장 패키지가 제품의 성공에 있어서 중요하다고 답한 것으로 나타났다. 이 중 절반 이상은 포장 패키지에 내년에 더 많은 비용을 지출할 계획이며 22%는 현재보다 10% 이상 지출을 늘릴 계획이라고 답했다. 200개 식품 브랜드 매니저의 40%는 지난 2년간 자사 제품을 지속가능 포장(Sustainable Packaging)으로 변경했다고 답했다. 소비자들 역시 식품 구입에 있어서 식재료 뿐 아니라 제품 포장의 친환경 여부도 중요한 요소로 고려하며 이들 제품의 구입의 늘릴 계획이라고 밝혔다. 이에 기업들의 제품 패키지도 변화의 물결이 일어나기 시작했다. 펩시와 코카콜라는 플라스틱 대신 해초와 버섯을 원료로 한 친환
[푸드투데이 = 황인선기자] 국산 딸기와 배가 말레이시아 입맛을 사로 잡았다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 농식품 청년 해외개척단(AFLO, 이하 `아프로`)이 지난 7일과 14일 두 차례에 걸쳐 말랴야대학교(University of Malaya, 이하 말라야대) 학생들과‘미래 말레이시아 수출 전략식품 발굴’이라는 주제로 한국 식품에 대한 소비수준을 조사한 결과, 딸기와 배의 선호도가 높은 것으로 나타났다고 22일 밝혔다. 청년개척단은 말라야대 학생들을 대상으로 딸기, 배, 참외 등 한국의 신선 과실류와 김, 김치, 유자차 등 유망 식품류를 직접 맛보게 한 후 제품의 맛, 모양, 식감 등에 대한 현지인들의 다양하게 들어보는 시간을 가졌으며 한국에 대한 간단한 퀴즈 이벤트와 소통의 시간을 통해 자연스럽게 양국 청년 간의 생각을 공유할 기회를 마련했다. 설문조사는 한국식품 전반에 관한 내용과 총 6개 제품군(딸기, 배, 참외, 김, 유자음료, 김치)에 대한 시식설문으로 이루어졌는데, 딸기와 배는 외국제품과의 블라인드테스트를 나머지 제품에 대해서는 먹는 방법에 따른 맛 모양, 식감 등에 대한 선호도를 알아봤다. 딸기와 배 모두 블라
[푸드투데이 = 황인선기자] 작동 버튼 하나만 누르면 약제가 자동으로 사출돼 20분이면 작업이 완료된다. 소독과 방역으로 힘든 농가에 희소식이 될 만한 얘기다. 하나의 방제기로 시설하우스나 축사 전체를 자동으로 방제할 수 있는 자동무인방역기가 개발됐다. 벤처기업 비케이글로벌(대표 조규복)이 그 주인공. 좋은 방역기는 안전한 방법으로 소독과 살충 방역 효과를 극대화해 작물이나 각종 축사에 대한 병충해를 방지해야 한다. 비케이글로벌의 '비케이뿌머-1(BKFUMER-1)'는 훈증 방식의 방역기와 비교하면 안전성과 성능에서 월등하다. 다양한 약제의 사용이 가능하고 약제의 분무가 비가열식으로 타사와 달리 화학적 물질변화가 없어 원액상태로 분무가 가능하다. 비케이뿌머-1은 특허기술(제10-2015-0019550호) 취득을 통해 효과와 안전성을 인정 받고 있다. 조규복 대표는 "초미립자 연막화를 통해 최소한의 소독제를 사용하는 만큼 내화학성과 내식성에 탁월하며 다양한 약제 사용이 가능해 한 대의 기계로 다기능 효과를 가져 경제적 비용을 절감할 수 있다"며 "기존 방역장비들의 가장 큰 문제점이었던 노즐막힘을 개선하기 위해 자체개발한 외부혼합형 이류체 노즐을 적용해 막히는
[푸드투데이 = 황인선기자] 농식품부.aT '2017 가공식품 소비자 태도 조사' 보고서 결과 '안전한 먹거리', '맛', '유명 브랜드', '양 대비 가격'. 이는 소비자가 가공식품을 구입할 때 보이는 소비트렌드이다. 가공식품 구입 시 소비자들이 가장 중요시 여기는 점은 '품질' 이었고, 그 다음으로는 '가격'에 따라 선택한다는 응답이 높았다. 소비자들은 식품을 구입할 때 안전한 먹거리에 관심이 상당히 높았는데 이는 곧 유명 회사의 신뢰, 해당 브랜드 제품 구매로 이어진다는 결과가 나왔다. ◇ 식품 구입 성향'품질' 가장 중요...가격.브랜드는 두번째 21일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 '2017 가공식품 소비자 태도 조사' 보고서에 따르면 소비자들이 평소 식품을 구입하는 성향은 '품질 중시형'이 가장 많고 그 다음으로는 ‘가격 중시형’, ‘브랜드 중시형' 등의 순으로 나타났다. 품질 중시형과 가격 중시형은 가구수와 자녀 유무에 따라 차이를 보였다. 품질 중시형은 2세대 가구, 30~40대 주 구입자, 중소도시 거주, 미취학 또는 초등학생 보유, 비고령 가구, 식품 중액 구입자가 상대적으로 많은 반면 가격 중시형은 1인 또는 3세대
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협하나로유통(대표 김성광)이 '하나로미니'를 선보이며 편의점 사업에 본격적으로 진출한다. 관악농협(조합장 박준식)이 지난 20일 서울시 금천구 남부순환로 인근에 '하나로미니 문성점'을 신규 오픈했다고 21일 밝혔다. 이날 개장식에는 농협하나로유통 김성광 대표이사, 농협중앙회 김형신 서울지역본부장 등이 참석했다. 하나로미니는 변화하는 유통트렌드에 맞춰 농협이 새롭게 선보이는 편의형 매장으로 기존 노후된 하나로마트(30평 이하)에 농협의 정체성과 편의점 특성을 반영해 즉석식품과 편의시설을 강화했다. 하나로미니 문성점에서는 ▲소포장 농산물, ▲쌀, ▲즉석식품(HMR), ▲즉석라면, ▲커피 등을 구입할 수 있다. 관악농협 박준식 조합장은“2009년 농협 최초의 농산물백화점을 개장한데 이어, 이번에 하나로미니 농축협 1호점을 개장했다”면서,“앞으로도 도시농협의 경제사업활성화로 판매농협 구현에 앞장서겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한우 생산자단체 전국한우협회(회장 김홍길)는 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)와 함께 우리 한우의 뛰어난 맛과 영양학적 우수성을 알리기 위해 서울지역 초, 중, 고교생을 대상으로 청소년 한우 맛 체험 행사를 진행한다고 21일 밝혔다. 한우자조금관리위원회 사업의 일환으로 진행되는 이번 행사는 미래의 주역인 학생들에게 한우를 통해 영양을 지원하고, 건강한 먹거리 한우의 우수성을 알리기 위해 마련됐다. 신청은 서울지역 초, 중, 고등학교를 대상으로 선착순으로 진행되며 신청 학교에는 교직원과 학생인원에 따라 한우 불고기용 정육(1인당 초등학생 80g, 중·고생 100g)을 무상으로 지원한다. 한우 불고기 급식을 희망하는 학교는 오는 30일까지 전국한우협회 홈페이지에서 소정의 양식을 받아 이메일로 신청 가능하며 선정 학교는 오는 31일 전국한우협회 홈페이지를 통해 안내한다. 한편, 이번 청소년 한우맛체험 행사에 대한 보다 자세한 사항은 전국한우협회 홈페이지(www.ihanwoo.org) 또는 전국한우협회 유통사업국(02-525-1052)을 통해 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 유통기한이 경과된 제품을 사용하거나 허위로 ‘HACCP(안전관리인증기준)’을 제품에 표시해 판매한 축산물가공업체 9곳을 적발해 행정처분 및 고발 조치했다고 21일 밝혔다. 이번 적발은 최근 3년간 행정처분 이력이 있는 축산물가공업체 중 유통기한이 경과한 축산물 판매하거나 영업자준수사항을 위반한 19곳을 대상으로 지난 4월 25부터 5월 14일까지 특별점검을 실시한 결과이다.주요 위반 내용은 ▲자가품질검사 미실시(3곳) ▲HACCP 허위표시(2곳) ▲원료수불서류 미작성(2곳) ▲유통기한 경과 제품 사용(1곳) ▲위생 관리 기준 위반(1곳) 이다.주요 위반사례를 살펴 보면 경기 김포시 소재 OO업체는 ‘매운염지닭’(양념육) 제품을 제조하면서 유통기한이 경과한 원료인 ‘칙카이트티’(복합조미식품)를 사용하다 적발돼 해당제품 총 0.68kg은 현장에서 폐기 조치했다. 경기 하남시 소재 OO업체는 HACCP 인증을 받지 않은 식육가공업체이나 ‘절단육’(양념육) 제품을 제조하면서 HACCP 인증을 받은 제품인 것처럼 허위로 표시하다 적발됐다. 인천 계양구 소재 OO업체 등 3곳은 축산물가공품(분쇄육, 햄류)을
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 친환경 소비가 트렌드로 떠오르면서 환경친화적인 식품 포장패키지에 대한 관심이 높아지고 있다. 소비자들의 눈길을 사로잡는 아이디어와 착한 소비를 이끄는 친환경적 소재 포장 패키지가 제품의 가치를 높이고 이는 소비자의 구매로 이어진다는 것. 22일 한국농수산식품유통공사(aT) 로스앤젤레스지사에 따르면 미국 식품업계에 패키지의 중요성이 커지고 있다. 컨설팅업체 LEK의 조사에 따르면 200개 식품 브랜드 매니저의 80%는 포장 패키지가 제품의 성공에 있어서 중요하다고 답한 것으로 나타났다. 이 중 절반 이상은 포장 패키지에 내년에 더 많은 비용을 지출할 계획이며 22%는 현재보다 10% 이상 지출을 늘릴 계획이라고 답했다. 200개 식품 브랜드 매니저의 40%는 지난 2년간 자사 제품을 지속가능 포장(Sustainable Packaging)으로 변경했다고 답했다. 소비자들 역시 식품 구입에 있어서 식재료 뿐 아니라 제품 포장의 친환경 여부도 중요한 요소로 고려하며 이들 제품의 구입의 늘릴 계획이라고 밝혔다. 이에 기업들의 제품 패키지도 변화의 물결이 일어나기 시작했다. 펩시와 코카콜라는 플라스틱 대신 해초와 버섯을 원료로 한 친환
[푸드투데이 = 황인선기자] 일본이 스마일케어식의 보급, 해외수출 확대를 위한 시동에 나섰다. 스마일케어식 사업의 신속한 추진을 위한 프로젝트팀을 구성하고 해외 개호식품의 니즈 파악에 나선 것. 19일 한국농수산식품유통공사(aT) 오사카지사에 따르면 일본은 최근 외무성, 후생성, 농림수산성, 일본무역진흥기구 농림수산, 식품부가공식품, 주류지원과 등 정부기관과 외부전문가가 연계한 스마일케어식 해외전개 프로젝트팀을 구성했다. 일본은 고령친화식품과 비슷한 개념으로 '개호식품(介護食品, Care Food)'이 발달했으며 몇년 전 부터는 저작‧소화작용에 어려움이 있는 고령자 중심의 개호식품 개념을 넘어 저영양 예방까지 대상을 넓혀 '스마일케어식'을 제도화했다. 일본 야노경제연구소는 일본의 개호가공식품 시장규모가 2013년 1258억엔(1조 3453억원)에서 2017년 1480억엔(1조 5827억원)으로 17.6% 성장에 이어 2020년까지 연평균 3%의 성장을 이어갈 것으로 보고 있다. 스마일케어식 해외전개 프로젝트팀은 동남아시아 시장을 목표로 먹는 것에 장애가 있는 환자 등이 어느정도 있는지, 향후 어느 정도 증가할 것인지, 개호식은 시설에서 급식형으로 제공되는 경
[푸드투데이 = 황인선기자] 일본 내 직장에 반찬 자판기가 등장했다. 18일 한국농수산식품유통공사(aT) 오사카지사에 따르면 일본 반찬배달전문회사 okan이 고등어 된장조림, 톳 조림 등과 같은 반찬을 100엔에 판매하는 자판기 설치를 시작했다. 이 자판기에 100엔을 넣고 원하는 반찬을 선택 후 전자레인지에 데우거나 바로 먹을 수 있다. 약 20종류의 반찬이 최대 300개가 들어간다. 반찬자판기를 이용해 사무실 내에서 먹을 점심뿐만 아니라 퇴근 후 저녁식사 반찬을 사러 마트나 편의점에 들를 필요가 없다. aT 오사카지사 관계자는 "일본의 직장 내 또는 가정에서 간편하게 먹을 수 있는 소포장 반찬의 수출 가능성을 검토해 일본시장 트렌드에 맞춘 상품개발 및 포장 개선해 나간다면 일본의 간편 편의식 시장 개척도 가능할 것"이라고 조언했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 중국이 학교 주변 어린이 식품에 대한 안전 관리를 강화한다. 이를 위해 5마오 식품 감시 활동을 실시하고 학교를 방문해 학생과 교사를 대상으로 교육도 진행한다. 17일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국 국가시장감독관리총국은 학교 교정 및 주변의 식품 안전 관리를 강화하기 위해 5마오 식품 감시 활동을 실시한다. 5마오 식품은 가공육 제품, 튀김, 사탕, 음료 등 저렴한 가격으로 구매할 수 있는 불량식품을 말한다. 중국 국가시장감독관리총국은 5마오 식품은 저렴한 가격 덕에 어린이, 청소년 등에게 인기를 얻고 있으나 소금, 설탕 등 조미료, 방부제가 과도하게 첨가돼 있어 건강에 좋지 않다고 설명했다. 중국 국가시장감독관리총국이 발표한 '학교 교정 및 주변의 5마오 식품 감시 활동 확대 공지에 따르면 일일 감독 및 단속을 강화하고 식품 업체는 식품 생산 및 영업 활동 시 식품안전기준을 준수해야 한다. 식품의약품감독관리총국은 식품안전기준을 위반하는 업체를 단속해 공안에 즉시 이송한다. 또한 제품 판매 경로를 추적해 생산 근원지를 폐쇄한다. 샘플링 검사와 처분도 강화된다. 식품의약품감독관리총국은 샘플링 검사에서 불합격된 제품에 대
[푸드투데이 = 황인선기자] 중국이 유아용 조제식품에 초유 사용을 금지했다. 이번 조치는 초유가 생후 6개월 아이에게는 영양 과잉을 초래해 오히려 건강을 해친다는 우려에 따른 것이다. 14일 한국농수산식품유통공사(aT) 등에 따르면 중국 국가식품의약품감독관리총국(CFDA)은 '영유아조제식품비안관리방법'에서 초유를 원료로 사용한 영유아 조제식품의 등록을 허가 하지 않을 것을 발표했다. 현재 유제품 업계에서는 일반적으로 젖소가 산후 7일 내 분비하는 유즙을 초유, 이후 300일 간 분비되는 우유를 상유라고 부른다. 소 초유는 베타 카로틴을 함유해 황색을 띄고 있으며 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 영양소 함럄이 일반 우유보다 높은 것은 물론, 다량의 면역 인자, 성장 인자 등 생리 활성 성분이 다량 함유돼 있다. 중국 국가식품의약품감독관리총국은 현재 초 초유의 고농도 산도, 영양성분, 면역글로불린 등이 영유아에게 부정적인 영향을 미치지 않는다는 것을 표명할 수 있는 자료나 연구 결과가 없는 상태에서 위험을 무릅쓰고 영유아에게 초유 성분이 함유된 제조식품을 먹을 수 없다는 입장이다. 오미화 강서성 아동병원 아동보건과 부주임은 소 초유는 면역 조절, 성장 발육
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