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율곡 '기름과장쌈장' 보존료 기준 부적합...판매중단.회수

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조가공업소 율곡(경기도 화성시)에서 제조한 '기름과장쌈장(식품유형: 혼합장)제품이 '보존료(안식향산) 기준 규격 부적합'으로 확인돼 판매 중단 및 회수조치 중이라고 20일 밝혔다. 회수대상 제품의 소비기한은 2026년 10월 20일인 제품이다. 식약처는 “해당 제품을 보관 중인 판매자는 즉시 판매를 중지하고 회수 영업자에게 반품해야 한다”며 “소비자 역시 제품을 구매한 경우 섭취를 중단하고 제조업소로 반납해 위해식품 회수에 적극 협조해 달라”고 당부했다. 한편 소비자는 식품관련 위반 행위를 목격할 경우 불량식품 신고전화 1399 또는 스마트폰 필수앱 ‘내손안(식품안전정보)’을 통해 신고할 수 있다.
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뚜레반 '볶음콩가루' 금속성이물 기준 부적합...판매중단.회수

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 경기도 고양시 소재 식품제조가공업소 뚜레반에서 제조한 '볶음콩가루(식품유형:두류가공품)'제품이 '금속성이물 기준 규격 부적합'으로 확인돼 판매 중단 및 회수조치 중이라고 20일 밝혔다. 회수대상 제품의 소비기한은 2027년 2월 3일인 제품이다. 식약처는 “해당 제품을 보관 중인 판매자는 즉시 판매를 중지하고 회수 영업자에게 반품해야 한다”며 “소비자 역시 제품을 구매한 경우 섭취를 중단하고 제조업소로 반납해 위해식품 회수에 적극 협조해 달라”고 당부했다. 한편 소비자는 식품관련 위반 행위를 목격할 경우 불량식품 신고전화 1399 또는 스마트폰 필수앱 ‘내손안(식품안전정보)’을 통해 신고할 수 있다.
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네이처생명과학 '프리미엄 프로바이오틱스 키즈', 프로바이오틱스 함량 부적합

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입식품등 수입·판매업체 네이처생명과학에서 수입·판매한 캐나다산 '프리미엄 프로바이오틱스 키즈 (유형: 프로바이오틱스)' 제품이 프로바이오틱스 함량 부적합으로 판매 중단 및 회수 조치중이라고 20일 밝혔다. 회수 대상은 소비기한이 2026년 8월 14일이고 내용량 '595mg X 60정(총 35.7g)'으로 포장된 제품이다. 식약처는 “해당 제품을 보관 중인 판매자는 즉시 판매를 중지하고 회수 영업자에게 반품해야 한다”며 “소비자 역시 제품을 구매한 경우 섭취를 중단하고 제조업소로 반납해 위해식품 회수에 적극 협조해 달라”고 당부했다. 한편 소비자는 식품관련 위반 행위를 목격할 경우 불량식품 신고전화 1399 또는 스마트폰 필수앱 ‘내손안(식품안전정보)’을 통해 신고할 수 있다.
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대표 K-맥주로 우뚝 선 오비맥주, ‘카스’ ...아시아 인기 브랜드로 자리매김

[푸드투데이 = 조성윤기자] 오비맥주(대표 배하준)의 대표 브랜드 카스가 최근 글로벌 브랜드 평가기관 브랜드 파이낸스(Brand Finance)가 발표한 ‘2025 세계 맥주 브랜드 가치 50’에서 23위를 차지했다. 한국 맥주 브랜드 중 유일하게 순위에 이름을 올린 가운데, 2023년 36위, 2024년 32위에 이어 지속적인 상승세를 보였다. 이번 조사에서 카스의 브랜드 가치는 전년 대비 75% 증가한 약 14억 달러(약 1조 9천억 원)로 평가됐다. 카스는 브라질 브라마(25위), 태국 창(29위), 독일 벡스(30위), 싱가포르 타이거(34위) 등 자국 대표 맥주 브랜드들을 앞섰다. 아시아 맥주 브랜드 중에서는 7번째로 높은 순위로, 중국의 설화, 일본의 아사히·기린, 필리핀의 산미구엘 등과 함께 아시아 대표 브랜드로 자리매김했다. 국내에서도 카스의 위상은 공고하다. 2025년 2분기 가정 맥주 시장에서 ‘카스 프레시’는 브랜드별 판매량 기준 점유율 48.8%로 1위를 기록했으며, ‘카스 라이트’는 4.9% 점유율로 3위에 올랐다. 국산 브랜드 중 TOP 3 내 2개 제품을 배출하며 국민 맥주 브랜드로서 입지를 굳혔다. 카스는 스포츠마케팅도 강화하고
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“같은 메뉴 맞아?”…치킨 중량 최대 240g 차, 표시 의무화 시급

[푸드투데이 = 황인선기자] 치킨 프랜차이즈 제품의 중량 편차가 브랜드별·매장별로 크게 벌어지지만, 상당수 업체가 여전히 중량 정보를 공개하지 않는 것으로 나타났다. K-푸드 대표 품목으로 성장한 치킨 시장에서 기본 정보조차 확인하기 어렵다는 점에서 중량 표시 의무화 필요성이 제기된다. 한국소비자단체협의회는 시장점유율 상위 7개 치킨 프랜차이즈의 후라이드·순살 제품을 대상으로 중량과 정보 표시 현황을 조사했다. 조사기간은 10월 23~31일, 11월 11~12일이며 동일 매장에서 배달·포장 방식으로 2차례 구매해 중량을 비교했다. 조사 결과 후라이드 치킨 6종의 1마리 평균 중량은 780.9g이었다. 가장 적은 브랜드는 교촌치킨(684.5g), 가장 많은 브랜드는 BHC(852.5g)로 약 1.2배 차이가 났다. 순살 메뉴 7종 가운데서는 네네치킨 ‘오리엔탈파닭 순살’이 1102.9g으로 가장 무거웠고, BHC ‘뿌링클 순살’은 527.4g으로 가장 가벼웠다. 동일 매장에서 같은 메뉴를 두 차례 구매했을 때 중량 차도 컸다. 후라이드는 평균 55.4g의 편차가 있었으며, BHC 제품은 183.6g(19.4%)까지 벌어졌다. 순살 제품은 평균 68.7g 차이를
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aT, 외식·유통·소비 데이터 32종 전면 개방…‘KADX’ 데이터 생태계 확 넓힌다

[푸드투데이 = 노태영기자] 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 농식품 빅데이터 거래소(KADX)를 통해, 국민과 기업이 필요로 하는 유통, 소비 관련 데이터 32종을 본격 개방한다고 20일 밝혔다. 이번 데이터 개방은 과학기술정보통신부(장관 배경훈)와 한국지능정보사회진흥원(원장 황종성)이 주관하는 고수요 데이터 확충 사업의 일환으로 진행됐고, 외식·유통 분야 데이터 전문 기업인 NICE지니데이타와 마켓링크가 함께 참여했다. 개방된 데이터는 외식 소비 트렌드 9종, 소매 유통·판매 11종, 식재료 소비 6종, 소비자 행동 분석 6종 등으로, 식품 유통, 외식 관련 주요 기업과 기관의 수요 조사 결과에 기반해 현장의 니즈를 반영한 자료들이며 외식 소비 트렌드 데이터는 외국인 관광객의 외식 소비 현황과 외식업 업력 정보 등을 포함하고 있어, 외식산업 분석과 마케팅 전략 수립에 유용하고, 소매 유통, 판매 데이터는 슈퍼마켓과 편의점 등 소매 채널의 소비자 영수증을 분석해, 유통채널별 판매 추이를 파악할 수 있다고 aT는 설명했다. 또한, 식재료 소비 데이터에는 학교급식 식재료 소비, 친환경 농산물 소비 현황 등이 포함되며, 신용카드 기반 쇼핑 채널
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“현장이 스승이다”…스마트축산 청년 서포터즈, 정읍서 운영 성과 공유

[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 20일 전북 정읍에 위치한 스마트양돈장 피그월드에서 2025년 스마트축산 청년 서포터즈 성과 보고회를 개최해 운영 성과를 점검하고 현장 멘토링 등 우수 사례 발표를 통한 공감대 확산, 스마트축산 발전을 위한 현장 소통의 시간을 가졌다고 밝혔다. 이날 보고회는 전국 각지에서 활약 중인 서포터즈(멘토)와 신규농(멘티), 스마트축산 장비 제조업체, 지자체 담당자 등 50여명이 참여해 서포터즈 영상 상영, 우수 활동사례 발표, 장관과의 대화 등을 함께하며 스마트축산의 필요성과 도입 성과 확산을 위한 고민을 함께하는 자리로 진행됐다. 서포터즈 활동 영상은 2024년 서포터즈 위촉식과 현장 멘토링에 감사해하는 멘티 인터뷰 등을 담아 서포터즈 활동의 초심을 돌아보고 자긍심을 고취하는 시간이었다고 농식품부는 전했다. 우수 활동 사례 발표에서는 한우의 사료 자동급이기 데이터를 활용해 사양관리 최적화와 축사 내부 냉난방 최적 운영에 관한 운영 노하우 전수(정예원 멘토, 김찬엽 멘티), 신규 축산농의 시행착오 최소화를 위해 양돈농가 밴드를 운영하고 이를 통해 사료급이기·환기·냉난방 제어 시스템 도입효과를
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도시민 농업 관심도 18.8%p 급락…국산 농축산물 신뢰도도 뚝 떨어졌다

[푸드투데이 = 황인선기자] 도시민의 농업·농촌 관심도와 국산 농축산물에 대한 인식이 최근 2년 사이 크게 떨어진 것으로 조사됐다. 농협중앙회 조사에서 관심도는 61.3%, 긍정 이미지는 77.0%로 각각 18.8%p, 6.3%p 하락했다. 특히 40대에서 관심 저하가 두드러지며 식량안보와 농업의 공익적 가치 확산에 대한 우려가 커지고 있다. 농협중앙회(회장 강호동) 미래전략연구소는 지난 14일 ‘2025년 농업·농촌 도시민 인식 조사’ 결과를 발표했다. 이번 조사는 7개 특·광역시에 거주하는 성인 남녀 1,084명을 대상으로 한국갤럽에 의뢰해 진행됐다. 조사에 따르면 도시민의 농업·농촌 관심도(61.3%)와 긍정 이미지(77.0%)는 2023년 대비 각각 18.8%p, 6.3%p 하락했다. 특히 농촌 거주 경험이 없고 농촌 가족이 없는 계층에서 관심 저조 현상이 두드러졌으며, 40대에서 하락 폭이 가장 컸다. 국산 농축산물에 대한 인식도 약화됐다. ‘국산이 건강에 더 좋다’는 응답은 2023년 62.9%에서 올해 54.2%로 8.7%p 낮아졌고, ‘품질이 우수하면 국산·수입 여부와 상관없이 구매하겠다’는 응답도 44.5%에서 39.4%로 감소했다. 이는 품
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농협 안심한우, 롯데마트 첫 입점…전국 7일간 ‘최대 40% 할인’

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주(축산경제대표이사 안병우)가 농협 안심한우의 롯데마트 입점을 기념해 20일부터 26일까지 7일간 '농협한우 특별 대전' 할인행사를 진행한다고 밝혔다. 이번 특별 대전에는 농협안심한우와 더불어 참예우, 강원한우, 토바우, 참품한우 등 전국을 대표하는 한우 브랜드들이 참가하며, 엄격한 안전성 검사를 거쳐 합격·인증된 농협 안심한우를 판매한다. 전국 롯데마트와 롯데슈퍼, 롯데마트 온라인몰(ZETTA)에서 동시진행하며, 등심, 국거리, 불고기 등 인기 품목을 30~40% 할인된 가격으로 구매 가능하다. 농협경제지주 안병우 축산경제대표이사는 “이번 행사를 통해 우수한 품질의‘농협 안심한우’를 즐기는 기회가 되기를 바라며, 앞으로도 다양한 행사로 한우고기 소비촉진에 최선을 다 하겠다”고 말했다.
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대상그룹, ‘2025 대한민국 지방시대 엑스포’서 ‘5극3특 미식회’ 선봬

[푸드투데이 = 황인선기자] 대상그룹과 지방시대위원회가 19일 개막한 ‘2025 대한민국 지방시대 엑스포’에서 전국 각지의 식재료를 활용한 ‘5극3특 미식회’를 공동 기획해 선보였다고 20일 밝혔다. ‘2025 대한민국 지방시대 엑스포’는 대통령 직속 지방시대위원회가 주관하는 행사로, 수도권 중심의 ‘일극(一極)’ 구조에서 벗어나 전국이 균형있게 성장할 수 있도록 ‘5극 3특(5대 초광역권·3개 특별자치도)’을 중심으로 한 균형 발전 전략을 공유하는 자리다. ‘5극3특 미식회’는 지역 균형발전의 핵심 자원인 지역 식재료의 가치와 매력을 국민이 직접 경험할 수 있도록 마련된 특별 프로그램으로, 대상그룹의 ‘지식존중(地食尊重)’ 프로젝트가 모티브다. 대상그룹은 그룹의 핵심 가치인 ‘존중’을 바탕으로 2023년부터 소멸 위기에 놓인 지(地)역의 식(食)재료를 활용해 해당 지역을 ‘가고 싶은 곳’으로 새롭게 브랜딩하는 활동을 이어오고 있다. 이 같은 취지에 지방시대위원회가 공감하면서 공동 기획이 성사됐다. ‘5극3특 미식회’에서는 19일과 20일 양일간 이연복, 송하슬람, 김태성, 김병묵 등 국내 정상급 셰프 4인과 협업해 5극 3특 각 지역을 대표하는 식재료를 활

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UPDATE: 2025년 11월 20일 18시 42분