[푸드투데이 = 노태영기자] 9일 경기 고양시 킨텍스 제1·2전시장. 개막 첫날부터 전시장 곳곳은 국내외 바이어와 식품기업 관계자들로 북적였다. 김치, 장류, 전통주 등 K-푸드 대표 품목부터 대체육, 푸드테크, 식품 포장, 식품안전 기술까지 한자리에 모이면서 전시장은 단순한 제품 홍보장을 넘어 글로벌 식품 비즈니스 현장을 방불케 했다. 국내 최대 식품 전시회이자 아시아 대표 식품 박람회인 ‘2026 서울국제식품산업대전(서울푸드 2026)’이 역대 최대 규모로 막을 올렸다. 산업통상자원부와 대한무역투자진흥공사(KOTRA), 농림축산식품부는 이날부터 12일까지 나흘간 킨텍스에서 서울푸드 2026을 개최한다. 1983년 처음 시작된 서울푸드는 올해로 44회를 맞았다. 상하이, 방콕, 도쿄와 함께 아시아 4대 식품 박람회로 평가받는 행사다. 올해는 49개국 1800개 식품기업이 참가해 역대 최대 규모를 기록했다. 이 가운데 해외 기업만 288개사에 이른다. 전시장에서는 K-푸드 수출 확대에 대한 기대감도 뚜렷했다. KOTRA는 참가 기업을 대상으로 5000건의 상담과 6억5000만 달러 규모의 수출 상담을 목표로 국내외 기업 간 매칭을 지원한다. 사전 집계된 수출
[푸드투데이 = 노태영기자] 최근 디저트 시장이 단순히 '먹는 제품'을 넘어 소비자가 직접 조합하고 공유하는 경험형 콘텐츠 중심으로 빠르게 변화하고 있다. SNS 숏품 플랫폼을 중심으로 자신만의 레시피와 먹는 방식을 공유하는 문화가 확산되면서 식음료업계도 소비자 참여형 제품 강화에 나서는 모습이다. 27일 투썸플레이스(대표 문영주)는 서울 영등포구 투썸플레이스 국회의사당역점에서 대표 디저트 라인 '떠먹는 아박' 신제품 2종 출시 미디어 품평회를 진행했다. 이번에 선보인 제품은 ‘떠먹는 초코 크런치 아박’과 ‘떠먹는 딸기 초코 크런치 아박’이다. 최근 디저트 트렌드 핵심 키워드로 떠오른 ‘바삭한 식감’을 반영한 것이 특징이다. 기존 꾸덕하고 부드러운 크림·쿠키 레이어 구조에 크런치 초코볼을 더해 새로운 식감 경험을 구현했다. 특히 기존 층층이 쌓인 레이어 방식 대신 마블 형태를 적용해 한 입에서도 다양한 맛과 식감을 동시에 느낄 수 있도록 구성했다. 진한 초코 풍미와 상큼달콤한 딸기를 조합을 통해 소비자 접근성을 높였다는 설명이다. 크런치 초코볼 역시 시중 제품을 단순 활용한 것이 아니라 '아박' 전용 레시피로 별도 개발됐다. 투썸플레이스는 초코볼의 크기와 코
[푸드투데이 = 노태영기자] 맵고 달달하며 짠 자극적인 음식 소비가 만연한 시대, ‘천천히 먹는 한 끼’에 대한 관심이 커지고 있다. 비건과 웰니스 등 지속가능한 식문화가 확산하면서 1700년 역사의 사찰음식이 MZ세대와 외국인 관광객 사이에서 새로운 K-푸드 콘텐츠로 재조명되는 이유다. 특히 지난해 5월 국가무형유산으로 지정된 사찰음식은 오랜 수행문화의 전통을 넘어 오늘날 건강·발효·지속가능성을 아우르는 현대 식문화로 진화하고 있다. 자극적인 맛과 초가공식품에 지친 현대인들이 ‘웰니스’와 마음챙김 식사에 눈을 돌리면서 사찰음식의 가치도 다시 부각되는 분위기다. 푸드투데이는 불기 2570년 부처님 오신 날과 사찰음식 국가무형유산 지정 1주년을 맞아 ‘먹는 수행’으로 불리는 사찰음식의 철학과 현대적 의미, 그리고 글로벌 K-웰니스 콘텐츠로 확장되고 있는 흐름을 짚어봤다. <편집자주> “절에서 먹는 밥 아니다”…1700년 이어온 수행의 음식문화 불기 2570년 부처님 오신 날을 맞아 사찰음식이 가치가 다시 주목받고 있다. 부처님 오신 날은 석가모니 부처의 탄생을 기념하는 불교 최대 명절로, 자비와 생명존중, 나눔의 가치를 되새기는 날이다. 최근에는 단
[푸드투데이 = 황인선기자] 발기부전치료제 성분인 ‘타다라필’을 넣은 불법 캔디를 천연 건강식품처럼 속여 판매한 일당이 식품당국에 적발됐다. 이들은 베트남에서 제품을 밀반입한 뒤 “발기부전·조루는 물론 암과 당뇨에도 효과가 있다”며 약 10억 원 상당을 판매한 것으로 드러났다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품에 사용할 수 없는 발기부전치료제성분인 ‘타다라필’이 함유된 캔디 제품을 불법 수입‧판매한 총책 A씨(여·60대)와 공급책 B씨(남·40대) 등 총 4명을 '수입식품안전관리 특별법' 및 '식품위생법' 위반 혐의로 적발해 검찰에 송치했다고 21일 밝혔다. 이번 사건은 위해사범중앙조사단 남부권 식의약 위해사범조사TF가 인터넷상 불법 식품 판매로 인한 소비자 피해를 예방하기 위해 모니터링을 실시하던 중, 일부 사이트에서 남성 건강을 표방하며 해당 제품을 불법 광고‧판매한 사실을 확인하면서 수사를 진행하게 됐다. 수사 결과, 총책 A씨 등 판매자 3명은 모녀 관계로, 공급책 B씨로부터 수입신고를 하지 않은 식품을 공급받아 2022년 6월부터 2024년 12월까지 캔디 한상자에 17만원 상당의 가격으로 약 3년간 3,564회에 걸쳐 약 10억원 상당의 불법
[푸드투데이 = 노태영기자] “푸드QR로 원재료까지 바로 확인되네요.” , “저당인데도 생각보다 맛있네.” 14일 서울시청 앞 서울광장. 제25회 식품안전의 날을 맞아 마련된 ‘식품안전홍보관’에는 점심시간을 맞은 직장인과 가족 단위 시민들의 발길이 이어졌다. 행사장은 단순 정책 전시를 넘어 AI·디지털 기술, K-푸드 수출 전략, 건강 식문화 체험까지 아우르는 ‘생활형 식품안전 축제’ 분위기였다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 이날 서울 중구 웨스틴조선호텔 서울에서 기념식을 개최하고, 서울광장에서는 정부·기업·유관기관이 함께 참여하는 33개 규모의 식품안전 홍보관을 운영했다. 식약처는 국민의 식품안전 인식을 높이기 위해 2002년부터 매년 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 지정해 운영하고 있다. 올해 행사는 ‘안전(Limitless Safety)·혁신(Innovation)·성장(Next Growth)·일상(Everyday)’을 핵심 키워드로 구성됐다. 행사장에 들어서자 가장 먼저 눈길을 끈 곳은 '안전관'이었다. 스마트 HACCP, 식중독 예방 관리 체계, 위해식품 판매차단 시스템이 시각 자료로 소개됐다. 관람객들은 식품 제조부터 유통까지 안전관리 과정을
[푸드투데이 = 황인선.노태영 기자] "안전에 혁신을 더하니 우리나라뿐만 아니라 세계인의 신뢰를 쌓게 됐습니다. 이 신뢰는 곧 K-푸드 글로벌 성장으로 연결되고 있습니다." 14일 서울 중구 웨스틴조선서울에서 열린 제25회 식품안전의 날 기념식 현장은 ‘안전’을 넘어 ‘산업 경쟁력’과 ‘AI 기반 혁신’을 키워드로 한 정책 메시지로 채워졌다. 식품의약품안전처(처장 오유경)가 주최한 이날 행사에는 식품업계, 소비자단체, 학계, 국제기구 관계자 등 300여명이 참석해 식품안전의 가치와 미래 정책 방향을 공유했다. 특히 국제식품규격위원회(CODEX) 수석담당관인 ‘힐데 크루세(Hilde Kruse)’도 참석해 글로벌 식품안전 협력의 중요성을 강조했다. 식약처는 국민의 식품안전에 대한 이해와 관심을 높이기 위해 2002년부터 매년 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 지정해 기념하고 있다. 이날 기념사에 나선 오유경 식약처장은 “식품안전은 국민의 일상과 산업의 미래를 이어주는 핵심 가치”라며 “AI·디지털 기술 기반의 스마트 안전관리 체계를 강화하고 K-푸드의 글로벌 경쟁력을 높여 국민 누구나 안심할 수 있는 식품안전 환경을 만들어가겠다”고 밝혔다. 축사에 나선 김민석
[푸드투데이 = 황인선.노태영 기자] 농협중앙회장 직선제와 감사위원회 독립 등을 담은 이른바 ‘농협 개혁법’ 처리가 결국 전반기 국회 문턱을 넘지 못했다. 여야가 공청회 개최와 절차 문제를 둘러싸고 정면 충돌하면서 법안 논의 자체가 중단됐고, 농협 개혁 논의는 하반기 국회로 넘어가게 됐다. 12일 국회에서 열린 농림축산식품해양수산위원회(위원장 어기구) 전체회의는 국민의힘 의원들이 전원 불참하면서 사실상 '반쪽 회의'로 진행됐다. 이날 회의는 전반기 상임위 활동을 마무리하는 마지막 전체회의였지만, 농협법 개정안은 안건으로 논의조차 되지 못했다. 더불어민주당 윤준병 의원은 의사진행 발언을 통해 “공청회를 요구했던 쪽이 정작 회의에는 참석하지 않았다”며 “배석 문제를 이유로 회의를 거부한 것은 매우 유감스러운 일”이라고 비판했다. 진보당 전종덕 의원도 “공청회를 가장 강하게 요구했던 국민의힘이 정작 법안소위를 불참한 것은 모순”이라며 “전반기 마지막 회의에서 농협 개혁법을 처리하지 못한 점이 매우 안타깝다”고 말했다. 어기구 농해수위 위원장은 회의 말미 퇴임 인사를 통해 "농어민의 삶을 지키겠다는 초심은 변하지 않을 것"이라며 "앞으로도 우리 농해수위가 대한민국
[푸드투데이 = 황인선.노태기자] 국회에서 농협 개혁을 둘러싼 찬반 논리가 정면 충돌했다. 개혁 추진 측은 “농협의 주인은 조합원”이라며 중앙회와 조합장 중심 권력 구조를 깨야 한다고 주장한 반면, 반대 측은 “협동조합 정체성을 훼손한다”라며 강하게 반발했다. 12일 서울 여의도 국회에서 열린 농림축산식품해양수산위원회 법안심사소위원회 입법공청회에서는 '농업협동조합법 일부개정법률안'을 둘러싸고 농협중앙회장 직선제와 감사위원회 독립 문제를 놓고 격론이 벌어졌다. 이날 공청회는 야당 의원들의 불참 속에 '반쪽'으로 진행됐지만, 개혁 필요성과 조직 자율성을 둘러싼 공방은 어느 때보다 치열했다. 가장 큰 쟁점은 200만 조합원이 직접 중앙회장을 선출하는 '조합원 직선제' 도입 여부였다. 장경호 농업제도정책연구원 원장은 “농협의 주인은 중앙회도, 조합장도 아닌 농업인 조합원”이라며 “현재 구조는 조합원 의사를 충분히 반영하지 못한 채 중앙회와 일부 이해관계자에게 권한이 집중돼 있다”고 지적했다. 이어 “현재 1100여 명의 조합장이 중앙회장을 선출하는 구조는 금권·조직 선거의 유인이 크다”며 “직선제는 비용 문제가 아니라 대표성과 민주적 정당성의 문제”라고 강조했다.
[푸드투데이 = 황인선.노태영기자] 우리나라 식품 기업의 해외 진출을 가로막는 비관세장벽을 낮추기 위해 아·태 지역 식품 규제 수장들이 서울에 모였다. 식품의약품안전처(오유경 처장)는 11일부터 12일까지 서울 호텔나루 엠갤러리에서 제4회 아시아·태평양 지역 식품규제기관장 회의 ‘아프라스(APFRAS) 2026’를 개최한다. 아프라스(APFRAS·Asia-Pacific Food Regulatory Authority Summit)는 아시아·태평양 지역 식품규제기관 간 협력을 위해 출범한 최초의 기관장 협의체다. 우리나라는 협의체가 출범한 2023년부터 의장국을 맡아 운영하고 있으며, 2028년까지 의장국 임기를 수행한다. 이번 아프라스 2026은 우리나라가 의장으로서 협의체의 지속 가능성을 공고히 하고, 실질적인 규제 혁신 성과 창출을 목표로 해 더 많은 국가·기관과 협력을 고도화하는 기회라는 점에서 의미가 크다. 이번 회의는 기존 참여국에 더해 캐나다, 몽골이 새롭게 참여해 총 14개국 규제기관과 3개의 국제기구가 참석한다. ‘아·태 식품규제 조화와 파트너십을 위한 전략적 도약’을 주제로, 급변하는 글로벌 식품 환경 속에서 식품 안전의 미래와 협력 방안을 논
[푸드투데이 = 황인선.노태영기자] 더불어민주당 남인순 의원(서울 송파병)이 제22대 국회 후반기 국회부의장 출마를 공식 선언하며 “민생입법과 정치개혁을 통해 강한 민주주의를 제도화하겠다”고 밝혔다. 남 의원은 4일 국회 소통관에서 기자회견을 열고 “제22대 국회에 주어진 시대적·역사적 소임을 다하고자 국회 부의장에 출마한다”며 “더불어민주당 주도의 민생입법과 정치·국회개혁을 힘 있게 추진해 정부 성공을 뒷받침하겠다”고 강조했다. 그는 현재 국회의 역할에 대해 “극우와 혐오, 반민주 흐름에 맞서 헌정질서를 더욱 공고히 해야 할 시점”이라며 “국민이 지켜낸 민주주의를 제도적으로 완성해야 한다”고 밝혔다. 이어 대한민국이 직면한 과제로 ▲초저출생·초고령화 ▲지방소멸 ▲기후위기 ▲AI 전환 등을 언급하며 “성과를 내는 국회, 미래를 준비하는 국회로 거듭나야 한다”고 말했다. 남 의원은 국회 부의장 공약으로 개헌 추진 의지를 강하게 내세웠다. 그는 “국회의장과 협력해 개헌을 지속 추진하겠다”며 ▲부마민주항쟁·5·18 민주항쟁 헌법 전문 명시 ▲국회의 계엄 통제 강화 ▲기본권 확대 ▲대통령 4년 연임제 도입 등을 주요 방향으로 제시했다. 또 정치개혁 과제로는 선거제도
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UPDATE: 2026년 08월 19일 17시 42분
