[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 골든티켓 페스타가 시작된 이후 BBQ앱을 통해 가장 많은 치킨을 주문한 고객 Top 20을 공개하고 오는 7월 서울에서 개최 예정인 FC바르셀로나 아시아투어 티켓을 각 2장씩 선물했다고 16일 밝혔다. FC바르셀로나 아시아투어 서울 매치 티켓 3만 장을 고객들에게 증정하는 골든티켓 페스타 프로모션은 지난 11일부터 15일까지 BBQ앱에서 치킨을 가장 많이 주문한 고객 20인을 공개하고, 해당 경기의 1등석 티켓을 각 2장씩 증정했고, 선정된 전원에게 1등석을 제공하는 TOP 20 이벤트는 프로모션이 끝나는 7월 20일까지 매주 진행되며, 중복 당첨도 가능하다. 골든티켓 페스타는 창사 30주년이라는 의미와 그 규모에 걸맞게 전국민적 관심을 불러일으키며 높은 인기를 끌고 있다. BBQ 관계자는 “매주 BBQ와 함께해 주시는 고객 분들께 감사를 전하고자 FC 바르셀로나 서울 경기를 1등석에서 관람할 수 있도록 준비했다”며 “최대한 많은 분들께 혜택을 드리기 위해 프로모션이 끝날 때까지 매주 집계, 발표하는 만큼 소비자 분들의 지속적인 관심과 성원을 부탁드린다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회 강호동 회장은 16일 경북 청송, 김천의 우박 피해 농가를 찾아 피해상황을 점검하고 영양제 할인공급 등 복구지원에 적극적으로 나서겠다고 밝혔다. 지난 5월말, 전국적으로 강한 소나기와 함께 지름 1cm 안팍의 우박이 쏟아지며 열매와 잎에 큰 상처를 남기는 등 농작물에 광범위한 피해를 입혔다. 특히 경북 청송은 사과 주산지로 지난 3~4월 개화기 이상저온으로 인한 냉해 피해에 이어 우박 피해까지 겹치면서 농가의 시름이 더욱 깊어지고 있다. 이날 현장을 찾은 강호동 농협중앙회장은 피해 현장 곳곳을 둘러보고, 농가의 애로사항을 청취하였다. 강회장은“기후변화로 인한 재해가 잦아지는 가운데, 농업인분들의 고통을 직접 마주하니 가슴이 아프다”며 “농협은 실질적인 지원으로 피해회복에 힘이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다 농협은 앞서 경남 밀양, 경북 청도 등 주요 피해지역 현장점검을 통해 우박 피해상황을 살펴온 바 있다. 이번 청송·김천 방문은 그 연장선에서, 농업재해에 대한 농협의 지속적인 대응 의지를 다시 한번 보여준 행보다. 현재 농협은 피해농가에 작물 회복을 위한 영양제를 50% 할인된 가격으로 공급하고 있으며, 피
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도 평창군(군수 심재국)은 어린이급식관리지원센터에서 온 마을 편식 예방 프로젝트 뿌리채소 편의 성과에 이어, 열매채소 편으로 프로그램을 확대해 유아의 편식 개선 활동을 이어가고 있다고 16일 밝혔다. 어린이급식관리지원센터는 열매채소를 활용한 푸드아트 테라피 교실로 토마토, 파프리카, 가지, 오이 등 다양한 열매채소를 활용해 미술치료 기법을 접목한 창의적 놀이와 요리 활동으로 구성되었으며, 채소를 단순한 식재료가 아닌 놀이·예술·치유의 매개체로 경험할 수 있도록 설계했다. 주요 활동으로는 열매채소의 색상과 향기 탐색, 열매채소의 영양과 편식에 대한 이해, 열매채소를 활용한 나를 지켜주는 히어로 만들기, 부모와 함께 마을 꾸미기 등 다양한 활동이 진행했고, 관내 어린이집 유아들에게 채소에 대한 긍정적 감정을 형성하고, 자기 표현력 향상과 더불어 올바른 식습관 형성에 기초를 다질 수 있을 것으로 기대된다. 온 마을 편식 예방 프로젝트는 어린이집, 가정, 지역사회가 함께 참여하는 단계별 식습관 교육 프로그램으로 유아가 채소를 자연스럽게 받아들이도록 1단계(애착 형성)에서 푸드아트 테라피, 요리 활동, 활동책, 교육 영상 등을
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 강호동)가 미래 농업을 이끌 청년 인재 양성에 박차를 가하고 있다. 2025년 청년농 육성 사업의 일환으로 운영 중인 ‘농협청년농부사관학교’ 제13기 과정이 본격화된 가운데, 딸기 육묘 실습과 스마트팜 환경제어 훈련 등 실전형 교육이 현장에서 활기를 띠고 있다. 창농 설계부터 정착 컨설팅까지 전 과정에 걸친 맞춤형 지원으로, 농협은 청년 창농의 성공 모델 구축에 속도를 내고 있다. 실패 확률 낮춘 실전형 커리큘럼으로 창농 역량 제고 농협청년농부사관학교는 만 45세 미만의 창농희망 청년을 대상으로 한 4개월간의 장기 합숙 귀농교육 프로그램으로, 2018년 1기 시작 이래 2024년까지 총 12개 기수, 646명의 졸업생을 배출하였다. 2025년 제13기에는 딸기, 토마토, 엽채류 과정으로 구성된 총 75명의 교육생이 참여하고 있다. 이 교육과정은 농업이론, 작물실습, 창농설계의 3단계 모듈형 커리큘럼으로 구성돼 있으며, 400시간 이상에 걸쳐 재배기술, 병해충관리, 농기계 자격증 취득, 사업계획서 작성까지 창농에 필요한 실무 역량을 집중 훈련한다. 전국 마이스터 농가 현장 실습…딸기 육묘기술 체득 실습 중심의 교육과
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 나주시(시장 윤병태)는 농림축산식품부 공모 선정으로 국비 236억 원을 포함한 총사업비 337억 원을 확보하며 살기 좋은 농촌 조성을 위한 대규모 재생활성화 사업에 나선다고 16일 밝혔다. 이번 공모 선정으로 오는 2026년부터 5년간 총 337억 원 규모의 농촌지역개발사업을 추진하게 된다. 사업 대상지는 동부권 남평읍, 금천면, 산포면, 봉황면, 다도면으로 농촌 중심지 활성화, 기초생활거점 조성, 취약지역 생활여건 개선 등 주민 생활에 밀접한 기반 확충에 중점을 둘 예정으로 시는 지난해부터 시행한 농촌공간 재구조화 및 재생 지원에 관한 법률에 맞춰 농촌공간계획 기본계획 시범지구에 참여한 결과다. 농림축산식품부가 선정한 전국 5개 농촌공간계획 시범 지자체 중 하나로 지난 1년간 선도적인 모델 구축에 주력해 온 시는 2021년에도 농촌협약에 선정돼 현재 남부권을 중심으로 한 ‘영산강변 생활권 활성화 사업’을 2026년까지 총 327억 원 규모로 추진 중이다. 이번 동부권 중심의 농촌협약 사업 선정으로 권역별 균형 발전을 통한 체계적인 농촌 개발 기반을 한층 강화하게 됐다. 시는 연말까지 기존 농촌공간 재구조화 기본계획과 수립
[푸드투데이 = 노태영기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 손세희, 이하 한돈자조금)와 대한아이스하키협회가 16일 경기도 수원시 광교복합체육센터에서 2025 한돈배 여자 아이스하키리그 더 드림 리그(The Dream League)를 개최했다. 한돈자조금의 지속적인 후원과 함께 여자 아이스하키에 대한 사회적 관심이 확대되고 있고, 국내 빙상 스포츠 저변 확대에 실질적으로 기여하고 있다는 평가로 이번 리그전은 오는 8월 초순까지 수원시 광교복합체육센터와 제니스아이스링크에서 열띤 경기가 펼쳐질 예정이다. 또한, 한돈배 리그 올스타전과 대만 U18 대표팀이 특별 초청팀으로 참가하는 친선경기도 예정돼 있어 팬들의 기대감을 더욱 높이고 있다. 이날 개막식에는 손세희 한돈자조금위원장, 이호진 대한아이스하키협회장, 이상은 국제올림픽위원회 영리더 등 주요 인사들이 자리를 함께했고, 퍽드롭(Puck Drop·시구) 행사를 진행해 리그전 시작 시작 현쟁에 열기를 더했다. 또한 일반 관람객은 물론 가족 단위 팬, 외국인 유학생 등 다양한 관중들이 방문해 열띤 응원을 보냈으며, 대회가 거듭될수록 여자 아이스하키에 대한 관심이 빠르게 확산되고 있음을 보여줬다. 올해로 4회째를 맞이한 2
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하이트진로는 넷플릭스 시리즈 '오징어 게임 시즌 3' 공개를 앞두고 오징어 게임 캐릭터를 라벨에 넣은 테라·진로를 선보인다. '테라 오징어 게임 에디션'과 '참이슬 오징어 게임 에디션'의 라벨에는 영희와 핑크가드, 새 시즌에 새롭게 등장하는 철수 캐릭터가 적용됐다. 이 밖에도 하이트진로는 에디션 제품과 함께 오징어 게임 캐릭터를 활용한 '영희 게임기', '테라·참이슬 컬러잔', '머리끈' 등 굿즈(기획상품)도 함께 출시한다. 하이트진로 관계자는 "이번 협업은 넷플릭스에서 가장 인기 있는 시리즈와 대한민국 대표 '소맥'(소주와 맥주) 브랜드의 만남"이라며 "앞으로도 차별화한 '테슬라'(테라와 참이슬) 통합 브랜드 활동으로 소비자와 소통하겠다"고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 권재한)은 여름철 이른 더위로 인한 가축 피해를 예방하기 위해 가축사육기상정보시스템을 적극 활용해 줄 것을 16일 축산 농가에 당부했다. 가축사육기상정보시스템은 한우, 젖소, 돼지, 닭의 가축더위지수(THI)를 실시간으로 제공하는 프로그램으로 가축더위지수는 기온과 습도를 바탕으로 가축이 느끼는 더위 정도를 수치화한 지표로 시스템에 접속하면, 휴대전화나 컴퓨터로 매일 가축더위지수를 확인할 수 있고, 이를 기반으로 기온 변화에 따른 맞춤형 사양관리가 가능해지고 고온 피해를 최소화할 수 있다. 농가에 정보 제공 차원에서 여름철 가축 관리 요령도 함께 안내한다. 가축사육기상정보시스템은 국립축산과학원 누리집 축사로(chuksaro.nias.go.kr)에서 누구나 무료로 이용할 수 있으며, 가축의 고온 스트레스를 완화하려면, 에너지 함량이 높은 사료를 급여해 적은 양으로도 충분한 영양분이 공급될 수 있게 해야하고, 이로 광물질과 비타민을 적절히 보충해 체내 수분과 미량원소 손실을 줄인다. 또한, 시원하고 깨끗한 물을 충분히 제공하고, 고온 다습한 환경에서 쉽게 오염될 수 있는 사료통과 급수기는 최소 이틀에 한 번 이상 정기적
[푸드투데이 = 노태영기자] 세계김치연구소(소장 장해춘)는 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides) 계열의 자체 개발한 김치종균 3종(WiKim32, WiKim33, WiKim0121)이 김치 발효 환경에서 생존하고 우점균으로 자리잡는 생물학적 기전을 세계 최초로 구명했다고 16일 밝혔다. 이번 연구는 김치 발효 초기 단계에서 종균이 경쟁 유산균을 제치고 생태계를 선점하는 과정을 유전체, 전사체, 대사체 등 멀티오믹스(Multi-omics) 기반 통합 분석을 통해 실증한 첫 사례로 고기능성 종균의 선발과 평가에 있어 과학적 기준을 정립하는 데 의미 있는 진전을 이루었다. 연구 결과, WiKim 종균은 포도당, 과당뿐만 아니라 라피노스, 갈락토스, 락토스 등 다양한 탄수화물을 효율적으로 대사할 수 있는 유전적 특성이 있으며, 발효 초기에 빠른 에너지(ATP) 생성으로 생존 경쟁에서 우위를 확보하는 것으로 나타났다. 또한, 저온과 산성이라는 발효 환경 스트레스 조건에서도 특이 유전자 발현을 통해, 뛰어난 생존력과 군집 형성 능력을 발휘하는 것으로 분석됐고, 김치 발효 전 과정에서 품질의 균일성과 안전성을 확보하는 데 핵심적인 역할
[푸드투데이 = 조성윤기자] 경북 의성군에서 열린 ‘제14회 의성마늘햄 가족캠프’가 성황리에 마무리됐다. 롯데웰푸드는 올해도 어김없이 의성군과 손잡고 의성마늘햄 가족캠프를 개최하며 산불로 큰 피해를 본 경북 지역에 위로와 희망의 메시지를 전하고자 했다. 의성마늘햄 가족캠프는 롯데웰푸드와 의성군이 2010년부터 매년 공동으로 개최한 가족 캠핑 행사로, 우리나라 대표 마늘 브랜드인 의성마늘의 우수성과 의성 지역 명소를 널리 알리는 대표 지역 상생 행사 중 하나다. 올해로 열 네번째를 맞은 이번 행사에는 짧은 모집기간에도 1천여 명이 넘는 신청자가 몰리며, 약 40대 1의 높은 경쟁률을 기록하기도 했다. 지난 산불의 여파로 관광객의 발길이 끊긴 것은 물론 지역축제까지 취소되며 큰 타격을 받고 있는 경북 지역 경제 활성화를 위해, 롯데웰푸드는 지역 상생에 초점을 맞춰 행사 프로그램을 재정비했다. 또한 개그맨 이승윤, 전 야구선수 이대호 등 유명 연예인 및 인플루언서 가족들이 참여하며 행사의 화제성을 한층 높였다. 롯데웰푸드와 의성군 관계자가 참석한 가운데 개회식 및 의성군 학생들을 위한 장학금 수여식으로 본격적인 행사가 시작됐다. 의성마늘햄 가족캠프의 대표 프로그램
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UPDATE: 2025년 06월 16일 18시 10분
