[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 전재수, 이하 해수부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 현지시각 지난 9월 28일부터 30일까지 스페인 마드리드에서 개최된 2025 K-EXPO : All about K-Style에 참가하여 차별화된 맛과 우수한 품질을 앞세운 한국산 수산식품을 적극 홍보했다고 3일 밝혔다. 대구, 문어, 새우 등 다양한 수산물을 소비하는 유럽의 수산 강국 스페인에서는 최근 한류 열풍에 힘입어 김, 어묵 등 K-씨푸드에 대한 인지도가 점차 확대되는 추세로 aT는 스페인 마드리드 도심의 대표적인 문화예술 공연장인 아르테스 예술센터에 수산식품 홍보관을 마련했다. 이번 홍보관은 매운맛 김, 다시마 부각, 오징어 스낵, 전복죽 등 다양한 K-씨푸드를 직접 맛볼 수 있는 전시·체험 프로그램을 운영해 현지 관람객들의 발길이 이어졌고, 한국산 김과 참치로 참치김밥을 직접 만들어보며, 한국산 수산물의 맛과 품질을 경험했다. 또한 마스터셰프 코리아 시즌1 준우승자이자 넷플릭스 흑백요리사로 잘 알려진 벨기에 국적의 박준우 셰프가 펼친 쿠킹쇼를 열어 스페인의 대표 음식인 타파스와 한국 대표 수산물 수출품목인 김을 접목한 김부각 타파
[푸드투데이 = 황인선기자] 앞으로 조류인플루엔자(AI) 특별방역기간에도 달걀 껍데기에 ‘1번(방사 사육)’ 표시가 유지된다. 다만, 실제 방사가 제한된 제품은 ‘미방사 제품’이라는 추가 문구를 의무적으로 병기해야 하며, 이를 지키지 않을 경우 행정처분을 받게 된다. 식품의약품안전처(처장 오유경)와 농림축산식품부(장관 송미령)는 조류인플루엔자(AI) 발생에 대비한 특별방역기간(’25. 10. 1. ~ ’26. 2. 28.) 중 달걀 사육환경번호 표시방법을 안내한다고 3일 밝혔다. 그간 매년 AI 특별방역기간(10월~이듬해 2월까지)을 운영하고 있으나 기존 사육환경번호 1번 표시 생산자의 경우 국가 방역정책에 따라 미방사했음에도 1번 표시를 할 수 없어 생산자 부담이 가중되고 있는 실정이었다. 달걀 껍데기에 표기되는 ‘사육환경번호’는 생산 방식에 따라 1번부터 4번까지 구분된다. 1번은 방사 사육, 2번은 축사 내 평사, 3번은 개선된 케이지(마리당 0.075㎡), 4번은 기존 케이지(마리당 0.05㎡)를 의미한다. 이에 식약처와 농식품부는 사육환경번호 표시 개선과 관련해 3차례에 걸쳐 소비자단체 등을 대상으로 의견을 청취한 후 합의된 최종 개선안을 마련했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 맥도날드가 최근 3년간의 데이터를 분석한 결과, 추석 연휴 동안 매출과 방문객이 꾸준히 증가한 것으로 나타났다. 데이터 분석 결과, 맥도날드의 추석 연휴 기간 매출은 같은 해 평균 매출 대비 2022년 14.2%에서 2023년 20.1%, 2024년 39%로 매년 상승세를 기록하고 있다. 방문객 수 역시 2022년 4.5%, 2023년 5.1%, 2024년 13.2% 늘어나며 추석 연휴 동안 고객 유입이 지속적으로 확대되고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 성과는 가장 먼저 ▲차량 이동 중 이용 편의성 덕분으로 분석된다. 전국 400여 개 매장 중 약 60%에서 드라이브 스루(DT)를 운영하는 맥도날드는 귀성·귀경길 고객들에게 빠르고 간편한 식사 장소로 자리매김하고 있다. 또한 IC 인근과 휴게소 매장 입점을 통해 장거리 이동 시에도 높은 접근성을 제공 중이다. ▲온 가족이 함께 즐길 수 있는 메뉴 구성과 ▲합리적인 가성비로 명절 준비에 바쁜 가족과 친척들이 부담 없이 찾을 수 있다는 점 또한 인기 요인이다. 맥도날드는 ‘해피밀’, ‘빅맥’ 등 어린이부터 어른들까지 온 가족이 함께 즐길 수 있는 메뉴 구성을 갖추고 있다. 또한 점심
[푸드투데이 = 노태영기자] 3일 농림축산검역본부(본부장 김정희)는 인천국제공항에서 해외 여행객들을 대상으로 추석 연휴 가축전염병, 식물병해충 국내 유입 차단 국경검역 홍보캠페인을 벌였다고 밝혔다. 이번 캠페인에서 망고·사과 및 소시지·육포 등 해외 농축산물의 불법 반입금지, 가축질병 발생국 방문 축산관계자의 농장 등 위험지역 방문 자제, 검역 미신고 등 규정 위반 시 과태료 처분 등 주의사항을 설명하고 관련 홍보물을 배부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도농업기술원(원장 김행란)은 도내 21개 시·군 농업기술센터 담당자와 시범단지 대표 농업인 등 50여 명이 참석한 가운데 2025년 식량작물 종합평가회를 개최했다고 2일 밝혔다. 이번 평가회에서는 농업기술원 시험포장 벼 작황을 비롯해 논콩 배수개선 단지, 기후변화 대응 장립종 벼 재배단지, 쌀가루 지역 자립형 모델 등 주요 사업 추진 상황을 현장에서 점검하고 성과를 공유했다. 올해 도내 벼 재배면적은 전략작물직불제와 벼 재배면적조정제 시행 영향으로 전년 대비 5,295ha 줄어든 14만 2천ha로 새청무·신동진 등 고품질 품종이 전체의 90% 이상을 차지했으며, 새청무는 전체 재배면적의 67%로 꾸준히 확대되고 있다. 특히 전남도농업기술원은 기후변화와 기상재해, 병해충에 대응한 안정적 식량 생산을 위해 총 72억 원 규모의 32개 사업 73개소에 시범사업을 추진한 가운데 기후 적응형 및 내병충성 벼 재배단지 71ha, 장립종 벼 재배단지 100ha, 논콩 배수개선 단지 114㏊를 조성하는 등 안정생산 기술 보급에 주력했다. 또한 올해 벼 수량은 평년보다 증가할 것으로 전망되며, 깨씨무늬병 발생은 예년보다 늘어 수확기까지 관리
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 보건복지위원회 소속 국민의힘 한지아 의원은 2일 인체정보 보호 원칙을 명확히 하고 국외 유출 및 남용을 제도적으로 차단하기 위한 '인체정보 보호에 관한 법률안'을 대표발의했다. 최근 우리 국민의 유전체 정보를 수집·분석하는 사업에 진출하는 외국기업이 늘어나며 인체정보의 무분별한 국외 반출 및 악용에 대한 국민 불안이 증가하고 있다. 실제로 유전체 정보가 통제 없이 국외로 유출 되거나 합성생물학 기술의 악용 위험성 등 국민 생명과 국가 안보에 중대한 위협이 발생할 수 있다는 지적이 계속 됐다. 이에 한지아 의원은 ▲유전체정보 등 ‘인체정보’지정 근거 마련 ▲외국법인의 국내 인체정보 수집·분석 사업 허가제 도입 ▲외국인·외국법인에 대한 인체정보 이전 허가제 도입 ▲인체정보 보호 위반 시 행정 과징금 부과 ▲인체정보 무허가 국외이전 등 중대한 위반에 대해 벌칙을 부과하는 내용을 담아 「인체정보 보호에 관한 법률안」을 발의했다. 한 의원은 “우리 국민의 소중한 인체정보가 상업적·군사적 목적으로 악용당하는 일이 없도록, 책임 있는 국가 수준 관리체계를 구축함으로써 대한민국 보건안보 체계를 강화하겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 강호동)은 11월 27일까지 '2025 우리쌀·우리술 K-라이스페스타' 사전등록 접수를 진행한다. 2025 우리쌀·우리술 K-라이스페스타는 11월 28일부터 30일까지 열리며, 쌀 소비촉진과 쌀 가공산업 활성화를 위해 마련됐다. 특히, 올해는 기본 부스비를 지원해 참가사 부담을 줄이고, 220여 개 부스에서 현금처럼 사용할 수 있는 3천 원 전용 소비쿠폰(약 2만 장)을 관람객과 참가사에게 배포한다. 사전등록은 공식 홈페이지(www.ricefesta.co.kr) 내 전용 링크를 통해 신청 가능하다. 사전등록자는 행사 3일간 무료 입장이 가능하며, 현장 방문 시 선착순으로 사은품을 받을 수 있다. 또한, 공식 인스타그램(@k_rice_festa)에서 9월 29일부터 11월 7일까지 총 5회에 걸친 사전등록 인증 이벤트를 통해 1,000명에게 소비쿠폰을 지급한다. 강호동 농협중앙회장은 “2025 우리쌀·우리술 K-라이스페스타는 참가사·바이어·소비자가 쌀 가공식품 산업의 성장을 이끌고 국산 쌀의 가치를 재발견 할 수 있도록 마련된 축제”라며 “우리쌀·우리술을 활용해 요리를 선보이는 일반인 대상의 경연대회 등 다채로운 프로그램
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 이병진 의원(경기 평택을)은 2일 한국농수산대학교(이하 ‘한농대’)의 반복되는 실습 현장 사고와 외국인 유학생의 열악한 근무 환경을 지적하며, 농림축산식품부 차원의 근본적 안전대책 마련이 시급하다고 강조했다. 올 5월, 한농대 학생이 경남 합천의 돼지농장에서 현장실습 중 화재로 숨진 사건이 발생해 사회적 충격을 불러 일으켰다. 그러나 사망사건 이후에도 사고는 끊이지 않고 있으며, 학생 안전은 여전히 보장되지 못하고 있다. 이병진 의원이 한국농수산대학교로부터 제출받은 자료에 따르면, 최근 5년간 실습 현장에서 총 26건의 사고가 발생했으며, 이 중 사망 2명, 중상 21명, 경상 3명으로 집계됐다. 3년 전에도 실습 학생이 농기계 작업 중 사망하는 사고가 발생했으며, 해당 사업장은 「산업안전보건법」 위반으로 징역 2년ㆍ집행유예 1년을 선고받았지만, 50인 미만 사업장이라는 이유로 「중대재해처벌법」 적용 대상에서는 제외되었다. 올해 발생한 돼지농장 사망사건 역시 조사 중이며, 이 외 다른 사고들에 대해서는 「중대재해처벌법」 적용 사례가 전무한 실정이다. 게다가 한농대에서 지급하는 대학종
[푸드투데이 = 조성윤기자] 세계 최대 식품 박람회인 '아누가 2025(ANUGA 2025)에 농심과 롯데칠성음료를 비롯한 한국식품기업들이 대거 참여한다. 특히, 이번 아누가는 ‘한국의 맛, 트렌드를 이끌다(Flavor meets Trends)’를 주제로 농식품부가 지원하는 'K-푸드 주빈국관'과 개별기업 부스를 선보일 예정이어서 더욱 기대를 모으고 있다. 이번 아누가는 K-푸드의 주역이라고 할 수 있는 라면부터 소주와 음료까지 다양한 식품군이 총출동한다. 농심은 이번 아누가에서 글로벌 시장을 타깃으로 선보이는 신제품 '신라면 김치볶음면'을 선보인다. '신라면 분식'을 콘셉트로 부스를 운영하고 시식과 샘플링 등 다양한 이벤트를 통해, 신라면 글로벌 브랜드 슬로건인 'Spicy Happiness In Noodles'를 적극적으로 알린다는 계획이다. 팔도는 전시장 메인홀에 마련된 'K-푸드 주빈국관'에서 주요 브랜드를 선보인다. 같은 장소에 위치한 국내 기업 중 가장 큰 규모의 부스를 설치하고 다양한 식품 트렌드를 소개한다. 특히 국내 비빔라면 1위 브랜드 '팔도비빔면'을 중심으로 차갑게 비벼 먹는 '콜드 누들(Cold Noodle)' 콘셉트를 집중 조명한다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 제주 물의 역사·문화적 가치를 조명하고 지속가능한 물관리 전략과 가치 극대화 및 산업적 활용 방안에 대한 논의의 장이 된 ‘제15회 제주물 세계포럼’이 이틀간의 일정을 끝으로 성황리에 마무리됐다. 제주특별자치도, 제주도개발공사, 제주연구원이 공동 주최하고, 제주개발공사가 주관하며, 환경부, 국제수리지질학회, 한국지질자원연구원, 한국지하수토양환경학회 등이 후원한 올해 제주물 세계포럼은 1일 서귀포시 해비치 호텔앤드리조트 제주에서 폐막했다. 지난 9월 30일부터 이틀간 진행된 이번 포럼은 국내외 수자원 전문가들이 모여 해외 및 제주도의 물 문화와 역사적 가치, 지속가능성을 논의하고, 한국·중국·동남아시아 지역의 정책과 시장 분석, 좋은 물 탐색 방법 등을 통해 지하수자원의 가치 극대화와 산업적 활용 방안을 알아보는 방식으로 진행됐다. 포럼 첫째 날에는 ‘제주물의 역사·문화적 가치조명 및 지속가능한 물관리 전략’을 주제로 물의 가치와 보전관리, 지속가능한 삶을 위한 공동체적 변화를 논의하는 세션이 열렸다. 첫 번째 기조강연자로 나선 강금실 지구와 사람 공동대표는 “우리가 직면한 기후위기는 단순히 지구의 기온 상승이 아니라 ‘에너지·물·
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UPDATE: 2025년 10월 14일 10시 08분
