[푸드투데이 = 황인선기자] 고물가 시대, 프랜차이즈 커피전문점의 ‘가성비 컵빙수’가 여름 디저트 시장을 장악하고 있다. 불과 몇 년 전까지만 해도 15만원을 호가하는 호텔 빙수가 여름철 유행을 이끌었지만 올해는 1인용 컵빙수가 트렌드를 완전히 뒤바꿨다. SNS 입소문이 시장을 견인하고 있다. 지난 5월 한 소비자가 "4400원에 이 맛이면 매일 사먹겠다"는 후기를 올리며 메가MGC커피 컵빙수가 화제가 됐고, 이후 프랜차이즈 카페들이 경쟁적으로 컵빙수 라인업을 확장하고 있다. 메가MGC커피는 지난 4월 출시한 ‘팥빙 젤라또 파르페’와 ‘망빙 파르페’로 컵빙수 유행을 선도했다. 두 달 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파하며 가성비 빙수 열풍의 중심에 섰다. 1인용 음료 컵에 빙수를 담아 판매한 전략이 주효했다. 이디야커피도 컵빙수 대열에 합류했다. 이디야는 ▲초당 옥수수 빙수 ▲팥 인절미 빙수 ▲망고 그래놀라 빙수 ▲꿀자몽 그래놀라 빙수 등 4종의 1인 빙수를 선보이며 취향 맞춤 전략을 강화했다. 더벤티는 컵빙수 시장의 원조 프랜차이즈답게 새로운 메뉴를 선보였다. 2019년부터 ‘마시는 빙수’로 주목받아온 더벤티는 올해 ▲전통 팥빙 ▲드래곤 아사이빙 2종을
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 14일 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처) 산하기관을 대상으로 진행된 '2024년도 산하기관 경영실적 평가'에서 에이(A)등급을 획득해 2년 연속 최우수기관으로 선정되어 식약처장상을 수상했다. 해썹인증원은 이번 산하기관 경영실적 평가에서 ▲핵심역량 기반 민간협력으로 지역사회 활성화 ▲기관 최초 국외 소통채널 구축 ▲디지털 대전환(DX: Digital Transformation)을 통한 맞춤형 대국민 서비스 제공 ▲수입 배추김치 해썹 100% 적용 ▲국내 식품의 수출 활성화 지원 등의 성과를 높게 인정받았다. 해썹인증원 한상배 원장은 “이번 결과는 전 직원의 열정으로 이룬 값진 성과”라며, “국민의 건강한 식탁을 지킬 수 있도록 식품안전관리 강화와 공공기관으로서 책임경영을 최우선으로 전 직원이 함께 노력해 나가겠다.”라고 밝혔다. 한편, 해썹인증원은 올해도 국민 건강을 책임지는 식품안전 전문기관으로서 환경 변화에 선제적으로 대응하며 국민이 체감할 수 있는 성과 창출에 나설 계획이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회(위원장 어기구)는 14일 ‘농업 민생 4법’ 중 농어업재해대책법과 농어업재해보험법 개정안을 여야 합의로 통과시켰다. 다만, 농어업재해보험법 개정안의 자연재해 할증 폐지 조항을 두고 시행령 기준을 둘러싼 논란이 이어졌다. 진보당 전종덕 의원이 재논의를 요구했지만 정부 시행령 논의 과정에서 추가 검토를 전제로 법안 처리를 강행했다. 이번에 통과된 농어업재해보험법 개정안은 병충해 등 농어업 재해를 보험 대상으로 추가하고, 자연재해에 대해서는 할증을 적용하지 않는다는 원칙을 담았다. 그러나 문제는 ‘할증 면제 기준’을 대통령령(시행령)으로 정하도록 하면서 해석의 여지가 남았다는 점이다. 진보당 전종덕 의원은 "자연재해는 불가항력적이기 때문에 원칙적으로 할증을 하지 말자는 것이 취지인데, 대통령령 기준에 따라 할증 여부를 판단하게 돼 있다"며 "이는 법의 본래 취지와 다르므로 재논의가 필요하다"고 주장했다. 이에 대해 이원택 더불어민주당 농해수위 간사는 "자연재해 기준을 초과하는 경우 할증을 적용하지 않도록 명문화했고, 시행령 초안을 상임위에 보고하기로 정부와 약속했다"며 "기준이 적절하지 않다면 법 개정을
[푸드투데이 = 황인선기자] 축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 쿠팡과의 협업을 통해 선보인 ‘시그니처 삼겹살’이 소비자들의 꾸준한 호응 속에 쿠팡 로켓프레시 ‘프리미엄존’으로 판매 채널 확대 운영에 들어갔다. ‘시그니처 삼겹살’은 선진과 쿠팡이 협업하여 온라인 소비자의 요구에 최적화된 스펙으로 개발한 프리미엄 제품이다. 과지방 부위를 제거하고, 퍽퍽한 부위를 사용하지 않은 황금 비율의 삼겹살로 균형 잡힌 맛과 식감으로 출시 초기부터 소비자에게 긍정적인 반응을 이끌어냈다. 특히 지난 6월부터는 쿠팡 로켓프레시의 ‘프리미엄존’으로 입점 범위를 확대하며, 프리미엄 한돈 시장 공략을 가속화하고 있다. 최근 선진과 쿠팡은 ‘프리미엄 돼지고기 시장 확대’를 위한 협약을 체결한 바 있으며, 선진포크한돈의 ‘시그니처 삼겹살’ 판매 또한 양사 간 긴밀한 협력의 연장선으로 볼 수 있다. ‘시그니처 삼겹살’은 선진포크한돈의 독보적 유전자인 ‘DGI Gold’의 장점을 그대로 반영하고 있다. ‘DGI Gold’는 선진이 한국인들의 구이문화에 적합하게 개량한 품종으로 만들어낸 돼지고기다. 마블링이 눈꽃처럼 퍼져 분포되어 있으며 선홍빛의 육색은 물론, 지방과 살코기의 이상적인
[푸드투데이 = 황인선기자] 배달의민족(이하 배민) 운영사 우아한형제들(대표 김범석)이 전국카페사장협동조합, 동반성장위원회, 셀플러스와 함께 카페 소상공인의 경쟁력 강화 및 부담 완화를 위한 ‘우리동네 배민 레시피’ 동반음료를 출시한다고 14일 밝혔다. 이번 출시는 영세 중소·소상공인의 자생력 강화를 위해 동반성장위원회가 주관하는 ‘민관 공동 전략형 상생협력사업(영세기업 경쟁력 강화)’에 배민이 참여하면서 마련됐다. 무엇보다 여름 성수기를 맞아 카페를 운영하는 소상공인이 자주 사용하는 음료 원재료를 좋은 품질로 개발하고, 기존 상품 대비 저렴한 가격에 공급하기 위해 배민을 비롯한 정부기관, 협단체, 중소기업이 제품 개발부터 유통, 판촉까지 협력에 나선 것이 특징이다. 배민은 소상공인 대상 자사 식자재 플랫폼인 '배민상회' 내 판매 기획전을 운영해 동반음료의 온라인 판로 확대를 추진한다. 음료 파우더, 시럽 등 카페 재료를 생산하는 전문 기업인 셀플러스는 상품 개발에 참여했으며, 전국카페사장협동조합은 제품 홍보 및 협동조합 회원 쇼핑몰 입점 등을 지원한다. 배민과 함께 이번 사업에 참여한 협단체와 기업도 이번 협업이 단순한 제품 출시를 넘어, 소상공인 지원이라
[푸드투데이 = 황인선기자] 에스쁘아가 -5.7ºC 쿨링 파우더로 유분을 즉각 삭제시켜주는 ‘비벨벳 세범컷 쿨링 쿠션’을 출시한다. ‘비벨벳 세범컷 쿨링 쿠션’은 쿨링 파우더가 유분을 강력하게 잡아주고 즉각적인 수분 및 시원한 쿨링감을 선사하여 언제 어디서나 청량한 피부를 연출하는 노세범 쿠션이다. 액상 제형보다 흡유율이 더 뛰어난 젤파우더 제형으로 유분 흡수율이 뛰어나고, 파우더 속 함유된 과다 피지를 억제하는 Anti-Sebum P 성분이 피지 분비로 인한 모공 확장을 예방한다. 마이크로 메쉬망을 통해 파우더를 균일하게 분산시켜 피부 위 번들거리는 기름을 자연스럽게 정돈해주며, 24시간이 지나도 들뜸 없이 뽀송한 메이크업을 연출한다. 바르는 즉시 피부 온도를 -5.7ºC 낮추는 냉각 효과를 제공해 무더운 여름철 열감을 내려준다. 특히 일반 정제수보다 진정 및 피지 억제 효과가 뛰어난 블루 연꽃수를 함유해 피부에 수분을 공급하면서 무더위로 지친 피부를 상쾌하게 깨워주는 칠링 효과를 선사한다. ‘비벨벳 세범컷 쿨링 쿠션’은 동물성 유래 물질을 사용하지 않은 이브 비건 인증을 받아 편안한 사용감을 제공한다. 또한 유전자 조작 원료를 사용하지 않았으며(NON-G
[푸드투데이 = 황인선기자] 커피 프랜차이즈 더벤티가 여름 시즌 시그니처 메뉴 ‘컵빙수’를 새롭게 선보인다. 더벤티는 2019년부터 1인용 컵빙수 ‘마시는 빙수’를 여름 시즌에 선보이며 컵빙수의 선두주자로 자리매김했다. 이번 여름에도 컵빙수의 원조 브랜드답게 최신 트렌드를 반영한 새로운 플레이버의 컵빙수 2종을 출시했다고 14일 밝혔다. 이번에 선보인 더벤티 컵빙수는 전통과 트렌드를 아우르는 메뉴로, 한국인의 입맛에 친숙한 전통의 '팥빙'과 최근 주목받고 있는 식재료 아사이베리 및 용과를 활용한 '드래곤 아사이빙'으로 구성했다. ‘팥빙’은 고소한 미숫가루와 우유가 어우러진 스무디 베이스에 달콤한 팥, 쫀득한 떡, 바삭한 그래놀라와 율무를 토핑했다. 어릴 적 추억을 불러일으키는 클래식한 맛으로 전 세대가 공감할 수 있는 메뉴다. ‘드래곤 아사이빙’은 상큼하고 달콤한 용과와 슈퍼푸드 아사이베리를 활용한 믹스베리 베이스가 블렌딩된 스무디에 부드러운 바닐라아이스크림, 떡을 추가했다. 화려한 비주얼과 건강한 맛으로 젊은 소비자들의 마음을 사로잡을 것으로 기대된다. 특히 이번 더벤티 컵빙수는 기본 점보 사이즈(20온즈) 외에 하프 사이즈(14온즈)를 신규 출시하여 선택
[푸드투데이 = 황인선기자] 닥터블릿의 다이어트 건강기능식품 브랜드 ‘푸응’이 녹차추출물 ‘카테킨’과 벌꿀 분말, 레몬과즙 분말을 함유한 ‘푸응 그린티엔버닝’을 출시했다고 14일 밝혔다. 신제품 ‘푸응 그린티엔버닝’은 최근 아이돌 붓기 제거, 다이어트 레시피로 입소문을 타고 있는 ‘녹차, 꿀, 레몬’ 조합을 모티브로 개발된 제품이다. 제품의 핵심 원료인 녹차추출물 카테킨은 체지방 감소와 혈중 콜레스테롤 개선, 항산화까지 3중 기능성을 인정받은 원료다. ‘푸응 그린티엔버닝’에는 하루 섭취 권장량인 300mg이 함유됐다. 여기에 상큼달콤한 맛으로 즐길 수 있도록 벌꿀 분말과 레몬 과즙 분말을 추가했으며, 팥농축분말, 대추엑기스 분말, 호박추출분말, 알파시클로 덱스트린, 난소화성말토 덱스트린 등 다양한 원료를 부원료로 함유했다. 특히 기존 다이어트 정제 제품과 달리 1회 1포씩 물에 타 먹는 스틱 형태로 언제 어디서나 간편하고 맛있게 섭취 가능해 다이어트 및 붓기 고민이 있는 소비자들을 위한 제품이 될 것으로 보인다. 닥터블릿 관계자는 “이번 신제품은 최근 아이돌 붓기 제거 인기 레시피인 ‘녹차, 꿀, 레몬’ 조합과 제로 슈거 설계로 칼로리 걱정 없이 가볍게 섭취
[푸드투데이 = 황인선기자] 더본코리아의 커피전문점 브랜드 빽다방(대표 백종원)이 무더운 여름 시즌을 맞아 간편하게 한 컵으로 즐기는 팥빙수 콘셉트의 단팥 음료를 비롯해 색다른 여름 음료 라인업을 출시한다고 14일 밝혔다. 이번 신메뉴는 최근 큰 주목을 받고 있는 컵빙수 트렌드를 반영해 개발됐다. 팥빙수 하면 떠오르는 친숙한 단팥을 활용해 무더위에 지친 고객들이 시원하게 즐기기에 적합하다. 특히 시원하고 달콤한 팥빙수를 간편하게 한 컵으로 즐길 수 있도록 구성한 한 점이 특징이다. 먼저 ‘단팥 밀크쉐이크’는 부드러운 밀크쉐이크에 통단팥앙금, 미숫가루, 그래놀라, 연유 등 다양한 토핑을 더해 달콤한 풍미를 자랑한다. 빽다방의 인기 메뉴인 ‘미숫가루’까지 활용해 한층 더 진하고 고소한 맛을 구현한 것이 특징이다. ‘단팥 딸기쉐이크’는 새콤달콤한 딸기 맛과 진한 단팥의 조화를 즐길 수 있는 메뉴로, 핑크빛 딸기쉐이크 위에 단팥 토핑을 푸짐하게 올려 먹음직스러운 비주얼까지 완성했다. ‘단팥 소프트 아이스크림’과 ‘단팥 요거트 아이스크림’은 후르츠칵테일, 통앙금단팥, 미숫가루 등 다채로운 토핑을 아이스크림 올려내어 색다른 아이스크림 빙수로 즐길 수 있다. 최근 대만에
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산지방식품의약품안전청(청장 주선태)은 관내 어르신들을 대상으로 의약품, 의료기기, 화장품 등 의료제품의 안전한 사용방법에 대한 교육을 지난 11일 울산광역시노인복지관에서 실시했다고 14일 밝혔다. 이번 교육은 고령층이 일상생활에서 자주 접하는 의약품, 의료기기, 화장품 등을 안전하게 사용하고 허위·과대광고로 인한 피해를 예방하기 위해 마련됐으며 울산지역에 거주하는 어르신 약 50명이 참석하여 높은 관심 속에 원활히 진행됐다. 주요 교육 내용은 ▲해외직구 구매 위험 등 의료제품의 올바른 구매방법 ▲의료제품 허가(신고)사항에 따른 올바른 사용방법 ▲허위·과대광고로 인한 피해 예방방법 등이다. 부산식약청은 앞으로도 어르신들이 의료제품을 안심하고 사용하는 환경을 조성할 수 있도록 맞춤형 안전사용 교육을 지속해 나가는 등 적극행정을 실천할 계획이다.
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UPDATE: 2025년 09월 09일 17시 58분
