[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소가 여름철 청량감을 더해줄 ‘전통주 칵테일’ 2종을 선보인다. 제일제면소는 완성도 높은 면 요리는 물론, 전통주와 즐기기 좋은 일품요리를 함께 선보이는 한식 전문 브랜드로, 우리나라의 우수한 지역 양조장과의 협업을 통해 전통주의 매력을 전달하고자 신메뉴를 기획했다. 한국 대표 전통주에 여름 제철 참외와 깻잎 등을 더한 칵테일 2종으로, 제일제면소 명동점과 무교주가 제일제면소에서 만나볼 수 있다. 신메뉴에는 문배주양조원의 ‘문배술 25’가 베이스로 활용됐다. 문배술은 한국 전통 방식으로 빚은 증류주로, 첨가물 없이 곡물만으로 빚었음에도 배 향이 느껴진다고 해 붙여진 이름이다. 한국을 대표하는 전통주로 자리매김하며 남북 정상회담 만찬주로도 선정된 바 있다. 먼저 ‘참외로운 문배’는 문배술에 제철 참외와 바질을 조화롭게 블렌딩해 달콤하고 시원한 맛이 특징이다. ‘문배 향긋할깻’은 코리안 모히토 콘셉트의 칵테일로, 돌배 향의 문배술에 깻잎과 라임을 더해 향긋하면서도 산뜻한 풍미를 느낄 수 있다. 전통주 칵테일과 잘 어울리는 제일제면소만의 한식 요리 페어링 세트도 함께 선보인다. ‘문배의 여름 세트’는 전통주
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심은 최근 전남 완도군 금일도에서 진행된 다시마 위판(경매)에 참여해 너구리 생산에 사용할 햇다시마 490톤을 구매했다. 특히 올해는 현지 다시마 작황이 양호해 전년보다 구매량을 약 10% 늘려 완도 지역사회와 상생을 실천했다. 농심과 완도의 인연은 1982년 너구리를 출시하며 시작됐다. 당시 농심은 차별화된 해물우동의 맛을 구현하기 위해 완도 다시마를 원물 그대로 큼지막하게 넣기로 결정했다. 이후 농심은 매년 400톤 안팎의 다시마를 구매하고 있다. 이는 국내 식품업계 최고 수준이며 올해까지 누적 구매량은 약 1만 8천 톤에 달한다. 너구리 다시마의 고향인 완도군 금일도는 국내 최고 품질의 다시마 산지로 유명하다. 일조량과 바람 등 다시마 양식에 최적의 조건을 갖추고 있기 때문이다. 전국 다시마 생산량의 70% 가량이 이곳에서 생산된다. 올해로 44년째 이어오는 농심의 완도 다시마 사랑은 기업과 지역사회의 대표적인 상생 사례로 꼽히고 있다. 또한, 농심은 다시마 구매에 그치지 않고, 완도에서 열리는 지역축제에도 직접 참가하며 지역경제 활성화에 힘을 보태고 있다. 완도금일수협 김상민 상무는 “농심이 꾸준히 다시마를 구매함으로써
[푸드투데이 = 조성윤기자] 빙그레가 요맘때 모델로 신인 걸그룹 하츠투하츠(Hearts2Hearts)를 발탁했다. 하츠투하츠는 지난 2월 데뷔한 SM 엔터테인먼트 소속 8인조 걸그룹으로 첫 싱글 ‘The Chase’를 통해 다채로운 매력과 잠재력으로 글로벌 팬들의 높은 관심을 받고 있다. 빙그레는 하츠투하츠 특유의 신선한 매력이 요맘때의 가볍고 산뜻한 브랜드 콘셉트와 어울린다고 판단해 하츠투하츠를 모델로 선정했다. 이번에 선보이는 광고 캠페인은 작년의 기억을 되새기는 하츠투하츠 멤버들을 통해 여름을 앞두고 매 순간 산뜻한 요맘때가 함께했다는 의미를 전달한다. 빙그레 관계자는 “올해 데뷔한 신인 그룹 하츠투하츠의 신선한 매력과 요맘때의 산뜻함이 만나 시너지를 내길 기대한다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨는 베스트셀러 케이크인 ‘마이넘버원’을 커스터마이징 케이크로 새롭게 선보였다. 소비자들은 마이넘버원의 6가지 플레이버의 조각 케이크(고구마, 초코생크림, 딸기생크림, 치즈 수플레, 피치얼그레이, 블루베리요거트)중에서 종류와 수량을 선택해 홀케이크로 구성할 수 있다. 취향에 따라 462가지 조합이 가능하다. ‘마이넘버원’은 2011년 베이커리 업계 최초의 컴비네이션(combination) 케이크로 출시된 파리바게뜨 대표 스테디셀러다. 파리바게뜨는 4월 소비자조사를 통해 선호도가 높은 플레이버를 활용한 새로운 마이넘버원을 선보였다. 이번 커스터마이징 도입을 통해 소비자 개인의 취향을 더욱 다양하게 반영했다. 파리바게뜨는 공식 파트너십을 체결하고 있는 토트넘 홋스퍼와 함께 ‘토트넘 마이넘버원 캠페인’을 진행한다. 홀케이크와 조각케이크로 즐길 수 있는 제품의 특징을 축구 경기로 은유해 ‘팀플(홀케이크)도 갠플(조각케이크)도 완벽한 #마이넘버원’으로 위트 있게 표현했다. 파리바게뜨 관계자는 “고객들의 많은 사랑을 받는 마이넘버원을 소비자 취향에 따라 즐길 수 있도록 커스터마이징 서비스를 시작했다. 나만의 특별한 마이넘버원 케이크를
[푸드투데이 = 조성윤기자] 저속노화가 대세로 자리잡으면서 단백질 관련 제품들도 다양해지고 매출도 늘어나고 있다. 9일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 무설탕 단백질 음료 '오트몬드 프로틴' 3종을 출시했다. 이번 신제품은 식물성 음료 '오트몬드'에 단백질 함량을 강화한 제품으로, 소비자가 일상은 물론 운동 전후에도 간편하게 단백질을 보충할 수 있도록 기획됐다. 한 팩(250mL)당 단백질 21g을 함유했으며, 무설탕으로 당 부담을 낮춘 것이 특징이다. 맛은 △쿠키앤크림 △초코 △고소한 맛 3종으로 구성됐다. 특히 기존 단백질 음료에서 보기 어려운 쿠키앤크림 맛을 도입해 새로운 선택지를 제안하고, 초코 맛은 소비자 선호도가 높은 클래식한 옵션으로 구성했다. 고소한 맛은 귀리와 아몬드의 조화를 살려 '오트몬드' 고유의 정체성을 담아냈다. 또한 오트몬드 프로틴은 BCAA(가지사슬아미노산) 3200㎎, 아르기닌 1400㎎, 칼슘·인·마그네슘 등 필수 미네랄 3종도 포함돼 있다. 롯데칠성음료 관계자는 "운동과 건강관리에 관심 있는 소비자 니즈와 무설탕 트렌드를 반영해 오트몬드 프로틴을 선보이게 됐다"고 밝혔다. 남양유업은 최근 350㎖ 한 병에 43g의 단백질이 담긴
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC 배스킨라빈스가 6월 이달의 맛으로 ‘카페오레 초코 크런치’를 선보였다. 6월 이달의 맛 ‘카페오레 초코 크런치’는 무더운 여름철 시원하고 달콤한 커피가 생각나는 순간에 즐기기 좋은 플레이버다. 진한 커피와 부드러운 우유가 어우러진 카페오레 아이스크림과 우유 아이스크림을 조합했다. 여기에 초콜릿 코팅이 된 커피맛 토피(사탕의 종류)와 크리스피 크래클 퍼지 리본(아이스크림에 넣는 시럽의 일종)을 더해 바삭한 식감과 달콤한 초콜릿 풍미를 살렸다. 커피 디저트 ‘아이스 바움쿠헨 카페오레’도 이달 중순 출시한다. 겹겹이 쌓인 부드러운 바움쿠헨 안에 바삭한 크럼블과 진한 풍미의 커피우유 아이스크림을 더해 바삭함과 부드러움, 그리고 깊은 커피 맛을 색다르게 즐길 수 있다. 배스킨라빈스는 6월 한 달간 이달의 맛 싱글레귤러 구매 시 500원을 추가하면 더블주니어 사이즈로 업그레이드 해주는 프로모션을 진행한다. 이벤트 참여 매장과 자세한 내용은 배스킨라빈스 공식 홈페이지에서 확인 가능하다. 배스킨라빈스 관계자는 “더운 여름 시원하게 즐길 수 있는 커피 아이스크림 ‘카페오레 초코 크런치’를 출시했다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하이트진로 ‘진로(JINRO, 수출 통합 브랜드명)’가 영국 주류전문매체 ‘드링크 인터내셔널(Drink Internationals)’이 발표한 ‘세계에서 가장 많이 팔리는 증류주’로 선정됐다. 하이트진로는 지난 한 해 동안 전 세계에서 참이슬 등 소주 제품을 총 9680만 상자(상자당 9리터 기준)를 판매하며 부동의 1위를 유지했다. 이를 일렬로 세우면 지구를 약 13바퀴 돌 수 있고, 에베레스트산 약 5만7000개를 쌓은 높이에 달한다. 이러한 성과는 단순한 판매 수치를 넘어, 글로벌 소비 트렌드 변화와 시장 위축이라는 이중의 도전에 직면한 주류 업계에서 진로(JINRO)가 여전히 독보적인 브랜드 경쟁력을 유지하고 있음을 보여주는 방증이다. 2001년 이후 글로벌 증류주 판매 1위 자리를 24년간 지켜온 진로(JINRO)는, 글로벌 메인 주종 중 하나인 데킬라의 전체 판매량보다 약 2배 이상 높은 판매량을 기록하며 세계 증류주 시장에서의 압도적 위상을 다시 한번 입증했다. 하이트진로는 지난해 글로벌 비전인 ‘진로(JINRO)의 대중화’를 선포한 이후, 진로(JINRO)를 세계인의 일상에 자리매김하고자 적극적인 현지 밀착형 전략을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 해태제과는 여름 한정 과자 시리즈로 '트로피컬 에디션' 5종을 출시한다. 멜론, 바나나, 망고, 코코넛 등 대표 열대과일 맛을 담은 이번 제품군은 다음 달까지 300만개 한정 판매된다. 이번 트로피컬 에디션은 해태제과의 대표 과자를 열대과일 맛으로 재해석한 것이 특징이다. 제품은 홈런볼(멜론 우유), 오예스(바나나망고), 버터링(코코넛커피), 생생감자칩(밀크바나나), 연양갱(트로피컬) 등 총 5종으로 구성됐다. '홈런볼'은 국내산 고품질 멜론을 활용해 우유크림과 조화로운 단맛을 구현했고, '오예스'는 바나나와 망고의 조합에 슈크림을 더해 고급 디저트 같은 맛을 강조했다. '버터링'은 코코넛 크림과 커피 쿠키를 결합해 동남아 특유의 코코넛 커피 풍미를 살렸다. 감자칩 제품인 '생생감자칩'은 바나나와 우유 맛이 더해졌다. '연양갱'은 오렌지, 망고, 패션후르츠, 구아바, 바나나 등 5가지 열대과일 맛이다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데웰푸드는 헬스&웰니스 간편식 브랜드 ‘식사이론(Theory of SICSA)’과 서울 강남구 청담동에 위치한 브런치 카페 ‘윰드(ummd)’가 컬래버레이션 메뉴를 선보이고, 다양한 이벤트를 진행한다. 맛있게 즐기는 것만으로도 건강한 식습관을 챙길 수 있는 간편식 브랜드를 지향하는 식사이론과 건강한 요리를 선보이는 호주식 브런치 카페인 윰드의 만남은 잊지 못할 특별한 미식 경험을 선사할 것이다. 윰드는 ‘You made my day’를 축약한 단어로, 찾아오는 이들에게 행복하고 기분 좋은 하루를 시작할 수 있는 건강한 아침을 선물하겠다는 의지를 담았다. 식사이론X윰드 컬래버 메뉴는 총 3가지로 오는 27일까지 한정 기간 판매한다. 윰드의 대표 인기 메뉴에 식사이론 제품을 접목하여, 건강하지만 차별화된 맛을 즐길 수 있도록 했다. 제철 채소와 수란이 올라간 가든 샐러드에 식사이론 통닭다리살 한입카츠, 통살쏙 한입카츠로 단백질을 더한 ▲가든 크런치 샐러드(Garden Crunch Salad), 로즈케일, 아스파라거스, 브로콜리니 등에 식사이론 숯불향 오븐치킨을 올려 매콤한 풍미를 살린 ▲웜 글레이즈(Warm Glaze), 토
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 베트남에서 지역 사회 봉사활동을 이어가며 글로벌 ESG 활동을 강화하고 있다. CJ푸드빌은 지난 6월 1일 베트남 어린이날을 맞아 베트남 현지 임직원들이 보육원을 직접 방문해 지역 아동들을 위한 봉사활동을 실시했다고 밝혔다. 이번 활동은 지역 사회와의 지속적인 상생을 도모하고 기업의 사회적 책임을 실천하기 위해 임직원들이 자발적으로 나눔 활동을 기획, 실천한 사례다. 임직원들은 베트남 어린이날을 앞두고 호치민에 위치한 떰득 보육원과 하노이의 SOS 어린이 마을을 각각 찾아 약 150여명 이상의 아동들에게 다양한 기부 물품을 전달했다. 특히 아이들의 기호를 고려해 뚜레쥬르의 인기 제품인 캐릭터 케이크와 빵류, 우유 등으로 구성된 간식 세트를 직접 전달하고 임직원들이 아이들과 함께 시간을 보내며 정서적으로 교감하는 자리를 마련했다. CJ푸드빌은 이번 활동 뿐만 아니라 오는 하반기에도 베트남 현지에서 다양한 사회공헌 활동을 이어갈 계획이며 이를 통해 지역사회와의 진정성 있는 교류를 확대할 예정이다. 이를 통해 현지 커뮤니티와의 유대감을 강화하고 글로벌 ESG 활동을 강화해 나간다는 방침이다. CJ푸드빌
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UPDATE: 2025년 10월 21일 17시 09분
