[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도(도지사 김관영)과 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 27일 전북특별자치도의회와 함께 전북 청년기업 육성을 위한 정책 간담회를 개최했다. 이번 간담회에는 임승식 도의회 농업복지환경위원장을 비롯해 8명의 도의원들과 최재용 도 농생명축산산업국장, 이은미 바이오진흥원장, 농식품 청년기업 등 도내 농식품 분야 주요 인사 20여명이 참석한 가운데, 청년 창업자들이 겪고 있는 현실적인 어려움과 이에 따라 필요한 정책적 지원을 논의했다. 또한, 청년기업인들은 2세 경영인인 구경한 두손푸드 본부장, 정윤성 다복솔식품 실장, 청년창업가인 김지항 맑은물F&B 대표, 백하현 보부상바이오팜 대표, 이남효 아리당 대표, 정승연 맥락 대표, 최종익 상상 대표 등 7명의 청년기업인이 의견을 전했다. 전북 지역은 인구 소멸 문제와 청년들의 수도권 유출이라는 어려움을 겪고 있으며, 이를 해결하기 위한 방안으로 농식품 청년창업 활성화가 중요한 과제로 떠오르고 있고, 청년들이 지역에 정착하고 창업을 통해 지역 경제에 활력을 불어넣을 수 있도록 다양한 정책들이 필요한 상황으로, 이번 간담회를 통해 도의회-도-바이오진흥원-
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 정읍시(시장 이학수)가 지역 축산업 종사자들의 HACCP 인증 획득과 식품 안전 강화를 위해 농협축산물위생교육원이 26일 시 농업기술센터에서 축산물 영업자 30여 명을 대상으로 ‘2025년 축산물 안전관리인증기준(HACCP) 영업자 교육’을 실시했다. 이번 교육에서 시는 지역 내 축산업 종사자들이 원활하게 HACCP 인증을 받을 수 있도록 교육장을 제공했다고, 농협축산물위생교육원 박태근 교수는 축산물 HACCP 정책 및 운용 관리, 생산단계 HACCP 평가기준 해설 등의 강의를 진행하며 축산 현장에서 실질적으로 필요한 지식과 정보를 전달했다. HACCP(해썹)은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 약자로, 우리말로는 식품안전관리인증기준으로 HACCP 제도는 식품 제조과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요인이 발생할 수 있는 환경을 과학적으로 분석하고 사전에 이를 방지해 소비자에게 안전한 식품을 공급하는 시스템이다. 한국식품안전관리인증원은 HACCP의 중요성을 강조하며, 안전관리인증농장·작업장 등 HACCP 인증을 받으려면 농림축산식품부가 지정한 교
[푸드투데이 = 노태영기자] 5060세대를 중심으로 맛과 품질뿐만 아니라 건강까지 고려하는 소비자가 늘어나면서 노화의 속도를 조절하고 활력을 유지하는 ‘저속노화(slow aging)’ 개념과 맞물려 새로운 식문화 흐름을 형성하고 있다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 단백질뿐만 아니라 아연, 비타민 B군 등 다양한 영양소를 두루 갖춘 ‘한우’를 활용해 미식 중년을 위한 저속노화 식단을 27일 소개했다. 균형잡힌 식습관의 첫걸음, '한우' 저속노화를 실천하려는 중년층이 식단에서 가장 중시하는 요소는 균형 잡힌 식습관으로 한 가지 영양소에 치우치지 않고 단백질, 미네랄, 비타민을 고루 섭취하는 것이 핵심이며, 한우는 이러한 조건을 충족하는 대표적인 식재료로 주목받고 있다. 한우는 필수영양소 단백질뿐만 아니라 철분, 아연, 비타민 B12를 포함한 B군 복합비타민이 풍부하게 함유되어 있고, 아연은 면역세포 활성화와 세포 회복에 기여해 면역력 유지에 도움을 주고, 비타민 B12는 나이가 들수록 체내 흡수율이 낮아지므로 꾸준한 섭취가 필요하다. 또한, 한우에 포함된 불포화지방산은 심혈관 건강 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있어, 한우는 단순한
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람(조합장 박광욱)은 경기도 안성시 일죽면 금산리에 위치한 망이산성 등산로에서 ‘마운틴 플로깅(Mountain Plogging)’ 활동을 전개하며 지역사회와의 지속 가능한 상생 행보를 이어갔다고 27일 밝혔다. 이번 활동은 도드람양돈농협 유통사업본부와 금융사업본부 안성간이지점 임직원이 함께 참여했고, 방치된 쓰레기와 낙엽을 정비하고 등산로 일대의 쾌적한 자연환경 조성에 힘을 보탰다. 임직원들은 통일된 단체복을 착용한 채 망이산성 등산로를 걸으며 쓰레기를 수거했고, 활동 중 마주친 지역 주민들과는 인사를 나누며 따뜻한 소통의 시간을 가졌으며, 도드람은 이를 통해 지역과의 유대감을 강화하고, 이웃과 함께하는 친환경 실천의 의지를 전했다. 이번 마운틴 플로깅은 임직원의 건강한 일상 회복을 도우면서도, 기업의 사회적 책임(CSR)과 ESG 경영 실천이라는 측면에서 의미 있는 행보로 평가된다. 박광욱 도드람 조합장은 “이번 활동은 도드람이 지역사회와 함께 숨 쉬고 성장한다는 것을 실천으로 보여준 사례”라며, “앞으로도 협동조합의 사회적 역할을 다하며 지역과 함께하는 다양한 사회공헌 활동을 지속해 나가겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)가 지역 어업인과 수산업의 동반 성장을 촉진하기 위해 총 599억 원을 들여 친환경에너지 장비 및 시설 지원, 친환경수산업 육성, 어장환경 개선 향상, 수산업 경쟁력 강화, 4개 분야 16개 사업을 추진한다. 분야별로 친환경에너지 장비 및 시설 지원 분야 사업비는 176억 원으로 양식어가의 경영비 절감을 위한 핵심 사업인 친환경에너지 보급사업은 히트펌프 등을 양식장에 설치해 에너지 효율을 극대화하는 사업이다. 양식 중 발생하는 탄소 저감뿐만 아니라 기후변화에 따른 고·저수온 피해 예방에도 기여할 것으로 도는 기대하고 있고, 최근 사료 원료 및 배합사료 가격 인상에 대응, 저렴하면서도 고품질의 배합사료 공급을 위해 20억 원을 투입해 친환경배합사료 공장 건립을 추진한다. 친환경수산업 육성 분야는 소비자가 신뢰할 안전한 수산물 공급을 위해 76억 원을 투입하고, 친환경수산물 인증과 함께 전남의 우수 수산물을 국제적으로 알리도록 양식 수산물의 국제인증(ASC) 비용을 지원하고, 친환경수산물 생산 기반을 강화하기 위해 수산공익직불금도 지급한다. 어장환경 개선 분야엔 319억 원을 지원하며, 해양환경 오염의 주요 요인
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 26일 농축산물 수출검역협상 중점추진품목 선정위원회(이하 위원회)를 개최하고 2025년 수출검역협상 중점추진품목으로 딸기, 감귤 등 농산물 6개 품목, 반려동물사료, 쇠고기 등 축산물 5개 품목을 선정했다. 농식품부는 앞서 1월부터 수출업계와 생산자단체를 대상으로 수출 희망품목에 대한 수요 조사를 하고, 수요가 있는 품목‧국가에 대해서는 2월에 한국농수산식품유통공사를 통해 현지 수요, 가격경쟁력 등 해외 시장성을 파악했으며, 이후 국내의 생산,수급 및 방역 여건 등을 종합 검토하여 수출검역협상 중점추진품목을 마련했다. 이번 회의에서 통해 최종 선정된 수출검역협상 중점추진품목은 농산물 6품목(6개국), 축산물 5품목(7개국)이고, 농산물에서는 맛, 신선도 등 품질 경쟁력에서 우위에 있는 포도(필리핀, 우즈베키스탄), 감귤·키위(베트남), 딸기(튀르키예), 고구마(미국)가 선정되어 프리미엄 시장을 적극 공략할 예정이다. 또한, 협상 마무리 단계에서 진행이 더딘 단감(중국)도 중점 품목으로 선정됐다. 축산물에서는 상반기 제주도 구제역(FMD) 청정화와 함께 한우 수출시장을 신규로 개척하기
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)는 친환경농업 확산 정책으로 인증면적과 출하량이 늘어난 것으로 나타났다고 27일 밝혔다. 국립농산물품질관리원이 발표한 2024년도 유기식품 등 인증통계에 따르면, 도의 유기·무농약 등 친환경농산물 인증면적은 5,334ha로, 2023년(5,240ha) 대비 1.8% 증가했고, 같은 기간 전국 면적은 6만9,412ha에서 6만8,165h로 1.8% 감소했다. 인증면적이 늘어나면서 도 친환경농산물 출하량 역시 7만9,776톤으로 전년(7만7,438톤) 대비 3% 증가했다. 민선 8기 공약인 친환경 유기농업 재배면적 확대를 실현하기 위해 친환경 농가 지원을 강화하고, 유통망 확대했고, 농어민 기회소득 지원, 경기임산부 친환경농산물 지원, 친환경농산물 인증비 지원, 친환경농업단지 조성, 친환경 벼 복합생태농업 실천단지 조성, 친환경생태보전 재배장려금 지원, 학교·공공급식 친환경농산물 공급 확대 추진해 왔다. 도는 앞으로 농업인 교육과 컨설팅을 확대하고 친환경 농자재 지원을 늘려 농가 소득을 보장하고 도민들에게 건강한 먹거리를 제공할 방침이다. 박종민 도 농수산생명과학국장은 “2024년 전국적으로 친환경 인증면적이 감
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)은 26일 농업기술센터에서 2025년 괴산친환경농업대학 입학식을 열고, 종자기능사 과정과 발효식품 과정 신입생 100명을 맞이했다. 2025년에는 지역 주민들의 높은 관심 속에 110명에 달하는 신청자가 몰리며, 예년 평균 신청자 수인 55명의 두 배에 가까운 경쟁률을 기록한 가운데 실용적이고 현장 중심의 커리큘럼 운영이 교육 수요 증가에 영향을 미쳤다는 평가다. 입학한 교육생은 과정별로 종자기능사 과정 52명, 발효식품 과정 48명으로 종자기능사 과정에서는 종자 생산, 재배, 육종학, 종자 생산 실무 등 자격증 취득에 필요한 이론 교육과 문제풀이를 진행한다. 특히 발효식품 과정은 전통장류, 전통주, 과일청·식초, 술빵, 김치, 장아찌 등 다양한 전통 발효식품을 주제로 이론과 실습을 병행하며 현장 경쟁력을 높이는 데 중점을 둔다. 농업기술센터 관계자는 “자연과 함께하는 청정괴산 실현을 위한 핵심은 바로 전문성 있는 농업인 양성”이라며, “예년보다 신청 인원이 대폭 증가한 만큼, 교육생들의 기대에 부응할 수 있도록 내실 있는 운영에 최선을 다하겠다”고 전했다. 한편 괴산친환경농업대학은 2005년 개설 이후
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 축산단체협의회가 지역 농가에서 발생한 고병원성 조류인플루엔자(AI) 및 최근 전국 각지에서 발생하고 있는 구제역 등 각종 가축 전염병에 대응하기 위해 지난 25일 자율 소독을 실시했다고 26일 밝혔다. 이날 조원국 협의회장과 회원 등 10여명이 참여해, 북이면 화상리 등 시내 가축사육 밀집 지역을 대상으로 집중적으로 소독을 실시했다. 시는 지역 내 AI 발생에 따라 거점소독소 3개소, 통제초소 4개소, 소독차량 14대 운영 등 소독 및 통제에 총력을 기울이고 있고, 매주 수요일 운영되는 ‘축산환경․소독의 날’과 연계해 축산단체 소속 농가의 참여를 적극 유도하기로 했다. 축산환경․소독의 날은 가축전염병 예방을 위해 축산농가 스스로 농장 주변 소독 및 청소를 추진하는 캠페인이다. 안남인 시 축산과장은 “예방적 조치와 함께 대응을 위한 시스템 개선에도 최선을 다하겠다”면서 “시 차원의 방역정책과 더불어 농가 스스로 기본적인 방역수칙 준수 및 철저한 소독을 진행해달라”고 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경남도(도지사 박완수) 농업기술원은 산불 예방과 농업 자원의 순환을 돕기 위해 영농부산물 안전처리 지원 사업을 적극 추진하고 있다고 26일 밝혔다. 이 사업은 시군 농업기술센터에서 운영하는 ‘영농부산물 파쇄 지원단’이 과수 전정가지, 고춧대, 깻대 등 영농부산물을 직접 파쇄하는 방식으로 진행된다. 특히 산림과 인접한 지역(100m이내) 및 고령층, 취약계층을 중심으로 파쇄작업을 지원하여 불법 소각을 줄이고, 이를 통해 산불 예방과 미세먼지 저감 효과를 기대할 수 있으며, 파쇄된 부산물은 퇴비로 활용할 수 있어 자원 순환에도 기여한다. 농촌에서는 병해충 방제을 목적으로 영농부산물을 소각하는 경우가 많지만, 실제 방제 효과는 미미할 뿐만 아니라 대형 산불로 번질 위험이 크고, 영농부산물 소각이 산불로 이어질 경우, 최대 3년 이하의 징역 또는 3,000만 원 이하의 벌금이 부과될 수 있으며, 산림 인접지에서 불을 피우다 적발되면 100만 원 이하의 과태료 처분을 받을 수 있다. 특히 기본형 공익직불금을 받는 농업인은 지급액의 10%가 감액될 수 있어 반드시 자체적인 소각이 아닌 영농부산물 안전처리 지원사업을 통한 파쇄를 장려하고 있다
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UPDATE: 2025년 03월 31일 17시 21분
