[푸드투데이 = 황인선기자] 아워홈(대표 유덕상)은 냉동 도시락 브랜드 ‘온더고(ONTHEGO)’ 신제품 3종을 출시했다고 16일 밝혔다. ‘아워홈 온더고’는 2019년 7월 출시 이후 ‘근사한 한 끼 식사’를 콘셉트로 뛰어난 맛과 조리, 보관 편의성을 내세워 소비자들의 뜨거운 호응을 얻고 있다. 특히 지난해 집밥 트렌드를 타고 온더고 하반기 매출은 상반기 대비 53% 증가했다. 아워홈은 냉동 간편식 도시락 수요 증가에 맞춰 라인업을 지속 강화하여 냉동도시락 점유율 확대에 박차를 가할 계획이다. 이번 신제품 3종은 ▲푸팟퐁커리 ▲태국식 코코넛 치킨 커리 ▲태국식 치킨&시금치 덮밥 등 커리류 2종, 덮밥류 1종이다. COVID-19 장기화로 해외 여행을 못 가는 대신 현지 먹거리를 찾는 소비자를 위해 태국 현지 맛집 메뉴들로 구성하였으며, 지금까지 출시된 온더고 제품과는 다르게 비행 티켓을 연상시키는 디자인을 적용했다. ‘푸팟퐁커리’와 ‘태국식 코코넛 치킨 커리’는 코코넛 밀크와 계란으로 부드럽게 만든 태국식 커리 소스를 기본으로 사용했다. ‘푸팟퐁커리’는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 미니 게 튀김을 넣어 식감과 맛을 더했다. ‘태국식 코코넛 치킨 커리’
[푸드투데이 = 황인선기자] 해마로푸드서비스의 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 16일, 불고기버거에 프리미엄 새우살 패티를 추가해 한 번에 두 가지 맛을 즐길 수 있는 ‘새우불고기버거’를 출시했다. ‘새우불고기버거’는 담백한 불고기 패티에 프리미엄 새우 패티를 추가해 풍성한 볼륨감과 함께 한 번에 두 가지 맛의 버거를 동시에 느낄 수 있다. 특히 통통한 새우살에 코코넛 가루를 다져 만든 새우살 패티는 고소한 맛과 바삭한 식감이 살아있고, 불향이 가득한 불고기소스로 감칠맛까지 더했다. 신선한 피클과 양파, 양상추 등 야채도 조화를 이룬다. 신제품 ‘새우불고기버거’는 전국 맘스터치 매장과 배달 서비스를 통해 만나볼 수 있으며 가격은 단품 4500원, 세트 6500원이다. 치킨 버거계의 대표주자로 싸이버거, 언빌리버블버거, 인크레더블버거 등 수많은 인기 치킨 버거를 선보여온 맘스터치는 ‘불고기 버거’에 대한 맛과 품질도 최대한 끌어올려 고객 만족도를 높이고, 메뉴 라인업을 강화하고 있다. 맘스터치는 지난 2월에도 한국인의 입맛에 맞춘 레시피 업그레이드 등 맛과 품질을 한층 끌어올린 에그불고기버거를 출시한 바 있다. 맘스터치 관계자는 “새롭게 선보인 ‘새우불고기버거’는
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 이강훈)가 매콤달콤한 맛과 은은한 불향으로 밥을 맛있게 즐기는 ‘밥친구 매콤짬뽕’을 출시했다. ‘밥친구 매콤짬뽕’은 오뚜기 밥친구류 최초로 매콤달콤한 맛으로 선보이는 제품으로, 매콤짬뽕풍미유가 들어있어 은은한 불향을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 큼직한 오징어의 쫄깃한 식감과 영양이 풍부한 참깨가 가득 들어있어 맛과 식감, 영양까지 생각한 제품이다. ‘밥친구 매콤짬뽕’은 밥에 솔솔 뿌려서 먹거나 한입 크기의 주먹밥으로 먹기에 좋고, 풍미 가득한 해물볶음밥, 촉촉한 매콤유부초밥 등 밥을 활용한 다양한 레시피로 즐길 수 있다. 또한 짬뽕죽, 볶음짬뽕 등 여려가지 재료와 함께 매콤한 응용요리에 활용이 가능하다. 오뚜기 관계자는 "매콤달콤한 맛과 은은한 불향의 ‘밥친구 매콤짬뽕’을 출시했다”며, “아이들뿐만 아니라 매콤한 맛을 즐기는 성인들까지 폭넓게 활용 가능할 것”이라고 말했다. 한편, 오뚜기 ‘밥친구’는 밥을 더 맛있고 영양가 있게 즐길 수 있는 제품으로, 불고기, 야채, 김자반, 치즈 등 다양한 맛으로 출시되어 사랑받고 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국내 최대 치킨 프랜차이즈인 제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 MZ세대와 홈술족들을 위해 매콤, 새콤, 단짠의 색다른 양념 ‘황올한 깐풍치킨’과 ‘황올한 깐풍순살’ 신제품을 출시했다. 이번에 선보인 ‘황올한 깐풍치킨’은 육즙이 가득한 신선한 원육에 감자와 고구마전분의 튀김옷을 입혀 BBQ 올리브오일에 바삭하게 튀겨낸 후 매콤, 새콤, 달콤, 짭조름한 특제깐풍소스에 버무려 감칠맛을 낸 것이 특징이다. 여기에 올리브 오일로 후라잉한 대파의 은은한 단맛과 고추의 불맛까지 더해지며, 치킨에서 경험하지 못한 고메풍의 고급스러움을 선사한다. 이처럼 매콤·새콤·단짠의 다양한 풍미를 느낄 수 있는 ‘황올한 깐풍치킨’은 색다른 양념치킨에 대한 니즈가 높았던 MZ세대에게 색감과 향, 맛 등을 충분히 제공할 것으로 보인다. 특히 매콤, 새콤, 단짠의 맛이 크래프티비어(수제맥주)와 함께하면 잘 어울려 대학생, 직장인 등 남녀노소 가리지 않고 모두가 즐길 수 있어 치맥의 절대강자로 자리잡을 것으로 기대된다. BBQ는 황올한 깐풍치킨의 매콤, 새콤, 단짠의 깊은 맛을 한입에 먹기 편하도록 ‘황올한 깐풍순살’도 선보였다. ‘황올한 깐풍치킨’은 19,900원,
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 이강훈)가 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고급 중화요리를 간편하게 즐길 수 있는 ‘오즈키친 칠리새우’를 출시했다. ‘오즈키친 칠리새우’는 입안 가득 바삭하게 터지는 통통한 새우튀김으로, 중식당의 고급 요리인 칠리새우를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. 중식 스타일의 매콤달콤한 프리미엄 특제 칠리소스가 들어있는 것이 특징이며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 새우를 맛볼 수 있다. 새우의 꼬리 부분을 제거하여 입에 걸리는 것 없이 먹기 쉽게 만든 제품으로, 바삭한 새우튀김을 한 파우치에 담아 가정에서도 중식당의 품질로 즐길 수 있다. 유탕처리가 되어있어 에어프라이어 조리가 가능하여, 가정에서 기름에 튀기지 않아도 간편하고 더욱 바삭하게 먹을 수 있다. 오뚜기 관계자는 "특제 칠리소스로 맛을 낸 ‘오즈키친 칠리새우’를 출시했다”며, “겉은 바삭하고 속은 촉촉한 통새우 튀김을 간편하게 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 암웨이의 뷰티 브랜드 아티스트리가 식물영양소 기술력이 담긴 새로운 스킨케어 제품 라인을 선보인다. 한국암웨이는 ‘아티스트리 스킨 뉴트리션(Artistry Skin Nutrition)’을 런칭하며 밸런싱 라인과 수분 라인으로 구성된 신제품 7종[2]을 출시한다고 15일 밝혔다. ‘아티스트리 스킨 뉴트리션’은 아티스트리의 기존 강점인 스킨케어 분야 노하우를 기반으로 암웨이가 보유한 세계 판매 1위 건강기능식품 브랜드 뉴트리라이트의 식물영양소 기술력이 더해져 탄생했다. 제품 개발 단계에서 고안한 ‘5-배리어 테크놀로지(5 Barrier Technology)’가 대표적이다. 연구진이 정의한 건강한 피부의 5가지 역할 구분(피부 정화, 밸런스, 수분 공급, 방어력 향상, 피부 보호)에 따른 독자적 솔루션이 제품에 고르게 반영됐다. 치아씨드, 아세로라 체리, 석류 등 식물영양소가 풍부한 성분이 포함된 것도 주요 특징이며, 아미노산, 프리바이오틱스[3]와 같은 성분 또한 각 제품 별 특징에 맞게 함유되어 있다. 피부 자극 테스트와 더불어 전 제품 비건 인증[4]도 마쳤다. 한국암웨이 최고마케팅임원(CMO) 신은자 전무는 “아티스트리 스킨 뉴트
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하겐다즈가 다가오는 화이트데이를 맞이해 진한 맛과 쫀득한 식감이 일품인 하겐다즈 프리미엄 아이스크림 마카롱 세트를 출시한다. 아이스크림 마카롱은 프랑스 고급 디저트인 마카롱의 꼬끄 사이에 프리미엄 하겐다즈 아이스크림을 담은 제품이다. 이번 신제품은 그동안 많은 사랑을 받은 하겐다즈 클래식 플레이버 5종 ▲스트로베리 ▲쿠키앤크림 ▲초콜릿 ▲바닐라 ▲그린티로 구성돼 다채롭게 즐길 수 있다. 특히 합성 색소 및 향료 첨가 없이 엄선된 최고급 원재료만을 사용해, 클래식 플레이버에서 더욱 진가가 드러나는 하겐다즈 아이스크림의 진한 풍미와 마카롱 특유의 쫀득한 식감이 어우러져 감각적인 디저트 경험을 선사한다. 마카롱과 아이스크림의 영롱한 색감 조합으로 보는 재미까지 더한 하겐다즈 아이스크림 마카롱 세트는 프리미엄 선물 패키지와 함께 제공돼 달콤하게 마음을 전하는 화이트데이 선물로도 제격이다. 또한 각 아이스크림 마카롱은 개별 포장돼있어 냉동 보관 후 언제든지 간편하게 꺼내 먹을 수 있다. 하겐다즈 마케팅 담당자는 “최근 집에서 보내는 시간이 증가하며 즐거운 미식 경험을 위해 프리미엄 제품을 찾고 즐기는 소비자들이 점점 늘어나고 있다. 이런…
[푸드투데이 = 황인선기자] 마이셰프(대표 임종억)가 오뚜기(대표 이강훈)와 컬래버레이션을 통해 밀키트 신제품 3종을 출시한다고 12일 밝혔다. 최근 식품업계간 시너지를 극대화하는 협업이 활발한 가운데, 밀키트를 대표하는 마이셰프와 오뚜기가 손잡고 명품 밀키트를 탄생시켰다. 이번 신제품은 신선한 식재료를 엄선해 최적의 조리 상태로 신선포장하는 마이셰프의 밀키트 기술력에 오뚜기의 비법 소스와 양념장이 더해졌다. 신메뉴는 ‘더블치즈인헬’, ‘알마니알탕’, ‘햄부자부대찌개’ 총 3종으로 일교차가 큰 환절기에 즐기기 좋은 따뜻한 요리들로 구성됐다. 먼저, 더블치즈인헬은 새우, 체다 치즈 등의 식재료와 오뚜기의 감칠맛 나는 포모도로 파스타 소스를 조합해 브런치 메뉴로 안성맞춤이다. 손질된 알과 곤이, 신선한 채소를 오뚜기 얼큰비법 매운탕 양념으로 끓여낸 알마니알탕은 술안주로 제격인 국물요리다. 마지막으로, 햄부자부대찌개는 다양한 맛의 세 가지 햄에 오뚜기의 진한 송탄식 사골 부대찌개 양념장이 어우러져 남녀노소 즐기기 좋다. 이번 신제품은 마이셰프 개발팀이 연구한 가장 맛있고 편리한 조리법이 함께 제공돼, 요리 초보자들도 5분에서 10분 내로 쉽게 만들 수 있다. 신제
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 이강훈)가 오뚜기 캐릭터를 과일맛의 젤리으로 만든 ‘오뚜기 젤리’를 출시했다. ‘오뚜기 젤리’는 귀여운 모양의 오뚜기 캐릭터를 활용하여 젤리로 출시한 제품이다. 딸기, 포도, 사과, 레몬, 파인애플, 오렌지 등 여섯가지의 상큼한 과일을 혼합한 과일맛으로 구성된 것이 특징이다. 쫄깃하고 탱탱한 젤리의 식감이 살아있으며, 향긋한 과일향의 젤리를 골라 먹는 재미가 있다. 건강하고 귀여운 미소가 사랑스러운 오뚜기 캐릭터를 젤리 모양으로 만들어 재미 요소를 추가하였으며. 천연색소를 사용하고 비타민C 하루권장량 100%를 함유하여 더욱 안심하고 즐길 수 있다. ‘오뚜기 젤리’는 GS25 편의점에서 구매 가능하며, 다가오는 화이트데이 연인 또는 친구에게 선물하기 좋은 제품이다. 오뚜기 관계자는 "귀여운 오뚜기 캐릭터를 젤리로 만든 ‘오뚜기 젤리’를 출시했다”며, “여섯가지 향긋한 과일맛의 쫄깃한 젤리를 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료가 구강 케어를 위한 구강 항균 건강기능식품인 ‘마시는 클리닝타임 사과향’을 선보인다. 롯데칠성음료는 장기화된 ‘코로나19’로 개인위생에 대한 관심이 고조되고 특히 마스크 착용이 필수가 되면서, 입 냄새 퇴치 등 구강 건강과 청결에 관한 시장이 확대되는 점에 주목했다. 이번에 선보이는 제품은 기존 파우더 형태의 구강 관리 제품을 선보인 바 있는 스타트업 바른과 공동 개발한 제품이다. ‘마시는 클리닝타임 사과향’은 입안 전체에 상쾌함을 줄 수 있는 액상 타입 제품으로, 구강 항균에 도움이 된다고 알려진 프로폴리스 추출물을 함유한 건강기능식품이다. 또, 기존의 구강청결제와 다르게 뱉지 않고 마실 수 있어, 비행기, 기차, 자동차 등 이동 간 또는 대화 전 언제 어디서나 간편하게 음용할 수 있으며, 한 모금 분량의 15mL 용량과 스틱 형태로 휴대성을 높였다. 이 제품은 우선 크라우드 펀딩 플랫폼 ‘와디즈(wadiz)’를 통해 3월 10일부터 사전 알림 신청을 받고 있으며, 24일부터 2주간 펀딩하기를 통해 구매 가능하다. 롯데칠성음료 관계자는 “이 제품은 일상생활 속에서 간편하게 음용할 수 있는 데일리 필수 아이템으로 자리
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UPDATE: 2021년 04월 16일 00시 22분
