[푸드투데이 = 황인선기자] KFC, ‘점보스틱 오븐치킨’ 출시 KFC가 새로운 시그니처 치킨 ‘점보스틱 오븐치킨’을 새롭게 출시했다. ‘점보스틱 오븐치킨’은 그간 후라이드 치킨 위주로 구성됐던 KFC의 치킨 라인업을 좀 더 다양하고 완벽하게 구성하기 위해 만든 제품으로, KFC 창시자 커넬샌더스의 치킨 비법을 모두 담아 오븐에 구워냈다. 커다란 닭다리만을 오븐에 구워내 한 입 베어 무는 순간 닭다리 특유의 진한 육즙을 느낄 수 있으며, 기름기를 빼 담백하면서 부드럽고 촉촉한 맛이 일품이다. 동시에 KFC는 ‘점보스틱오븐치킨’ 출시를 기념해 세트 메뉴 할인 프로모션을 진행한다. 오는 17일까지 ‘점보스틱오븐치킨’ 세트 메뉴를 주문하면 기존 6900원에서 약 14% 할인된 5900원에 구매할 수 있다. KFC 관계자는 “국민간식으로 많은 사랑을 받고 있는 KFC 치킨을 좀 더 다양한 메뉴 라인업을 통해 소비자들의 만족도를 높이고자 이번 ‘점보스틱 오븐치킨’을 선보이게 됐다”며 "앞으로도 소비자들의 요구에 귀 기울이고 끊임 없는 신메뉴 개발을 통해 다양하고 새로운 메뉴를 선보이고자 노력할 것"이라 전했다. 미스터피자, 대학생 SNS마케터 2기 모집 MP그룹이 운
2018-12-11 12:15
[푸드투데이 = 황인선기자] 크리스마스, 송년회 등 모임이 많은 연말 시즌이다. 이에 유통업계는 즐거운 연말을 보내려는 소비자들을 위해 파티에 어울리는 특별한 메뉴를 출시하며 고객잡기에 나서고 있다. 특히 이번 연말은 매장에서 즐길 수 있는 만찬 메뉴와 간편하게 홈파티를 즐길 수 있는 메뉴 등 선택 폭이 넓어져 고객취향에 맞게 연말파티를 즐길 수 있을 것으로 보인다.외식기업 ‘디딤’은 연말을 맞아 모임과 행사에 어울리는 와인을 준비했다.디딤에서 준비한 와인은 ‘울프블라스 엘로우라벨 쉬라즈’, ‘안나 브륏’, ‘샤또 그랑 부숑’, ‘조닌 오쏘’ 등 총 4종으로 음식과 함께 먹기 좋은 와인들이다.와인은 디딤의 직영 브랜드이자 모임 장소로도 많이 찾는 숯불갈비 한정식 ‘백제원’과 이탈리안펍 ‘풀사이드228’, 정통 일식전문점 ‘도쿄하나’ 에서 즐길 수 있으며 주문 시 특별한 선물도 제공된다.CJ푸드빌이 운영하는 ‘빕스’는 ‘그랑파티 에디션’이라는 콘셉트로 샐러드 바부터 스테이크, 디저트까지 화려한 연말 만찬을 꾸몄다.먼저 새우 신메뉴 3종과 연어 베스트 메뉴 4종으로 샐러드 바를 채웠으며, 연말의 특별함과 설레임을 더해 줄 겨울 시즌 한정 스테이크 ‘그랑 파티 스
2018-12-11 12:04
[푸드투데이 = 조성윤기자] 아침기온이 영하권을 기록하는 강추위가 시작되면서 CJ푸드빌과 SPC가 겨울시즌 음료를 내놓으며 소비자를 공략하고 있다. 배스킨라빈스가 새롭게 선보이는 차음료는 SPC그룹이 론칭한 블렌디드 티 브랜드인 '티트라(Teatra)' 제품으로 카페인 부담 없이 즐길 수 있는 '히비스커스'와 진한 풍미를 가진 블랙티 '잉글리쉬 블랙퍼스트'로 구성됐다. 먼저, '히비스커스'는 비타민C와 항산화 물질이 풍부한 히비스커스 꽃잎을 우려 특유의 상큼한 맛과 다채로운 과일의 향미가 조화를 이루는 디카페인 차다. '잉글리쉬 블랙퍼스트'는 인도 아삼 지역에서 생산되는 '아쌈'과 스리랑카에서 생산되는 '실론'을 블랜딩해 매력적인 풍미를 선사한다. 은은한 향기와 깊은 맛으로 겨울추위에 지친 몸과 마음을 편안하게 해준다. SPC그룹 배스킨라빈스 관계자는 “날씨가 갈수록 추워지면서 몸을 녹일 수 있는 따뜻한 차를 찾는 고객들이 늘어났다”며 “블렌디드 티 메뉴 등 아이스크림 이외에도 다양한 메뉴를 출시해 고객들의 니즈를 충족시키겠다”고 말했다. 투썸플레이스는 인기 디저트인 ‘TWG로얄밀크티쉬폰’ 케이크를 음료로 만들었다. 명차 브랜드 티더블유지 티를 사용하고 바닐
2018-12-10 17:44
[푸드투데이 = 조성윤기자] 버거킹이 ‘킹박스’에서만 선보였던 사이드 한정 메뉴 ‘크리미 모짜볼’을 정식 단품 메뉴로 출시했다. ‘크리미 모짜볼’은 부드럽고 달콤한 크림치즈와 고소하고 쫄깃한 모짜렐라치즈의 깊은 풍미가 자랑인 사이드 메뉴다. 한 입에 먹기 좋은 사이즈로 햄버거 취식 시 디저트로 먹거나 간식으로 간편하게 구매하기 좋다는 점이 매력적이다. 버거킹의 ‘크리미 모짜볼’은 소비자들에게 골라 먹는 재미, 새로운 메뉴를 접하는 신선함을 주기 위해 지난 10월 킹박스의 구성 메뉴 중 하나로 한정 출시했다. 이후 크리미 모짜볼에 대한 추가 구매, 단품 출시 요청 등 소비자들의 피드백이 줄이어 이번에 정식 메뉴로 출시하게 됐다. 크리미 모짜볼은 기존 킹박스에서 5조각이었던 구성을 5조각과 10조각으로 확대해 판매된다. 버거킹 마케팅 담당자는 “21치즈스틱에 이어 크리미 모짜볼까지, 치즈 메뉴에 대한 고객들의 선호도가 매우 높다”며 “버거킹 코리아는 소비자들에게 다양한 즐거움을 제공하기 위해 자체 메뉴 개발에 대한 개발을 지속하고 있다. 내년에도 소비자들의 취향을 고려한 다양한 신메뉴를 선보이고자 하니 많은 기대 바란다”고 밝혔다.
2018-12-10 12:31
[푸드투데이 = 조성윤기자] 도미노피자가 도미챗(DomiChat) 업그레이드 기념으로 이벤트를 진행한다. 도미노피자는 지난 11월 1일 인공지능 채팅 주문 서비스 ‘도미챗(DomiChat)’을 피자업계 최초로 ‘자주 묻는 질문(FAQ)’에 대해 학습 데이터를 반영한 대화형 기능을 강화하고, E 쿠폰•선물하기(피자, 상품권) 등 다양한 결제수단을 이용할 수 있도록 하는 등 업그레이드했다. 이에 따라, 오는 16일까지 퀴즈만 풀어도 각종 혜택을 제공하는 ‘도미챗 업그레이드 이벤트’를 실시한다. 이번 이벤트의 3가지 퀴즈는 ‘신제품 피자’, ‘채팅 주문 서비스’, ‘도미노피자 1호점’ 등과 관련된 간단하면서도 알쏭달쏭한 문항으로, ‘도미챗(DomiChat)’에게 질문해 힌트를 제공받을 수 있는 것이 특징이다. 정답을 맞힌 고객에게는 ‘도미챗 전용 배달 주문 20% 할인쿠폰’을 100% 증정하며, 증정된 쿠폰 사용 시 추첨을 통해 100명에게 ‘블랙앵거스 스테이크 피자 with 랍스터 볼 모바일 상품권’을 제공한다. 자세한 사항은 도미노피자 홈페이지를 참조하면 된다. 도미노피자 관계자는 “인공지능 챗봇 ‘도미챗(DomiChat)’의 업그레이드를 기념해 많은 고객 여
2018-12-10 11:05
[푸드투데이 = 조성윤기자] N서울타워가 연말연시를 맞아 내년 1월 말까지 와인과 소고기를 주제로 ‘마리아주 앳 더 픽(Mariage AT THE PEAK)’ 행사를 진행한다. ‘마리아주 앳 더 픽’은 서울 남산 정상 위에 있는 N서울타워 레스토랑에서 ‘와인’과 ‘음식’을 함께 즐기는 미식 축제다. 이번 행사에 참여하는 레스토랑은 엔그릴, 더 플레이스 다이닝, 한쿡 총 3곳이다. 서울의 야경을 360도로 볼 수 있는 프렌치 레스토랑 ‘엔그릴’은 버터에 구운 가지, 레드와인에 졸인 양송이 등을 곁들인 ‘한우 안심 스테이크’를 선보인다. 안심의 담백한 맛을 더욱 살리기 위한 추천 와인은 호주 와인 특유의 과실 향이 풍부한 ‘투핸즈 엔젤스 쉐어’와 ‘앙가라 쉬라즈’다. 캐주얼 이탈리안 레스토랑 ‘더 플레이스 다이닝’은 포르치니 버섯 무스와 구운 야채를 곁들인 ‘채끝 스테이크’를 내놓는다. 이 요리와 어울리는 와인은 과일 향을 가득 품은 ‘피터 르만 아트 시리즈 카버넷 쉬라즈’, ‘킬리카눈 킬러맨스 런 까베르네 소비뇽’을 추천한다. 한식 정찬 뷔페 레스토랑 ‘한쿡’은 미니 단호박에 소고기와 전복, 밤, 대추, 은행 등 각종 재료를 함께 넣어 만든 ‘전통 갈비찜’을…
2018-12-10 11:02
[푸드투데이 = 황인선기자] 국민들의 당류 섭취량이 지속적으로 증가하면서 혈당 상승과 비만, 성인병 유발 등 국민 건강이 위협받고 있는 가운데, 외식 프랜차이즈 업계가 식품의약품안전처(처장 류영진·이하 식약처)가 추진하는 당류 저감화 운동에 적극 동참하여 국민 건강 증진을 도모하고 있다. 9일 한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)에 따르면 최근 커피베이와 맘스터치, 피자마루 등 회원사들이 당류를 낮춘 메뉴를 판매하거나 당류 저감화 가이드라인을 개발하는 등 중견 외식 프랜차이즈 업계에 당류 저감화 캠페인이 확산되고 있다. 커피전문점 커피베이는 2017년 식약처 및 협회와 함께 가이드라인을 개발하고 지속적으로 가맹점에서 당류를 낮춘 메뉴를 판매하여 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다. 또한 매장마다 당류 저감화 캠페인 홍보 배너를 비치하여 건강에 대한 관심을 환기하고 있다. 또한 맘스터치와 피자마루도 지난해 식약처·협회와 공동으로 ▲상품개발 및 관리 ▲영양표시 등 정보제공 ▲홍보·마케팅 관리 ▲고객응대 서비스 매뉴얼 등 다양한 분야에서 당류 저감화를 적용할 수 있는 가이드라인을 개발해 운영 중이다. 참여 업체들은 지난달 23일 충북 오송 식약처에서 '프랜차이즈 외식업
2018-12-09 14:29
[푸드투데이 = 조성윤기자] 트렌드와 다양한 입맛을 가진 소비자들을 공략하기 위해 외식업계에서 메뉴의 영역 파괴가 나타나고 있다. 기존에 판매했던 메뉴와는 전혀 다른 특별한 메뉴들을 출시하면서 메뉴 라인업 확대를 꾀하고 있는 것. 설렁탕 브랜드 ‘한촌설렁탕’은 최근 ‘수제 떡갈비 스테이크’와 어린이를 위한 ‘어린이 돈까스 정식’을 새롭게 선보이며 메뉴 확대에 나섰다. 이번 신메뉴들은 국물 요리 외 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 메뉴 구성과 어린이를 동반한 가족 고객을 위해 특별히 기획됐다. 한촌설렁탕은 육즙의 촉촉함을 느낄 수 있는 수제 떡갈비 스테이크와 어린이 입맛에 안성맞춤인 돈까스 정식으로 연말을 맞아 외식 장소를 찾는 가족 고객을 유입하는데 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있다. 오븐구이 치킨 프랜차이즈 ‘굽네치킨’은 매장에 갖춰져 있는 오븐을 활용해 피자, 디저트, 치밥 등 치킨 외 다른 메뉴들을 출시, 시범 판매를 시작했다. 이번에 선보인 신메뉴는 '스윗포테이토허니멜로 피자', '바베큐치킨볼케이노 피자', '그릴드 비프 갈비천왕 피자' 등 3종의 피자와 '슈크림 데니쉬', '오렌지 크림치즈 파이' 2종의 디저트, 1인 고객이 간편하게 즐
2018-12-09 12:17
[푸드투데이 = 조성윤기자] 본아이에프가 8일 서울 강서구에 위치한 본사랑 건물에서 ‘제5회 사랑의 김장 나눔’ 행사를 진행했다. 이번 나눔 활동은 본아이에프와 본아이에프가 운영하는 사회 공헌단체 본사랑이 소외계층을 위해 2014년부터 펼친 자선 행사의 일환이다. 올겨울 극심한 한파가 예고된 가운데, 사회 곳곳의 소외된 이웃이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 본아이에프와 본사랑의 임직원들이 직접 참여해 그 의미를 더했다. 약 6시간 동안 진행된 이번 행사에는 본아이에프와 본사랑 임직원을 포함, 가맹점주로 구성된 본사모 회원 등 100여 명이 참여해 도움의 손길을 보탰다. 이날 직접 담근 4000포기의 김치는 쪽방촌 주민을 비롯해 지역사회 무료 급식기관, 장애인 시설, 아동 시설 등 사회복지시설에 전달될 예정이다. 본사랑 최복이 이사장은 “역대급 한파가 예고된 올겨울, 우리 사회의 소외된 이웃들이 더 따뜻하고 든든한 겨울을 보내는 데 보탬이 되도록 직접 담근 김장을 전했다”며 “본사랑은 앞으로도 지역사회를 위한 사회 공헌 활동에 앞장서며 나눔 문화를 확산하기 위해 적극적으로 노력할 것”이라고 밝혔다.…
2018-12-09 12:11
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹과 푸르메재단, 인천국제공항공사는 인천국제공항 2터미널에 ‘스윗에어 바이 행복한베이커리&카페’를 오픈했다. 스윗에어는 SPC그룹과 푸르메재단이 장애인의 일자리 창출을 위해 2012년부터 함께 운영하고 있는 ‘행복한 베이커리&카페’의 8번째 매장으로, 인천국제공항 식음료 컨세션사업을 진행하고 있는 SPC그룹이 인천국제공항공사와 함께 장애인의 일자리 창출과 자립을 지원하기 위해 마련됐다. 스윗에어는 장애인 지원 전문 공익재단인 푸르메재단이 운영을 맡아 5명의 발달장애인 바리스타가 근무할 예정이다. 스윗에어는 인천공항 제2터미널 1층 랜드사이드 구역에 자리잡았다. 기존 ‘행복한 베이커리&카페’의 운영방식을 그대로 적용해, 장애인 바리스타가 직접 음료를 제조하고 판매하며, 장애인 작업장에서 생산한 쿠키류도 판매한다. SPC그룹 관계자는 "세계로 통하는 관문인 인천공항에서 장애인들이 꿈을 펼칠 수 있는 일터를 마련하게 되어 기쁘다"며, "앞으로도 장애인을 지원하는 다양한 활동을 지속 확대해나갈 것"이라고 말했다. 한편, 행복한 베이커리&카페는 2012년 9월 종로구 신교동 푸르메센터에 첫 점포를 연 이
2018-12-07 15:04
[푸드투데이 = 황인선기자] bhc치킨 ‘해바라기 봉사단’, ‘김장 나눔’ 통해 따뜻한 연말 선물 bhc치킨의 '해바라기 봉사단'이 연말을 맞아 '사랑의 김장 나눔' 행사에 참여해 훈훈한 이웃 간의 정을 전했다.bhc 해바라기 봉사단 2기 1조는 지난 주말 서울시 성북구 '성북구장애인단체연합회'와 함께 '2018 사랑의 김장 나눔' 봉사활동을 진행했다. 이날 행사에는 bhc 해바라기 봉사단 5명을 포함해 총 20명의 자원봉사자가 참여했다. 이날 담근 배추김치 200포기와 섞박지 150통(10ℓ)은 성북구 지역 내 독거노인 100여 세대에 전달됐다. 김장 재료 손질과 김치 담그기는 물론, 양념을 직접 만들고 뒷정리까지 깔끔하게 마무리하며 구슬땀을 흘린 해바라기 봉사단은 추운 겨울을 나기 어려운 이웃에게 직접 정성껏 담근 김치를 통해 사랑과 온정을 전했다. 유난히 추운 겨울이 예상되는 올해 겨울을 든든히 보낼 수 있도록 소외된 이웃에게 훈훈한 연말을 선물해 뜻깊은 의미를 더했다. bhc 해바라기 봉사단은 bhc치킨의 사회공헌 활동인 'BSR(bhc+CSR)'의 일환으로 작년부터 올해까지 매달 지역사회 곳곳에서 도움의 손길을 전하고 있다. bhc치킨 관계자는 "겨
2018-12-07 10:44
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹(회장 허영인)은 6일 서초구 양재사옥에서 대한적십자사 남부혈액원과 함께 따뜻한 연말을 나누는 ‘헌혈 송년회’를 진행했다. ‘SPC그룹 임직원 헌혈 송년회’는 연말을 더욱 뜻깊게 보내고 나눔 문화를 확산하기 위해 2012년부터 매년 진행된 뜻 깊은 행사다. 캠페인을 통해 마련된 헌혈증은 소아암·백혈병 환아들에게 기부할 예정이다. 행사에 참여한 한 직원은 이날 통산 100번째 헌혈을 하게 되어 대한적십자사로부터 기념 감사패를 전달 받기도 했다. SPC해피봉사단 관계자는 “의미있는 연말을 보내기 위한 헌혈 송년회에 많은 임직원들이 선뜻 참여해주어 뿌듯하다”며, “연말의 남은 기간 동안에도 다양한 사회공헌을 통해 나눔문화 확산에 기여할 것“이라고 말했다.…
2018-12-07 09:45
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 뚜레쥬르가 디즈니 케이크를 선보이고 겨울 필수품 손난로 판촉 이벤트를 진행한다. 이번에 출시하는 디즈니 케이크는 ‘헬로우 미키미니’와 ‘꿀단지 푸’ 2종이다. ‘헬로우 미키미니’는 미키와 미니 캐릭터에 맞는 색감과 맛을 더해 각각 초코 맛, 레드벨벳 두 가지 맛의 케이크를 한번에 즐길 수 있도록 구성했다. ‘꿀단지 푸’는 곰돌이 푸가 좋아하는 달콤한 꿀이 흐르는 케이크에 바삭한 초코볼을 더한 누텔라 초코크림을 샌드한 꿀단지 모양 케이크다. 사랑스러운 디자인으로 눈길을 사로 잡는 해당 제품은 미키 마우스와 곰돌이 푸 캐릭터를 넣어 특별 제작한 전용 케이크 박스에 제공한다. 디즈니 케이크 출시와 더불어 디즈니 캐릭터가 입혀진 손난로도 함께 선보인다. 디즈니 손난로는 이번에 출시하는 미키 마우스와 곰돌이 푸 캐릭터 케이크 구매 시에 1만 4000원에 구매 가능하다. 디즈니 손난로 외에도 정가 2만5000원 상당 뚜레쥬르 휴대용 손난로를 모든 크리스마스 케이크 포함 2만원 이상 제품 구매 시 1만1000원에 판매한다. 빵으로 전하는 맛있는 인사말의 의미를 담은 ‘Have a good bread’라는 문
2018-12-07 09:34
[푸드투데이 = 조성윤기자] 버거킹이 크리스마스 시즌을 맞아 매장 방문 고객들 대상으로 ‘몬스터X’ 및 ‘트러플머쉬룸X’ 단품을 구매하면 프렌치프라이(R)+콜라(R)를 무료로 증정하는 이벤트를 실시한다. 오는 16일까지 진행하는 이번 행사를 통해 소비자들은 버거킹만의 프리미엄 버거인 X시리즈를 단품 가격에 세트 메뉴로 즐길 수 있다. X시리즈는 두툼한 스테이크 패티로 소비자들의 눈길을 끌고 있는 버거킹만의 프리미엄 햄버거를 일컫는다. 남다른 두께감의 3가지 종류의 패티가 특징인 ‘몬스터X’와, 트러플(송로버섯) 오일을 원재료로 활용해 깊은 풍미를 자랑하는 ‘트러플머쉬룸X’가 포함돼 있다. ‘몬스터X’는 버거킹 코리아 자체 개발 메뉴로 직화방식(flame-grilled)으로 조리한 두툼한 스테이크 패티와 크리스피 치킨패티, 스모크향 베이컨까지 세 가지 고기 맛이 매콤한 디아블로 소스와 어우러진 프리미엄 버거다. 육즙 가득한 스테이크 패티와 호밀 브리오슈번이 버거킹만의 프리미엄한 맛을 살리고 깊은 풍미를 자랑하는 것이 특징이다. 몬스터X 못지 않게 마니아 층의 전폭적인 지지를 받으며 버거킹 스테디셀러로 자리매김한 ‘트러플머쉬룸X’도 버거킹의 X시리즈를 잇는 프리
2018-12-06 09:12
[푸드투데이 = 조성윤기자] 도미노피자가 제작 지원에 나선 웹 드라마를 내놓는다. 도미노피자는 6일 메이크어스에서 운영하는 모바일 미디어 플랫폼 ‘딩고(Dingo)’와 함께한 웹 드라마 ‘썰스데이 시즌 4 ; 알바하다 연애한 썰’을 공개한다. 이번 웹 드라마는 남녀 아르바이트생이 도미노피자 입사 후 썸을 타고 연애를 하는 과정을 그렸으며, 매장에서 펼쳐지는 두 아르바이트생의 알콩달콩한 러브 스토리와 함께 도미노피자 근무 환경, 매장 청결 수준, 직원 복지 등을 담아낸 것이 특징이다. 특별편 외의 다른 회차에서는 도미노피자의 마이키친 앱과 도미챗을 통해 직접 피자를 주문하는 모습 등을 통해 도미노피자의 자체 디지털 플랫폼과 열린 채용 프로세스 등을 엿볼 수 있다. 도미노피자 관계자는 “최근 1020 세대에게 인기몰이 중인 웹 드라마 ‘썰스데이’를 통해 도미노피자에서만 느낄 수 있는 매장 근무 환경과 복지를 간접적으로 체험할 수 있다는 점에서 큰 의미가 있다”며 “도미노피자의 다양한 매력을 색다르게 만나볼 수 있는 이번 웹 드라마를 많은 고객이 보길바란다”고 전했다.
2018-12-06 08:51
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UPDATE: 2018년 12월 16일 15시 12분
