[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민 생활에서 밀접하게 사용되는 주방세제, 기저귀 등 위생용품에 대한 선제적인 안전관리 강화를 위해 전국 위생용품제조업체와 위생물수건처리업체 600여곳을 대상으로 오는 15일부터 19일까지 지자체와 함께 합동점검을 실시한다고 8일 밝혔다. 이번 점검은 최근 3년간 점검 이력이 없거나 부적합 이력이 있는 업체 등을 대상으로 실시합니다. 주요 점검내용은 자가품질검사 실시, 물수건 위생처리기준과 표시기준 준수 여부 등이다. 또한 점검과 함께 생산·수입실적이 높은 화장지, 일회용 기저귀‧타올‧행주‧면봉 등과 부적합 이력이 있는 세척제, 식품접객업소용 물티슈, 위생물수건 등을 수거하여 기준·규격 적합 여부도 검사할 예정이다. 아울러 위생용품제조업체를 대상으로 올해 7월 1일부터 시행되는 세척제의 명칭 변경에 대한 지도·홍보를 병행해 제도 개정에 따른 현장의 혼란을 사전에 예방하고자 한다. 참고로, 지난해 위생용품제조업체 등 656곳을 점검한 결과, '위생용품 관리법'위반으로 9곳을 적발했으며 주요 위반내용은 시설기준 위반(3곳), 표시기준 위반(2곳), 서류 미작성․미보관(2곳) 등이다. 식약처 관계자는 "
[푸드투데이 = 황인선기자] 일반식품 기능성 표시제도가 시행된 지 2년이 된 가운데, 기능성을 갖춘 일반식품이 우후죽순 출시되고 있다. 2020년 7개에 불과했던 제품은 2022년 242개로 약 35배나 증가했다. 하지만 마냥 웃을 수만은 없다. 식품시장의 블루오션으로 떠오르며 그간 개발이 어려웠던 고기능성 식품을 앞다퉈 출시됐지만 기능성 원료에 대한 과도한 규제 등 여러가지 요인으로 시장 성장에 물음표가 붙는다. 일반식품 기능성 표시제는 과학적 근거를 갖춘 경우 일반식품에도 기능성을 표시할 수 있는 제도이다. 기존에는 건강기능식품에만 기능성 표시가 가능했으나 2020년 12월 29일 제도 도입으로 일반 식품에도 확대 적용됐다. 이에 따라 일반식품도 과학적 근거를 갖춘 경우에 한해 ‘면역력 증진’ ‘혈중 콜레스테롤 개선’ 등의 문구 표시가 가능해졌다. 풀무원의 ‘PGA플러스 칼슘연두부’와 '발효홍국나또'를 필두로 CJ제일제당, 오리온, 롯데칠성음료, 농심, 대상 등이 관련 시장에 진출해 다양한 제품을 출시하고 있다. 한국농촌경제연구원 '일반식품 기능성 표시제 현황과 시사점'에 따르면 2022년 10월 28일 기준, 2019년 12월 29일 일반식품 기능성 표
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC 비알코리아가 운영하는 던킨이 가정의 달을 맞아 '달고나 츄이스티 약과'를 출시한다. 던킨은 올해 초 우리 전통 디저트 ‘약과’를 활용한 ‘허니 글레이즈드 약과’를 출시하며, 할매니얼 디저트 열풍을 선도하고 있다. 이러한 인기에 힘입어 할매니얼 디저트로 자리매김한 ‘약과’와 전 세계에 K-디저트 열풍을 일으킨 ‘달고나’를 던킨만의 스타일로 재해석한 ‘달고나 츄이스티 약과’를 새롭게 선보이게 됐다. 신제품 ‘달고나 츄이스티 약과’는 던킨의 스테디셀러인 츄이스티 도넛 모양의 약과에 달고나 맛을 더한 제품으로, 약과의 꾸덕한 식감과 달고나의 진한 단맛이 어우러진 것이 특징이다. 우리에게 익숙한 전통 디저트 약과에 어린 시절 추억을 자극하는 달고나 맛을 추가해 익숙하면서도 색다르게 즐길 수 있다. 던킨은 감사의 마음을 전할 기념일이 많은 5월을 맞아, ‘달고나 츄이스티 약과’와 ‘허니 글레이즈드 약과’로 감사의 마음을 전할 수 있도록 기존 12개입 세트, 24개입 세트에 45개입 선물 세트를 추가 구성했다. 세트 구매 시 수량에 맞춰 ‘달고나 츄이스티 약과’와 ‘허니 글레이즈드 약과’를 혼합 선택할 수 있다. 비알코리아 던킨 관계자
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 위축된 소비심리 회복을 통해 지역경제에 활력을 불어넣기 위해 중소기업·소상공인 제품 소비 촉진 행사인 ‘2023년 대한민국 동행축제’에 참여한다고 8일 밝혔다. 오는 28일까지 열리는 가정의 달 5월 대한민국 동행축제는 대형 유통업체부터 중소기업·소상공인·전통시장, 정부·지자체가 모두 참여하는 전국적 소비 촉진 할인행사로 도는 온라인몰 할인행사, 지역행사 및 축제 연계 판촉행사, 전통시장 공연 등 다양한 행사를 진행한다. 온라인몰 할인행사에선 남도장터, 녹색나눔이 참여한다. 또 진도아리랑몰, 해남미소, 기찬들 영암몰, 정남진 장흥몰, 강진품애마켓 등 시군 7개 온라인몰이 참여해 10~20% 제품 할인을 하거나 최대 50% 할인쿠폰을 지원한다. 도 공공배달앱 ‘먹깨비’에선 할인쿠폰 3천 원을 발행하며 우수 전통시장에선 전통시장 문화 르네상스 공연을 통해 예술 공연 관람 기회를 제공한다. 광주광역시, 광주전남중소벤처기업청과 합동으로 광주·전남 우수 중소기업 제품 특별판매전을 지난 6일까지 이틀간 광주에서 진행했다. 중소벤처기업부 주관으로 개최되는 ‘2023년 대한민국 동행축제’는 그동안 열렸던 대규모 소비 촉
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 농수산식품의 신규 시장 개척과 안정적 판로 확보를 위해 최근 ‘2023 싱가포르 국제식품박람회(FHA)’에 참가해 69만 달러의 수출계약 성과를 거뒀다고 8일 밝혔다. 도는 이번 박람회에 한국농수산식품유통공사가 운영하는 ‘한국관’에 전통 건축양식을 적용한 부스 디자인으로 ‘전라남도 통합 홍보관’을 설치해 참가자들의 시선을 사로잡았다. 특히 김, 유자, 건어물, 김치, 장류, 천일염 등 전남에서 생산되는 농수특산품을 활용한 대표 수출기업 14개 사가 직·간접으로 참여해 총 304건의 구매자 상담을 진행, 전남 농수산식품 기업을 홍보하는 등 남도 음식을 케이푸드(K-Food) 대표 브랜드로 알리는 데 집중했다. 한국무역협회 광주전남본부는 실효성 있는 구매 상담을 위해 현지 유통 구매자 12개 사를 사전 섭외해 수출 상담을 주선하는 등 현장 상담이 실제 수출로 실현되도록 주력했다. 그 결과 유기농 차 가공식품 수출기업 보향다원이 50만 달러, 조미용 천일염 수출기업 해여름(대표 한규모)이 15만 달러, 유자 가공식품 수출기업 에덴식품영농조합이 4만 5천 달러의 수출계약을 했다. 또 건어물 수출기업 아라움이 50
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도 수원시(시장 이재준)는 어린이급식관리지원센터가 학부모가 어린이급식소를 모니터링하는 ‘S.O.S. 트리플 안심급식’ 프로그램을 10월까지 운영한다고 8일 밝혔다. S.O.S 트리플 안심급식은 어린이급식관리지원센터와 학부모가 함께 어린이급식소를 방문해 조리실 위생·안전 관리, 조리 공정, 배식, 식습관 지도 등을 참관하고, 식생활 영양교육 프로그램 등에 참여해 안전한 급식환경을 조성하는 프로그램으로 어린이급식관리지원센터에 등록된 어린이급식소를 대상으로 운영한다. 프로그램은 ▲위생·안전(어린이급식소 조리실 위생·안전 관리 모니터링) ▲영양 순회(위생적인 배식 관리 모니터링) ▲연령별 배식지도(연령별 급간식 적정 배정량 안내, 영유아 식습관 지도) ▲부모 영양 교육(두뇌발달 밥상머리 교육) 등으로 구성된다. S.O.S는 어린이급식관리지원센터의 전문적이고 지원(Support), 학부모의 많은 관심과 관찰(Observe), 어린이급식소의 질 높은 급식 제공(Serve) 등 3가지 요소를 골고루 갖추자는 의미다. 시어린이급식관리지원센터는 영양사 고용 의무가 없는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 내 어린이급식소 등이 체계적으로 위생·영양
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 17일 잡코리아와 컬래버한 온라인 전용 ‘튀어! 집으로 튀어!’ 팩을 출시한다. 롯데웰푸드 쉐푸드(Chefood)와 잡코리아의 컬래버는 위로가 필요한 직장인들에게 퇴근 후 맛있는 간식을 통하여 마음을 위로하는 선물을 제작하고자 하는 생각에서 시작됐다. 이번 컬래버의 핵심 메시지는 ‘오후6시, 오늘도 고생한 나를 위한 간식TIME’ 이다. 쉐푸드(Chefood)와 잡코리아의 주요 고객층이 일치하여 시너지를 낼 것으로 기대 된다. ‘집으로 튀어!’ 팩은 쉐푸드(Chefood)의 통 돈까스, 디지몬 우유핫도그, 맵데이 떡볶이, 치즈 스틱, 야채 김말이 총 5종의 프리미엄 냉동 제품과 굿즈로 구성 되었다. 롯데웰푸드에서 단독으로 제작한 패키지에는 잡코리아의 귀여운 ‘잡코’ 캐릭터가 퇴근길의 직장인의 감정을 표현 했고, 잡코리아가 제작한 굿즈에는 ‘잡코’ 캐릭터가 쉐푸드(Chefood)의 제품을 먹는 모습을 담아 귀여운 이미지를 담았다. 이번 컬래버는 경쟁과 글로벌 불황 속에서 살아가는 직장인들에게 소소한 웃음과 맛있는 위로를 전해줄 것이다. ‘집으로 튀어!’ 팩은 온라인 전용 제품으로 공식 온라인몰과 네이버 채
[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 식재료의 안전성을 최우선으로 확보하기 위해 신학기를 맞아 학교급식이 시작된 3월 초부터 학교급식 공동구매에 선정된 업체와 김치류 납품업체를 대상으로 식재료 안전성 검사를 실시했다고 8일 밝혔다. 안정성 검사는 학교에 납품되는 식재료 중 다소비 식품인 ▲김치류 25건(중금속, 타르색소, 보존료) ▲곡류 45건(잔류농약) ▲축산물 44건(한우유전자, 유해잔류물질) 등 114건에 대해 실시되었으며, 검사결과 모두 적합한 것으로 나타났다. 시는 안전성 검사의 신뢰도를 높이기 위해 공무원과 학부모로 구성된 시민 지도 점검단이 함께 업체를 방문하여 식재료 수거하고, 전문 분석기관인 보건환경연구원에서 검사를 진행했다. 특히 학교급식 공동구매에 선정된 업체에 대해 체계적인 지도 ․ 점검과 안전성 검사를 통해 식재료의 품질이 높아진 결과로 분석했다. 각급학교 영양(교)사의 선호도와 식재료 안전성에 대한 신뢰도가 증가함에 따라 참여학교가 계속 늘어날 것으로 보고 있으며, 이에 따라 학교급식 식재료 공동구매 지원사업을 더욱 확대할 방침이다. 또한 점검과정에서 올해 새로이 학교급식 공동구매에 선정된 업체를 대상으로 식재료 취급과
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 성인균형영양식 ‘하이밀크’의 영양 성분을 강화한 리뉴얼 제품을 선보인다. ‘하이밀크 고칼슘 균형영양식’은 초유 1%와 비타민D 및 고칼슘 뿐 아니라 연골의 구성 성분인 상어연골분말을 배합해 근육기능유지 및 뼈 형성을 돕는 제품으로 자사 ‘하이밀크 오리지널’ 대비 필수 아미노산인 류신을 1.5배 증량했으며, 당류는 약 8% 감량했다. ‘하이밀크 초유 균형영양식’은 초유의 풍부한 영양소를 그대로 담은 제품으로 초유 2%와 두뇌구성성분 오메가3, 인지질을 배합하고 황반 구성 성분인 루테인을 추가했다. 당류 또한 기존 제품 대비 약 26%를 감량해 당분 걱정 없이 섭취할 수 있는 것이 특징이며, 고소한 곡물맛으로 제품 선택의 폭을 넓혔다. 일동후디스 관계자는 “이번 리뉴얼을 통해 하루 간편하게 균형 영양을 챙길 수 있는 기존 ‘하이밀크’ 제품에 영양을 더욱 강화하고 당분을 감량해 제품력을 높였다” 라고 말하며 “평소 식사만으로는 고른 영양을 챙기지 못하는 분들께서는 리뉴얼된 ‘하이밀크’ 제품으로 더욱 건강한 일상을 보내길 바란다”고 전했다. 한편 50년 유아식 노하우로 완성된 ‘하이밀크’는 바쁜 일상 속 간편하게 균형 영양을
[푸드투데이 = 노태영기자] 지난해 3년 만에 개장해 52만 명이 방문했던 ‘한강달빛야시장’ 행사가 올해도 시민곁으로 찾아온다. 서울시(시장 오세훈)는 ‘한강달빛야시장’이 7일부터 6월 11일까지 매주 일요일 반포한강공원에서 총 6차례 열릴 예정이라고 밝혔다. 올해 야시장 테마는 한강과 반포대교 달빛 무지개 분수가 어우러진 멋진 야경 아래 즐기는 봄밤의 휴식으로 곳곳에 시민들이 편하게 앉아 쉴 수 있는 공간을 마련하고 먹거리, 볼거리와 즐길거리도 풍성하게 조성한다. 이번 ‘한강달빛야시장’에는 40여 대의 푸드트럭과 50여 개 판매부스가 참여해 활기찬 분위기를 연출한다. 푸드트럭 구역에서는 야시장 인기 메뉴인 스테이크, 불초밥, 츄러스 등 다양한 종류의 음식과 디저트, 음료를 즐길 수 있다. 푸드트럭에서 사용하는 용기와 봉투는 친환경 생분해 소재를 사용하고 다회용 용기를 지참한 소비자에게는 음식값을 할인해 주는 등 환경보호에도 동참한다. 판매 부스에서는 예술가와 공예가들이 직접 만든 세상에 하나밖에 없는 액세서리, 반려견용품, 인테리어 소품 등 개성이 담긴 다양한 상품을 만날 수 있다. 또한 달빛야시장 상징 조형물과 조명을 활용한 포토존을 마련하고 각양각색의