[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 한덕수 국무총리 주재로 31일 개최한 제23회 국정현안관계장관회의에서 ‘여름철 식품안전 대책’을 발표했다. 이번 대책은 본격적인 여름철에 대비하여 식중독 사전 예방과 대응체계를 강화하기 위해 마련했다. 참고로 최근 5년간(’18~’22년, 잠정) 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 식중독 환자는 여름철에 가장 많이 발생*하고, 주요 식중독 발생 장소는 학교, 어린이집 등 집단급식소와 음식점으로 파악됐다. 식품안전 대책의 주요 내용은 ➊식중독 선제적 예방을 위해 정부 합동 점검 실시, ➋다소비 식품 등 사전점검과 식중독 대응 체계 강화, ➌식중독 사전 예방 교육·홍보 강화 등이다. 우선 식중독 발생 시 대규모 환자가 생길 수 있는 어린이·노인·장애인 등 건강 취약계층이 이용하는 급식시설의 선제적인 식중독 예방관리 강화를 위해 합동점검을 실시한다. 주요 점검 내용은 식재료 보관기준 준수 여부, 소비(유통)기한 경과 제품(원료) 사용 여부, 식품의 위생적 취급과 기구 세척‧소독 등 급식시설 위생관리 등이다. 또한 기온이 높은 여름철 잘못된 달걀 취급 등으로 발생할 수 있는 살모넬라 식중독 예방을 위해 달걀
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 31일 전주 한국농수산대학교에서 전북대학교(총장 양오봉), 한국농수산대학교(총장 정현출)와 함께 공공급식통합플랫폼을 통한 지역 먹거리 제공과 저탄소 식생활 확산을 위한 3자 업무협약을 체결했다. 협약 대학은 공사가 운영하는 ‘공공급식통합플랫폼’을 활용해 신선하고 안전한 지역 농축산물을 구매함으로써, 대학생들에게 건강하고 균형 잡힌 양질의 식사를 제공하고 지속 가능한 먹거리 문화를 확산시키고자 마련됐다. 세 기관은 ▲ 공공급식통합플랫폼을 이용한 지역 농축산물 구매 ▲ 저탄소 식생활 ‘그린푸드 데이’ 캠페인 동참과 ESG 실천문화 확산 ▲ 청년 농어업인 육성, 농수산물의 스마트 유통 등 미래 농어업을 위한 협력 등에 힘을 합치기로 했다. ‘공공급식통합플랫폼’은 공공급식의 투명하고 안전한 식재료 공급을 위해 한국농수산식품유통공사가 운영하는 식재료 전문 조달시스템으로, 엄정한 심사를 거친 공급업체로부터 양질의 지역산 식재료를 공급받게 되므로 지역경제 발전에도 기여할 것으로 기대된다. 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 “공공급식통합플랫폼을 활용해 대한민국 미래를 이끌 정예 인재들에게 안전하고 품질 좋
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동일 음식점에서 각각 다른 배달앱을 통해 배달을 하더라도 배달비 차이가 최고 6000원이 난다는 조사 결과가 나왔다. 31일 한국소비자단체협의회 물가감시센터에 따르면 주말 점심시간의 배달요금 비교 결과 2km 단거리에서 배달의 민족, 요기요의 최빈 배달요금이 2000원이었고 배민1과 쿠팡이츠는 3000원인 경우가 가장 많았다. 3km~4km 미만의 최빈 배달비는 대부분 4500원 이상으로 조사됐으며 특히 쿠팡이츠는 5000원/6000원으로 높았다. 동일 음식점에서 배달앱별 배달비 차이는 최고 6000원까지 차이가 났으며 평균 1600원의 차이가 있는 것으로 나타났다. 전년(2022년 5월) 대비 최빈 배달비를 비교해보면 배달의 민족은 2km 미만에서 500원 하락했고 배민1은 2km 이상 거리 구간 배달비가 모두 상승했다. 요기요는 3km 미만의 각 거리 구간에서 각각 1000원씩 상승했고 쿠팡이츠는 3km 미만의 최빈 배달비는 변동이 없었으나 3km~4km 미만 배달비는 약 1000원 이상 낮았다. 동일 음식업체의 배달비를 3월과 비교한 결과 배달 서비스별 배달앱 내 배달비는 3월에 비해 평균 6.7% 업체가 가격을 올렸고 7.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협은 올해 3월부터 5월까지 깨끗한 축산농장 조성을 위한 방취림 조성사업을 추진했다고 31일 밝혔다. 축산냄새 확산 방지 및 농장 환경 개선을 위해 2017년부터 실시한 깨끗한 축산농장 방취림 조성사업은 올해에는 417농가가 참여해 3만 5천여 그루의 나무를 식재했으며, 현재까지 총 1544농가에서 19만여 그루의 방취림을 조성했다. 이외에도 농협은 축산환경 개선을 위해‘예쁜 농장, 벽화그리기’, ‘축산환경 개선의 날(매주 수요일)’,‘가축분뇨의 신재생에너지화’등 축산업의 이미지 제고 및 ESG경영과 더불어 지속적인 청정축산을 구현하기 위해 노력하고 있다. 안병우 농협 축산경제대표이사는 “축산농가 방취림 조성은 축산에 대한 부정적인 인식을 바꾸는 등 대내외적으로 만족도가 높은 사업”이라며, “축산농가의 자발적 노력으로 환경개선에 대한 인식을 높이고, 지역사회와 함께 발전하는 밑거름이 되기를 희망한다"라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 지난 2000년 시작돼 23년간 매운맛을 대표하는 축제로 성장한 청양고추․구기자 축제가 올해부터 ‘청양고추․구기자 문화축제’로 거듭난다. 충남 청양군(군수 김돈곤)은 청양고추․구기자 축제 추진위원회(위원장 김승겸)를 열고 올해 주제(‘청양에서 신(辛)나게! 매콤달콤 맛나게!’)와 명칭 변경을 결정했다고 31일 밝혔다. 이날 추진위원회는 농산물 축제의 한계를 벗고 확장성과 발전성을 고려한 명칭 변경을 주요 안건으로 상정, 한 달여 동안 전 국민을 대상으로 공모 접수한 명칭 216건 가운데 심도 있는 논의를 거쳐 청양고추․구기자 문화축제를 채택했다. 추진위원회는 또 새 명칭에 걸맞은 프로그램을 다채롭고 알차게 준비하기로 했다. 주요 프로그램은 ‘천원의 행복 고추를 담아라!’, ‘99m 김밥 만들기’ 등의 체험 거리, 세계 고추․구기자 전시관과 주 무대․보조무대 공연 등의 볼거리, 향토 음식, 푸트코트, 푸드트럭 등의 먹거리, 농특산물 판매 부스 운영 등이다. 추진위원회는 주요 프로그램을 중심으로 누구나 참여할 수 있는 즐길 거리를 제공해 3일간 축제장을 찾는 이들에게 오감 만족 재미와 감동을 선사할 계획이다. 올해 축제는 오는 9월
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하이트진로(대표 김인규)는 제주도 제주시 조천읍에 위치한 ‘닭머르 해안’을 새로운 반려해변으로 입양한다고 31일 전했다. 2020년 반려해변 사업 참여 후 두번째 입양이다. 신규 반려해변 입양은 31일 바다의 날을 맞아 이뤄졌다. 닭머르 해안에는 많은 어종이 살고, 근처에는 자연생태학습 체험장인 남생이못이 위치해 있다. 이와 함께 최근 관광객의 급증으로 정화활동의 필요성이 커짐에 따라 반려해변으로 입양하게 됐다. 하이트진로는 2020년 9월 반려해변 사업에 동참한 후 꾸준한 활동으로 올해 4년차를 맞았다. 분기별 반려해변 정화활동 뿐만 아니라 다양한 홍보활동을 전개했다. 제주도 내 하이트진로 영업사원 차량과 우체국 물류트럭에 ‘고마워, 바다야’, ’사랑해, 바다야’ 공익광고를 진행했다. 또한, 2020년부터 2022년까지 참이슬 75만병의 보조상표를 통해 바다가꾸기 사업과 국제 해양폐기물 컨퍼런스 등을 널리 알렸다. 올해는 정화활동 뿐만 아니라, 닭머르 해안을 알리기 위한 소비자 이벤트와 해양 환경보호 인식 확대 캠페인도 펼칠 계획이다. 하이트진로 김인규 대표는 “사업초기 참여한 업체로서 두번째 입양을 하게 돼 더욱 큰 책임감을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동서식품(대표 김광수)은 31일 광주 북구에 위치한 광주교육대학교 광주부설초등학교(교장 정종문)에서 초등학교 도서 지원 프로그램인 ‘2023 동서식품 꿈의 도서관’을 진행했다. '동서식품 꿈의 도서관'은 미래의 주역인 어린이들이 독서를 통해 꿈을 키울 수 있도록 초등학교에 도서를 기증하고 도서관 환경을 개선하는 사회공헌 활동이다. 2017년 충북 진천 상산초등학교를 시작으로 매년 지역 초등학교 중 한곳을 선정해 지원해오고 있다. 올해는 광주광역시 교육청의 추천을 받아 광주교육대학교 광주부설초등학교를 지원 학교로 선정했다. 광주교대 광주부설초는 학생들의 독서 활동을 지원하는 다양한 프로그램을 활발하게 운영하고 있으나, 이에 비해 도서와 서가가 부족하고 노후된 상황이었던 것으로 알려졌다. 동서식품은 새 도서 3천여 권을 기증하고 신규 서가와 도서 열람공간을 추가로 마련하는 등 학생들이 더욱 쾌적한 공간에서 독서에 집중할 수 있는 환경을 조성했다. 동서식품 최상인 홍보상무는 “이번 ‘꿈의 도서관’을 통해 학생들이 한층 편안한 환경에서 책을 읽으며 큰 꿈을 키우기를 바란다”며 “앞으로도 어린이 도서 지원과 문화예술 분야 지원 등 다양한
[푸드투데이 = 노태영기자] 대구시(시장 홍준표)가 오는 1일부터 전국 최초로 결식 아동들이 배달앱을 통해 비대면 주문으로 식사를 할 수 있는 ‘대구광역시 비대면 아동급식지원 플랫폼’ 정식 운영을 시작한다고 밝혔다. 비대면 아동급식지원 플랫폼은 시가 지역 공공배달앱 ‘대구로’와 협력해 아동급식카드 현장 대면결제 외 배달앱을 통한 비대면 결제도 가능하도록 개발한 시스템이다. 대구 아동급식카드 이용 아동은 ‘대구로’ 앱에 회원가입을 하면 급식카드를 사용해 음식을 주문하고 결제할 수 있으며, 론칭을 기념하여 배달팁 전액 지원 쿠폰을 한시적으로 제공하고 이후에도 예산 범위 내에서 주문 건당 3천 원의 배달팁 쿠폰을 지원할 계획이다. 지금까지 아동급식카드는 대면결제만 가능해 급식카드 사용에 따른 낙인감과 편의점 이용 편중, 사용처 제한 등의 문제점들이 지속적으로 제기돼 왔다. 이러한 문제점을 해결하고자 대구광역시는 2022년 1월 과학기술정보통신부와 한국지능정보사회진흥원(NIA)주관 ‘취약계층 비대면 라이프케어 플랫폼 구축’ 공모사업에 선정돼 대구테크노파크와 공동으로 플랫폼을 구축했다. 플랫폼 구축이 완료됨에 따라 아동급식 온라인 주문 결제뿐만 아니라 이상징후 분석을
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도 원주시(시장 원강수)는 서울에프엔비가 31일 원주기업도시 공장에서 강원도 및 시와 원주기업도시 내 신공장 투자를 위한 업무협약(MOU)를 체결했다고 밝혔다. 서울에프엔비는 총 480억 원을 투입해 기업도시 내 부지면적 12,166평, 연면적 4,683평 규모로 공장을 신설할 계획이다. 이를 통해 그동안의 개발 및 제조 노하우를 업그레이드하여 최첨단·친환경 생산설비를 구축, 생산 용량을 확장하고 건강기능식품 신제품을 출시할 예정이다. 또한 완제품 보관을 위해 자동화 운영시스템을 도입하여 첨단 물류 시설과 건립이 완료되면 67명의 고용 창출과 세수 증가로 이어져 시 지역경제에 새로운 활력을 불어넣을 수 있을 것으로 기대된다. 서울에프엔비는 국내 대기업 제품을 생산하여 납품하는 것은 물론 서울우유, 스타벅스, 코카콜라 등의 기업제품을 OEM 생산하는 등 국내외 경제위기에도 매년 20% 이상 꾸준한 매출 성장세를 유지하며 강원도 대표 우량기업으로 자리매김하고 있다. 이와함께 자체 브랜드인 위스펙트, 온통두유, 카페레몬트리, 패밀리요구르트, 면역보감 남자의 아침·여자의 아침 등을 출시하여 자체 제품군을 강화하고 있다. 안정적이고 우
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코카-콜라사는 재생 플라스틱이 10% 사용된 재생 페트(r-PET) 제품 ‘코카-콜라 재생 보틀’의 출시 기념행사를 진행했다. ‘코카-콜라 재생 보틀’은 투명 음료 페트병을 재활용한 재생원료를 사용해 만든 재생 페트(r-PET) 제품으로, 치킨과 피자 등 배달음식과 함께 제공되는 업소 전용 제품으로 선보인다. 이는 해당 제품이 코로나19 이후 배달음식의 이용률 증가와 함께 의미 있는 판매율을 보이고 있는 제품 중 하나기 때문이다. 코카-콜라사는 국내에서 ‘보틀투보틀’ 재활용을 처음 시도하는 점을 고려해, 첫 생산 제품에는 재생 페트 10% 적용을 결정했다. 재생 페트병은 국내에서 분리배출된 투명 페트병을 환경부 기준에 부합하는 방식으로 세척-분쇄-열을 가열해 액체 상태로 녹이는 물리적 가공 과정을 거쳐 만들어진 후 식약처로부터 식품용기 제조 사용을 허가받았다. 패키지 경량화도 함께 이뤄졌다. 기존 41g의 패키지 무게를 36g로 낮춰 제품 1병 당 사용되는 신생 플라스틱 양을 기존 대비 21% 줄였다. 패키지 디자인 역시 코카-콜라 고유의 컨투어 보틀 디자인이 적용돼 브랜드 정체성을 강화하고 소비자 인식도를 높였다. 이와 함께 코