[푸드투데이 = 조성윤기자] 투썸플레이스는 높은 수분 함유량과 당도를 자랑하는 국내산 수박과 배를 활용해 무더위와 갈증 해소에 도움을 줄 시원하고 달콤한 주스를 선보인다. 소비자 트렌드를 반영해, 달콤한 맛과 시원한 과즙 등 과일 본연의 풍미를 직관적으로 느낄 수 있도록 단일 과일을 활용한 홈메이드 스타일 주스로 구성했다. 먼저 2016년 첫 출시 이후 매년 판매 기록을 경신 중인 투썸의 여름 시즌 대표 음료 △수박 주스가 돌아온다. 여름철에만 맛볼 수 있는 높은 당도의 고품질 국내산 수박을 통째로 갈아 만든 슬러시 타입 음료로 달콤하고 시원한 맛을 자랑한다. 아삭한 수박 조각이 듬뿍 올라가 마시는 재미를 더한다. 함께 선보이는 △배 주스는 국내산 배를 넣어 갈아 만든 음료로, 배 특유의 시원하고 달달한 맛이 일품이다. 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤하고 시원한 배의 맛과 향을 그대로 담아 여름날 갈증 해소에 제격이다. 투썸플레이스 관계자는 “무더위 속 시원하고 달콤한 과일 본연의 맛을 그대로 즐기고자 하는 소비자 니즈를 반영해, ‘수박 주스’와 ‘배 주스’를 여름 시즌 한정 음료로 선보이게 됐다”라며 “국내산 과일을 아낌없이 갈아 만든 투썸의 과일 주스 2종
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표 이진성)가 100% 국내산 닭고기를 특제 간장소스로 재우고 직화로 구운 ‘의성마늘 직꾸닭’을 선보인다. 달콤 짭짤한 맛과 부드럽고 촉촉한 식감을 특징으로 하는 제품이다. 소스 전문 셰프가 개발한 특제 간장소스는 자연재료(사과, 배, 양파, 마늘, 생강)를 활용했으며, 이를 겉면에 한번 더 발라 더욱 진한 풍미를 느낄 수 있게 했다. 의성마늘 직꾸닭은 두 번 구워 풍부한 육즙을 자랑한다. 230℃ 고온 오븐으로 1차 초벌하고 직화로 한 번 더 구워 겉은 바삭하지만, 속은 육즙으로 촉촉하다. 부드러운 닭 다리살, 단단한 닭 가슴살에 촉촉한 닭 껍질까지 여러 부위를 황금비율로 배합해 씹는 재미를 더했다. 꼬치구이 전문점의 인기 메뉴인 ‘츠쿠네’를 연상케 하는 의성마늘 직꾸닭은 남녀노소 누구에게나 안성맞춤인 제품이다. 단짠의 대중적인 맛은 밥 반찬, 술 안주, 캠핑용 간식 등 다양하게 활용할 수 있다. 소포장으로 출시돼 휴대가 편리하다. 롯데푸드 관계자는 “소비자의 높아진 입맛에 맞춰 전문점 수준의 맛과 식감을 구현하기 위해 여러 번의 시행착오를 겪었다”며 “앞으로도 롯데햄의 오랜 육가공 노하우로 온 가족이 즐길 수 있는…
[푸드투데이 = 조성윤기자] 맥도날드의 커피 브랜드 ‘맥카페(McCafe)’가 신메뉴 ‘아이스크림 라떼’를 출시한다. 맥도날드가 QSR(Quick Service Restaurant) 업계 최초로 선보이는 ‘아이스크림 라떼’는 맥카페의 인기 메뉴 ‘카페라떼’에 ‘선데이 아이스크림’이 더해져 탄생한 메뉴다. 고소하고 진한 풍미의 카페라떼와 우유 맛이 가득 담긴 달콤한 아이스크림의 조합으로 여름철 시원하고 달콤하게 즐기기에 제격이다. 맥도날드의 ‘맥카페’는 마니아들 사이에서 ‘라떼 맛집’으로도 정평이 나있다. 우유가 들어가는 모든 커피 메뉴와 아이스크림 메뉴에는 매일유업으로부터 공급받은 신선한 1A 등급 원유가 들어가 커피 전문점 못지않은 품질과 맛을 선사하고 있다. 아이스크림 라떼는 출시 이전 소셜미디어에서도 화제를 모은 바 있다. 맥카페 ‘아이스 카페라떼’에 ‘아이스크림콘’을 거꾸로 꽂아 직접 본인만의 ‘DIY(Do It Yourself)’ 아이스크림 라떼를 즐기는 방법이 다양한 채널로 공유되며 높은 관심을 얻었다. 특히 해당 조합법은 해외에서도 화제를 모아 지난해 ‘코리안 아이스드 커피’라는 이름으로 불리며 이슈가 되기도 했다. 한국맥도날드 관계자는 “‘라떼
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 유럽식 정통 파스타의 풍미를 살린 ‘갈릭&어니언 토마토 파스타’를 새롭게 선보인다. 새롭게 출시된 청정원 ‘갈릭&어니언 토마토 파스타’는 파스타 조리에 필요한 면과 소스를 함께 동봉해 유럽식 정통 파스타를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있도록 했다. 물 한 스푼(50cc)에 파스타 면을 볶은 후 동봉된 소스와 치즈 파우더를 넣으면 맛과 풍미가 살아 있는 파스타를 간편하게 만나볼 수 있다. 청정원 ‘갈릭&어니언 토마토 파스타’에는 높은 토마토 함량으로 화제를 모은 청정원의 ‘구운마늘과 양파 토마토 스파게티 소스’가 싱글 파우치 형태로 제공된다. 덕분에 간단한 조리만으로 토마토의 진한 풍미와 아삭한 식감을 그대로 느낄 수 있다. 신제품 출시로 청정원 가정간편식(HMR) 파스타는 ▲갈릭&어니언 토마토 파스타 ▲알리오 올리오 오일 파스타 ▲크림 로제 파스타 ▲알프레도 크림 파스타 4종으로 확대된다. 국내 스파게티 소스 시장 1위 브랜드인 청정원은 소비자들이 ‘제대로 된 파스타’를 간편히 즐길 수 있도록 파스타 소스를 활용한 HMR 제품을 출시하고 있다. 대상 관계자는 “간편하게 조리할 수 있으면서도…
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상의 온라인 전문 브랜드 ‘집으로ON’이 ‘NC 다이노스’ 야구단과 손잡고 ‘집으로ON X NC 다이노스’ 컬래버레이션 신제품 2종을 출시했다. 대상 ‘집으로ON X NC 다이노스’ 신제품 2종은 ▲다이노스 아귀강정 ▲다이노스 레그다. 이번 신제품은 마산지역 명물 아귀를 활용한 강정과 NC 다이노스의 상징인 공룡다리를 연상케하는 닭다리로 구성돼 지역색과 팀 시그니처 캐릭터를 강조했다. 또한 제품 패키지도 구단의 캐릭터와 야구 유니폼을 활용했다. ‘집으로ON X NC 다이노스’ 아귀강정은 국내산 아귀로 만들어 부드럽고 쫀득한 식감이 특징이다. 여기에 바삭한 튀김옷을 입혀 ‘겉바속촉’의 진수를 보여준다. 동봉된 양념 소스에 바삭하게 튀긴 아귀 튀김을 버무리면 새콤달콤한 아귀강정을 손쉽게 즐길 수 있다. ‘집으로ON X NC 다이노스’ 레그는 큼지막한 닭다리에 짐발라야소스를 입혀 달콤한 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 집에서 에어프라이어 또는 전자레인지로 간편하게 조리 가능하다. 제품 가격은 ‘집으로ON X NC 다이노스’ 아귀강정이 9,900원(270g), ‘집으로ON X NC 다이노스’ 레그가 16,900원(580g)이다. 신제품…
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 국내 최대 음원 플랫폼 멜론(Melon)과 손잡고 여름 제철 과일인 멜론 특유의 맛과 풍미가 가득한 6월 시즌 신제품 ‘메롱멜론’을 출시한다. ‘메롱멜론’은 높은 당도는 물론 향긋하고 부드러운 과육을 자랑하는 머스크멜론 품종을 사용해, 시원 달콤한 맛을 입 안 가득 느낄 수 있는 멜론 아이스크림이다. 제철 멜론의 진한 달콤함과 풍미를 그대로 담아 남녀노소 누구나 선호하는 맛으로, 여름철 가볍고 시원하게 즐기기에 제격이다. 멜론을 활용한 아이스크림 케이크 2종도 선보인다. ‘메롱멜론 케이크’는 신제품 ‘메롱멜론’을 포함해 ‘엄마는 외계인’, ‘베리베리 스트로베리’, ‘슈팅스타’ 등 인기 플레이버 8가지로 구성됐으며, 여기에 멜론 맛 스노우볼과 치즈 큐브를 듬뿍 토핑해 다채로운 식감을 살렸다. 케이크 상단에는 돔 형태의 멜론 모양 초콜릿을 올려 먹는 재미에 보는 재미까지 더했다. 이와 함께, 갓 수확한 멜론의 싱싱한 느낌을 가득 담은 미니 사이즈 케이크 ‘멜론 밭 속 메롱맨’도 출시한다. 배스킨라빈스는 신제품 출시를 기념해 오는 24일부터 오프라인 매장에서 아이스크림 쿼터(17000원) 사이즈 이상
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 여름맞이 비빔 막국수·들기름 막국수 2종을 선보인다. 대상 청정원 막국수 2종은 ▲강원도식 비빔 막국수와 ▲고소함 가득 들기름 막국수다. 이번 신제품은 구수한 향이 느껴지는 볶은 메밀을 사용해 쫄깃한 식감과 향긋한 풍미를 더했다. 대상은 코로나 시대 이후 가정 내 식사에서도 다양하고 특색 있는 콘셉트의 제품을 원하는 소비자들의 요구에 부응해, 여름 날씨와 잘 어울리는 막국수 2종을 출시하게 됐다. 정통 강원도식 메밀 비빔 막국수는 마늘, 양파, 무, 생강을 갈아 넣고 쇠고기 풍미를 더한 비법 비빔장과 국내산 무로 담근 시원한 동치미육수를 함께 비벼먹는 제품이다. 고소함 가득 들기름 메밀 막국수는 깊고 진한 풍미를 위해 한 번 더 달인 특제 조림 간장 소스와 고소한 들기름이 특징이다. 여기에 김, 참깨 고명을 뿌려 비벼주면 고소한 들기름 막국수가 완성된다. 대상 관계자는 “소비자들이 하절기에 선호하는 제품 중 하나인 막국수를 가정에서도 편리하게 맛볼 수 있도록 비빔과 들기름 막국수 2종으로 출시했다”며 “앞으로도 소비자들의 니즈를 살펴보고 이에 맞는 계절 상품을 개발하고자 노력할 것”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 캡 스파우트팩 용기에 담아 편의성을 강화한 ‘육류양념장’ 3종을 출시했다. ‘육류양념장’은 ▲고추장불고기 양념 ▲불고기 양념 ▲갈비 양념 등 3종이다. 캡이 부착된 스파우트팩을 사용해 양념을 부을 때 흘러내림과 묻어남이 적고, 필요한 만큼만 쓰고 남은 양념은 편리하게 보관할 수 있다. ‘고추장불고기 양념’은 매콤한 고추장에 오뚜기만의 비법 다진 양념을 추가해 고기 속까지 잘 배어드는 깊은 풍미를 느낄 수 있으며, ‘불고기 양념’과 ‘갈비 양념’은 양조간장에 7가지 과일과 3가지 야채를 넣고 달여 달큰하고 은은한 감칠맛을 높였다. 또한, 이번 신제품은 녹색기술제품 인증을 받은 녹색인증 포장재를 적용했다. 녹색인증 포장재는 수성 잉크 및 접착제를 사용하여 기존 포장재 대비 환경독성물질을 줄이고 유해성을 저감시킨 포 장 기술로, 생산 과정에서 발생하는 이산화탄소(CO2) 배출량을 감축시킬 수 있다. 오뚜기 관계자는 “기존 병 형태의 양념으로 소비자들이 느꼈던 불편함을 개선하고자 캡이 달린 스파우트팩을 통해 사용 및 보관 용이성을 강화했다”며 “차별화된 신제품을 앞세워, 육류양념장 시장을 공략해 나가겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 에스디생명공학의 크리에이티브 뷰티푸드&코스메틱 전문 브랜드 1AB(원에이비)에서 신개념 콜라겐 화장품 '인텐시브 베리 콜라겐 라인'을 출시한다. 1AB의 인텐시브 베리 콜라겐 라인은 피부 자극 지수 0.00의 콜라겐 필름과 미스트로 탄력, 영양, 수분공급 등의 피부 고민이 있는 소비자에게 안성맞춤인 제품이다. '인텐시브 베리 콜라겐 라인'의 콜라겐 필름은 피부에 닿으면 녹는 ‘자가 용융형 나노섬유 시트’ 타입이다. 나노섬유는 피부 접착성 및 유효성분 전달력이 뛰어나, 과량의 에센스 사용이 불필요한 초경량 시트이다. '인텐시브 베리 콜라겐 라인'은 세안 후 콜라겐 미스트로 피부 결을 정돈하고, 피부 고민 부위에 필름을 부착하여 흡수시키는 형태이다. 필름을 붙인 상태에서 미스트를 뿌리면 콜라겐이 완전히 흡수되며 풍부한 에센스와 만난 콜라겐이 녹아 피부 깊숙이 스며들어 영양과 탄력을 공급해준다. 또한 피부노화에서 가장 고민되고 눈에 띄는 부위인 눈가, 팔자, 안면 리프팅에 특화되어 있는 제품으로 단 1회 사용만으로 눈에 띄는 차이를 보인 인체적용시험 결과가 있다. 이 외에 피부 치밀도 개선, 피부 광채 개선, 피부 모공 개선,…
[푸드투데이 = 조성윤기자] 굽네 기술로 만든 맛있고 건강한 닭가슴살 전문몰 굽네닭컴(대표 정수철)이 굽네 오븐 기술로 두 번 구워 ‘겉바속촉’한 ‘오븐구이 삼각치밥’ 2종을 출시한다. 한국외식산업경영연구원의 ‘2022 외식트렌드 보고서’에 따르면 소비자 10명 중 4명은 간편식이 외식을 대체할 수 있다고 응답했다. 굽네닭컴은 간편식을 선호하는 소비자 증가에 맞춰 라이스, 브리또 등 식사 대용 제품을 선보이고 있다. 이번에 선보인 신제품 ‘오븐구이 삼각치밥’은 보관에 용이한 낱개 포장 제품이며, 전자레인지로 바로 조리할 수 있다. 달콤하고 짭짤한 갈비맛에 고소한 치즈가 어우러진 ‘치즈갈비맛’과 매콤한 김치볶음밥 속에 부드러운 치즈를 넣은 ‘치즈김치맛’ 총 2종이다. 한국인이 좋아하는 갈비, 김치맛으로 입맛에 따라 골라먹을 수 있다. 굽네 오븐구이 기술을 이용해 직화 오븐에서 두 번 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 속에는 고소한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 채워 입안 가득 풍미를 느낄 수 있다. 국내산 닭가슴살과 신선한 채소가 들어가 든든한 아침 식사, 간편한 한 끼가 필요한 학생 또는 직장인에게 제격이다. 굽네닭컴은 신제품 출시를 기념해 14일 오후 7시부터 6
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2022년 06월 29일 10시 31분
