식품산업경제뉴스

인터뷰

[기고] 겨울철 노로바이러스 식중독을 예방하려면

겨울이 시작된다는 ‘입동’이 지나고 기온도 점차 떨어지고 있다. 추운 겨울이라고 하더라도 식중독 사고는 심심찮게 일어난다. 흔히 기온이 높고 습한 여름철에 식중독이 잘 발생한다고 알려져 있지만, 겨울철이 되면 유독 기승을 부리는 식중독도 있다. 바로 ‘노로바이러스’가 그 주범이다. 노로바이러스…
- 푸드투데이 기자
- 2021-11-29 15:41
[규제개혁바라기 유영준박사의 제언] 해썹인증심사 시 금속검출기 강요말아야 한다

미래인증교육컨설팅 대표이사 유영준 박사는 서울대 농화학을 전공하고,식품회사에 근무를 했으며, 식품융합과학 전공 이학박사이며, 식품기술사다. 또한 ISO/FSSC22000(식품안전경영시스텀)선임심사원으로 실무와 이론을 갖춘 식품위생안전 전문가다. 무료진단,컨설팅,교육 등을 통해 무수히 많은 농…
- 유영준 칼럼니스트 기자
- 2021-11-25 15:42
[김수범의 백세건강칼럼] 위드코로나시대 바른 건강법 3가지

위드코로나 시대가 시작되었다. 근 2년간의 사회적거리두기를 시행하면서 제한적인 생활을 하였다. 이제 조금씩 사회적 거리두기가 풀리면서 사회가 활력을 찾아 가는 것 같다. 그러나 확진자의 수가 증가하고 있어 혹시 대규모 확산이 오는 것이 아닌가 걱정도 있다. 차선의 방법으로 백신접종을 늘려서 코로…
- 김수범 칼럼니스트 기자
- 2021-11-19 12:43
[규제개혁바라기 유영준박사의 제언] 해썹 의무적용 유예는 생색내기용

미래인증교육컨설팅 대표이사 유영준 박사는 서울대 농화학을 전공하고,식품회사에 근무를 했으며, 식품융합과학 전공 이학박사이며, 식품기술사다. 또한 ISO/FSSC22000(식품안전경영시스텀)선임심사원으로 실무와 이론을 갖춘 식품위생안전 전문가다. 무료진단,컨설팅,교육 등을 통해 무수히 많은 농…
- 유영준 칼럼니스트 기자
- 2021-11-18 13:03
[규제개혁바라기 유영준박사의 제언] 해썹 의무적용 시행시기 재유예돼야 한다

미래인증교육컨설팅 대표이사 유영준 박사는 서울대 농화학을 전공하고,식품회사에 근무를 했으며, 식품융합과학 전공 이학박사이며, 식품기술사다. 또한 ISO/FSSC22000(식품안전경영시스텀)선임심사원으로 실무와 이론을 갖춘 식품위생안전 전문가다. 무료진단,컨설팅,교육 등을 통해 무수히 많은 농…
- 유영준 칼럼니스트 기자
- 2021-11-11 12:52
[푸드TV 인터뷰] 정경화 충북도 농정국장에게 듣는 영동 와인의 미래

[푸드투데이 = 황인선.홍성욱 기자] 국내 최대 와인 생산지 충북 영동군. 영동군은 인구 4만5900명의 작은 도시지만 'K와인 1번지'로 불린다. 영동군은 지난 2005년 국내에서 유일하게 포도·와인산업 특구로 지정됐으며, 군은 2008년부터 농가형 와이너리 육성에 나섰다. 전국 와이너리 128곳의 3분의…
- 황인선.홍성욱 기자
- 2021-11-01 16:53
[기고] 코로나19로 힘든 중소형마트! 위해식품판매차단시스템으로 안전한 식품판매 돕는다

코로나19의 지속은 우리 일상생활에 많은 변화를 가져왔습니다. 그 동안 당연하게 누렸던 친구들과 함께하는 학교수업, 지인들과의 모임, 영화관람, 해외여행 등 그저 일상이라고만 생각하고 누렸던 것들을 더 이상 진행하기 어려워졌다. 가뜩이나 어려운 경제.사회 환경 속에서 코로나19까지 겹쳐 더욱 힘든…
- 박희옥 칼럼니스트 기자
- 2021-11-01 11:42
지리산 고로쇠를 더해 전통식품의 가치를 높이다(5)- 지리산피아골식품

[푸드투데이 = 황인선기자] 국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광)은 대한민국 전통식품의 계승·발전과 전통식품 품질인증품에 대한 소비자의 인지도를 높이기 위해 '전통식품 품질인증' 사업을 추진하고 있다. 이에 푸드투데이는 국립농산물품질관리원 전남지원을 통해 전통식품 품질인증업…
- 황인선 기자
- 2021-10-26 12:24
[기고] 개인정보보호의 중요성

개인 정보란 살아있는 개인에 관한 정보로서 성명, 주민등록번호 및 영상 등을 통하여 개인을 식별할 수 있고 해당 정보만으로는 특정 개인을 식별할 수 없더라도 다른 정보와 쉽게 결합하여 알아볼 수 있는 정보 등을 말한다. 일반적으로 성명, 학력, 가족관계와 같은 인적사항, 사회적 정보 이외에도 가명 처리…
- 박희옥 칼럼니스트 기자
- 2021-10-22 15:18
[김수범의 백세건강칼럼] '위드코로나시대' 사상체질 면역강화 음식

코로나19가 발생한지 근 2년이 다가오지만 아직도 확진자 수는 1000명대가 계속되고 있다. 강화된 사회적 거리두기 4단계가 실시하여 확진자 수를 줄여 볼 계획이었지만 생각과는 다르게 현실에서는 줄어들지 않고 있다. 반면에 사회적 거리두기가 계속됨으로써 사회가 마비됨으로 영세업자, 자영업자, 실직…
- 김수범 칼럼니스트 기자
- 2021-10-22 10:21

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[기고] 겨울철 노로바이러스 식중독을 예방하려면

[규제개혁바라기 유영준박사의 제언] 해썹인증심사 시 금속검출기 강요말아야 한다

[김수범의 백세건강칼럼] 위드코로나시대 바른 건강법 3가지

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[푸드TV 인터뷰] 정경화 충북도 농정국장에게 듣는 영동 와인의 미래

[기고] 코로나19로 힘든 중소형마트! 위해식품판매차단시스템으로 안전한 식품판매 돕는다

지리산 고로쇠를 더해 전통식품의 가치를 높이다(5)- 지리산피아골식품

[기고] 개인정보보호의 중요성

[김수범의 백세건강칼럼] '위드코로나시대' 사상체질 면역강화 음식

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