경북 안동에서 유래된 안동국수를 현대 입맛에 맞게 개발한안동국시(회장 배병진)가옛맛을 잊지 못하는 어르신들은 물론 어린이들에 까지 인기를 얻고 있다.안동국시는 밀가루와 생콩가루를 섞어 얇게 민 반죽을 칼로 썰어 만든 안동 지역의 전통 국수로, 물과 함께 끓이는 일반 칼국수와 달리 끓는 물에 삶았…
2014오송국제바이오산업엑스포 조직위가 25일 서울 광화문광장에서 ‘2014오송국제바이오산업엑스포’의 성공 개최를 위한 『D-100 엑스포 성공 다짐대회』를 성황리에 개최하며 관람객 및 시민들의 눈길을 사로잡았다. 이날 행사에는 오송국제바이오산업엑스포조직위원회 공동위원장인 이시종 충…
예년 보다 일찍 찾아온 더위에 보양·건강식을 찾는 사람들도 많아졌다. 이에 푸드투데이는 문화투데이 김진수 논설실장과 함께 면역력 증진, 피로 회복 등에 효능을 가지고 있는 산양산삼에 대해 알아보기위해 지난 24일 생명의 땅 충북도에 위치한 '생극군량산 산양산삼' 농장을 찾았다.충북도 음성군 생극…
홈플러스(대표 도성환)가 자체적인 매장 리뉴얼을 한다는 이유로 영업 중인 업체에 퇴점을 강요하고 다시 입점 시켜주겠다며 사적인 만남을 요구하는 등 권력을 남용하는 갑을관계를 상기시키고 있다. 할인점과 입점업체의 갑을관계는 이미 관행화된 사안으로 새로울 것이 없지만 이번 일은 관련자가 수 없이…
월드컵을 맞아 식자재 공급업체와 야식 배달 전문 음식점이 특수를 누리고 있지만, 일부 업소의 경우 위생 관리에 심각한 문제가 있는 것으로 드러났다.서울시(시장 박원순)와 식품의약품안전처 (처장 정승)는 지난 5월 한 달 동안 서울시와 함께 중대형 야식 배달전문음식점과 관련 식자재 공급업체 106곳을…
19대 후반기 국회 보건복지위원회를 이끌어 갈 수장으로 치과의사 출신 김춘진 의원(고창부안)이 선출됐다. 김 의원은 전북 부안 출신으로 경희대 치대 졸업 후 같은 대학 대학원에서 치의학 석사와 박사 학위를 받았으며 인제대 대학원에서 보건학 박사 학위를 받기도 했다. 김 의원은 전북 고창·부안을 지역…
사료나 비료원료 등으로 사용하는 폐당밀을 식용으로 둔갑해 판매해 온 수입.식품업자가 검거됐다.서울시(시장 박원순) 특별사법경찰은 폐당밀을 사료용‧식품용 구분해 수입신고 후 3년간 섞어 식품회사 등에 판매한 경기 부천 소재 경기화학약품상사 관계자 2명을 적발해 검찰에 송치하고 관할지에 행정처…
롯데푸드(대표 이영호) 돼지바의 광고가 최근 연일 화제가 되면서 올 여름 롯데푸드의 빙과류 라인업도 관심을 모으고 있다. 롯데푸드는 바캉스 시즌에 맞춰 우유를 베이스로 만든 우유 빙수 '설', 색색의 블럭으로 재미있게 만들어진 '테트리스 바', 골라먹는 재미가 있는 '퐁듀' 고급형 제품 '구구 젤라또' 까지…
농림축산식품부(차관 여인홍)는 10일 오후 4시 30분 한국농수산식품공사(aT) 농산물 수급상황실에서 생산 및 소비 관련기관․단체장들과 국산농산물 소비확대를 위한 ‘업무협약식’을 개최했다.이 협약식에는 대한영양사협회(회장 임경숙), 한국어린이집총연합회(부회장 최도자), 한국농수산식품유…
천안의 우수 농.특산물을 한자리에서 만날 수 있는 '천안지역 우수 농·특산물 국회 직거래 장터'가 여의도 국회에서 열린다.10~11일 양일간 국회 후생관 앞에서 진행되는 이번 천안지역 우수 농.특산물 국회 직거래 장터는 올해 3년째로 천안 우수 농·특산물을 홍보하기 위해 양승조 천안갑 국회의원, 박완…