맥도날드(대표이사 조 엘린저)는 고객들에게 보다 다채로워진 아침식사를 더욱 합리적인 가격에 선사하기 위해 ‘행복의 나라 아침 메뉴’를 강화했다.맥도날드는 갓 구워진 잉글리쉬 머핀 안에 촉촉한 소시지 패티와 고소한 치즈가 들어간 ‘소시지 맥머핀’과 향긋한 버터 및 달콤한 시럽과 함께 기분 좋은 아침을 선사하는 ‘핫케익 2조각’을 행복의 나라 아침 메뉴에 추가했다. 이를 통해 기존 ‘에그 포테이토 랩’, ‘소시지 에그랩’, ‘토마토 에그랩’ 등으로 구성돼 있던 행복의 나라 아침 메뉴를 다양화하며 고객들의 선택의 폭을 넓혔다.맥도날드 마케팅 관계자는 “바쁜 일상으로 아침밥보다 아침잠을 선택하는 고객들이 고민없이 맥도날드에서 든든한 영양만점 아침 식사를 간편하고 합리적인 가격에 즐기실 수 있도록 행복의 나라 아침 메뉴를 강화하게
차 전문 카페 ‘티엘스’는 차와 음식을 함께 즐기는 ‘런치 티세트 2종’을 출시했다.런치 티세트는 업계 최초로 선보이는 메뉴로 티푸드 컨설턴트와 티마스터가 함께 개발했다. 모든 요리에 홍차를 첨가해 담백한 맛이 특징이며 다채로운 차의 풍미를 느낄 수 있다. 또한 한끼 식사로 손색없는 균형 잡힌 영양소를 갖췄다. 11시 30분부터 2시까지 지정된 시간에 한정 판매하며 메뉴는 3주 단위로 변경된다. 이번에 출시된 메뉴는 바닐라 시나몬 홍차를 넣어 풍미를 더한 프렌치 토스트와 차를 베이스로 한 샐러드를 함께 즐기는 ‘토스트 세트’와 다즐링 홍차를 넣어 향긋한 밥과 커리, 차를 넣어 담근 독특한 피클이 어우러진 ‘커리라이스 세트’ 총 2종이다. 티엘스 관계자는 “차와 함께 즐길 수 있는 댜앙한 메뉴를 합리적인 가격에 선보인다”며 “균형잡힌 영양소를
최근 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 EFSA 전문가는 식품접촉물질 성분에 대해 영유아를 중심으로 한 소비자 노출 추정을 보다 종합적으로 접근하는 등 안전성 평가를 개선해야 한다고 권고했다.이에 따라 향후 청은 식품접촉물질 성분에 관한 평가자료 요건 지침을 개정할 계획이다.또한 앞으로 회원국 당국과 위해관리 재정비에 따른 파급력을 논의하고, 이후 청은 소비자 보호를 위한 위원회 자문을 받아 안전성평가 신청에 필요한 자료 지침을 마련할 계획이다.더불어 EFSA 식품접촉물질 패널단(CEF)의 평가 의견 결과 이행 성분 일체에 대한 확인과 평가는 사용한 성분 보다는 제조 공정에서 사용한 품목과 최종재에 초점을 둬야 하고, 소비자 노출 예측성을 높이려면 영유아 식품 섭취에 따른 식품 유형을 4가지로 설정해 현재 섭취 기본 값(17 g/kg bw/day)보다 약 9, 5, 3, 1.2배
최근 미국 컨슈머리포트에 따르면 작년 12월에 실시한 전국 설문조사에서 성인 1005명 중 절반 이상은 천연 표시를 한 식품을 찾았으며, 이를 유전자변형생물체(GMO), 호르몬, 농약, 인공 원료가 들어있지 않다고 잘못 생각하는 것으로 나타났다.컨슈머리포트가 조사한 결과 구매자 62%는 '천연' 표시 식품을 주로 구매했지만 약 2/3은 천연 식품 표시를 실제와 다르게 이해했다. 또한 절반 가량은 천연 강조표시가 독립적으로 검증을 받았다고 잘못 생각하고 있었다.더불어 가공식품에서 '천연'은 어떤 뜻이어야 한다고 생각하는가에 대한 질문에 85%는 가공 중 화학물질을 사용하지 않는 것이라 답했고, 84% 인공 원료나 색소를 사용하지 않는 것이라고 답했다.특히 천연 표시 제품을 구매한 이들 중 87%는 기대치에 부합한다면 웃돈을 얹어서라도 제품을 구매할 의향이 있다고 답
최근 아일랜드 The Irish Times에 따르면 아일랜드 식음료산업협회(FDII) 보고서의 식품 재구성 덕분에 아일랜드 소비자의 식염, 당, 지방 섭취가 저감됐다.재구성을 통해 식품 제조업자들이 제품 중 식염 함량을 줄여나감에 따라 성인의 일일 평균 식염 섭취는 2005년에서 2012년 사이 적어도 8%가 감소했다.FDII 회원사인 14개 주요 업체가 생산하는 유명 제품 600여 개의 영양소를 재구성한 결과, 지방 섭취량은 3%, 포화지방 섭취량은 5%, 설탕 섭취량은 2% 감소했다.보고서는 14개사의 식품 재구성이 업계 전반으로 확대된다는 가정하에 식품 재구성이 사람들의 식사에 미치는 영향을 추정했다. 그 결과 성인을 기준으로 나트륨 섭취는 45%, 포화지방 섭취는 18%, 당 섭취는 8%, 지방 섭취는 7% 저감될 것으로 추정됐다.특히 아동의 경우 지방 섭취는 6%, 포화지방 섭취는 23%, 나트륨 섭취는 3
천안시는 로컬푸드 운동의 일환으로 ‘설맞이 농특산물 직거래 행사’를 오는 4일 오전 10시부터 오후 5시까지 실시한다.충청남도 천안시(시장 구본영)는 2일 이번 행사에서 시 농특산물 공동브랜드인 ‘하늘그린 천안배’를 비롯한 사과, 밤, 잡곡, 오미자, 표고버섯, 전통장류, 천안흥타령쌀, 제수용으로 사용가능한 연미주 등을 판매할 계획이라고 밝혔다.이번 행사에서는 우리지역의 농가 등에서 직접 생산한 농특산물로 16개 생산자 단체에서 50여개 품목을 준비했으며, 현장판매는 물론 사전주문도 가능하다.아울러 관내 5공단 및 삼성 등 기업체에서 사전주문을 실시중이며, 이마트에 하늘그린배를 공급하여 우리농산물 판매애용에 적극 앞장서고 있다. 김충구 시 농업정책과장은 "이번 설맞이 직거래장터 행사에서 신선하고 시중가격보다 저렴한 우리지역 농특산물
전국한우협회 태안군지부(지부장 현영주)가 설을 맞아 지역의 어려운 이웃들을 위한 한우 나눔 행사를 열고 이웃사랑의 마음을 전했다.충청남도 태안군(지사 한상기)은 2일 전국한우협회 태안군지부가 지난 1일 군청 현관에서 한상기 군수와 현영주 지부장 등이 참석한 가운데 ‘설맞이 한우 나눔 행사’를 갖고 한우 83kg을 군에 전달했다고 밝혔다.이날 행사는 민족 대명절 설을 맞아 지금까지 군민들이 보내준 한우에 대한 사랑을 군 소외계층에 돌려주자는 취지로 관내 한우농가들이 자발적으로 참여해 실시됐다.지난 2009년 설립된 전국한우협회 태안군지부는 관내 한우농가 140여 가구로 구성됐으며 매년 사회복지시설과 소외계층을 대상으로 한우 나눔 행사를 개최하고 군에 한우를 기탁하는 등 지역 주민들을 위한 나눔 실천에 앞장서고 있다.현영주 지부장은 “설
부산시가 식사를 거를 우려가 있는 노인과 거동이 불편한 노인을 대상으로 유·무료로 식사를 제공한다.부산광역시(시장 서병수)는 2일 시내 노인을 대상으로 금년도 노인급식사업을 본격적으로 운영한다고 밝혔다.‘노인급식사업’은 식당에서 식사를 제공하는 경로식당 운영과 식당을 이용할 수 없을 정도로 거동이 불편한 노인을 대상으로 식사 또는 밑반찬을 가정으로 직접 배달해주는 사업이다.노인급식기관은 주로 노인복지관, 사회복지관 등 각종 복지시설과 기타 비영리단체 등이 참여해 경로식당(82개소), 식사배달(53개소), 밑반찬 배달(52개소) 등을 운영한다. 경로식당은 오전 11시 30분부터 낮 12시 30분까지 평균 1시간 정도로 주 5회 이상 운영, 밑반찬 배달은 주 2회 이상 가정으로 직접 배달된다.노인급식기관을 이용할 수 있는 대상으로는 경로식당은 만 60세
인천지역에서 유통되는 설 제수용 농산물은 잔류농약 오염으로부터 안전한 것으로 확인됐다.인천광역시 보건환경연구원(원장 이성모)은 2일 관내 전통시장에서 유통되는 제수용 및 선물용 농산물 50건에 대해 잔류농약 집중 검사를 실시한 결과 모두 기준 이내로 적합한 것으로 나타났다고 밝혔다.설 성수기를 맞아 실시된 이번 검사는 지난달 25일부터 29일까지 구월농축산물도매시장, 삼산농산물도매시장 및 신기시장, 석바위시장, 부평종합시장 등을 대상으로 이뤄졌다.이번 검사는 사과·배·대추·감·밤 등 과실류, 무·배추·쪽파 등 채소류, 도라지·고사리 등 시민들이 자주 찾는 제수용 농산물을 중심으로 실시됐으며, 검사 결과 모든 농산물의 잔류농약이 기준 이내인 것으로 확인됐다.한편 지난해 개소한 구월농산물검사소는 예산 14억원을 들여 액체질량분석기·
대전광역시(시장 권선택)는 2일 설 연휴동안 귀성객 및 시민의 불편사항 처리를 위해 시청과 각 구청 위생부서에 식품안전 비상근무 상황실을 운영한다고 밝혔다근무반은 6개반 11명으로 연휴기간 중 귀성객 편의제공을 위해 역·터미널 주변 등에서 영업하는 음식점을 안내하며, 바가지요금, 불친절, 불량식품 등 음식점 이용 시 불편사항이나 식중독사고발생 신고 시 비상연락체계를 가동해 신속하게 조사처리 할 계획이다.송진만 시 식품안전과장은 “최근 한파로 인해 겨울철에 유행하는 노로바이러스 식중독 발생이 우려되므로 음식을 먹기 전에는 반드시 손을 씻고 생굴, 조개 등 패류는 날 것으로 섭취하지 말고 완전히 익혀먹으며 지하수는 반드시 끊여서 음용하는 등 식중독예방 3대 수칙인 손씻기, 익혀먹기, 끊여먹기를 실천해 줄 것"을 당부했다.연휴기간 중 영
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2025년 03월 15일 13시 19분
