[푸드투데이 = 황인선기자] 김정문알로에(대표 최연매)가 지난달 방판 전용으로 선보인 여성 건강기능식품 ‘우먼스 레벨업 W’가 중장년층 사이에서 입소문을 타며 인기를 더해가고 있다고 30일 밝혔다. 최근 건강 중시 트렌드가 확대되면서 여성 갱년기에 대한 소비자 인식이 변화하고 있다. 갱년기 증상을 방치하거나 의학적인 방법으로 해결했던 과거와는 달리 ‘먹는 것’으로 증상을 완화하려는 이들이 늘면서 여성 건강기능식품에 대한 수요가 증가하고 있는 것. 김정문알로에는 이와 같은 추세를 반영해 여성 건강문제를 포괄적으로 케어할 수 있는 ‘우먼스 레벨업 W’를 출시했다. ‘우먼스 레벨업 W’는 ‘MS-10 엉겅퀴등복합추출물’과 ‘감마리놀렌산’ 등을 주원료로 하는 국내 유일의 2중 기능성 제품으로, 지난달 19일 출시 이후 한 달 만에 누적 판매량 5000세트(매출액 17억)를 돌파하며 성장세를 보이고 있다. ‘MS-10 엉겅퀴등복합추출물’은 식품의약품안전처가 인정한 개별인정형 원료로, 미국 식품의약국(FDA)으로부터 안전성을 입증받아 신규 건강식품 원료(NDI)로 등재됐다. 인체시험을 통해 안면홍조, 감각이상, 수면장애, 신경과민, 우울, 두통, 어지럼증, 피로감, 근
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 황성만)가 큼지막한 돼지고기와 화끈한 불맛의 라면비책의 두 번째 제품인 ‘라면비책 고기짬뽕’을 출시했다. ‘라면비책’은 오뚜기의 새로운 가정간편식(HMR) 라면 브랜드로, 풍부한 건더기의 레토르트 파우치를 활용하여 맛과 영양을 더해 라면의 맛을 한 단계 높였다는 평가를 받고 있다. 오뚜기는 ‘라면비책 닭개장면’의 인기에 힘입어 2탄 ‘라면비책 고기짬뽕’을 출시하며 HMR 라면의 돌풍을 이어갈 계획이다. ‘라면비책 고기짬뽕’은 큼지막한 돼지고기와 화끈한 불맛, 얼큰한 짬뽕 국물로 맛을 낸 제품이다. 치킨, 사골, 돈골엑기스를 최적의 비율로 혼합하여 라면비책만의 깊고 진한 짬뽕육수의 맛을 구현했으며, 큼지막한 돼지고기와 채소로 고기짬뽕의 국물맛을 더하고 건더기의 식감도 살렸다. 고추, 마늘, 대파 등을 센불에 볶아 화끈한 불맛을 더해 진짜 고기짬뽕의 맛을 느낄 수 있다. 오뚜기 관계자는 “오뚜기 라면비책의 두 번째 제품인 ‘라면비책 고기짬뽕’을 출시했다”며, “화끈한 불맛의 얼큰한 짬뽕으로 라면비책만의 고급스러운 맛을 이어갈 계획”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 학교 급식 납품용 육가공 신제품 ‘널 응원해’ 소시지 2종을 출시했다. 소시지에 코코아분말로 재미있는 문구와 그림 등을 새겨 넣어 단순히 먹는 즐거움 외에도 특별함을 느낄 수 있게 한 제품이다. 새로 선보이는 제품은 청정원 ‘널 응원해 비엔나’와 ‘널 응원해 프랑크’이다. 아이들의 눈높이에 맞춰 각각의 제품에 귀여운 동물 모양 캐릭터와 응원 문구를 더해 ‘잘했쥐’, ‘고맙소’, ‘힘내용’, ‘맛있닭’ 등으로 표현해 보는 즐거움을 준다. 각종 교내행사나 시험기간, 특식 등에 활용하기에 좋다. 소시지 본연의 맛을 살리기 위해 재료 선정에도 신경 썼다. 국내산 순돈육에 천일염으로 숙성하여 고소한 풍미는 물론 톡톡 터지는 육즙과 뽀득하게 씹히는 식감을 살렸다. 건강을 위해 응원 문구는 코코아 분말을 사용했으며, 카라기난, 보존료, D-솔비톨, 산화방지제, 전분 등과 같은 5가지 합성첨가물은 일절 사용하지 않았다. 조리방법은 끓는 물에 2~3분 데치거나, 프라이팬에 기름을 두르고 1~2분 볶으면 된다. 오븐이나 에어프라이어가 있다면 180도에서 3분간 가열하면 된다. 대상 관계자는 “학교 급식이 재개되며 현장의 다양한 수요를
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)가 신임 차장에 김진석, 식품의약품안전평가원장에 서경원 등 고위공무원단 인사를 31일 단행했다. 이번 인사에 따라 식약처 차장에 김진석 전 기획조정관과 식품의약품안전평가원장에 서경원 전 의약품심사부장이 승진한다. 김진석 신임 차장은 경성약대를 졸업하고 KAIST MBA를 마친 후 질병관리본부에서 역학조사과장, 약무정책과 등 다양한 경험을 쌓았다. 이어 2010년에는 식약처로 소속을 옮기고 한약정책과장, 대변인, 위해사범중앙조사단장, 의료기기안전국장, 경인식약청장을 맡았고 최근까지 기획조정관 업무를 수행했다. 서경원 신임 평가원장은 서울약대를 졸업하고 식품의약품안전평가원에서 약효동등성과장, 의약품재분류T/F팀장, 의료제품연구부장, 의약품심사부장 등 주요 보직을 거쳤다. 이에 따라 공석이 된 기획조정관에는 한상배 식품안전정책국장이, 식품안전정책국장에는 이승용 식품소비안전국장이 자리를 옮긴다. 또한 식품의약품안전평가원 의약품심사부장에는 박윤주 의료제품연구부장이, 의료제품연구부장에는 손수정 대전식품의약품안전청장이 임명됐다. 아래는 인사 명단. ◇승진(’21.3.31.자) ▲차장: 김진석 일반직고위공무원(전,
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 즉석판매제조·가공업 영업신고를 하지 않고 소스류를 제조해 가맹점에 판매한 가맹사업자 등 13곳을 적발해 '식품위생법'과 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률' 위반혐의로 행정처분 및 수사의뢰했다고 30일 밝혔다. 조사결과, 즉석판매제조・가공업 영업신고를 하지 않은 A업체(경북 포항시 소재)가 2019년 10월부터 제조일자, 유통기한 등 식품정보를 표시하지 않고 ’곱창소스‘ 등 5종을 불법으로 제조해 전국 가맹점 12곳에 3,479kg(판매액 1,798만원 상당)을 판매한 것으로 조사됐다. 또한 해당업체는 비위생적인 작업 환경에서 ‘곱창전골’, ‘한우대창’, ‘한우곱창’ 등 식육제품을 제조해 제조일자, 유통기한 등을 표시하지 않고 쇼핑몰에 986.6kg(판매액 1,755만원 상당)을 판매한 사실도 드러났다. 식약처는 소스류와 식육제품 등 6종을 전량 압류·폐기 조치하고 가맹점에서 행해지는 불법행위가 근절될 수 있도록 단속을 강화할 계획이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 위생용품수입업자가 알아두어야 할 사항 등을 주요내용으로 하는 ‘수입위생용품 영업 및 수입신고 민원인 안내서’를 발간했다. 이번 안내서는 위생용품 수입을 준비하는 영업자에게 수입절차 등 실무에 도움을 주기 위해 발간하였으며, 민원인이 보다 쉽게 이해할 수 있도록 전산시스템 사용 방법을 단계별로 상세히 안내하고 국외제조업소 등록방법, 성분코드 신청방법 등 분산돼 있는 정보를 한 권으로 제공하여 민원인의 편의성을 제고했다. 주요 내용은 ▲위생용품교육 및 영업신고방법 ▲국외제조업소 등록 ▲성분확인 및 성분코드신청방법 ▲수입신고시스템 수입신고절차 ▲자주하는 질의응답 등이다. 식약처는 이번 안내서 발간으로 수입위생용품 수입절차에 대한 막연한 어려움 해소를 기대하며, 앞으로도 수입신고 절차에 대한 정보를 적극·지속적으로 제공할 예정이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 산양유의 곰팡이독소 안전관리를 강화하고, 정제형태로 제조 가능한 식품의 범위를 확대하는 등 '식품의 기준 및 규격' 고시 개정안을 30일 행정예고한다고 밝혔다. 개정안의 주요 내용은 ▲산양유에 곰팡이독소(아플라톡신 M1) 기준 신설 ▲조미식품과 음료류 제품의 정제형태 제조 허용 확대 ▲건조 및 분말 실온제품의 냉동유통 허용 ▲통·병조림 및 레토르트식품의 정의 개정 ▲농약의 잔류허용기준 신설 및 개정 등이다. 곰팡이독소의 기준‧규격 재평가 결과, 유제품의 안전관리 강화 필요에 따라 산양유에도 아플라톡신 M1 규격을 신설했다. 아플라톡신 M1은 아플라톡신 B1이 함유된 사료 등을 먹은 젖소 등 포유류의 체내대사를 통해 생성된 후 동물의 젖으로 배출되는 발암성 곰팡이독소다. 식품은 의약품으로 오인되지 않도록 정제 또는 캡슐형태로 제조하는 것을 제한하고 있지만 의약품과 오인 우려가 적은 다류, 커피, 향신료 등은 휴대 및 사용편의를 위해 정제형태의 제품으로 제조할 수 있도록 허용했다. 미숫가루와 같이 냉·해동에 따른 품질변화가 적은 건조·분말제품의 경우, 여름철 벌레발생 예방 및 품질유지를 위해 실온제품이
[푸드투데이 = 황인선기자] 국내 최초 한식 HMR 브랜드인 동원F&B의 ‘양반’ 브랜드가 지난해 출시한 ‘양반 국탕찌개’ 제품이 높은 관심을 받고 있다. 출시한지 1년이 안되어 쟁쟁한 기존 브랜드들을 제치고 시장 점유율 2위에 올랐다. ‘양반김’, ‘양반죽’, ‘양반김치’에 이어 ‘양반 국탕찌개’가 출시되면서 ‘양반’의 다양한 제품을 상황과 취향에 따라 조합하면 맛과 영양이 풍부한 제대로 된 한 상 차림을 뚝딱 차려낼 수 있게 됐다. ‘양반 국탕찌개’는 간편 파우치 형태의 HMR 국물요리 제품으로 엄선한 자연 재료를 양반죽 30년 노하우를 활용한 가마솥 전통방식으로 끓여내 정통 한식의 깊은 맛을 담아냈다. 재료 본연의 맛과 식감을 살리면서 동시에 각각의 재료가 조화를 이루는 것이 특징이다. ‘양반 국탕찌개’는 탕 6종, 찌개 6종, 국 5종 등 총 17종으로 풍성하게 구성됐다. 시원한 참치육수에 횟감용 통참치를 통째로 넣은 ‘통참치 김치찌개’, 진하게 우려낸 양지국물에 차돌양지를 듬뿍 담은 ‘차돌 육개장’, 진한 한우사골 국물에 소고기가 풍성하게 들어있는 ‘한우사골설렁탕’ 등이 주요 제품이다. 최근에는 자연 원재료를 활용해 맛과 원재료의 수준을 한
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 황성만)가 고급 정통 중식요리의 풍미를 그대로 재현한 프리미엄 컵밥인 ‘중화XO게살덮밥’과 ‘중화 팔보채덮밥’을 출시했다. ‘중화XO게살덮밥’은 탱탱한 게살과 부드러운 스크램블 에그에 고급 중화 XO소스의 조화가 잘 어울리는 제품이다. 해산물의 풍미를 가득 담은 중화풍의 덮밥으로 하루가 든든한 한 그릇 요리를 간편하게 즐길 수 있다. ‘중화 팔보채덮밥’은 오징어, 돼지고기, 위소라, 죽순, 표고, 양송이, 목이버섯, 물밤 등 진귀한 8가지 재료가 풍부하게 들어있는 팔보채를 그대로 재현한 제품이다. 매콤한 두반장과 중화풍 소스로 입안 가득한 중식 요리의 풍미를 가득 담은 중화 팔보채덮밥을 맛있게 즐길 수 있다. 오뚜기 관계자는 "정통 중식요리의 풍미를 그대로 재현한 ‘중화XO게살덮밥’과 ‘중화 팔보채덮밥’을 출시했다”며, “정통 중식을 프리미엄 컵밥으로 간편하게 즐길 수 있을 것”이라고 말했다. 한편, 오뚜기는 밥의 양이 적어 아쉽다는 소비자들의 의견을 적극 수렴해 든든한 한끼 식사를 할 수 있도록 오뚜기 컵밥 전 제품의 밥의 양을 20% 증량했다. 톡톡김치알밥, 김치참치덮밥, 참치마요덮밥, 차돌강된장보리밥, 진한쇠고기
[푸드투데이 = 황인선기자] 정관장 ‘시작해봄’ 프로모션은 녹용농축액 함량을 증대한 ‘정관장 천녹’과 환절기 호흡기 건강을 위한 ‘홍삼톤청’을 중심으로 다양한 혜택을 제공한다. ‘정관장 천녹’의 ▲천녹정 ▲천녹정편 ▲천녹톤 ▲천녹W ▲천녹원칙세트 ▲천녹강환을 구매한 고객에게는 세트 구성에 따라 ‘정관장 천녹W’ 5포, 10포를 증정하고 ▲홍삼톤청 30포와 60포를 구매한 고객에게는 각각 ‘홍삼캔디후(40g)’ 2세트, 4세트 증정한다. 또한, 정관장의 인기 제품인 ▲홍삼정 ▲홍이장군 ▲알파프로젝트 7종 ▲굿베이스 에센셜 케어 9종 등 다양한 혜택을 만나볼 수 있다. 행사 기간내 정관장 제품을 15만원 이상 구매하거나 정관장 포인트를 사용한 고객에게는 추첨을 통해 정관장 쿠폰을 추가 지급한다. 1등(3천명) 30,000점, 2등(2만명) 20,000점을 제공하며 이벤트에 참여한 전원에게는 10,000점를 지급한다. 한편, 정관장 ‘시작해봄’ 프로모션은 전국 정관장 로드샵, 백화점 및 대형마트, 정관장몰 등에서 진행한다.