[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 2일 최근 남해안에서 패류독소가 검출되는 등 봄철을 앞두고 패류독소 중독이 우려됨에 따라 오는 6월까지 홍합, 백합, 바지락, 가리비 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취와 유통‧섭취에 주의를 당부했다. 식약처 Q&A를 통해 패류독소란 무엇이며, 섭취 시 증상과 주의사항을 알아본다. Q. 패류독소(shellfish-poison, 貝類毒素)란? 조개류에 축척돼 먹으면 식중독을 일으키는 독의 총칭으로 유독 플랑크톤을 먹이로 하는 조개류(패류)의 체내에 독소가 축적되는데 조류 및 포유류(사람) 등 고등동물이 유독한 패류를 섭취하는 경우 중독을 일으키며, 패류독소에는 마비성패독(Paralytic Shellfish Poisoning, PSP), 설사성패독(Diarrhetic Shellfish Poison, DSP), 기억상실성패독(Amnestic Shellfish Poison, ASP), 신경성패독(Neurotoxic Shellfish Poison, NSP) 등이 있다. 우리나라에서 주로 발생하는 마비성패독은 3월부터 남해안 일원을 중심으로 출현해 해수 온도가 15~17℃일 때 최고치를
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 남해안에서 패류독소가 검출되는 등 봄철을 앞두고 패류독소 중독이 우려됨에 따라 오는 6월까지 홍합, 백합, 바지락, 가리비 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취와 유통‧섭취에 주의를 당부했다. 패류독소는 바다에 서식하는 유독성 플랑크톤(Alexandrium tamarense 등)을 먹이로 하는 패(조개)류의 체내에 축적되는 독소로 중독 위험이 있다. 패류독소는 매년 3월부터 남해 연안을 중심으로 발생하기 시작해 동‧서해안으로 확산되며, 해수온도가 15∼17℃일 때 최고치를 나타내다가 18℃이상으로 상승하는 6월 중순경에는 자연 소멸되며, 증상에 따라 마비성‧설사성‧기억상실성 패류독소으로 구분된다. 우리나라에서 자주 발생하는 마비성 패류독소를 섭취하게 되면 30분 이내 입술주위가 마비되고 점차 얼굴, 목 주변으로 퍼지면서 두통, 구토 등이 발생할 수 있으며, 심한 경우 근육마비, 호흡곤란으로 24시간 이내에 사망할 수도 있어 의심증상이 나타나면 즉시 가까운 병원‧보건소 등에서 진료를 받아야 한다. 식약처는 17개 시‧도와 함께 유통 초기 단계인 도매시장과 대형마트 납품업체 등에서
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 시중에서 판매 중인 중국산 ‘목이버섯’에서 잔류농약(카벤다짐)이 기준치(0.13mg/kg)보다 초과 검출(0.50mg/kg)돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 28일 밝혔다. 카벤다짐(Carbendazim)은 곡류, 채소 등에 곤충을 방제하기 위해 쓰는 침투성 살진균제다. 회수 대상은 일품농산이 수입‧판매한 중국산 목이버섯(포장일: 2021년 12월 10일, 유통기한: 2023년 12월 9일)과 이를 천가지고움(경기 남양주시)이 소포장‧판매한 제품(제품명: (건)목이버섯, 유통기한: 2023년 1월 19일)이다. 식약처 관계자는 "해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품하여 줄 것을 요청했다"면서 "식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399)로 신고해 주시기 바란다"고 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 보건의료인력인 영양사 1032명은 28일 국회의원회관에서 국민의 올바른 식생활 실천과 건강증진의 이념으로 온국민영양복지를 실현할 제20대 대통령으로 이재명 후보 지지를 선언하고, 지지자 명단을 더불어민주당 선대위 포용복지국가위원회 상임위원장인 남인순 국회의원 등에게 전달했다. 이들 영양사는 영유아에서부터 학생, 근로자, 어르신에 이르기까지 하루 1400만명의 건강한 급식과 대국민 영양관리서비스를 책임지고 있으며, 코로나19라는 국가적 위기 상황에서도 마스크를 벗는 유일한 공간인 급식소, 의료기관, 보건소 등에서 '중단없는 국민영양관리’를 위해 최선을 다하고 있으며 이재명 후보의 환자, 장애인, 어르신을 위한 돌봄국가 책임제, 지역사회 통합돌봄체계로서 재가방문서비스 확대, 국민 먹거리 기본권 보장, 차별없는 일터 등 새로운 미래를 위한 공약들에 적극 공감한다고 밝혔다. 아울러 지지선언을 통해 △국가 영양전담부서 설치, △초・중・고등학교 영양교사 적정배치, △의료기관 임상 영양사 배치기준 신설, △전국 군부대 영양사 의무배치, △지역사회통합돌봄사업 영양서비스 강화 및 영양사 확충, △비정규직 영양사 처우 개선, △영양사 교육 강화 및
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)에서 추진 중인 저탄소 식생활 캠페인 ‘코리아 그린푸드 데이’에 인천광역시의 미래세대가 함께 할 수 있는 계기가 마련됐다. 한국농수산식품유통공사와 인천광역시교육청(교육감 도성훈)은 28일 시 교육청에서 업무협약을 체결하고, ▲저탄소 식생활 캠페인 ‘코리아 그린푸드데이’ 추진 등 ESG 가치 실천 ▲학교급식 등 로컬푸드 활용한 지역단위 먹거리 선순환 체계 지원을 통한 지역경제 활성화 ▲기후위기 인식개선과 탄소중립 생활 실천 촉진 등에 협력하기로 했다. ‘코리아 그린푸드 데이’는 우리 모두와 미래세대를 위해 먹거리의 생산유통소비 전 과정에서 발생하는 온실가스 배출량을 줄여 ‘농장에서 식탁까지 Net Zero(탄소중립)’를 실천하는 저탄소 식생활 캠페인이다. 공사는 지난해부터 서울·전북·광주·경기교육청과 협약을 맺고 우리나라 미래세대들이 저탄소 식생활에 동참할 수 있도록 노력하고 있으며, 이번 협약으로 인천지역 530여개 초·중·고교 31만 학생들의 건강한 식습관 형성은 물론, 하나뿐인 지구를 지키는 미래세대로 성장하도록 도울 예정이다. UN 식량농업기구(FAO)에 따르면 먹거리 관련 이산화탄소 배
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희) 경제지주가 운영하는 온라인 쇼핑몰 농협몰이 3월 3일 삼겹살데이를 맞아 우리 농축산물 소비촉진을 위해 28일부터 3월 4일까지 5일간 '삼겹살데이 맞이 할인기획전'을 진행한다. 이번 기획전에서는 NH농협카드로 결제 시 돼지고기, 쌈 채소, 제철과일 등 40여가지 우리 농축산물을 최대 20%(1만원 한도) 할인하여 판매한다. 또한, 농협몰 내 장보기를 통해서 삼겹살(1인 600g 한정)을 최대 33%까지 추가 할인 혜택을 제공한다. 농협은 코로나19의 장기화로 온라인 장보기가 일상화된 상황에서 소비자들이 온라인 주문을 통해 신선한 우리 농산물을 저렴한 가격으로 구입할 수 있도록 이번 행사를 기획했다. 농협경제지주 장철훈 농업경제대표이사는 “맛있는 우리 돼지고기와 농산물로 봄철 기운을 돋우고, 우리 농가에도 도움이 되었으면 한다”면서 “소비자 여러분의 많은 관심과 이용을 부탁드린다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 관계부처 합동 ‘신속항원검사 키트 수급 대응 TF 회의’(2.23)와 ‘공중보건 위기대응 의료제품 안전관리‧공급위원회 심의’ 결과(2.25)에 따라 자가검사키트 공급 안정화를 위해 시행 중인 유통개선조치(2.13~3.5)를 3월말까지 연장한다고 28일 밝혔다. 이번 연장조치는 자가검사키트 유통·공급이 안정화 추세에 있으나, 최근 코로나19 확진자 급증에 따른 수요가 증가하고 있고 온라인상의 무허가 검사키트 판매 등의 불법행위가 계속 발생하고 있어, 지속적으로 유통 점검·관리하기 위해 결정한 것이다. 이번 연장조치에 따라 현행 ▲판매가격 지정(1회 사용분 6천원) ▲판매처 제한(약국‧편의점에서 판매, 온라인 판매금지) ▲대용량 포장 제품 생산 ▲판매방식 지정(낱개 판매 허용, 1회 최대 구매 수량 5개) ▲출고물량 사전승인 등 자가검사키트 유통개선조치가 3월 31일까지 유지된다. 식약처 관계자는 "앞으로도 자가검사키트의 공급과 유통 시장 안정화를 위해 적극 노력하겠으며, 국민이 자가검사키트를 사용·구매하는 데 불편함이 없도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)는 서울본부세관 및 알리바바닷컴과 공동으로 K-food 수출 지원을 위한 'RCEP 활용 및 글로벌 B2B 전자상거래 진출전략 웨비나'를 내달 4일 오후 2시에 개최한다고 28일 밝혔다. 협회는 지난해 4월 서울본부세관과 ‘K-food 수출지원을 위한 업무협약’을 체결하고, 식품기업을 위한 다양한 수출지원 협력사업을 펼쳐 나가고 있다. 알리바바닷컴은 알리바바그룹 산하 글로벌 B2B 전자상거래 플랫폼으로서, 전세계 190여개국의 3,400만명 이상의 바이어가 이를 통해 비즈니스 기회를 찾았거나 거래를 성사했다.(‘21. 3. 31. 기준) 협회는 RCEP에 대한 이해 및 활용도를 증진하고, 코로나-19에 따른 입출국 제약으로 신규 해외 판로개척의 기회가 부족한 실정을 반영하여 우리 식품기업이 세계 최대 B2B 플랫폼인 알리바바닷컴을 활용하여 새로운 수출시장을 개척할 수 있도록, 서울본부세관과 함께 이번 웨비나를 기획했다. 주요내용으로 협회는 ‘22년도 식품산업협회 수출지원사업’을 안내하며, 서울본부세관은 ‘RCEP 활용을 통한 K-food 수출지원’에 대해 설명한다. 알리바바닷컴에서는 ‘포스
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 종가집이 신제품 ‘아삭한 포기김치’를 오는 3월 1일 신세계라이브쇼핑 채널을 통해 출시한다. 종가집이 신세계라이브쇼핑과 함께 선보이는 ‘아삭한 포기김치’는 100% 우리 농산물을 사용하고 종가집 김치연구소만의 신선 발효∙제조∙유지 비법이 담겨, 갓 담근 배추의 식감과 재료의 감칠맛을 느낄 수 있다. 종가집 ‘아삭한 포기김치’는 김치가 충분히 발효돼도 무르지 않고 아삭아삭한 식감이 지속되는 것이 특징이다. 이는 깔끔하고 시원한 맛을 위해 국내산 매실과 배를 아낌없이 넣은 덕분이다. 삼겹살 수육이나 보쌈, 칼국수 등과 잘 어울리고, 무엇보다 흰 쌀밥 위에 한 조각 올리면 김치의 맛을 온전히 느낄 수 있다. 신세계라이브쇼핑 전용상품인 종가집 ‘아삭한 포기김치’는 4.8kg 제품 2개입으로 구성된다. 방송은 오는 3월 1일 오후 4시 34분부터 60분 동안 진행된다. 판매가는 6만5900원이며, 모바일 ARS를 이용하면 1000원의 할인 혜택을 적용 받아 6만4900원에 구매할 수 있다. 대상 관계자는 “집밥 수요 증가로 김치 소비량이 급증하고 있는 것에 착안해, 종가집의 노하우가 담긴 신제품을 신세계라이브쇼핑을 통해 출시하게 됐다
[푸드투데이 = 황인선기자] 배달의민족 운영사 우아한형제들(대표 김범준)이 올해 상반기 대규모 개발자 채용을 실시한다고 28일 밝혔다. 이번 채용은 우수한 개발자를 적극적으로 확보해 서비스를 고도화하고 배달 앱을 넘어 종합 비즈니스 플랫폼으로 도약하기 위해 마련됐다. 우아한형제들은 올해 약 300여명 이상의 기술 인력을 채용할 계획이다. 지난해에는 수시 채용 및 경력 개발자 공채를 통해 약 200여명 규모의 기술 인력을 채용한 바 있다. 채용 분야는 ▲서버/백엔드 ▲프론트엔드 ▲iOS 및 안드로이드 ▲로봇 소프트웨어 ▲데이터분석 ▲인프라 ▲정보보안 ▲QA 등 개발 전 직군이다. 나이, 성별, 학력, 전공과 관계 없이 각 공고에 게시된 자격과 역량을 갖췄다면 누구나 지원 가능하다. 지원자는 서류전형과 온라인 코딩테스트(또는 사전과제), 비대면으로 진행되는 1차 실무진 면접, 2차 임원 면접을 거쳐 최종 입사가 결정된다. 채용 절차는 지원자 개별 일정에 맞춰 진행된다. 지원서 접수 및 채용 관련 자세한 사항은 우아한형제들 인재 영입 홈페이지(career.woowahan.com)에서 확인할 수 있다. 우아한형제들은 우수 인재 영입을 위해 복지 혜택도 꾸준히 강화하