SPC그룹에서 운영하는 배스킨라빈스와 던킨도너츠는 다가오는 추석을 맞아 점주와 함께 하는 사회공헌 활동의 일환으로 5일, 대전지역 아동센터를 방문해 아이스크림과 도넛을 나누며 따뜻한 사랑 나눔을 실천했다고 밝혔다. 배스킨라빈스는 대전가오점 오정은 가맹점주와 함께 ‘대전 늘사랑 아동센터’를 방문해 아이들과 ‘핑크카 아이스크림 파티’를 하며 즐거운 시간을 가졌다. ‘핑크카’는 아이스크림으로 행복 나눔을 실천하는 배스킨라빈스의 컨셉카다. 또 늘사랑 아동센터에서 생활하고 있는 영아들을 위해 유아용 비누ㆍ칫솔ㆍ 치약 등의 생필품을 선물로 전달했다.또한, 던킨도너츠는 대전대동역 이한림 가맹점주와 함께 ‘대전 평화의 마을 아동복지센터’를 방문해 맛있는 도넛과 생필품 세트를 전달하며 아이들이 어려운 상황 속에서도 꿈을 키워갈 수
외식전문기업 아모제(대표 신희호)가 5일부터 ‘제9회 외식 아이디어 공모전’을 개최한다. 올해로 9회를 맞는 이번 공모전은 대학(원)생을 대상으로 하는 ‘외식산업 신규 프랜차이즈 브랜드 개발’, ‘아모제 신규 한식 프랜차이즈 브랜드 내 한식메뉴 개발’, ‘오므토 토마토 프랜차이즈 성장 전략’ 등의 주제와 일반인을 대상으로 하는 ‘아모제 브랜드 내 신규메뉴 제안’의 주제로 구분하여 진행된다.전국 대학생, 대학원생과 외식업에 관심 있는 일반인이라면 누구나 참여가 가능하며, 우편 또는 방문 접수하면 된다. 제출된 아이디어는 외식 관련학과 교수 등 선별된 심사위원단의 엄격한 심사과정을 통해 선발된다. 10월 24일 까지 모집하는 이번 공모전에서 수상자는 최종 대상 1팀을 비롯해 최우수상, 우수상, 장려상 등 총 14팀을 선정할 예정이다. 대상 수상 팀
라이트디쉬카페 세븐스웨이브커피(대표 김형진)는 가을을 맞아 여름내 잃었던 미각을 깨워줄 가을 시즌메뉴 ‘바닐라 차이라떼’와 디저트와플 ’사과홀릭’ 2종을 출시한다고 5일 밝혔다.따뜻한 차 한잔 생각나는 가을을 맞아 새로 출시한 ‘바닐라차이라떼’는 디카페인 홍차와 함께 달콤함의 풍미를 깊게 살리는 바닐라, 계피 등의 천연 향이 혼합된 차 음료로, 우유로 마무리 해 달콤하고 풍부한 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다. 이와 함께 가을에 가장 어울리는 과일, 사과의 본연의 맛을 강조한 와플 ‘사과홀릭’은 아메리칸와플의 바삭함과 부드러움이 사과의 상큼한 향과 어우러져 여름내 지친 입맛을 달콤하게 깨워준다. 특히 비타민C와 무기질이 풍부한 사과가 와플 위의 토핑 뿐 아니라 반죽 속까지 들어가 사과의 과육이 아삭하게 씹히며 와플과 함께 풍부
롯데리아(대표 조영진)는 추석 선물을 준비하는 고객들 부담을 덜어주기 위한 사은행사로 오는 22일까지 햄버거 제품교환권을 20% 할인 판매한다고 5일 밝혔다. 할인 판매되는 품목은 한우불고기콤보, 유러피안프리코치즈버거세트, 불갈비버거세트, 새우버거세트, 불고기버거세트, 야채라이스불고기세트 등으로 베스트셀러 상품 위주의 구성, 선택의 폭을 넓히고, 가격 부담은 줄여 실속파들에게 인기를 끌 것으로 보인다.롯데리아 커피사업부인 엔제리너스커피는 실속과 품격을 갖춘 추석 선물 세트를 선보인다. 고급 원두 에티오피아시다모 2봉과 설화(청주), 머그잔, 에스프레소잔, 라떼잔으로 구성된 ‘추석선물세트’와 에디오피아시다모 1봉, 머그잔, 라떼잔으로 구성된 ‘추석선물세트’ 2종으로 구성됐다.
식품전문기업 동원그룹이 운영하는 교육기관 '동원리더스아카데미'는 지난 8월 18, 19일 이틀간 ‘식품 중소기업 조직성과 향상과정’과 23, 24일 ‘식품 미생물분석 실무자 능력 향상과정’ 2개의 과정이 진행돼 큰 호응을 얻었다고 최근 밝혔다. 이중 '식품 중소기업 조직성과 향상과정'은 식품제조 및 가공 중소기업의 성과창출과 경영목표달성에 기여할 수 있도록 식품 제조 현장을 변화에 적응하며 성과를 창출하는 방식의 이론과 체험식 과정으로 이루어져 교육생들의 흥미를 이끌어냈다.'식품 미생물분석 실무자 능력 향상과정'은 식품 제조의 청정도 실험 방법을 학습해 미생물 담당자의 역량을 강화해 원료.공정.완제품의 미생물 오염 여부를 확인할 수 있도록 도움을 주는 프로그램으로 교육생들이 직접 살모넬라와 비브리오 등 배지제조 만들어 생화학시험 결과
현진푸드빌(대표 김종열)이 운영하는 요거프레소에서는 추석 명절을 맞아 특별 할인 이벤트를 진행한다고 5일 밝혔다.본격적인 귀성이 시작되는 10일부터 이틀 동안 요거프레소 동서울터미널점에서 요거프레소 특유의 초콜릿 미디움 로스팅으로 진한 풍미를 더한 아메리카노를 1000원에 판매한다.요거프레소 기획팀 이월환팀장은 “귀성길이 되면 언제나 사람이 북적거리는 터미널에서 커피 한잔의 여유를 제공해드리고자 이번 이벤트를 진행하게 되었다” 며 “요거프레소 아메리카노를 통해 기분 좋은 명절의 되었으면 한다”고 말했다.한편, 요거프레소는 최근 330호점을 오픈하면서 탄탄한 프랜차이즈 커피전문점 브랜드로 자리매김하고 있다. 9월에도 5개 매장을 오픈하며 연말까지 400호점 달성을 계획 중이다.
추석, 고향 내려가는 길은 언제나 설렌다. 오랫동안 뵙지 못한 부모님과 친지들 만날 생각에, 어릴 때부터 알고 지낸 고향 친구들 만날 생각에, 마음은 언제나 설레고 기대된다. 하지만 꽉 막히는 고속도로에서 10시간 이상씩 보낼 생각을 하면 끔찍하기도 하다. 화장실도 제대로 갈 수 없고, 출출할때 제대로 끼니도 떼울 수 없다. 그렇다면 꽉 막히는 고속도로 위에서도 즐거울 수 있도록 미리 준비해보자. 오랜 시간 차에 있으면 운전하는 것 자체가 지루하면서 졸리기도 하고, 입이 궁금해진다. 이럴 때 식감이 좋은 것을 씹으면 기분 전환도 되면서 출출한 배도 어느 정도 채울 수 있다. 기능성 과일음료 스무디킹 매장에서 판매 중인 하이프로틴 뉴트리션바를 준비해보자. 하이프로틴 뉴트리션바는 달걀 1개에 포함된 단백질 양의 1.5배가 넘는 12g의 단백질을 함유하고 있
자연주의 베이커리 전문점 브레댄코가 추석을 맞아 인기 메뉴를 보다 저렴하고 풍성하게 구성한 총 30여종의 추석 선물 세트를 선보인다고 5일 밝혔다. 브레댄코가 새롭게 내놓은 추석 선물세트는 남녀노소 모두가 즐겨먹을 수 있도록 경주빵, 모나카, 도라야끼 등 특징이다. 부드럽고 고운 팥 앙금이 들어간 달콤한 ‘정성으로 빚은 우리 경주빵’은 한 입에 쏙 들어가는 크기의 앙금빵을 세트로 구성해 온 가족이 함께 즐기기 좋은 선물이다. ‘추억 가득 우리 모나카’는 찹쌀로 만든 얇게 구운 과자 껍질 사이에 부드럽고 달콤한 밤, 통팥, 흑임자 세 가지의 앙금을 넣은 모나카를 세트로 구성한 고급 선물이다. 또 브레댄코는 평소 인기가 높은 선물세트인 신선하고 부드러운 롤케이크를 비롯해 화과자 세트, 전병세트, 양갱 세트 등을 추석선물로 다양하게 선보인다. 브
아메리칸 캐주얼 다이닝 레스토랑 T.G.I.프라이데이스(대표 조영진)는 가을맞이 고객의 입맛을 사로잡을 신 메뉴 ‘콤비네이션 스큐어’ 를 선보였다.T.G.I.프라이데이스가 새롭게 선보이는 콤비네이션 스큐어는 다양한 메뉴를 고르게 맛보고 싶어하는 고객의 니즈를 반영해, 육류와 해산물, 야채로 구성한 콤비네이션 꼬치 메뉴다. 고품질의 식자재를 그릴에 직접 굽는 직화구이 방식으로 조리해 그윽한 스모크향을 음미할 수 있다. 전국 매장에서 3만개 한정 판매되며, 가격은 2만1000원이다.콤비네이션 스큐어 는 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있고, 취향에 따라 비프꼬치, 새우꼬치, 야채꼬치를 한 꼬치씩 추가 주문할 수도 있어 고객들의 만족도가 높은 제품이 될 것으로 보인다. 또한 추석을 기념해 콤비네이션 스큐어 50% 할인 행사를 진행한다. 기간은 추석 기간 10~13일까
CJ푸드빌(대표 김의열)이 운영하는 씨푸드 패밀리레스토랑 씨푸드오션은 지난 5년간 고객들에게 가장 많은 사랑을 받은 베스트 메뉴를 선정해 새롭게 재해석한 ‘베스트 컬렉션’ 메뉴를 선보인다고 2일 밝혔다. 이번에 출시된 메뉴는 훈제연어샐러드, 연어아가미구이, 쭈꾸미 떡볶음, 타이씨푸드샐러드, 치킨데리야끼롤 장어롤, 크런치롤 등 총 20종.이들 베스트 메뉴들은 씨푸드오션 전 스탭들이 지난 5년간 고객에게 가장 많은 인기를 얻었던 메뉴들을 직접 선발해 최종 20종을 ‘베스트 컬렉션’ 메뉴로 선정했으며 현재 시점에 맞게 메뉴를 재해석해 새로운 요리로 탄생됐다. 특히 연어의 부드러운 아가미살에 데리야끼 소스를 발라 오븐에 구워낸 '연어아가미구이'와 갑오징어와 새우, 쭈꾸미에 매콤새콤한 칠리소스를 더한 '타이 씨푸드샐러드'는 기존보다 해산물을
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