대전시 특별사법경찰수사팀은 불량 축산물 가공 및 사용업자 4명을 위생관리법 등의 위반혐의로 형사입건한다고 15일 밝혔다.시는 지난 8월 한 달간 지역내 축산물 판매업, 축산물 가공업소 등을 대상으로 단속을 실시해 '불량 무허가 식육가공품'과 '돈까스' 등을 제조·판매한 업체를 적발했다.이번 단속에서 적발된 4개 업체는 무허가 영업행위와 축산물 기준 규격을 위반하며 영업을 해온 것으로 드러났다.특히, 일부엄체는 식육제조가공업 허가 없이 돈까스 원료육을 제조해 체인점을 통해 공급했으며 A업체는 돈육함량이 축산물 기준·규격보다 16%나 적은 '불량 돈까스'를 제조·유통시키다 적발됐다.시 특사경은 이들 업체가 판매하려고 보관 중이던 '불량 돈까스' 158kg(시가 117만 원)을 압류했으며 전량 폐기 처분할 예정이다.시 관계자는 "앞으로도 계절별, 시기별로
제주도(도지사 원희룡) 자치경찰단은 연화촉진제를 이용해 극조생 노지미숙감귤을 강제 착색한 현장을 적발했다고 15일 밝혔다.경찰에 따르면 서귀포시에 거주하는 중간상인 J씨(62)는 제주시 조천읍 소재 과수원에서 노지미숙감귤 14.4톤(컨테이너 718개) 분량에 연화촉진제인 에세폰액제를 투입하고 산소를 주입한 후 그 위에 비닐을 덮어 열을 발생시키는 방법으로 감귤을 강제착색하다 현장에서 적발됐다.연화촉진제 등으로 감귤을 강제착색할 경우 노지감귤의 품질이 떨어지고 부패가 빠르게 진행되는 등 상품성이 급격히 저하된다.제주도는 이같은 행위에 대해 감귤생산 및 유통에 관한 조례 상 최고 500만원의 과태료를 부과하고 있다.자치경찰단 관계자는 "본격적인 노지감귤 유통 개시 전 불법 강제착색 행위에 대해 경찰력을 총동원, 강력히 단속할 것"이라고 밝혔
인천세관(관장 박철구)은 중국산 해삼종묘(치어) 1톤 약 3억5000만원 상당을 밀수입해 국내산으로 속여 판매한 조직 5명을 관세법 위반 혐의로 입건했다고 15일 밝혔다.이들은 올해 지난 4월 18일과 5월 23일 두 차례에 걸쳐 중국산 해삼종묘 구입, 포장 및 판매한 총책 조선족 차모씨(41), 운송통관책 박모씨(48), 강모씨(49), 수입명의 대여자 김모씨(43) 수산물생산업자 이모씨(53)로 임무를 분담하는 등 사전에 밀수입 계획을 치밀하게 세웠다.강씨 등은 국내산 해삼종묘가 어민들에게 1㎏당 3만5000원 등 고가에 판매되는 점을 노려 중국에서 1㎏당 1만1000원에 해삼종묘를 사들였다.해삼종묘 등을 정상 수입하려면 국립수산과학원에서 이식승인을 받고 농림수산검역검사본부에서 수입검사를 완료해야 하지만 이들은 추가 비용이 든다는 이유 등을 들어 밀수입을 한 것이다.또한 이
우리나라의 20~30대 젊은층에서 고도비만이 갈수록 증가하는 것으로 나타났다.국민건강보험공단(이사장 김종대)은 지난 2002년부터 2013년까지의 일반건강검진 빅데이터 1억902만8689건을 활용해 고도비만 현황 및 국내 최초로 초고도 비만에 대해 성, 연령, 거주지역별로 분석했다.그 결과 초고도비만율(BMI≥35)이 지난 2002년 0.2%에서 2013년 0.5%로 상승해 지난 12년간 2.9배 증가했고, 고도비만율도(BMI≥30) 지난 2002년 2.5%에서 2013년 4.2%로 1.7배 증가한 것으로 나타났다.성별로 볼 때, 2013년 기준 초고도비만율은 0.49%이고 여성이 0.50%로 남성 0.47%보다 높았다. 고도비만율은 2013년 기준, 4.22%였고 남성 4.7%, 여성 3.7%로 남성이 여성보다 높았다.연령별로는 2013년 기준 남성 20대의 초고도비만율이 0.9%로 가장 높게 나타났고, 여성은 30대에서 0.7%로 가장 높게 나타났다. 또한 고도비만은 30
인천 강화군(군수 이상복)은 도시소비자를 대상으로 행복한 추억이 될 수 있는 포도따기 체험을 통해 강화섬포도의 브랜드 이미지를 제고하고자 오는 20일부터 21일까지 양도면 양도초등학교 일원 포도밭에서 '제7회 강화섬포도 따기 체험행사'를 개최한다고 15일 밝혔다.강화군이 주최하고 양도포도작목회 주관하는 이번 체험행사는 강화섬포도 주산지인 양도면의 일원 포도밭에서 열리는데 체험객이 직접 포도밭에 들어가 포도를 따서 먹을 수 있으며 이외에도 포도낚시, 포도천연염색 등 다채로운 부대행사가 열린다.특히 이번 체험행사에는 크리스마스나 연말연시를 대비해 강화섬포도를 이용한 포도주 담그기 체험이 포함돼 있어 행사 현장에서 판매되는 싱싱한 포도로 맛있는 포도주를 직접 만들어 가져 갈 수 있다.양도포도작목회(회장 전흥회)은 "가을햇빛 아래
충남도(도지사 안희정) 수산연구소(소장 김종섭)는 수산자원 회복을 위해 지속적인 추진하고 있는 어린 대하 방류사업이 서해안 지역에서 큰 효과를 거두고 있는 것으로 나타났다고 15일 밝혔다.도 수산연구소에 따르면 이달부터 본격적인 대하 잡이가 시작된 가운데 보령 무창포항을 비롯해 도내 연안 항·포구마다 매일 수십여 척의 소형 어선들이 대하를 1일 50~100㎏ 정도씩 어획하고 있는 것으로 나타났다.최근 어획되고 있는 대하는 올해 어린대하가 성장한 것으로 도내 각 항·포구에서 1㎏당 35마리 내외에서 2만 5000원선에 위판되고 있다.이에 따라 도 수산연구소는 홍성 남당항(9월5~10월31일)과 보령 무창포항(9월20~10월5일), 태안 안면도 백사장(9월27~10월26일)에서 열리는 대하축제에 쓰일 대하 물량 확보에도 차질이 없을 것으로 내다보고 있다.김지호 보령수협 무창포
충북도(도지사 이시종)는산양삼에 대한 모든 것을 보여 줄 '2014 한국산양삼축제'가 오는 26일부터 10월 12일 까지 17일간 오송국제바이오산업엑스포장 내에서 개최된다고 15일 밝혔다.한국산양삼협회가 주최하고 산림청, 충북도에서 후원하는 이번 축제는 ‘숲과 하늘이 주는 혜택, 산양삼과 도시민의 잔치’라는 주제로도시민의 눈과 귀를 사로잡을 다양한 프로그램이 마련된다.먼저 산양삼의 역사와 효능, 재배과정을 한 눈에 볼 수 있도록 하고, 생산농가에서 심혈을 기울여 제작한 생삼작품, 다양한 가공품 등 산양삼의 모든 것이 전시될 계획이다.축제장 내에서는 산양삼 화분 만들기, 담금주 만들기, 차 달이기, 음료 만들기, 산양삼 요리‧시식 등 다채로운 체험행사가 진행되며, 직거래장터를 개설하여 도시민에게 생삼 및 가공품 등 다양한 산양삼 제품을 저렴한 가격
최근 경기 침체, 1인 가정 증가 등으로 도시락 제품 수요가 늘어난 가운데 유명 도시락제품에서 대장균이 검출되는 등 먹거리 안전에 적신호가 켜졌다.한국소비자연맹(회장 강정화)은 편의점·외식업체·도시락전문점 등에서 판매되고 있는 30개 도시락 제품에 대해 미생물 및 영양성분을 분석한 결과 3개 도시락에서 대장균이 검출됐다고 지난 14일 밝혔다.소비자연맹에 따르면 대장균이 검출된 제품은 CU편의점의 더블 BIG 정식(판교엠타워점)과 불고기브라더스의 한우 채끝등심 도시락(명동점), 비비고의 싱글C 불고기 비빔밥(강남역점) 등 3개 제품이다.하지만 30개 제품 모두 황색포도상구균과 살모넬라는 검출되지 않았고, 바실러스세레우스는 7개 제품에서 검출됐으나 모두 기준치 허용 범위였다.또한 소비자연맹은 이번에 조사한 30개 도시락 제품 중 9개가 나트륨 하루
충북도(도지사 이시종)는 수확의 기쁨이 넘치는 계절, 가을을 맞이해 올 한해 고생한 농업인의 노고를 격려하고 소비자와 농촌이 함께하는 「2014 농특산품 한마당」행사를 오는 10월 8일부터 12일까지 5일간 밀레니엄 타운 광장(청주 주중동)에서 개최한다고 15일 밝혔다.그동안 청주체육관 광장에서 개최해 오던 것을 주차장 협소로 인한 불편을 해소하기 위해 청주 주중동 밀레니엄타운으로 옮기면서 보다 많은 도민이 편리하게 이용할 수 있도록 했다.29회째를 맞는 이번「2014 농특산품 한마당」은 국민의 먹거리를 책임지는 생명산업으로서의 농업의 소중함을 널리 알리는 것은 물론, 전국 최고의 충북 명품 농산물 홍보, 소비자와 농촌이 상생‧화합하는 한마당 장터로 운영된다.이번 행사는 그동안의 농산물 전시･판매위주의 행사에서 한걸음 나아가 소비자들이 함께
충북도(도지사 이시종) 농업기술원(원장 김태중)이 농업과 농촌 문화를 직접 체험하고, 우리 선조들의 지혜로움을 배울 수 있는 '2014 농업·농촌 사랑 푸른 뜰 체험행사를 오는 16일부터 23일까지(휴일제외) 기술원 내 농업과학관과 민속마당 일원에서 개최한다고 15일 밝혔다.주요 체험 내용으로는 맷돌이용 두부콩 갈기, 매통으로 벼 현미 만들기, 절구 찧기, 솟대 만들기, 대장장이 체험 등 전통 기구를 이용한 10 여가지의 체험과 함께 농악놀이, 굴렁쇠 굴리기, 투호, 널뛰기 등으로 8가지의 민속놀이 체험을 할 수 있다.체험행사와 더불어 전시행사는 잠사시험장에서 직접 기른 칼라누에와 누에고치, 살아있는 장수풍뎅이를 비롯하여 곤충 표본 등을 전시하여 곤충의 생태를 관찰 할 수 있도록 했으며, 체험객에게 더 많은 즐거움을 주기 위하여 추억의 쌀과자(뻥튀기)를 즉
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2024년 11월 22일 18시 44분
