한국식품연구원이 ‘내가 제안하는 식품연구 아이디어 공모전’ 시상식을 25일 연다.
참신하고 획기적인 아이디어를 발굴해 연구개발과제에 활용하고, 식품과학문화 확산을 위해 실시한 공모전에선 지난 2월22일부터 3월31일까지 총 396건의 아이디어를 접수받아, 3차 전문가 평가를 거쳐 우수작 9편을 선정했다.
주요 수상작은 ▲최우수상 ‘불면증! 잠이 안올 땐 간식으로?’(성균관대 김승혜) ▲우수상 ‘식품 내 발암 물질 감소 위한 연구 진행’(허혁),‘에코라벨’(동아대 박소현), ‘생약 분자 라이브러리 구성을 통한 식품의 기능성 연구 및 신약 개발 가능성 모색’(서울대 임민혁) 등이다.
▲장려상은 ‘템플페스티벌’(이종근), ‘1/2T 어렵지않게~’(목암중 이승수), ‘방사성 물질을 분해하는 슈와넬라균을 이용한 기능성 식품 제조’(호서대 김인아), ‘레몬살 음료’(계명대 임종순), ‘재난·재해 상황에 쓰이는 긴급구호용 식품 키트 개발’(고려대 이승진)이 뽑혔다.
수상자에겐 최우수상 300만원, 우수상 100만원, 장려상 30만원의 상금이 지급된다.
