도시주부에게 고추장 담그는 법을 보급하기 위해 청주시농업기술센터에서 청주시민 및 청원군민을 대상으로 ‘고추장 담그기’ 교육을 실시한다.
청주농업기술센터의 ‘고추장 담그기’ 교육은 15~16일 오전 10시와 오후 2시, 총 4회에 걸쳐 각각 2시간씩 진행될 예정이다. 교육대상은 2월29일부터 청주시통합예약시스템을 통해 접수한 선착순 120명이다.
이번 교육은 전통의 맛을 이어가기 위해 모든 원료를 농가들이 직접 재배하고 가공한 농산물로 사용하며 1인당 3만5000원의 교육재료비를 받는다. 교육에 참가하는 주부들은 햇빛아래 잘 숙성된 전통찹쌀고추장 3㎏씩을 가져갈 수 있다.
‘고추장 담그기’ 교육에 대한 자세한 사항은 청주시농업기술센터(043-200-4208)로 문의하면 된다.
