한식의 셰계화를 선도하는 '2011 한국음식관광축제(KFF)'와 '제9회 전주국제 발효식품엑스포(IFFE)'가 펼쳐지는 전주에서 가수이자 푸드투데이 리포터인 한가은과 함께 정운천 전 농림수산식품부 장관을 만나 이번 축제의 의미, 한식세계화와 발효식품에 대해 들어봤다.
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