국산 천일염은 프랑스, 멕시코, 중국 등에 비해 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄 함량이 풍부하고 나트륨 함량이 적다. 천일염 속 미네랄이 동시에 흡수되면 나트륨을 상쇄시켜 고혈압을 완화시켜주고 몸의 균형을 유지시켜주게 된다.

해여름(대표 한규모)은 전남 영광 대신염전의 40년의 이상의 노하우로 만들어진 소금을 가공.판매한다.

해여름에서 생산되고 있는 대표적인 제품인 천일염 ‘로’는 鹵(소금 로)와 滷(소금밭 로)라는 뜻을 가진 한자어의 음에 3가지 브랜드 철학을 담았다. 그 3가지는 (Raw)자연 그대로의 소금이라는 의미에 (Low)염화나트륨 함량이 낮은 소금이라는 의미이자 (Law)깨끗하고 안전한 소금만을 공급한다는 원칙이다.

또한 ‘로’의 특징은 해여름만의 독자시스템 건조를 통해 세척, 탈수를 하지 않고 수분함유율 5~6% 이내로 간수 5년된 제품과 동일하게 맞춰 놓은 명품 프리미엄급 천일염이다.

'태양과 바다의 열매라는 뜻과 자연으로부터 얻어진 깨끗하고 안전한 열매를 함께 나눈다'라는 뜻을 가지고 있는 해여름의 한규모 대표를 만나봤다.