오리지널 커피&번(Bun) Cafe 로티보이(대표 권주일)가 새롭게 사업을 시작다.

강원도 정선과 MOU체결을 통해 강원도의 정성과 맛을 담은 곤불향을 오는 12일 역삼동(2호선 역삼역 4번 출구)에 오픈한다.

곤불향은 강원도 고유의 음식인 곤드레밥이 주가 된 곤드레정식과 화덕 불고기를 정성스레 구운 바싹불고기가 포함된 코굴이 정식이 주대표 메뉴이다.

특히 전통의 가마솥에 직접 밥을 만드는 모습이 인상적으로 강원도의 정성과 맛을 그대로 재현하려는 곤불향의 의지를 나타내고 있다.

곤드레는 해발 500M이상 청정 고산지대에서만 자생하는 식물로 암을 예방하는 식물로 알려져 있다.

로티보이코리아베이크샵은 로티보이, 데일리브라운 및 선샤인케밥의 운영 노하우를 새롭게 시작하는 곤드레밥, 화덕구이 전문점인 곤불향을 알리고 운영하는데 주력하겠다고 밝혔다.